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Restaurant Ambrosius

Karl-Heinrich-Ulrichs-Str. 14, 10785 Berlin

Lukket nu · åbner 11:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen / Appetizers
Frisches Brot (A)
4.50
Fresh bread — wahlweise mit Kräuterbutter (G), Nussbutter (4, 10, 12, 15, E, G) oder hausgemachtem Schmalz
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Berliner Antipasti
14.90
Berlin Antipasti — mit Roter Beete (4, 10, 12, 15), Rübe, Pilze, regionalem Fenchel und Parmesan (G)
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salate / Salads
Kleiner gemischter Salat
5.50
Mixed salad — mit Tomaten Croutons (A) und Hausdressing (J)
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gurkensalat (J, 10, 15)
4.90
Cucumber salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Caesar Salat
17.90
Caesar salad with grilled chicken — mit grünem Salat, Gurken, Tomaten, Croutons, Caesar-Dressing (G, J) und gegrillter Hähnchenbrust
estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Suppen / Soups
Berliner Kartoffelsuppe (I)
7.50
Berlin potato soup with sausage — mit kross gebratenem Würstchen (4, 8)
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomatensuppe
6.90
Tomato soup — nach Art des Hauses
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Pikante Gulaschsuppe
8.50
Spicy goulash soup
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Beilagen / Side dishes
Portion Bratkartoffeln, Klöße (4, 6), Kartoffelpüree (G), Steak Fries (4, 6)
5.00
Side of potatoes
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Portion Sauerkraut (4, 10), Rotkohl (4, 10) oder Gemüse (G)
4.00
Side of sauerkraut or red cabbage
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Portion hausgemachte Spätzle (A, C)
7.00
Homemade Spätzle
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Portion Brot, Kräuterbutter (G) oder Bratensoße (I)
3.00
Bread with herb butter
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Hauptgerichte / Main courses
Gegrillte Schweinshaxe (I)
20.90
Grilled pork knuckle — mit Sauerkraut (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Gebratene Kalbsleber (I)
22.90
Fried calf liver — auf Kartoffelpüree (G), dazu geschmorten Zwiebeln und flambierte Äpfel
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Geschmorte Rinderroulade (I)
21.90
Braised beef roulade — mit Rotkohl (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat
Berliner Eisbein (4, 8)
17.90
Berlin Eisbein — mit Sauerkraut (4, 10), Erbspüree und Salzkartoffeln
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Deftiges Rindergulasch
19.90
Beef goulash with Spätzle — mit Rotkohl (4, 10) und hausgemachten Spätzle (A, C)
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
Sauerbraten (I)
20.90
Sauerbraten — mit Rotkohl (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Schweinebraten (I)
20.90
Roast pork — mit Rotkohl (4, 10) und Klößen (4, 6)
estimeret≈ 800 kcal42 g kulhydrat
Berliner Bouletten
17.90
Berlin Bouletten — auf Sauerkraut (4, 10), dazu Bratkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Bratwurst „Thüringer Art“ (4, 8, I)
16.90
Thuringian Bratwurst — auf Sauerkraut (4, 10), mit Salzkartoffeln
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
1/2 Ente frisch aus dem Rohr (I)
22.90
Roasted duck — mit Rotkohl (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Königsberger Klopse
17.90
in Kapernsoße (4, 15, G), dazu Salzkartoffeln und Rote Beete (4, 10, 12, 15)
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Berliner Currywurst
15.90
Berlin Currywurst — mit hausgemachter Currysoße (1, 2, 4, 10, 15) und Pommes Frites (4, 6)
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Geschmorte Ochsenbäckchen (I)
22.90
Braised ox cheeks — dazu Wurzelgemüse (I) und Kartoffelpüree (G)
estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Aus Grill und Pfanne / From grill and pan
Hähnchensteak (A)
19.90
Chicken steak with mushroom sauce — auf Champignon - Rahmsoße (A, G), dazu Steak Fries (4, 6)
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Steakvariation Ambrosius
25.90
Ambrosius steak variation — Medaillons vom Rind, Hähnchen und Schwein, dazu Bratkartoffeln und bunte Möhren
estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Für Schnitzelliebhaber / For schnitzel lovers
Originaler Wiener Schnitzel vom Kalb (A, G)
24.90
Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren (4, 5, 10, 12, 15), Steak Fries (4, 6) und Gurkensalat (J, 10, 15)
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat
Schweineschnitzel (A, G)
17.90
Pork Schnitzel — auf Champignon - Rahmsoße (A, G), dazu Steak Fries (4, 6)
estimeret≈ 840 kcal42 g kulhydrat
Für unsere kleinen Gäste
Kleines Schnitzel (A, C)
9.90
Kids Schnitzel — mit Pommes Frites (4, 6)
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrat
Nudeln (A, C)
8.90
Kids Noodles with Sausage — mit gebratenen Würstchen (4, 8) und Tomatensoße
estimeret≈ 510 kcal62 g kulhydratbalanceret 69
Fisch / Fish
Gebratener Zander (D)pescatarian
25.90
Fried Zander — mit deftigen Bratkartoffeln und Gurkensalat (J, 10, 15)
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vegetarisch / Vegetarian
Risotto vom Emmer Korn (Weizenart) (A)vegetarian
14.90
Emmer Risotto — mit Knoblauch, dazu Tomaten, Schluppen und reichlich Bergkäse (G)
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 74
Frisch gebratene Spätzle (A, C) mit Bergkäse (G)vegetarian
17.90
Cheese Spätzle — dazu ein kleiner Salat (J)
estimeret≈ 740 kcal58 g kulhydratbalanceret 73
Trio vom Knödelvegetarian
16.90
Dumpling Trio — aus Roter Beete (4, 10, 12, 15), Käse (G) und Spinat auf Brauner Butter(G) dazu Parmesan (G)
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Dessert / dessert
Apfel-Birnenstrudel (A, C, G) mit Sahne (G)vegetarian
8.50
Apple Pear Strudel
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41
Hausgebackener Käsekuchen (A, C, G)vegetarian
5.50
Cheesecake
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41
Tagesdessert
7.50
Dessert of the day — bitte beim Service erfragen
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Eisbecher (G) auf Anfragevegetarian
3.00
Ice cream sundae
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

44veggie
scoreestimeret

Få udvalgte vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som emmer-risotto og spätzle med bjergost. Der findes også en knödel-trio med rødbede, ost og spinat.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 39

75dia
scoreestimeret

Kødretter med kål og grønt

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med kål eller grøntsager. Der findes mange grøntsagstilbehør, som kan erstatte kartofler.

15 diabetesvenlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse
Karl-Heinrich-Ulrichs-Str. 14, 10785 Berlin
Tider
man11:00–23:00
tir11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre08:00–12:00, 11:00–23:00
lør08:00–12:00, 12:00–23:00
søn08:00–12:00, 12:00–23:00
Breakfast Friday to Sunday 08:00-12:00 (from September 11, 2026). Warm kitchen daily until 22:00. Saturday, Sunday and holidays 12:00-23:00
Kontakt
+49302640526 berlin.ambrosius@hotmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaststaette-ambrosius.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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