tilbage til søgning

Buya Ramen Factory

Reichenberger Straße 36, 10999 Berlin

Åbent nu · til 21:00

Japanese€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

IZAKAYA PLATES
Otsumami Cabbage Salad
4.00
otsumami cabbage + shio kombu + sesame oilsauce
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Wakame Salad
5.00
Wakame + Edamame + soy + Cucumber + white sesame
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Edamame
4.00
steamed edamame + sea salt
estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Agebitashi Aubergine
6.00
sautéed aubergine + shoyu dressing + ginger + green onions + peanuts
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Vegan Sui-Gyozavegan
5.00
lotus roots + bok choy + mushroom + green onion + ponzu + summer tabera
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Chåshù
5.50
Chashu Pork Belly — pork belly + summer tabera + tomato crisp
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
RAMEN
TanTan Ramen
12.50
tantan broth + peanuts + chilli oil + ground miso pork + green onion
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Yuzu Shio Ramen
11.50
yuzu shio broth + tofu chåshù + shiitake mushroom + green onion + bok choy + chilli strings
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Vegan TanTan Ramenvegan
12.50
tantan broth + miso soy meat + peanuts + chilli oil + tabera
estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 69
Chåshù Pork Ramen
12.80
Chashu Pork Ramen — tonkotsu + chåshù + green onion + kikurage + mushroom + ajitama egg + black garlic oil
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
Crispy Duck Ramen
13.50
tonkotsu broth + crispy duck + bokchoy + tomato crisp + ajitama egg + green onion + black garlic oil
estimeret≈ 880 kcal58 g kulhydrat
Vegan Tonkotsuvegan
12.00
Vegan Tonkotsu Ramen — vegan tonkotsu + tofu chåshù + green onion + kikurage mushroom + black garlic oil
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 70
Ukon Spicy Pork Ramen
13.00
turmeric tonkotsu broth + chåshù + ajitama egg + kikurage + Buya spicy red paste
estimeret≈ 940 kcal62 g kulhydrat
Cold Ramen salad
9.00
cold tantan broth + ground miso pork + peanutsscallion + spicy oil
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Ramen Add-Ons
Noodles
3.00
estimeret≈ 210 kcal42 g kulhydrat
Ajitama Egg
1.00
estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Bok-choivegan, vegetarian
1.00
Bok Choy
estimeret≈ 25 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Tofuvegan, vegetarian
4.00
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Chashu
4.00
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Duck
4.00
estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Black garlic oil
1.00
estimeret≈ 80 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Peanutsvegan, vegetarian
1.00
estimeret≈ 90 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Shitake mushroomsvegan, vegetarian
1.00
Shiitake Mushrooms
estimeret≈ 20 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kikurage mushroomsvegan, vegetarian
2.00
estimeret≈ 15 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Miso soy meatvegan, vegetarian
2.00
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Buya Spicy red paste
2.00
estimeret≈ 30 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dessert
Mochi Ice cream
6.00
ask our server for the daily flavors
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 39
Vegan Ice-Creamvegan
6.00
Vegan Ice Cream — from our friends of Tribecca Berlin + ask our server for the dailyflavors
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Lunch menu
1/2 Ramen + 1 Izakaya
10.00
Ramen and Izakaya Lunch Set — from 12:00 to 14:30 o'clock
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 73

Er denne menu stadig korrekt?

86veggie
scoreestimeret

Japansk ramen med veganske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Vegan Tonkotsu og Vegan TanTan Ramen. Du kan bestille Vegan Sui-Gyoza og Agebitashi Aubergine som forretter.

10 vegetariske og 10 veganske retter ud af 29

55dia
scoreestimeret

Små retter og tilbehør

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Izakaya-tallerkener har få kulhydrater. Ramen indeholder mange kulhydrater på grund af nudlerne.

17 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Reichenberger Straße 36, 10999 Berlin
Tider
manlukket
tir12:00–21:00
ons12:00–21:00
tor12:00–21:00
fre12:00–21:30
lør12:00–21:30
søn12:00–21:00
Lunch menu (from 12:00 to 14:30 o'clock)
Kontakt
+4903064461073 info@buyaberlin.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buyarestaurants.com/buya-ramen-kreuzberg.html
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Buya Ramen Factory? Gør krav på dit sted.