Rengser Mühle
Niederrengse 4, 51702 Bergneustadt
Åbent nu · til 21:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Auftakt zum Mahl
Frisches Ciabatta mit hausgemachten Dips ( 2 Pers.)(vegi)vegetarian
3.50
Ciabatta with dips
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrat
Hausgeräuchertes Lachsfilet mit Dill-Honig-Senfsauce, dazu frische Reibekuchen und Wildkräuter - Salatbouquet
9.80
Smoked salmon fillet with dill honey mustard sauce
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Carpaccio vom Rinderfilet fein mariniet, mit frischen Pfifferlingen, Salatbouquet
18.80
Beef fillet carpaccio
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Löffelweise delikat
Rengser Mühlen´s Bauernsuppe (leichtes Rahmsüppchen mit Zwiebeln und Sauerkraut) mit Petersiliensahne und gerösteten Croutons (vegi)vegetarian
5.90
Farmer's soup with sauerkraut
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Erfrischende Kaltschale mit Avocado, Kräutern, Gurke, Topping mit Edelnuss und Bio - Feta (vegi)vegetarian
5.90
Avocado and feta cold soup
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pfifferlingrahmsüppchen mit Sahnetupfen und Kräutern (vegi)vegetarian
6.90
Chanterelle cream soup
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Vegetarisch und aus der Vollwertküche
Kleiner bunter Beilagensalat in Haus – Balsamicodressing (vegi &vegan)vegan, vegetarian
6.50
Mixed side salad
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bunte Blattsalate in Haus-Balsamicodressing, mit frischen Früchten und gebratenen Putenbruststreifen ( vegan mit Bio- Sesam – Mandeltofu )
21.80
Mixed leaf salad with turkey strips
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratbalanceret 78
Mediterrane Bowl mit würzigem Basmati Reis, mariniertem Bio Feta, knackigem mediterranem Gemüse, frischen Gurkenwürfelchen, Bio - Mais, Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln und Teriyakisauce (vegi & vegan möglich statt Bio – Feta mit Bio – Sesam - Mandeltofu)vegetarian
19.80
Mediterranean bowl with basmati rice
estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydratbalanceret 78
Zarte Ravioli gefüllt mit Pifferlingen, in Salbeibutter geschwenkt, auf buntem mediterranem Gemüse , Wildkräuterbouqet (Veg.)vegetarian
23.80
Chanterelle ravioli
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
plus: 4 Tiger - Riesengarnelen
9.80
Tiger prawns
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
plus: Streifen von Bio – Sesam – Mandeltofuvegan, vegetarian
5.80
Sesame almond tofu
estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
plus: frische Pfifferlinge im Gemüsevegetarian
3.50
Fresh chanterelles
estimeret≈ 40 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vegetarische Schnitzel wahlweise „Naturschnitzel“ oder mit „Goudafüllung“, auf buntem mediterranem Gemüse, an Rahmsauce mit frischen Pfifferlingen, Kartoffelkroketten (vegi)vegetarian
21.80
Vegetarian schnitzel
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Feiner Fisch ganz speziell !
Bergische Regenbogen - Forelle gebraten nach Müllerin Art mit zerlassener Butter und Petersilien-Kartoffeln
25.80
Rainbow trout meunière
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
mit Mandeln extra plusvegan
4.50
Almonds extra
estimeret≈ 90 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
mit kleinem bunten Blattsalat in Balsamicodressing extra plusvegetarian
6.50
Mixed leaf salad extra
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Zartes Zanderfilet unter knuspriger Kartoffelkruste, Rieslingschaum, auf buntem mediterranem Gemüse , dazu Petersilien-Kartoffeln
29.80
Zander fillet with potato crust
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 79
Für die kleinen Gäste
Sieben Zwerge: Cocktailwürstchen mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise
10.90
Cocktail sausages with fries
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat
Snoopy: Kinderschnitzel in Butter gebraten, mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise
12.90
Kids schnitzel with fries
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Vegi – Spaß: Vegi Nuggets mit Pommes, Ketchup und Mayonnaisevegetarian
10.90
Vegi nuggets with fries
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrat
Fleisch und Geflügel
Bergischer Spießbraten auf Zwiebel – Burgundersauce, mit gratinierten Kartoffeln und einem kleinen bunten Salatteller
22.80
Roasted pork spit
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Zartes Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren und Zitrone, mit frischen Pommes
32.80
Veal schnitzel
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Arg . Rumpsteak unter Zwiebel - Senfkruste auf Portweinjus, mit gratinierten Kartoffeln
36.80
Rump steak with onion mustard crust
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Argentinisches Rumpsteak
36.80
Argentinian rump steak — dazu fruchtiges Tomaten-Zwiebelconfit, wahlweise mit: Kräuterbutter oder grüner Pfeffersauce oder Champignonrahmsauce; wahlweise: Pommes Frites oder Kartoffelkroketten oder frische Petersilien-Kartoffeln
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
Schweinefilet
27.80
Pork fillet — dazu fruchtiges Tomaten-Zwiebelconfit, wahlweise mit: Kräuterbutter oder grüner Pfeffersauce oder Champignonrahmsauce; wahlweise: Pommes Frites oder Kartoffelkroketten oder frische Petersilien-Kartoffeln
estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
plus: Rahmsauce mit frischen Pfifferlingenvegetarian
3.50
Chanterelle cream sauce
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Bergischer Hirschpfeffer
32.80
Venison pepper stew — pikant abgeschmeckt, mit hausgemachtem Apfelkompott, Preiselbeeren und feinen Butternudeln
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat
Der Mühlenteller mit zartem Putenschnitzelchen in Butter gebraten auf knackigem mediterranem Gemüse, Bioland – Spiegelei, Champignonrahmsauce, dazu Kartoffelkroketten
27.80
Turkey schnitzel platter — auch mit Vegi - Schnitzel möglich
estimeret≈ 740 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
„Bergische Mühlenpfanne“: Schweinefiletspitzen mit buntem Marktgemüse, Portweinjus, dazu gratinierte Kartoffeln
29.80
Pork fillet pan
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Süße Leckereien
Leichte Tiramisu im Glas an frischen Beerenfrüchten, Sahne und Schoko-Deko
8.90
Tiramisu with berries
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
Nocke von Himbeer – Joghurt – Schmandeis auf marinierten frischen Erdbeeren , Sahne, Schoko-Dekovegetarian
8.90
Raspberry yogurt ice cream
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat
Leichte Mousse au Chocolate von weißer und brauner Schokolade mit frischen Früchten und Erdbeeren, Sahne und Schoko-Dekovegetarian
8.90
Chocolate mousse
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrattung 33
Eisbecher selber zusammenstellenvegetarian
3.00
Ice cream sundae — Bourbon Vanille, Chocolate-Chips, Erdbeer, Stracciatella, Pistazie, Sahne, Schwarzwälderkirsch, Walnuss, Zitronensorbet
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
Auftakt zum Mahl
Carpaccio vom Rinderfilet fein mariniet, mit frischen Pfifferlingen, Salatbouquet
16.80
Beef fillet carpaccio
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Vegetarisch und aus der Vollwertküche
Mediterrane Bowl mit würzigem Basmati Reis, mariniertem Bio Feta, knackigem mediterranem Gemüse, frischen Gurkenwürfelchen, Bio - Mais, Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln und Teriyakisauce (vegi & vegan möglich statt Bio – Feta mit Bio – Sesam – Mandeltofu)vegetarian
18.80
Mediterranean bowl with basmati rice
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 86
plus: gebratene Tranche von Fjordlachs
9.80
Fried fjord salmon slice
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Er denne menu stadig korrekt?
86veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange vegetariske og veganske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille ravioli med kantareller eller vegetariske schnizler. Der findes også en mediterran bowl, som kan fås vegansk med tofu.
20 vegetariske og 3 veganske retter ud af 41
77dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode valgmuligheder med fokus på kød og fisk. Flere retter er markeret som kulhydratvenlige.
18 diabetesvenlige · 41 retter
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Praktisk
- Adresse
- Niederrengse 4, 51702 Bergneustadt
- Tider
- manlukkettirlukketons12:00–21:00tor12:00–21:00fre12:00–21:00lør12:00–21:00søn12:00–21:00Kaffee: 14:30 - 17:30 Uhr (Wed-Sun)
- Kontakt
- +49276391450 info@rengser-muehle.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rengser-muehle.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %