Dieselhaus
Forum an der Museumsinsel 10, 10117 Berlin
Lukket nu · åbner 12:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
FLAMMKUCHEN
Der Klassische
14.90
Classic Flammkuchen — Schmand | Speck | Rote Zwiebel | Kartoffelcreme | Käsekrainer | Pilze | Trüffelrahm | Lauch | Schnittlauch | Bergkäse Karamellisierte Zwiebeln | Kren Bergkäse | Petersilie
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Alpenstyle
14.90
Alpenstyle Flammkuchen — Schmand | Speck | Rote Zwiebel | Kartoffelcreme | Käsekrainer | Pilze | Trüffelrahm | Lauch | Schnittlauch | Bergkäse Karamellisierte Zwiebeln | Kren Bergkäse | Petersilie
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Berliner Wald & Wiese
14.90
Berliner Wald & Wiese Flammkuchen — Schmand | Speck | Rote Zwiebel | Kartoffelcreme | Käsekrainer | Pilze | Trüffelrahm | Lauch | Schnittlauch | Bergkäse Karamellisierte Zwiebeln | Kren Bergkäse | Petersilie
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
IM BRÖTCHEN SNACKS & SIDES
Leberkas-Semmel
5.00
Leberkas Roll — Semmel I süßer Senf
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Nürnberger „Wirtshaus Style“
16.00
Nuremberg Sausage Roll — Rostbratwürstchen | Sauerkraut-Creme | Kartoffelcrunch | Apfel-Senf-Chutney
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat
Leberkas-Semmel Deluxe
9.50
Deluxe Leberkas Roll — Leberkas | süßer Senf | Bierzwiebeln | Essiggurke
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
Weißwurst „Brauhaus“
16.00
Weisswurst Roll — 2 Münchner Weißwürste | Kartoffel-Selleriecreme | süßer Senfschaum | Bierzwiebeln | Laugenchip | Schnittlauchöl
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat
Käsekrainer-Semmel
5.00
Käsekrainer Roll — Semmel I Senf
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Käsekrainer-Semmel Deluxe
9.50
Deluxe Käsekrainer Roll — Käsekrainer | Krautsalat | Senfcreme | Röstzwiebeln
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
Pommes mit Alpensalz
7.00
French Fries with Alpine Salt — Estragon-Mayo
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
Gurkensalatvegetarian
6.00
Cucumber Salad — Dill | Sauerrahm | Apfelessig
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Beilagensalatvegetarian
6.00
Side Salad — Tomate I Gurke I Zwiebel I Hausdressing
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kartoffel-Vogerlsalatvegetarian
8.00
Potato Lamb's Lettuce Salad — Senfsaat I Kartoffel I Feldsalat
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Brez´n mit Buttervegetarian
4.00
Pretzel with Butter
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
VORWEG
Geröstete Sellerie-Suppevegetarian
9.90
Roasted Celery Soup — Braune Butter | Haselnuss | Kartoffel-Vogerlsalat | Preiselbeere | Zitrone Schnittlauch-Asche
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gebackenes Paté vom Spanferkelbäckchen
15.50
Baked Suckling Pig Cheek Pate — Erbse I Apfel I Gurke I Verbene
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Forelle aus dem Alpenrauchpescatarian
16.50
Smoked Trout — Apfel | Gurke | Dillöl | Kren-Schmand
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kopfsalatvegetarian
14.50
Lettuce Salad — Roter Rettich I Kapern I Zitrone I Schnittlauch I Petersilienvinaigrette
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HAUPTSACHE
Wiener Schnitzel vom Kalb
32.00
Wiener Schnitzel — Preiselbeere | Zitrone
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Biergulasch
28.50
Beer Goulash — 48h geschmorte Ochsenbacke | Serviettenknödel | Majoranöl
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Käseknöpflevegetarian
19.50
Bergkäse | Röstzwiebel-Crunch | Schnittlauch | Schmelzzwiebeln
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Ofenfrischer Schweinebraten vom Bauch
22.50
Roasted Pork Belly — Dunkelbierjus | Spitzkohl | Kartoffelcreme
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
„Der Leberkas“
19.50
Leberkas — Leberkas | Trüffelsenf | Kartoffel-Miso-Püree | Bierjus
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bentheimer Schinken
18.00
Bentheimer Ham — Sauerteig I Gewürzgurke I Butter
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
DESSERT
Topfenknödelvegetarian
10.50
Apricot Topfenknödel — vom bunten Aprikose | Butterbrösel | Sauerrahmeis
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29
Gebrannte Cremevegetarian
10.50
Burnt Cream — Tonka | Apfelkompott | Brezel-Crumble
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
BROTZEIT Vorweg
Aufgeschlagene Obazda-Cremevegetarian
14.00
Obazda Cream — Sauerteig I geräucherte Paprika | Braune Butter | Haselnuss | Schnittlauch-Asche
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Spanferkelbäckchen
15.50
Suckling Pig Cheeks — Erbse I Apfel I Gurke I Verbene
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Laugenknödel-Chipsvegetarian
10.50
Laugenknödel Chips — Trüffelrahm | Bergkäse | Schnittlauch
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Gebackene Essiggurkenvegetarian
10.50
Baked Gherkins — Meerrettich-Ranch | Dillstaub
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Forellepescatarian
4.00
Trout Add-on — Add-on
estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bentheimer Schinken
6.00
Bentheimer Ham Add-on — Add-on
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Zum Teilen
Kalte Brettljause
18.50
Cold Platter — Leberkas | Wildsalami | Bergkäse | Senfgurken | Fermentierter Rettich I Senfgurken I Obazda I Gebackene Essiggurke I Sauerteig I Butter
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat
Tatar vom Rind Gutshof Weng
24.50
Beef Tartare — Eigelbcreme | Sauerteig | Eingelegte Senfsaat
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
BROTZEIT Vorweg
Aufgeschlagene Obazda-Cremevegetarian
12.00
Obazda Cream — Sauerteig I geräucherte Paprika | Braune Butter | Haselnuss | Schnittlauch-Asche
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Tatar vom Rind
22.50
Beef Tartare — Eigelbcreme | Sauerteig | Eingelegte Senfsaat
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Feierabend-Sau
Ofenfrischer Schweinebraten vom Bauch
15.50
Roasted Pork Belly — Kartoffelcreme, Dunkelbier-Jus
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
HAUPTSACHE VEGETARISCH
Gebrannter Spitzkohlvegan, vegetarian
19.50
Burnt Pointed Cabbage — Malz-Miso | Haselnuss | Apfel [ vegan ]
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
DIE KLASSIKER
Berliner Biergulasch
28.50
Berlin Beer Goulash — 48h geschmorte Ochsenbacke | Serviettenknödel | Majoranöl
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Brauhaus Schmankerplatte
36.00
Brauhaus Platter — 48h geschmorte Ochsenbacke | Dunkelbierjus | Schweinebauch | Käsekrainer | Leberkas aus dem Ofen | Kartoffelcreme | Kartoffel-Vogerlsalat | Bayerisches Kraut | Bierzwiebeln | Senfgurken | Sauerteig I Butter
estimeret≈ 1650 kcal65 g kulhydrattung 36
Highlights
Saibling & Beurre blancpescatarian
24.50
Arctic Char with Beurre Blanc — geräucherte Molke | Erbsen | Estragonöl süßer Senfschaum
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Entenbrust „Wirtshaus Royal“
29.00
Duck Breast Royal — Blaukrautlack | Marille | Kartoffelgratin
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sauerbraten
28.00
roh marinierter Rotkohl I Kartoffelcreme Spekulatius-Schaum I Jus
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratbalanceret 73
DESSERT
Kaiserschmarrn Berliner Artvegetarian
14.00
Kaiserschmarrn — Zwetschge | Vanille | Salzkaramell
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 22
Topfenknödelvegetarian
13.00
Apricot Topfenknödel — Aprikose | Butterbrösel | Sauerrahmeis
estimeret≈ 710 kcal65 g kulhydrattung 28
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Kødretter og friske salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Der er flere gode salater og fiskeretter med lave kulhydrater.
21 diabetesvenlige · 46 retter
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Praktisk
- Adresse
- Forum an der Museumsinsel 10, 10117 Berlin
- Tider
- man12:00–23:00tir12:00–23:00ons12:00–23:00tor12:00–23:00fre12:00–23:00lør12:00–23:00søn12:00–22:00Küchenschluss 22:00 Uhr (Mon-Sat). Küchenschluss 21:00 Uhr (Sun)
- Kontakt
- +4930994059250 kontakt@dieselhaus-berlin.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dieselhaus-berlin.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %