Salhino Restaurant

Waitzstraße 1, 10629 Berlin

Åbent nu · til 23:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SALATE & KALTE VORSPEISEN

QARTULI | ქართულიvegetarian

11.00

Qartuli Salad — Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie & gehackten Walnüssen

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

KAKHURI | კახურიvegan

11.00

Kakhuri Salad — Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie & kaltgepresstes Sonnenblumenöl

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BADRIDSCHANI | ბადრიჯანი ნიგვზითvegan

12.00

Badridschani — Gegrillte Auberginen in einer Walnusspaste mit georgischen Gewürzen & Granatapfelkernen

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MODERNE BADRIDSCHANI | ბადრიჯანი ქოქოსშიvegan

12.00

Modern Badridschani — Gegrillte Auberginen mit Walnusspaste in Kokosmilchsauce

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

PKHALI | ფხალიvegan

11.00

Pkhali — Spinat & Rote Bete Püree, in einer Walnusspaste verfeinert mit georgischen Gewürzen & Granatapfelkernen

estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MCVANE LOBIO | მწვანე ლობიოvegan

11.00

Mcvane Lobio — Grüne Bohnen Püree in einer Walnusspaste mit frischen Kräutern & georgischen Gewürzen

estimeret≈ 230 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

GEBJALIA | გებჟალიაvegetarian

12.00

Gebjalia — georgischer Käse in Sahne-Minzsoße

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

ADSCHAPSANDALI | აჯაფსანდალიvegan

12.00

Adschapsandali — Geschmortes aus Auberginen, Zwiebeln, rotem & grünem Paprika mit frischen Kräutern

estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SACIWI | საცივი

12.00

Saciwi — Hähnchenfleisch eingelegt in einer kalten Walnuss-Soße, verfeinert mit georgischen Gewürzen

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

VEGANE SACIVI | ყვავილოვანი კომბოსტოს საცივიvegan

20.00

Vegan Saciwi — Blumenkohl aus dem Ofen, eingelegt in einer kalten Walnuss-Soße, verfeinert mit georgischen Gewürzen

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

GERGUSA | გერგუზა

12.00

Gergusa — Gezupfte Hähnchenbrust mit geschmorten Champignons, Zwiebeln, Walnüssen & trockenen Früchten

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

QALAQURI | ქალაქური

11.00

Qalaquri — Gezupfte Hähnchenbrust mit Radieschen, Salatcreme & Lauch

estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BLINIS | ბლინები

10.00

Blinis — Gefüllt mit Hackfleisch | oder: Käse & Minze

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

SULUGUNI | სულუგუნიvegetarian

10.00

Suluguni — georgischer Käse in der Pfanne gebraten

estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PKHALI MIX | ფხალის ასორტიvegan

18.00

Pkhali Mix

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratbalanceret 79

SALAT MIX | სალათის ასორტიvegetarian

18.00

Salat Mix

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Suppen

HARTSCHO | ხარჩო

9.00

Kharcho — Rindfleischsuppe mit Reis, Tomaten & Kräutern

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

TSCHIHIRTMA | ჩიხირთმა

9.00

Tschihirtma — Hähnchen-Cremesuppe mit Ei & allerlei Kräutern

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

KÄSEBROT: KHATSCHAPURI ხაჭაპური

Samepovegetarian

25.00

Khachapuri Samepo — Käsebrot in runder Form, überbacken mit extra viel Käse

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

Megrulivegetarian

19.00

Khachapuri Megruli — Käsebrot in runder Form mit Käse überbacken

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Imerulivegetarian

17.00

Khachapuri Imeruli — Käsebrot in runder Form im Ofen aufgebacken

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Atscharulivegetarian

15.00

Khachapuri Atscharuli — Käsebrot in Schiffchenform, mit einem Ei in der Mitte & Butter

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

Khinkali

Khinkali (Rind-& Schweinehack oder: Käse)

10.50

Khinkali — Saftige Teigtaschen georgischer Art

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Hauptgerichte

MTSVADI Hähnchenhalal

19.50

Mtsvadi Chicken — Georgisches BBQ (auf Spieß)

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

MTSVADI Lammhalal

21.50

Mtsvadi Lamb — Georgisches BBQ (auf Spieß)

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

MTSVADI Schwein

18.50

Mtsvadi Pork — Georgisches BBQ (auf Spieß)

estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

MTSVADI Störpescatarian

26.00

Mtsvadi Sturgeon — Georgisches BBQ (auf Spieß)

estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

MTSVADI Lammkarreehalal

27.00

Mtsvadi Lamb Rack — Georgisches BBQ (auf Spieß)

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

TABAKA | ტაბაკა

21.00

Tabaka — Maishähnchen in der Pfanne gebraten

estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

CHKMERULI | ჩქმერული

23.00

Chkmeruli — Gebratene Maishähnchen in Knoblauch-Milchsoße

estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

KABABI | ქაბაბიhalal

20.00

Kebab — nach georgischer Art gewürztes Lammhackfleisch am Spieß im Fladenbrot gewickelt

estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydrat

CHANAHI | ჩანახიhalal

19.50

Chanahi — Lammfleisch im Topf mit Kartoffeln, Auberginen, Tomaten & Kräutern

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

KAURMA | ყაურმა

18.50

Kaurma — Geflügelleber in Tomatensoße mit georgischen Gewürzen & Granatapfelkernen

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

OSTRI | ოსტრი (scharf)

20.50

Ostri — Kalb in Tomatensoße mit Kräutern

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SLIAWI | სლიავი

20.50

Sliawi — Kalbfleisch mit gehackten, getrockneten Pflaumen & frischen Kräutern

estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratbalanceret 69

ODSCHAHURI | ოჯახური

19.00

Odschahuri — Schweine oder Hähnchenfleisch mit Kartoffeln, frischen Kräutern & georgischen Gewürzen

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

„JULIEN“ auf georgischer Art | ჟულიენიvegetarian

19.00

Julien Georgian Style — Champignons mit Zwiebeln in Sahnesauce mit Käse überbacken

estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SOKO KETSZE | სოკო კეცზეvegetarian

18.00

Soko Ketsze — Frische Champignons aus dem Ofen, mit Käse überbacken, in Tontopf serviert

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

LOBIO KOTANSCHI | ლობიო ქოთანშიvegan

17.00

Lobio Kotanschi — Feuerbohnenpüree im Topf mit Kräutern, gehackten Walnüssen & georgischen Gewürzen dazu eingelegtes, mariniertes Gemüse

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

ADSCHAPSANDALI MIT KARTOFFELN აჯაფსანდალი კარტოფილით კეცზეvegan

17.00

Adschapsandali with Potatoes — Auflauf aus geschmorten Auberginen, Zwiebeln, roter und grüner Paprika, mit frischen Kräutern und Bratkartoffeln

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

ATSCHMA | აჩმაvegetarian

19.00

Atschma — Georgische Lasagne mit hausgemachtem dünnem Teig und Käse serviert mit hausgemachter Minz-Sahne Soße

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Dessert

TAPLURI | თაფლური

7.00

Tapluri — Honigtorte

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

QADA | ქადაvegetarian

7.00

Qada — Buttergebäck mit Rosinen und Walnüssen

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44

GEO AFFOGATO | ნაყინი ყავითvegetarian

7.00

Geo Affogato — Kaffee nach georgischer Art auf Vanilleeis

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

BUDE | ბუდეvegetarian

7.00

Bude — Schlagobers mit Crumble und saisonalen Früchten

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

MATSONI | მაწონიvegetarian

6.00

Matsoni — Joghurt nach georgischer Art aus Kuh- & Büffelmilch, dazu: Walnüsse & Honig

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydrat

TATARA | თათარაvegetarian

5.00

Tatara — Traubensaftpudding mit Walnüssen

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Minz Sorbet | პიტნის სორბეტიvegan

4.00

Mint Sorbet — Saures Minz-Zitronen-Sorbet

estimeret≈ 110 kcal25 g kulhydrattung 39

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89veggie
scoreestimeret

Georgisk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som Lobio Kotanschi og Adjapsandali. Der findes også veganske muligheder som Pkhali og Badridschani.

27 vegetariske og 11 veganske retter ud af 48

74dia
scoreestimeret

Kød og grøntsager med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Mtsvadi grillspyd og Tabaka kylling er gode valg.

30 diabetesvenlige · 48 retter

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Praktisk

Adresse: Waitzstraße 1, 10629 Berlin
Tider: manlukket
tir18:00–23:00
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre18:00–23:00
lør14:00–00:00
søn14:00–23:00
Kontakt: +493055594563 mail@salhino.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salhino.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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