Restaurant Austernbank
Behrenstraße 42, 10117 Berlin
Lukket nu · åbner 17:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWER
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWERpescatarian
198.00
Seafood Tower — 6x Fine Austern mit Schalotten-Essig-Vinaigrette | 2 halbe Kanadische Hummer | gegrillte Garnelen Taschenkrebs | Kaisergranaten | Crevetten rosé | Algensalat | Dips
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Imperial Gold Kaviar 50 g
140.00
Imperial Gold Caviar — Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
VORSPEISEN / STARTERS
Gebratene Kräuterseitlingevegan
20.00
Fried King Oyster Mushrooms — Chicorée | Orangen-Tofu-Dressing
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Avocadospalten auf Harissa-Joghurtvegetarian
22.00
Avocado on Harissa Yogurt — Wassermelone mit Gurken-Relish | Cashewkerne
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Artischockensalatvegetarian
22.00
Artichoke Salad — Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Meeresfrüchtesalatpescatarian
28.00
Seafood Salad — Avocadocreme´| Jakobs muschel | Garnele | Pulpo | Knoblauchbrot
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Weinbergschnecken à la Cremé
24.00
Snails Cream — Koriander | Chili | Granatapfel | Mango
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Rindercarpaccio
22.00
Beef Carpaccio — Parmesan | Rucola | Pinien kerne
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gebratenes Kalbsbries
28.00
Fried Veal Sweetbreads — Kartoffel-Ingwer-Mousseline | Granatapfel | Portweinsauce
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
HUITRES
Fine OysterN N°2pescatarian
60.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fine OysterN N°2pescatarian
30.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
72.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
36.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
84.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
42.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
FRUIT DE MER
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
37.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
69.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Thaistyle sautierte Großgarnelenpescatarian
29.00
Thai Style Prawns — Kokos | Chili | Koriander
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisquepescatarian
49.00
Lobster Linguine
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
SUPPEN / SOUP
Velouté von Topinamburvegetarian
13.00
Jerusalem Artichoke Velouté — karamellisierte Äpfel | geröstete Haselnüsse
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hummer Bisquepescatarian
12.00
Lobster Bisque — Schnittlauch
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pot au feu de la merpescatarian
27.00
Seafood Pot au Feu — Jakobsmuschel | Venusmuschel | Garnelen
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
Bouillabaisse „Marseillaise“pescatarian
29.00
Bouillabaisse Marseillaise — Edelfischfilets | Muschel | Garnele | Safran | Croûtons | rouille
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
GREEN KITCHEN
Trüffel-Gnocchivegetarian
24.00
Truffle Gnocchi — Parmesan-Pilz-Sauce
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Veganes Kabeljaufiletvegan
24.00
Vegan Cod Fillet — Karotten-Kokos-Zitronen-Mousseline | Zucchini | Spargel | Kräuterseitlinge | Teriyaki-Sauce
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
AUSTERNBANK KLASSIKER / OUR CLASSICS
Original Wiener Schnitzel
30.50
Wiener Schnitzel — Kartoffelsalat | Preiselbeeren
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Kalbsleber
26.00
Veal Liver — Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Meeresbrisepescatarian
41.00
Sea Breeze Platter — Garnele | Lachs | Zander | saisonales Gemüse | Kartoffeln
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Surf and Turf
65.00
Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise
estimeret≈ 880 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
AUSTERNBANK SPECIALS
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
38.00
Fried Zander Fillet — Safran-Sauerkraut | Majoran-Kartoffeln | Weißweinsauce
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gegrillter Seeteufelpescatarian
44.00
Grilled Monkfish — Feigen-Pfeffer-Cognac-Sauce | Süßkartoffeln | gerösteter Blumenkohl
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratbalanceret 78
Saltimbocca vom Kaninchenfilet
39.00
Rabbit Saltimbocca — Rotwein-Schalotten-Sauce | Ofen-Kartoffel | Fenchel | Spargel
estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filetspitzen Stroganoff
46.00
Beef Stroganoff — Kartoffelpüree
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
SUR LE GRILL
Entrecôte 300 g
44.00
Entrecôte
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rinderfilet 250 g
48.00
Beef Fillet
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Roastbeef 250 g
39.00
Roast Beef — Auberginen-Tomaten-Salsa
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Châte aubria nd für 2 Personen
89.00
Chateaubriand — 500 g | Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise
estimeret≈ 1400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 39
Lachsfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Sauce Vierge
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Thunfischsteakpescatarian
42.00
Tuna Steak — Paprika-Piperade
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Fisch des Tages im Ganzenpescatarian
Fish of the Day
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BEILAGEN / SIDE DISH
Gurkensalatvegan
6.00
Cucumber Salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Kopfsalatvegan
7.00
Lettuce Salad
estimeret≈ 70 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Kartoffelgratinvegetarian
7.00
Potato Gratin
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Bratkartoffelnvegan
6.00
Fried Potatoes
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Trüffel Pommes fritesvegan
17.00
Truffle Fries
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Pommes fritesvegan
7.00
French Fries
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Frisches Gartengemüsevegan
7.00
Garden Vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Junger Blattspinatvegan
7.00
Baby Spinach
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pfeffer-Sauce
5.00
Pepper Sauce
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce béarnaise
5.00
Béarnaise Sauce
estimeret≈ 200 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Kräuterbuttervegetarian
3.00
herb butter
estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS & KÄSE / DESSERTS & CHEESE
Crème brûlée Bourbon-Vanillevegetarian
11.00
bourbon vanilla crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42
Pariser Amuse-Bouche
15.00
Parisian amuse-bouche
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrat
Marquise au chocolatvegetarian
15.00
chocolate marquise with marinated berries — marinierte Beeren
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Pavlova Baiservegetarian
12.00
pavlova meringue with raspberry ragout and ice cream — Himbeer-Ragout | Eis
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 39
Variationen von französischem Rohmilchkäsevegetarian
18.00
French raw milk cheese selection with walnut and fig mustard — Walnuss | Feigensenf
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Er denne menu stadig korrekt?
70veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med grønne valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har en sektion kaldet Green Kitchen med vegansk torskefilet og trøffel-gnocchi. Man kan også få artiskoksalat og topinambur-velouté.
19 vegetariske og 9 veganske retter ud af 56
88dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Friske skaldyr og grillet kød
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Grillede kødretter og skaldyr er gode valg.
45 diabetesvenlige · 56 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Behrenstraße 42, 10117 Berlin
- Tider
- man—tir—ons—tor17:00–01:00fre17:00–01:00lør17:00–01:00søn—durchgehend warme Küche bis 23:30 Uhr
- Kontakt
- +4930767752724 info@austernbank-berlin.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austernbank-berlin.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %