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Berdorfer Eck

rue d’Echternach 53, L-6550 Berdorf

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES - SIGNATURE
Toast aux Champignons Revisité
15.50
Mushroom Toast — des champignons frais râpés, une sauce crémeuse aux champignons et de jeunes pousses d'herbes du jardin
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Oeuf Cocotte à la Truffe
14.50
Truffle Baked Egg — et Focaccia avec parmesan
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de Truite Saumonée
19.50
Trout Carpaccio — kumquat, livèche, graines de moutarde et oignons rouges picklés
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ENTRÉES - LA SAISON
Dorade Royale Marinée aux Agrumes
19.00
Marinated Sea Bream — dorade royale marinée aux agrumes, concombre noa, oignons rouges, vinaigrette au pamplemousse rose, coulis d'orange, huile d'olive, herbes fraîches et piment d'Espelette
estimeret≈ 180 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Vitello Tonnato
19.50
fines tranches de veau avec crème de thon et câpres
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Burrata aux Tomates Cerises Colorées
17.50
Burrata with Cherry Tomatoes — et Câpres Frites burrata crémeuse, tomates cerises colorées marinées et légèrement picklées, basilic frais, oignons, chips de pain et huile d'olive
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Pastèque et Feta
15.50
Watermelon and Feta Salad — pastèque marinée, feta, concombre, oignon rouge, menthe et herbes fraîches du jardin et huile d'olive
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
ENTRÉES - CLASSIQUE
Croquettes de Fromage
15.50
Cheese Croquettes — sauce moutarde aux figues, salade et fenouil au vinaigre
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat
Feierstengszalot
18.50
salade de viande avec cornichons, échalotes, persil et un œuf poché
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare de Bœuf avec Foccacia
17.50
Beef Tartare — tartare de filet de boeuf coupé à la main, cornichons, câpres, échalotes, persil, jaune d'œuf frais et sauce cocktail
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
À PARTAGER
Plateau de Charcuterie
26.00
Charcuterie Board — avec spécialités régionale jambon cru et cuit, pâte de riesling, saucisson et fromage
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLATS - SIGNATURE
Joue de Boeuf
36.00
Braised Beef Cheek — braisée au vin rouge sur purée de pommes de terre et carottes glacées avec semoule de chou fleur, jus de bœuf et raisins marinés au porto
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Céleri Braisé au Miso et Soja
26.00
Miso Braised Celery — sur purée de pommes de terre façon joël robuchon, raisins marinés au porto, chou-fleur cru finement râpé
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PLATS - LA SAISON
Magret de Canard Caramélisé
34.50
Caramelized Duck Breast — magret caramélisé, graines de moutarde vertes marinées dans une vinaigrette au persil, pommes de terre rôties, chou rave et petites carottes glacées
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Lotte Pochée au Citron Confit
36.50
Poached Monkfish — lotte pochée, pommes de terre rôties au beurre, courgettes grillées, tomates colorées confites, fenouil braisé, citron confit, écume légère à l'ail et vinaigrette aux herbes de saison
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Aubergine et Artichaut Rôtis au Miso
26.00
Miso Roasted Eggplant and Artichoke — aubergine et artichaut rôtis au miso, tomates confites, yaourt à la menthe et aux herbes fraîches, câpres frites et pommes de terre grenaille
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PLATS - CLASSIQUE
Bäerdrefer Burger
22.50
100% boeuf, pain brioche, fromage du berdorf "Roude Bouf", tomate, salade, cornichons, oignons, bbq-mayonaise et frites
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Bouchée à la Reine
29.50
jus de bœuf, frites et salade verte
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Cordon Bleu de Volaille revisité
27.00
Cordon Bleu — avec fromage "Roude Bouf", jambon cuit, sauce aux champignons, jus de boeuf, purée de pommes de terre et carottes fane sautées
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Millefeuille aux Légumesvegan
23.00
Vegetable Millefeuille — vegan pâte feuilletée avec confit d'oignons, légumes de saison, pommes de terre, céleri et jeunes pousses d'herbes de notre jardin
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filet de Bœuf
41.50
Beef Fillet — filet de bœuf grillé, purée de petits pois, maïs grillé, pommes de terre grenaille, chips de pomme de terre et jus de bœuf sauce béarnaise maison servie à part
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
EXTRAS
Frites
4.50
Fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Purée de Pommes de Terre
6.00
Mashed Potatoes
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Pommes de Terre Grenaille
5.00
New Potatoes
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat
Salade Mixte
3.50
Mixed Salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Légumes Mixte
5.00
Mixed Vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sauce Champignons
3.50
Mushroom Sauce
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce Béarnaise
3.50
Béarnaise Sauce
estimeret≈ 200 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Jus de Bœuf
6.00
Beef Jus
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
Crème Brûlée
11.50
à la fève Tonka
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
Moelleux au Chocolat
13.50
Chocolate Fondant — boule de glace à la vanille
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Dame Blanche
11.50
2 boule glace vanil, crème montée à la main, chocolat, et tranches d'amandes
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 23
Trilogie de Sorbetsvegan
9.50
Sorbets Trilogy — vegan trois sorbets, crumble croustillant et coulis du fruit
estimeret≈ 310 kcal55 g kulhydrattung 35
Assiette de Fromages Affinés
16.00
Cheese Plate — raisins secs marinés, miel moutarde et confiture
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat
Tiramisu Victoria
14.00
Victoria Tiramisu — espuma légère de tiramisu cacao
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 30
Moelleux au Citron
14.00
Lemon Fondant — moelleux au chocolat blanc, cœur coulant au citron, glace au yaourt, crumble croustillant et verveine fraîche
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
Affogato al Caffè
7.00
Affogato — espresso avec une boule de glace à la vanille
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

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42veggie
scoreestimeret

Få vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har braiseret selleri med miso og stegte auberginer med artiskok. Veganere kan bestille Millefeuille aux Légumes og sorbet.

2 vegetariske og 2 veganske retter ud af 37

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter og grøntsagstilbehør. Det gør det nemt at styre kulhydraterne.

22 diabetesvenlige · 37 retter

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Praktisk

Adresse
rue d’Echternach 53, L-6550 Berdorf
Tider
manlukket
tirlukket
ons12:00–14:00, 18:00–22:00
tor12:00–14:00, 18:00–22:00
fre12:00–14:00, 18:00–22:00
lør18:00–22:00
søn12:00–14:00
Kontakt
+35226784299 info@berdorfereck.lu
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berdorfereck.lu/fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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