Bij Broeders
Eindhovenseweg 12, 5056 RP Berkel-Enschot
Lukket nu · åbner 10:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 9. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
LEKKER BIJ DE KOFFIE
WARME APPELTAART
5.75
Warm Apple Pie
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
WARME MOLENSTEEN
5.75
Molensteen Cake
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 30
SEIZOENSGEBAK
5.75
Seasonal Pastry — vraag onze medewerkers!
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 40
KOFFIE OF THEE NAAR KEUZE
9.50
Coffee or Tea with Friandises — met drie huisgemaakte friandises
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 33
BRABANTS WORSTENBROOD
3.75
Brabant Sausage Roll
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
MOLENAARSBROOD
BROOD MET KRUIDENBOTER, AÏOLI EN ROOMBOTER
5.75
Bread with Herb Butter and Aioli
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat
SOEPEN
SOEP VAN DE CHEF
7.25
Chef's Soup — wekelijks wisselende soep | ook vegetarisch mogelijk
estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
RUNDVLEESSOEP
7.95
Beef Soup — gemengde groenten | rundpoulet | vermicelli
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
TOMATENSOEP
7.25
Tomato Soup with Meatballs — grove mosterd gehaktballetjes | crème fraîche | bosui | ook vegetarisch mogelijk
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
MAALTIJDSALADES
RUNDER TATAKI
20.50
Beef Tataki Salad — soja-chilidressing | gefrituurde uitjes | cassave kroepoek komkommer | rode ui atjar
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ITALIAANSE SALADE
19.50
Italian Salad with Goat Cheese — gegratineerde geitenkaas | artisjok hartjes | gedroogde kerstomaten
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CARPACCIO SALADE
19.50
Carpaccio Salad — truffelmayonaise | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | rucola salade Parmezaanse kaas
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
GEMARINEERDE ZALMFILET
21.50
Marinated Salmon Fillet — dille marinade | augurk | appel | witlof | garnalen mayonaise
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LEKKER VOOR BIJ DE BORREL
BITTERBALLEN 8 STUKS
11.50
Bitterballen
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
GEMENGDE MINI-SNACKS 12 STUKS
15.50
Mixed Mini Snacks — met twee sausjes
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
NACHO’S
15.75
Nachos with Pulled Beef — tortilla chips | pulled beef | avocado | tomatensalsa | cheddar kaas | crème fraîche
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
BORRELPLANKJE
16.50
Snack Platter — droge worst | kaasblokjes | 4 st. bitterballen | 4 st. gehaktballetjes | tafelzuur
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
BORRELPLANK BIJ BROEDERS
29.50
Broeders Snack Platter — droge worst | kaasblokjes | spareribs | 12 st. gemengde frituur hapjes kalamata olijven | gemengde nootjes | drie soorten seizoensalades brood met kruidenboter
estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 36
SPARERIBS
10.50
Spare Ribs — portie losgesneden spareribs met gerookte bbq saus
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
WARME LUNCHGERECHTEN
AVOCADO DELIGHT WRAP
14.50
smashed avocado | fenegriek kaas | zoetzure radijsjes
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
RUNDERROSBIEF
15.95
Roast Beef Sandwich — remouladesaus | gekookt eitje | ijsbergsla
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
ITALIAANS GEHAKTBROOD
12.75
Italian Meatloaf — tomaat-kruidensaus | fijne pasta | gegrilde courgette | spinazie | pijnboompitten
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 79
OOSTERSE RENDANG
19.50
Eastern Rendang — gefrituurde uitjes | komkommer | atjar | mayonaise van groene curry
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
RAVIOLI
14.50
Burrata Ravioli — gevuld met burrata en limoen | gebakken pompoen | salie | pompoenpitten
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
BORDJE BIJ BROEDERS
17.95
Broeders Platter — ham | kaas | spiegelei | kroket | huzarensalade | rundvleessoep met pistache
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
BRIOCHE TOSTI
8.50
Brioche Toastie — grillham | kaas | bij Broeders tostisaus
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydrat
GEGRATINEERDE GEITENKAAS
16.25
Gratinated Goat Cheese — gemengde noten | portsiroop | zoetzure radijsjes | rucola
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydrat
VOORGERECHTEN
CARPACCIO
14.50
truffelmayonaise | Parmezaanse kaassnippers | pijnboompitten | zongedroogde tomaat
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SALADE GEBAKKEN GAMBA’S
19.50
Fried Prawn Salad — tuinkruidendressing | tomatensalsa | ruim sla boeket | zoetzure komkommer
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
STEAK TARTAAR
15.75
Steak Tartare — brioche toast | kappertjes | augurk | olijfolie | eidooier
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
GEROOKTE ZALMTARTAAR
18.50
Smoked Salmon Tartare — brioche toast | mosterddille dressing | zoetzure rode ui | geraspt ei
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
HOOFDGERECHTEN
STEAK VAN HENK BROEDERS (180 GR. KOGELBIEFSTUK)
31.50
Hen Broeders Steak — aardappelgratin | groenten van het seizoen | keuze uit: pepersaus, rode port saus, braadjus of met gemengde salade en wit of bruin brood
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
KIPPENDIJ SATÉ
21.50
Chicken Thigh Satay — pindasaus | atjar | gegrilde ananas | kroepoek | frites of brood
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
TOURNEDOS (250 GR.)
49.95
Tournedos — met mosterd aardappelgratin | seizoensgroenten | keuze uit: port- peper- of gepofte knoflooksaus
estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
RIB EYE (250 GR.)
38.95
Rib Eye — aardappelgratin | seizoensgroenten | keuze uit: port- peper- of gepofte knoflooksaus
estimeret≈ 980 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
PANNETJE MET BONELESS RUND SHORTRIBS
24.50
Beef Short Ribs — aardappeltortilla | fijne roerbakgroenten
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
GEGRATINEERDE ZEEBAARSFILET
27.50
Gratinated Sea Bass Fillet — gestoofde venkel | zongedroogde tomaat | grove mosterd gekonfijte aardappeltjes
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
STRUDEL VAN OESTERZWAMMEN
22.50
Oyster Mushroom Strudel — cashewnoten | honing-miso saus | gegrilde groene asperge
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 74
DESSERTS
COUPE VANILLE IJS
9.50
Vanilla Ice Cream Coupe — keuze uit: chocoladesaus, advocaat óf caramelsaus, inclusief slagroom
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
WARM CHOCOLADETAARTJE
13.50
Warm Chocolate Cake — met pistache ijs en slagroom
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25
TRIFFLE
12.50
Trifle — groene appel ijs | amandel crumble | bosvruchtencompote brownie blokjes | slagroom
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 28
GEMARINEERDE AARDBEIEN
14.50
Marinated Strawberries — boerenyoghurt hangop | witte chocolade schotsen | bastogne koek
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrat
EXTRA BIJ TE BESTELLEN BIJ LUNCH ÉN DINER
PORTIE FRIET MET HUISGEMAAKTE MAYONAISE
4.75
Fries with Mayonnaise
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
LOADED BIJ BROEDERS FRITES
8.95
Loaded Broeders Fries — pizza krokantjes boneless short ribs | bbq saus | bosui | Parmezaanse kaas
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
GEMENGDE SALADE
3.95
Mixed Salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
BROOD VOOR BIJ DE SALADE
2.25
Bread for Salad
estimeret≈ 150 kcal25 g kulhydrat
KANT EN KLAAR UIT EIGEN KEUKEN
Paella met vis en kip
10.49
Paella with Fish and Chicken
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Albondigas
7.49
gehaktballetjes in tomatensaus
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
VERS VLEES UIT EIGEN SLAGERIJ
Picanha
14.45
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salsa biefstukpuntjes
8.90
Salsa Steak Tips
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
PROEF ONZE VLEESWAREN IN DE WINKEL
Serranoham
3.39
Serrano ham
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Chorizo
1.99
estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
ITALIAANSE PAN
Spaghetti bolognese
49.95
Spaghetti Bolognese with meatballs — met Italiaanse gehakballetjes
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 73
Farfella in champignonsaus
Farfalle with mushroom sauce
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrat
Tagliatelle met zalmpescatarian
Tagliatelle with salmon
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Krieltjes | Rijstvegetarian, vegan
Potatoes or Rice
estimeret≈ 200 kcal40 g kulhydrat
BIJ BROEDERS PAN
Varkenshaas
59.95
Pork tenderloin
estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Babi pangang
estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratbalanceret 69
Boeuf bourguignon
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kip in stroganoff
Chicken Stroganoff
estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Aardappelgratinvegetarian
Potato Gratin
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
OOSTERSE PAN
Bami | Nasi | Gele rijst
49.95
Bami, Nasi or Yellow Rice
estimeret≈ 550 kcal85 g kulhydrat
Kip in satésaus
Chicken in Satay Sauce
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gehaktballetjes in sesamsaus | Kroepoek
Meatballs in Sesame Sauce with Krupuk
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Atjar | Gebakken uitjesvegan, vegetarian
Atjar and Fried Onions
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
STAMPPOTTENPAN
Hutspot | Boerenkool | Zuurkool
49.95
Stamppot (Hutspot, Kale or Sauerkraut) with Meat — Spek | Gehaktbal | Hachee | Jus
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
PARTYPAN
Borrelballetjes | Grillworst | Kipspiesjes | Mini frikandellen | Spareribs | Speksnacks | Satésaus
49.95
Party Platter (Meat Snacks)
estimeret≈ 1200 kcal40 g kulhydrat
Extra
Rauwkostsaladevegan, vegetarian
9.95
Raw Vegetable Salad — 4 vaks
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Stokbrood met kruidenbotervegetarian
5.95
Baguette with Herb Butter
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
BASIS
BASIS pakket
7.45
Basic BBQ Pack — 1 Hamburger, 1 Procureurlapje gemarineerd, 1 Barbecue worst
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LUXE
LUXE pakket
10.95
Luxury BBQ Pack — 1 Steak burger, 1 Pepersteak, 1 Kipfilet gemarineerd, 1 Varkenshaas truffel, 1 Kipsaté spies
estimeret≈ 900 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
POPULAIR
POPULAIR pakket
9.95
Popular BBQ Pack — 1 Hamburger, 1 Varkenshaas western spies, 1 Runderschnitzel gemarineerd, 1 Kipfilet gemarineerd
estimeret≈ 800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
KIDS
KIDS pakket
5.95
Kids BBQ Pack — 1 Hamburger, 1 Kipsaté spies, 1 Barbecue worst
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SPIEZEN
SPIEZEN pakket
10.95
Skewers Pack — 1 Runder salsa spies, 1 Scampi spies, 1 Shaslick kipspies, 1 Varkenshaas western spies
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
VEGA
VEGA pakketvegan, vegetarian
8.95
Veggie BBQ Pack — 1 Veggie shaslick, 1 Veggie burger, 1 Veggie spies, 1 Veggie groenteburger
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
GARNITUUR
GARNITUUR pakket
8.45
Garnish Pack — 1 Huzarensalade, 1 Rauwkostsalade, 1 Pastasalade, 2 soorten saus, 1 Satésaus, 1 Stokbrood met kruidenboter
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 42
BIEF SELECT
BIEF SELECT pakket
17.45
Beef Select Pack — 1 Steakburger, 1 Runder salsa spies, 100 gr. Rib-eye, 100 gr. Bavette, 100 gr. Picanha (afgebakken of ongebakken)
estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
KIDS BASIS
KIDS BASIS
5.95
Kids Basic Pack — 1 Kipfiletlapje, 1 Runderhamburger, 1 Pigallehamburger, 1 Mini slavink waarvan één gemarineerd, 1 Mini kipsaté, 1 Chipolata worstje, 1 Runderhamburger, 1 Mini slavink
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LUXE
LUXE
9.95
Luxury Meat Pack — 2 Biefstuklapjes, 2 Varkensschnitzels, 2 Kipfiletlapjes, 1 Lamsfiletlapje, 1 Chipolataworstje, 1 Pigallehamburger, 1 Kipfiletlapje, 1 Mini kipsaté gemarineerd, 1 Mini kipsaté
estimeret≈ 1100 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
BASIS LUXE
BASIS LUXE
11.95
Basic Luxury Pack — 2 Runderhaasbiefstukjes, 2 Varkenshaaslapjes, 2 Steakburgertjes, 1 Mini slavink, 1 Kalkoenlapje
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BORRELPLANK
BORRELPLANK
39.95
Snack Platter — Kaasjes | Vleeswaren, Borrelsnack | Droge worst, Olijven | Notenmix, Dipstokjes | Twee dippers
estimeret≈ 1200 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
PARTYPAN
PARTYPAN
49.95
Party Pan — Borrelballetjes | Grillworst, Kipspiesjes, Mini frikandellen, Spareribs | Speksnacks, Satésaus
estimeret≈ 2200 kcal60 g kulhydrattung 27
Er denne menu stadig korrekt?
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kødretter og friske salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Udvalget har mange proteinrige hovedretter og salater. Der er gode muligheder for kulhydratbevidste valg.
47 diabetesvenlige · 81 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Eindhovenseweg 12, 5056 RP Berkel-Enschot
- Tider
- man—tir—ons10:00–18:00tor10:00–18:00fre10:00–20:00lør10:00–20:00søn10:00–20:00keuken van 11.00 tot 17.00 (woensdag en donderdag). keuken van 11.00 tot 19.00 (vrijdag t/m zondag)
- Kontakt
- +31137200709 brasserij@bij-broeders.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bij-broeders.nl/