Berliner Republik

Schiffbauerdamm 8, 10117 Berlin

Åbent nu · til 01:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SALATE FRISCH UND KNACKIG

Bunter Salat

7.50

mixed salad — Blattsalate der Saison mit Tomate, Gurke, roter Zwiebel, Croutons und unserem Hausdressing8

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bunter Salat

14.90

mixed salad — Blattsalate der Saison mit Tomate, Gurke, roter Zwiebel, Croutons und unserem Hausdressing8

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bauernsalat nach Art von „Friedrich des Zweiten“

15.70

farmer's salad — Blattsalate der Saison mit gebratenen Kartoffeln, Sonnenblumen- und Kürbiskernen und unserem Hausdressing8

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bio - Kräutersalatvegetarian

15.70

organic herb salad — mariniert mit Himbeerdressing mit Grüner Spargel, Hirtenkäse und getrockneten Himbeeren

estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratbalanceret 74

Caesar Salad

16.40

Römersalat, Cherrytomaten, Salatgurke, Parmesan Splitter, Caesar Dressing und Croutons

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

AUS DEM BERLINER SUPPENTOPF

Berliner Kartoffelsuppe a la Kaiser Wilhelm4

7.50

berlin potato soup — mit Wiener Würstchen und Zwiebelschmand8

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Berliner Kartoffelsuppe a la Kaiser Wilhelm4

9.80

berlin potato soup — mit Wiener Würstchen und Zwiebelschmand8

estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydrat

Hausgemachte Soljanka „Russische Art“

6.70

solyanka — Tomaten-Paprika-Suppe mit Wurststreifen, Gewürzgurke5, Zwiebeln und Schmand4

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Hausgemachte Soljanka „Russische Art“

9.80

solyanka — Tomaten-Paprika-Suppe mit Wurststreifen, Gewürzgurke5, Zwiebeln und Schmand4

estimeret≈ 460 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

FLAMMKUCHEN VOM HOLZBRETT

Der Orginale oder auch Elsässer

15.90

classic flammkuchen — mit Zwiebelschmand8, Mozzarella8, Schinkenspeck1 und Zwiebel

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Der Berliner

15.90

berlin flammkuchen — mit Curry-Tomaten-Schmand1,4,5,8, Mozzarella8, Currywurst4 und Pommes frites

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Der Italienische

16.90

italian flammkuchen — mit Tomatensoße4, Mozzarella8, getrockneten Tomaten, mariniertem Rucola, Serrano-Schinken und Parmesanspänen

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Der Vegetarischevegetarian

16.90

vegetarian flammkuchen — mit Tomatensoße4, Mozzarella8, gegrilltem Gemüsse, getrockneten Tomaten, Cocktailtomaten, mariniertem Rucola und Parmesanspänen

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 65

WURSTSPEZIALITÄTEN

1 Wurst (nach Wahl)

13.80

sausage platter (1 piece) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

2 Würste (nach Wahl)

16.80

sausage platter (2 pieces) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf

estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

3 Würste (nach Wahl)

18.80

sausage platter (3 pieces) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf

estimeret≈ 980 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Wurstplatte für zwei Personen

36.80

sausage platter for two — 6 ausgewählte Würste, 1/2 Currywurst4 mit Bratensoße, Specksauerkraut1, Salzkartoffeln, Pommes frites, Mostrich und süßem Senf

estimeret≈ 2200 kcal160 g kulhydrattung 28

Original Berliner Currywurst (180g)4

15.90

currywurst — mit Pommes frites, Majonaise und Currysoße1,4,5

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Stolzer Heinrich (180g)

18.90

berlin bratwurst — Berliner Bratwurst4 mit Schwarzbiersoße, Cassisrotkohl1 und Stampfkartoffeln

estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 78

Vesperplatte

17.80

vesper platter — mit Schinkenknacker, Wiener, Harzer Käse8, Tilsiter8, Schwarzwälder Schinken, Blutwurst, Leberwurst, Eisbeinsülze, Gewürzgurke5, Mostrich, Brot und Butter8

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Rixdorfer Bockwurstsalat

14.90

bockwurst salad — angemacht mit Senfdressing, Gewürzgurke5 und Zwiebeln dazu Spiegelei und Bratkartoffeln mit Speck1

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

DIE BERLINER KÜCHE IN DER REPUBLIK

Hausgemachte Berliner Bouletten BIO

16.90

berlin meatballs — mit Weißkrautsalat, Kartoffelsalat und Mostrich

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Königsberger Klopse vom Kalb

21.60

konigsberger klopse — in Kapernsoße2,9 mit Rote-Bete-Salat und Salzkartoffeln

estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratbalanceret 73

Kalbsleber „Berliner Art“

22.90

berlin style calf liver — mit Bratensoße, glasiertem Apfel, geschmorten Zwiebeln und Stampfkartoffeln8

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

Gepökeltes Berliner Eisbein (gekocht)3

19.90

berlin pork knuckle — traditionell mit Erbspüree, Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Mostrich

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydratbalanceret 75

Rinderroulade „wie bei Muttern“

22.90

beef roulade — gefüllt mit Gewürzgurke5, Speck, Zwiebeln und Mostrich dazu Bratensoße, Cassisrotkohl1und Salzkartoffeln

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 78

„Wiener Art“ vom Schwein

19.90

pork wiener schnitzel — paniert und in Butterschmalz8 gebraten, dazu Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln

estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydrat

„Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Preiselbeeren1

26.20

veal wiener schnitzel — paniert und in Butterschmalz8 gebraten dazu Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln

estimeret≈ 950 kcal42 g kulhydrat

Alt Berliner Bollenfleisch

18.90

bollenfleisch

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lammgulasch

lamb goulash — mit Zwiebeln, Kartoffelstampf8 und Spreewaldgurke5

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Paulaner - Weizenbiersteak

18.60

wheat beer pork steak — Schweinenackensteak mit Letscho, geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck1

estimeret≈ 880 kcal38 g kulhydrat

Lachssteakpescatarian

23.90

salmon steak — mit Kartoffel - Gurkensalat, konfierte Tomaten und Kräuterquark8

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bismarckhering „Hausfrauen Art“ (kalt)pescatarian

15.60

bismarck herring — mit einer Sahnesoße9 mit Äpfeln, Gewürzgurken5 und Zwiebeln dazu Salzkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

VEGANES & VEGETARISCHES

Pellkartoffelnvegetarian

11.90

boiled potatoes with quark — mit Kräuterquark8, Leinöl und kleinem Salatbukett

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Veganes Schnitzelvegan

23.50

vegan schnitzel — mit Kartoffelsalat

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat

Vegane Currywurst1,4, 5vegan

16.90

vegan currywurst — mit Pommes frites und Currysoße

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat

Veganer Leberkasvegan

17.90

vegan leberkas — mit Kartoffel - Gurkensalat, Schmorzwiebeln, Rote Bete Meerrettich, Kapernäpfel und süßem Senf

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

DESSERTS

Milchreis8vegetarian

6.40

rice pudding — mit Apfelkompott, brauner Butter8 und Zimt & Zucker

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 39

Milchreis8vegetarian

9.90

rice pudding — mit Apfelkompott, brauner Butter8 und Zimt & Zucker

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydrattung 40

Wiener Apfelstrudel6,8,9vegetarian

9.50

apple strudel — mit Vanillesoße, Schlagsahne9 und Vanilleeis von der „Wiener Apfelstrudel - Manufaktur“

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 26

Hausgebackener Schokoladenkuchen8vegetarian

8.90

chocolate cake — mit Kirschragout und Schlagsahne9

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 30

BEILAGEN & ANDERE KLEINIGKEITEN

Salzkartoffelnvegan

4.50

boiled potatoes

estimeret≈ 120 kcal26 g kulhydrat

Stampfkartoffelnvegetarian

4.50

mashed potatoes

estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat

Pommes fritesvegan

5.50

french fries

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln

4.50

fried potatoes with bacon

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Kartoffelsalatvegetarian

4.80

potato salad

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Weißkrautsalatvegan

4.50

white cabbage salad

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Scharfe Zwiebelnvegan

0.90

spicy onions

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Sauerkraut mit Speck1

3.80

sauerkraut with bacon

estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cassisrotkohl1vegan

3.80

red cabbage

estimeret≈ 110 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Knoblauchbrot

5.50

Garlic bread

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Speewälder Lümmel (Gewürzgurke)5vegan, vegetarian

2.90

Pickled cucumber

estimeret≈ 25 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Brezel mit Butter8vegetarian

4.90

Pretzel with butter

estimeret≈ 380 kcal50 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Tyske retter og veganske alternativer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion til veganere med vegansk schnitzel og vegan currywurst. Der findes også vegetarisk flammkuchen med grillet grønt.

19 vegetariske og 9 veganske retter ud af 53

71dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kødfly og fiskeretter med moderate kulhydrater. Der findes flere kulhydratfattige tilbehørsvalg.

23 diabetesvenlige · 53 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Schiffbauerdamm 8, 10117 Berlin
Tider: man11:00–01:00
tir11:00–01:00
ons11:00–01:00
tor11:00–01:00
fre11:00–03:00
lør11:00–03:00
søn11:00–01:00
Kontakt: +493070016213 info@die-berliner-republik.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-berliner-republik.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Berliner Republik? Gør krav på dit sted.