Barist Restaurant & Gelateria

Am Zwirngraben 13, 10178 Berlin

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

BRUSCHETTAvegetarian

6.00

Geröstetes Weißbrot belegt mit Tomaten und frischem Basilikum

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

CARPACCIO DE MANZO

15.90

Beef Carpaccio — Zartes, dünn geschnittenes Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl und Zitrone und geriebenem ParmesanG

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

VITELLO TONNATO

15.50

Dünn geschnittene Kalbsfleischscheiben in Thunfisch-KarpernsauceD,G

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ANTIPASTI MISTO

16.50

Mixed Antipasti — Aus mariniertem Gemüse, Oliven, geräuchertem Lachs und eingelegten TomatenD

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

ROTE-BEETE-CARPACCIOvegan

14.50

Beetroot Carpaccio — mit gebratenem Tofu in KoriandervinaigretteF

estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Suppen

TOMATENCREMESUPPEvegetarian

7.00

Tomato Cream Soup — mit CroutonsA

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

FISCHSUPPEpescatarian

13.50

Fish Soup — mit frischen Kräutern und GemüseD

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salate

CAPRESEvegetarian

11.50

Caprese Salad — Tomate und Mozzarella mit BasilikumpestoG

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

RUCOLASALATvegetarian

13.50

Rucola Salad — mit geriebenem Parmesan und CherrytomatenG

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SALAT NICOISEpescatarian

13.50

Salad Niçoise — Ein großer gemischter Salat mit Thunfisch, Eiern und OlivenC,D

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

HÄHNCHENSALAT

16.50

Chicken Salad — gebratene Hähnchenbruststreifen auf einem großen gemischten Salat

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BARIST-SALAT

17.50

Barist Salad — großer gemischter Salat mit Streifen vom Rumpsteak und WeichkäseG

estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Elsässer Flammkuchen

ELSÄSSER FLAMMKUCHEN

14.00

Alsatian Flammkuchen — mit Emmentaler, Zwiebeln und SpeckA,G

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

ELSÄSSER FLAMMKUCHEN VEGETARISCHvegetarian

14.00

Vegetarian Flammkuchen — mit Emmentaler und GemüseA,G

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrat

Pizza

FOCACCIA ROSMARINvegan

7.00

Rosemary Focaccia — A

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

PIZZA MARGHERITAvegetarian

10.00

mit Tomatensauce und MozzarellaA,G

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

PIZZA FUNGHIvegetarian

14.00

mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und OlivenA,G

estimeret≈ 920 kcal98 g kulhydratbalanceret 75

PIZZA SALAMI

15.00

mit Tomatensauce, Mozzarella und SalamiA,G

estimeret≈ 980 kcal98 g kulhydrat

PIZZA TONNOpescatarian

15.00

mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und ZwiebelnA,G,D

estimeret≈ 940 kcal96 g kulhydratbalanceret 69

PIZZA MISTA

15.50

mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Champignons und PeperoniA,G

estimeret≈ 1020 kcal100 g kulhydrat

PIZZA VEGETARIAvegetarian

14.50

mit Tomatensauce, Mozzarella und gebratenem GemüseA,G

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

PIZZA QUATTRO FROMAGGIvegetarian

16.00

Pizza Quattro Formaggi — mit Tomatensauce, Mozarella, Gorgonzola, Weichkäse und ParmesanA,G

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

PIZZA PARMA RUCOLA

17.00

mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken Parma Art, frischem Rucola und ParmesanA,G

estimeret≈ 950 kcal92 g kulhydratbalanceret 69

PIZZA DIAVOLO

16.00

mit Tomatensauce, Mozzarella und scharfer SalamiA,G

estimeret≈ 980 kcal94 g kulhydratbalanceret 68

PIZZA BURRATA PARMA

18.50

mit Tomatensauce, Parmaschinken und BurrataA,G

estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat

Pasta & Risotto

PENNE ARRABBIATAvegetarian

13.50

Penne-Nudeln mit Tomaten, Oliven und PeperoniA,G

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

SPAGHETTI PESTOvegetarian

16.50

Spaghetti mit hausgemachtem Basilikum-Rucola-Pesto und gerösteten WalnüssenA,G

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrat

SPAGHETTI BOLOGNESE

16.50

traditionell italienisch mit RindfleischhackA,G

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 70

GNOCCHI CAPRESEvegetarian

17.50

frische Gnocchi gefüllt mit Ricotta und Spinat in Tomatensauce, dazu MozzarellaA,G

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66

PENNE DI MANZO

18.50

Penne mit Rinderstreifen in Tomatencremesauce und luftgetrockneten TomatenA,G

estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydratbalanceret 67

PENNE SALMONEpescatarian

17.50

Penne mit Streifen von Lachs in KräuterrahmsauceA,G,D

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydratbalanceret 68

LASAGNE VEGETARIAvegetarian

15.50

Vegetarian Lasagna — Hausgemachte vegetarische LasagneA,G

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

LINGUINE AL SCAMPIpescatarian

22.50

Linguine mit Großgarnelen, Cherrytomaten und Knoblauch, leicht pikantA,G,H

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

LINGUINE DE TARTUFOvegetarian

23.50

Linguine al Tartufo — Linguine in einer samtigen Trüffel-Oliven-ButtersauceA,G

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

RISOTTO FRUTTI DI MAREpescatarian

20.50

Risotto mit Meeresfrüchten und TomatenA,G,H

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Fleisch

SCHNITZEL WIENER ART

17.90

Wiener Schnitzel — vom Schweinerücken, mit einem kleinen Salat und RöstkartoffelnA,C

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST

17.50

Grilled Chicken Breast — in Steinpilzsauce mit Kartoffelgratin und SaisongemüseG

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BOEUF BOURGUINON

18.90

Boeuf Bourguignon — Französisches Landgericht vom Rind mit Rotwein geschmort, dazu Röstkartoffeln und GemüseO

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydratbalanceret 68

RUMPSTEAK

29.50

Rump Steak — Argentinisches Rumpsteak mit Salat und Röstkartoffeln, dazu KräuterbutterG

estimeret≈ 1050 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

Fisch

LACHSFILETpescatarian

25.50

Salmon Fillet — in Olivenöl und Knoblauch gebraten auf mediterranem Gemüse und RöstkartoffelnD

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

DORADEpescatarian

27.50

Whole Dorade — im Ganzen gebraten mit Kräutern gefüllt, dazu ein kleiner Salat und RöstkartoffelnD

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Desserts

CRÉME BRULÉEvegetarian

6.50

Crème Brûlée — G

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42

PANNA COTTAvegetarian

6.50

auf Beeren- und VanillesauceG

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42

APFELSTRUDELvegetarian

8.50

Apple Strudel — mit Vanilleeis und BeerensauceA,G

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

TIRAMISUvegetarian

6.50

A,G

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39

HAUSGEMACHTER KUCHEN JE NACH SAISON IN DER VITRINEvegetarian

Seasonal Cake

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 42

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Proteinfokuserede retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige forretter og salater. Der findes flere hovedretter med kød og fisk, som egner sig godt.

15 diabetesvenlige · 46 retter

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Adresse: Am Zwirngraben 13, 10178 Berlin
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Kontakt: +493024722613
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barist.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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