Jardin De Kashmir Bergerac

Rue de l'Ancien Pont 19, 24100 Bergerac

Lukket nu · åbner 12:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BEIGNETS Entrées

Mix pakoravegetarian

8.50

mixed vegetable pakora — Différents beignets de légumes.

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Oignons bhajiavegetarian

6.50

onion bhaji — Beignets d’oignons à la farine de pois chiche.

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Pakoravegetarian

6.00

potato pakora — Pommes de terre enrobés dans la farine de pois chiche.

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

Samossa de légumesvegetarian

6.50

vegetable samosa — Chaussons de petits pois et pommes de terre.

estimeret≈ 260 kcal25 g kulhydrat

GRILLADES Entrées

Agneau tikka

9.90

lamb tikka — Morceaux d’agneau désossé marinés aux épices.

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gambas tandoori

25.00

tandoori prawns — Gambas longuement macérés dans un bouquet d’épices et d’aromates et cuit au tandoor.

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Mixed grill

20.00

Morceaux de poisson tikka, poulet tikka, sheekh kebab, pakora, oignons bahja et samossa légumes. Pour 2 personnes.

estimeret≈ 1400 kcal70 g kulhydrat

Poisson tikka

9.90

fish tikka — Filet de lieu noir mariné avec différentes épices.

estimeret≈ 160 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Poulet tandoori

7.00

tandoori chicken — Cuisse de poulet macérée avec différentes épices.

estimeret≈ 210 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Poulet tikka

8.50

chicken tikka — Morceaux d’escalope de poulet marinés dans une sauce de yaourt avec différentes épices.

estimeret≈ 190 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Sheekh kebab

8.50

Brochettes d’agneau et viande hachée marinée dans une variété d’épices.

estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PAIN MAISON

Chappativegan

3.50

chapati — Pain nature à la farine complète, pâte non levée.

estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Chilli cheese naanvegetarian

6.00

Pain au fromage et piment vert.

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Chilli garlic naanvegan

6.00

Pain au piment vert et ail.

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydrat

Garlic naanvegan

5.50

Pain à la farine et ail.

estimeret≈ 260 kcal36 g kulhydrat

Keema naan

5.50

Pain à la farine fourré à la viande.

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Naanvegan

3.50

Pain nature à la farine blanche, pâte non levée.

estimeret≈ 240 kcal35 g kulhydrat

Naan au fromagevegetarian

4.00

cheese naan — Pain au fromage à la farine blanche, pâte non levée.

estimeret≈ 340 kcal34 g kulhydrat

Naan aux crevettes

5.50

prawn naan — Pain à la farine et crevettes épicées.

estimeret≈ 360 kcal34 g kulhydrat

Naan peshwari

5.50

peshwari naan — Spécialité douce du Kashmir.

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Stuffed parathavegetarian

4.00

Pain beurré fourré aux légumes.

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Papadomvegan

1.00

poppadom

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

PLATS D’AGNEAU

Agneau aubergines

14.90

lamb with eggplant — Agneau avec aubergines cuits dans une sauce tomate, oignons, coriandre et épices.

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Agneau curry

14.90

lamb curry — Morceaux d’agneau avec sauce madras légèrement épicée.

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Agneau Kashmir "spécialité du chef"

15.90

lamb kashmiri — Curry d’agneau traditionnel du Pakistan.

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Agneau madras

14.90

lamb madras — Morceaux d’agneau cuits avec sauce madras légèrement épicée.

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Agneau rogan josh

14.90

lamb rogan josh — Agneau préparé traditionnellement avec une variété d’épices.

estimeret≈ 460 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Agneau sagwala

14.90

lamb sagwala — Agneau désossé cuit avec épinard crème et variété d’épices.

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Agneau shahi korma

14.50

lamb shahi korma — Agneau dans une sauce à la crème fraîche avec amandes, raisins secs, noix de cajou, oignons et cardamone.

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Agneau tikka massala

16.00

lamb tikka masala — Morceaux d’agneau grillés cuits dans une sauce curry aux tomates, poivrons, oignons et une variété d’épices.

estimeret≈ 440 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Agneau vindaloo

14.90

lamb vindaloo — Morceaux d’agneau cuits avec oignons, tomates et pommes d,e terre.

estimeret≈ 490 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Keema matar

13.90

Viande d’agneau hachée au curry et petits pois.

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SALADES

Salade alu ka raïtavegetarian

6.00

alu raita — Pommes de terre au yaourt épicé.

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade raïtavegetarian

5.50

raita — Concombres, tomates au yaourt et crème fraîche.

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

PLATS DE POULET

Butter chicken

13.90

Escalope de poulet grillée au tandoor, sauce aux amandes, beurre et crème fraîche.

estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet curry

13.90

chicken curry — Morceaux de poulet servis dans une sauce curry légèrement épicée.

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Poulet jalfrezi

13.90

chicken jalfrezi — Poulet désossé cuit avec poivrons, oignons, tomates, œuf et différentes épices.

estimeret≈ 360 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Poulet kashmiri

14.50

chicken kashmiri — Poulet désossé cuit avec poivrons, oignons, tomates, yaourt et différentes épices.

estimeret≈ 370 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Poulet palak

13.90

chicken palak — Poulet désossé cuit avec épinard crème et variété d’épices

estimeret≈ 390 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Poulet shahi korma

13.90

chicken shahi korma — Poulet désossé cuit avec une sauce aux amandes, pistaches et noix de cajou avec crème fraîche.

estimeret≈ 540 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Poulet tikka masala

14.50

chicken tikka masala — Morceaux de poulet grillés cuit dans une sauce curry aux tomates, poivrons, oignons et une variété d’épices.

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet vindaloo

13.90

chicken vindaloo — Morceaux de poulet avec pommes de terre dans une sauce curry.

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PLATS DE BØUF

Bæuf jalfrezi

13.90

beef jalfrezi — Bæuf préparé avec des oignons et des poivrons.

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bæuf kashmiri

13.90

beef kashmiri — Bæuf préparé avec des tomates, coriandre, ail et gingembre.

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bæuf madras

13.90

beef madras — Spécialité de madras.

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bæuf sagwala

13.90

beef sagwala — Curry de bæuf aux épinards.

estimeret≈ 440 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bæuf shahi korma

13.90

beef shahi korma — Bæuf avec noix de cajou, amandes et pistaches en sauce.

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bæuf tikka massala

13.90

beef tikka masala — Tendres morceaux de bæuf marinés et grillés en sauce.

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bæuf vindaloo

13.90

beef vindaloo — Spécialité du sud de l’Inde.

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

PLATS DE POISSON

Crevettes kashmiri

16.00

kashmiri prawns — Crevettes décortiquées sautées aux oignons et poivrons dans une sauce maison.

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Crevettes massala

16.00

Masala Shrimp — Crevettes décortiquées en curry relevé.

estimeret≈ 360 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Crevettes Shah Jahan

16.00

Shah Jahan Shrimp — Crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes et raisins en curry.

estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gambas tandoori massala

29.90

Tandoori Masala Prawns — Gambas marinées puis grillées au tandoor.

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Poisson curry

16.00

Fish Curry — Lieu-noir cuit au tandoor avec une sauce aux pistaches, amandes et noix de cajou.

estimeret≈ 540 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Saint-Jacques korma

22.00

Scallop Korma — Noix de Saints-Jacques en curry non épicé. Servi avec riz basmati.

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

PLATS DE LÉGUMES

Allu gobivegetarian

11.90

Aloo Gobi — Pommes de terre, chou-fleur avec sauce curry.

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Aloo chanavegetarian

11.90

Curry de pommes de terre sautées avec pois chiche en sauce avec coriandre fraîche, cumin et gingembre.

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Aloo matarvegetarian

11.90

Curry de pommes de terre et petits pois.

estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bhartavegetarian

11.90

Baingan Bharta — Curry d’aubergines.

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bombay aloovegetarian

11.90

Plats à base de pommes de terre sautées cuites avec cumin, coriandre et différentes herbes.

estimeret≈ 360 kcal38 g kulhydratdiabetes-venlig

Dal makhanivegetarian

11.90

Curry de lentilles longuement macérées dans sauce avec beurre, crème et épices.

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Mix légumesvegetarian

11.90

Mixed Vegetable Curry — Légumes variés avec sauce à la crème fraîche.

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Paalikvegetarian

11.90

Palak — Epinards sauce à la crème fraîche.

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Paalik fomagevegetarian

11.90

Palak Paneer — Epinards au fromage préparés dans une sauce aux oignons, tomates et épices.

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

RIZ

Riz naturevegan

3.50

Steamed Basmati Rice — Riz basmati légèrement parfumé.

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

Riz kashmirivegetarian

6.00

Kashmiri Rice — Riz basmati aux fruits secs sucrés.

estimeret≈ 350 kcal65 g kulhydrattung 37

Riz légumesvegetarian

6.00

Vegetable Rice — Riz basmati aux légumes.

estimeret≈ 260 kcal48 g kulhydrat

Riz pullaovegetarian

6.00

Pullao Rice — Riz basmati aux petits pois.

estimeret≈ 280 kcal52 g kulhydrat

BIRYANIS

Biryani agneau

18.50

Lamb Biryani — Agneau désossé, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Biryani crevettes

18.50

Shrimp Biryani — Crevettes décortiquées, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Biryani kashmiri

19.50

Kashmiri Biryani — Agneau, poulet, crevettes, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat

Biryani légumesvegetarian

17.00

Vegetable Biryani — Différents légumes, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

estimeret≈ 580 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

Biryani poulet

17.90

Chicken Biryani — Poulet désossé, riz aux différents épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Biryani poulet tikka

19.50

Chicken Tikka Biryani — Poulet grillé désossé, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.

estimeret≈ 710 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Lassi

Lassi Manguevegetarian

7.00

Mango Lassi

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrattung 43

DESSERTS

Halwavegetarian

5.50

Gâteau de semoule.

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Khirvegetarian

5.50

Kheer — Riz au lait, amandes et pistaches.

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Kulfivegetarian

5.50

Glace indienne au lait, noix de cajou et pistaches

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42

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89veggie
scoreestimeret

Indisk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som Allu gobi og Dal makhani. Man kan bestille vegetabilsk biryani og forskellige naanbrød.

32 vegetariske og 6 veganske retter ud af 78

76dia
scoreestimeret

Proteinrige indiske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige tandoori-grill og kødretter. De fleste curryretter med oksekød, lam og kylling har et lavt kulhydratindhold.

50 diabetesvenlige · 77 retter

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Kontakt: +33553748132 kashmirbergerac@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kashmirbergerac.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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