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HABEL am Reichstag

Luisenstraße 19, 10117 Berlin

Lukket nu · åbner tor 07:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

HABELHAFTES MENÜ
Panierte Eisbeinpraline, Senf, Zwiebelschmelze, Kartoffelpüree
Ham hock praline — Homemade ham hock praline, mustard, onion melts, mashed potatoes
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomaten-Basilikumsuppe, Klössbrot
Tomato basil soup — Tomato basil soup, croutons
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
Rummelsburger Kalbstafelspitz, Krenflocken
Veal Tafelspitz — Staudensellerie, Karotten, Schnittlauchpüree
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Rhabarberkompott, Erdbeer-Rhabarbereis, Mandel-Butterstreusel
Rhubarb compote with ice cream — Rhubarb compote, strawberry-rhubarb ice cream, almond butter crumble
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 43
Als 3 - Gänge Menü mit der Suppe
51.00
3-course menu with soup
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Als 3 - Gänge Menü mit der Vorspeise
55.00
3-course menu with starter
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Als 4 - Gänge Menü mit der Vorspeise und der Suppe
62.50
4-course menu
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
SUPPEN
Kalte Gurkensuppe
10.50
Cold cucumber soup — Cold cucumber soup
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Frühlingslauchsuppe, Rote Bete
10.50
Spring onion soup — Spring onion soup, beetroot
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Tomaten-Basilikumsuppe, Klössbrot
10.50
Tomato basil soup — Tomato basil soup, croutons
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
SALAT
Gemischter saisonaler Salat, gebratenen Pfifferlingen
18.50
Seasonal mixed salad with chanterelles — Tomate, Wildkräuter, Granatapfeldressing
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Wassermelonensalatvegetarian
19.00
Watermelon salad with feta — Wildkräuter, Schafskäse, Gurke, Minze, Zitronen- Olivenöldressing
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratbalanceret 66
Räucherlachspescatarian
7.50
Smoked salmon strips — Streifen von
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Rosmarin-Kochschinken
7.50
Rosemary cooked ham strips — Streifen von
estimeret≈ 140 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hähnchensteak
9.00
Chicken steak strips — Streifen von
estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
HAUSGEMACHTE KLEINIGKEITEN
Panierte Eisbeinpraline
17.50
Ham hock praline — mit Senf, Zwiebelschmelze, Kartoffelpüree
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Enten-Apfel-Thymianbratwurst
17.50
Duck apple thyme sausage — mit Senf, Zwiebelschmelze, Kartoffelpüree
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
beides zusammen als Hauptgang
25.00
Ham hock praline and duck sausage — Panierte Eisbeinpraline und Enten-Apfel-Thymianbratwurst
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Matjeshäckerle, Apfel, Rote Zwiebel, Dillschmandpescatarian
17.50
Matjes herring with apple — Salatbukett, geröstetes Graubrot
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
HABELHAFT FLEISCHLOS
Kräuter-Kartoffelnockerlnvegetarian
26.00
Herb potato dumplings with asparagus — Weiss-Grüner Spargelragout, getrocknete Tomaten und Rauke
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Weisse Bohnenpüree, karamellisierte Lila-Orangene-Urmöhrenvegan
25.50
White bean puree with carrots — Schmortomaten, Kräuteröl
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Vollkorn-Gemüsebratling, Kräuterölvegetarian
25.50
Whole grain vegetable patty — Schmortomaten, Staudensellerie-Kartoffelstampf
estimeret≈ 510 kcal52 g kulhydratbalanceret 74
HAUPTGÄNGE
Gebratener Bodden-Steinbutt, Kapern-Limettenbutterpescatarian
34.50
Fried turbot with caper lime butter — Tomaten-Brotsalat
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Geschmorte Landente, Thymian-Orangensosse
32.50
Braised duck with orange sauce — Brust und Keule, Spitzkohl, Kartoffelpuffer
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
HABELs Schnitzel, Preiselbeeren
33.50
Veal schnitzel — Panierter Kalbsoberschale, lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Iberico-Schweine-Kotelett, Kräuterbutter
32.50
Iberico pork chop — Gegrillter grüner Spargel, Rosmarinpolenta
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Rummelsburger Kalbstafelspitz, Krenflocken
32.50
Veal Tafelspitz — Staudensellerie, Karotten, Schnittlauchpüree
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
300g Rummelsburger Entrecote, grüne Pfeffersosse
47.50
Entrecôte with pepper sauce — Geschmorte Schalotten, Süsskartoffel-Trüffelpüree
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
NACHSPEISEN
Schokoladenkuchen, frische Beeren, Sahne
11.00
Chocolate cake with berries — Brownie, fresh berries, whipped cream
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Rhabarberkompott, Erdbeer-Rhabarbereis, Mandel-Butterstreusel
11.00
Rhubarb compote with ice cream — Rhubarb compote, strawberry-rhubarb ice cream, almond butter crumble
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 41
Erdbeerkaltschale, Zitronenfruchteis, Minzevegan
10.50
Strawberry bowl with lemon sorbet — Cold strawberry bowl, lemon sorbet, mint
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 35
KÄSE
5erlei Regionaler Rohmilchkäse, Trauben, Nüsse, Feigensenf, Brotvegetarian
19.50
Regional raw milk cheese platter — Schaf, Kuh, Ziege; Naturbelassen, Kräuter, Blauschimmel
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Vorspeisen zur Wahl
Pilzkra(cid:332)brühe, Karo(cid:425)enstreifenvegetarian
10.00
Mushroom broth — Mushroom broth, carrots
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Apfelselleriesuppe, Schni(cid:425)lauchvegetarian
10.00
Apple celery soup — Apple celery, chives
estimeret≈ 90 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hauptgänge zur Wahl
Gegrillter Blumenkohl, Süsskartoffelstampf, Kräuterölvegan
10.00
Grilled cauliflower — Grilled cauliflower, mashed sweet potatoes, herb oil
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Röhrennudeln, Käsesosse, Spinat, Tomatevegetarian
10.00
Penne with cheese sauce — Penne, cheese sauce, spinach, tomato
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Gebratener Zander, Fenchel, Salzkartoffelpescatarian
10.00
Fried pikeperch — Fried pikeperch, fennel, boiled potatoes
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Hühnerfrikassee, Champignons, Erbsen, Reis
10.00
Chicken fricassee — Chicken fricassee, mushroom, peas, rice
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratbalanceret 73
Schweinebule(cid:425)e, geschmorte Zwiebeln, Püree
10.00
Pork meatball — Pork meatball, stewed onions, mashed potatoes
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nachspeisen zur Wahl
Obststreusselkuchen, Sahnevegetarian
10.00
Fruit sheet cake — Fruit sheet cake, whipped cream
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Liebling Kreuzbergs Wackelpudding, Vanillesossevegetarian
10.00
Woodruff jelly with vanilla sauce — Woodruff jelly, vanilla sauce
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39
… als 2 - Gänge Menü
21.00
2-course menu
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 80
… als 3 - Gänge Menü
24.50
3-course menu
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

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72veggie
scoreestimeret

Flere vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion uden kød med retter som hvide bønne-puré og fuldkornsgrøntsagsbøffer. Man kan også få grillet blomkål eller penne med ostesovs. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

12 vegetariske og 3 veganske retter ud af 43

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kød- og fiskeretter med moderate mængder kulhydrater. Flere salater og supper er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

25 diabetesvenlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse
Luisenstraße 19, 10117 Berlin
Tider
man07:00–10:00, 12:00–22:00
tir07:00–10:00, 12:00–22:00
ons07:00–10:00, 12:00–22:00
tor07:00–10:00, 12:00–22:00
fre07:00–10:00, 12:00–22:00
lør07:00–10:00
søn07:00–10:30
Frühstück: Montag – Samstag 07:00 bis 10:00 Uhr, Sonntag 07:00 bis 10:30 Uhr. Restaurant: Montag – Freitag 12:00 bis 22:00 Uhr, Samstag – Sonntag Ruhetag. Veranstaltungen: Montag – Sonntag Wann Sie es wünschen
Kontakt
+493028098484 info@wein-habel.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wein-habel.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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