Restaurant Austernbank
Behrenstraße 42, 10117 Berlin
Lukket nu · åbner tor 17:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWER
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWERpescatarian
198.00
Seafood Tower — 6x Fine Austern mit Schalotten-Essig-Vinaigrette | 2 halbe Kanadische Hummer | gegrillte Garnelen Taschenkrebs | Kaisergranaten | Crevetten rosé | Algensalat | Dips
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Imperial Gold Kaviar 50 g
140.00
Imperial Gold Caviar — Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
VORSPEISEN / STARTERS
Gebratene Kräuterseitlingevegan
20.00
Fried King Oyster Mushrooms — Chicorée | Orangen-Tofu-Dressing
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Avocadospalten auf Harissa-Joghurtvegetarian
22.00
Avocado on Harissa Yogurt — Wassermelone mit Gurken-Relish | Cashewkerne
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Artischockensalatvegetarian
22.00
Artichoke Salad — Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Meeresfrüchtesalatpescatarian
28.00
Seafood Salad — Avocadocreme´| Jakobs muschel | Garnele | Pulpo | Knoblauchbrot
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Weinbergschnecken à la Cremé
24.00
Snails Cream — Koriander | Chili | Granatapfel | Mango
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Rindercarpaccio
22.00
Beef Carpaccio — Parmesan | Rucola | Pinien kerne
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gebratenes Kalbsbries
28.00
Fried Veal Sweetbreads — Kartoffel-Ingwer-Mousseline | Granatapfel | Portweinsauce
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
HUITRES
Fine OysterN N°2pescatarian
60.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fine OysterN N°2pescatarian
30.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
72.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
36.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
84.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
42.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
FRUIT DE MER
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
37.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
69.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Thaistyle sautierte Großgarnelenpescatarian
29.00
Thai Style Prawns — Kokos | Chili | Koriander
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisquepescatarian
49.00
Lobster Linguine
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
SUPPEN / SOUP
Velouté von Topinamburvegetarian
13.00
Jerusalem Artichoke Velouté — karamellisierte Äpfel | geröstete Haselnüsse
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hummer Bisquepescatarian
12.00
Lobster Bisque — Schnittlauch
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pot au feu de la merpescatarian
27.00
Seafood Pot au Feu — Jakobsmuschel | Venusmuschel | Garnelen
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
Bouillabaisse „Marseillaise“pescatarian
29.00
Bouillabaisse Marseillaise — Edelfischfilets | Muschel | Garnele | Safran | Croûtons | rouille
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
GREEN KITCHEN
Trüffel-Gnocchivegetarian
24.00
Truffle Gnocchi — Parmesan-Pilz-Sauce
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Veganes Kabeljaufiletvegan
24.00
Vegan Cod Fillet — Karotten-Kokos-Zitronen-Mousseline | Zucchini | Spargel | Kräuterseitlinge | Teriyaki-Sauce
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
AUSTERNBANK KLASSIKER / OUR CLASSICS
Original Wiener Schnitzel
30.50
Wiener Schnitzel — Kartoffelsalat | Preiselbeeren
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Kalbsleber
26.00
Veal Liver — Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Meeresbrisepescatarian
41.00
Sea Breeze Platter — Garnele | Lachs | Zander | saisonales Gemüse | Kartoffeln
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Surf and Turf
65.00
Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise
estimeret≈ 880 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
AUSTERNBANK SPECIALS
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
38.00
Fried Zander Fillet — Safran-Sauerkraut | Majoran-Kartoffeln | Weißweinsauce
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gegrillter Seeteufelpescatarian
44.00
Grilled Monkfish — Feigen-Pfeffer-Cognac-Sauce | Süßkartoffeln | gerösteter Blumenkohl
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratbalanceret 78
Saltimbocca vom Kaninchenfilet
39.00
Rabbit Saltimbocca — Rotwein-Schalotten-Sauce | Ofen-Kartoffel | Fenchel | Spargel
estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filetspitzen Stroganoff
46.00
Beef Stroganoff — Kartoffelpüree
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
SUR LE GRILL
Entrecôte 300 g
44.00
Entrecôte
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rinderfilet 250 g
48.00
Beef Fillet
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Roastbeef 250 g
39.00
Roast Beef — Auberginen-Tomaten-Salsa
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Châte aubria nd für 2 Personen
89.00
Chateaubriand — 500 g | Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise
estimeret≈ 1400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 39
Lachsfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Sauce Vierge
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Thunfischsteakpescatarian
42.00
Tuna Steak — Paprika-Piperade
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Fisch des Tages im Ganzenpescatarian
Fish of the Day
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BEILAGEN / SIDE DISH
Gurkensalatvegan
6.00
Cucumber Salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Kopfsalatvegan
7.00
Lettuce Salad
estimeret≈ 70 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Kartoffelgratinvegetarian
7.00
Potato Gratin
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Bratkartoffelnvegan
6.00
Fried Potatoes
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Trüffel Pommes fritesvegan
17.00
Truffle Fries
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Pommes fritesvegan
7.00
French Fries
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Frisches Gartengemüsevegan
7.00
Garden Vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Junger Blattspinatvegan
7.00
Baby Spinach
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pfeffer-Sauce
5.00
Pepper Sauce
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce béarnaise
5.00
Béarnaise Sauce
estimeret≈ 200 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Kräuterbuttervegetarian
3.00
herb butter
estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS & KÄSE / DESSERTS & CHEESE
Crème brûlée Bourbon-Vanillevegetarian
11.00
bourbon vanilla crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42
Pariser Amuse-Bouche
15.00
Parisian amuse-bouche
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrat
Marquise au chocolatvegetarian
15.00
chocolate marquise with marinated berries — marinierte Beeren
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Pavlova Baiservegetarian
12.00
pavlova meringue with raspberry ragout and ice cream — Himbeer-Ragout | Eis
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 39
Variationen von französischem Rohmilchkäsevegetarian
18.00
French raw milk cheese selection with walnut and fig mustard — Walnuss | Feigensenf
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
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Praktisk
- Adresse
- Behrenstraße 42, 10117 Berlin
- Tider
- man—tir—ons—tor17:00–01:00fre17:00–01:00lør17:00–01:00søn—durchgehend warme Küche bis 23:30 Uhr
- Kontakt
- +4930767752724 info@austernbank-berlin.de
- Kilder
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- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %