Haus Sanssouci
Am Großen Wannsee 60, 14109 Berlin
Lukket nu · åbner 12:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
VORSPEISEN
Lachscarpacciopescatarian
20.00
Salmon Carpaccio — Wasabi-Yuzu | Kräutersalat | Pfifferlinge
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gegrillte Entenleber
20.00
Grilled Duck Liver — Nektarine | Junge Blattsalate Trüffelbalsamico
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Burratavegetarian
18.00
Burrata with Tomato Bruschetta — Warmer Tomaten-Bruschetta-Salat
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Lachscarpaccio in veganer Versionvegan
20.00
Vegan Salmon Carpaccio
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HAUPTGERICHTE
Thunfischfilet vom Grillpescatarian
34.00
Grilled Tuna Fillet — Wok-Gemüse & Pfifferlinge | Süßkartoffel
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95
Gebratene Perlhuhnbrust
32.00
Roasted Guinea Fowl Breast — Fettuccine Salsiccia & Parmesan | Traubenjus
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Fläminger Hirschkalbsrücken
34.00
Venison Loin — Pfifferlinge à la crème | Kartoffelgebäck
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Auberginengeschnetzeltes in Tomatenrahmvegetarian
28.00
Eggplant Stew — Pfifferling-Kartoffelstrudel
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydrat
DESSERT
Crème brûléevegetarian
14.00
Crème Brûlée with Pistachios — Geeiste sizilianische Pistazien
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
Topfenpalatschinkenvegetarian
16.00
Curd Palatschinken — Salzkaramell | Beerenconfit
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 36
Sorbetvariationvegan
14.00
Sorbet Variation — Mango | Cassis | Yuzu
estimeret≈ 210 kcal40 g kulhydrattung 32
Warmes Küchlein | Schokolade | Haselnussvegetarian
16.00
Warm Chocolate Hazelnut Cake
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrattung 27
PFIFFERLINGSSAISON
Pfifferlingssüppchen | Schnittlauchölvegetarian
14.00
Chanterelle Soup
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Blattsalate der Saisonvegetarian
16.00
Seasonal Leaf Salad with Chanterelles — marinierte Pfifferlinge | Avocado | Tomate | Walnuss | leichtes Senfdressing
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Schnittlauch Crêpesvegetarian
24.00
Chive Crêpes with Chanterelles — gerahmte Pfifferlinge | Blattsalate | leichtes Senfdressing
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Nudeltaschen in gerahmten Pfifferlingen | gekräuterter Salat | Parmesanhobelvegetarian
24.00
Ravioli with Chanterelles
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Wiener Kalbschnitzel
38.00
Wiener Schnitzel with Chanterelles — gebratene oder gerahmte Pfifferlinge | Kartoffelpüree | Schnittlauchöl
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Lachsfilet vom Grillpescatarian
36.00
Grilled Salmon Fillet with Chanterelles — gebratene oder gerahmte Pfifferlinge | Kartoffelpüree | Schnittlauchöl
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zanderfilet vom Grillpescatarian
36.00
Grilled Zander Fillet with Chanterelles — gebratene oder gerahmte Pfifferlinge | Kartoffelpüree | Schnittlauchöl
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nordsee Steinbuttfiletpescatarian
42.00
North Sea Turbot Fillet — gerahmter Blattspinat | Pfifferlinge | Dillkartoffeln
estimeret≈ 540 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
EMPFEHLUNG
Knusprige Bauernente (Brust & Keule)
28.00
Crispy Roast Duck — hausgemachter Apfelrotkohl I Klöße
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Matjesfilet I Gurken-Apfel-Zwiebelschmandpescatarian
26.00
Matjes Fillet — Grüne Bohnen I Dillkartoffeln
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Scampi Sattpescatarian
39.00
Grilled Giant Prawns — Gegrillte Riesengarnelen mit feinen Dips, Frühlingssalat und warmem Knoblauchbaguette
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Scampi 500gpescatarian
34.00
Grilled Giant Prawns 500g — Gegrillte Riesengarnelen mit feinen Dips, Frühlingssalat und warmem Knoblauchbaguette
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
MENÜS
3-Gänge-Menü
44.00
3-Course Menu — Vorspeise, Hauptgang und Dessert ganz nach Ihrem Geschmack
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 25
2-Gänge-Menü
39.00
2-Course Menu — Vorspeise, Hauptgang und Dessert ganz nach Ihrem Geschmack
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 37
VORSPEISEN
Carpaccio von Wiesenrind
20.00
Venison Carpaccio — betupft mit Spargel-Vinaigrette | Parmesan-Hobel
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio von Jakobsmuschelpescatarian
18.00
Scallop Carpaccio — aufgegossen mit samtiger Karotten-Petersilienwurzel-Créme
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Caesar’s Römersalat | gegrilltpescatarian
18.00
Grilled Caesar Salad — Garnelen | Parmesan | Croütons | cremiges Dressing
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Marinierte bunte Betevegetarian
18.00
Marinated Beetroot with Asparagus Tempura — Frühlingssalat | Spargel Tempura
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
HAUPTGANG
Irisches Weidelamm
34.00
Irish Pasture Lamb — Lammrüken unter Wiesenkräuter-Senf-Kruste
Gemüsevariation | Spargel-Kartoffelstrudel
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Kalbsbäckchen in Rotwein-Schalottensoße
32.00
Veal Cheeks in Red Wine Sauce — Geröstete Pasta | Aubergine | grüne Bohne
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 71
Steinbuttfilet auf der Haut gegrilltpescatarian
38.00
Grilled Turbot Fillet — Zitronen-Thymian | Kartoffel-Mangold-Ragout
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zarte Perlhuhnbrust
32.00
Guinea Fowl Breast with Asparagus Risotto — Cremiges Spargelrisotto | Zuckerschoten
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Spinat-Kokos-Curryvegan
28.00
Spinach Coconut Curry — Süsskartoffeln | Kichererbsen | Koriander
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
DESSERT
Crème Brüléevegetarian
12.00
Crème Brûlée — Zartschmelzende Vanillecrème mit flambierter Zuckerkruste
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Komposition Mango & Passionsfruitvegetarian
14.00
Mango and Passion Fruit Composition — Maracuja-Eisparfait | Mango-Mousse-Delice
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
Haselnuss-Pralinévegetarian
14.00
Hazelnut Praline — Feines Haselnuss-Mousse | karamellisierte Pinienkerne
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrattung 40
Warmes Schokoladen- Nusstörtchenvegetarian
14.00
Warm Chocolate Nut Tart — Vanilleeis | Beeren
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
SPARGELSAISON
Spargelsuppe | Spargeltranchenvegetarian
12.00
Asparagus Soup
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Blattsalate | Spargel | Tomaten-Basilikum-Vinaigrettevegetarian
16.00
Leaf Salad with Asparagus
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Lachscarpacciopescatarian
18.00
Salmon Carpaccio with Asparagus — hauchdünn geschnittener gebeizter Lachs
Spargel-Kräuter-Vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Frischer Stangenspargel | Kartoffeln Neue Erntevegetarian
22.00
Fresh Asparagus and Potatoes — Dazu wählen Sie bitte: Sauce Hollandaise | zerlassene Butter | Brösel
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kräuter-Rüheleivegetarian
8.00
Herbed Eggs
estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Italienischer Landschinken
8.00
Italian Country Ham
estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Wiener Kalbsschnitzel
16.00
Wiener Schnitzel
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Lachsfilet vom Grillpescatarian
16.00
Grilled Salmon Fillet
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steinbuttfilet vom Grillpescatarian
20.00
Grilled Turbot Fillet
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
EMPFEHLUNG
Lammstelze aus dem Ofen
29.00
Roasted Lamb Shank — Zart geschmort I grüne Bohnen
aromatischer Jus & Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Mittagsmenü
2-Gang-Menü
25.00
2-course lunch menu — Frisch zubereitet, saisonal abgestimmt und ideal für eine genussvolle Auszeit am Mittag.
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Strauchtomaten Suppe
vine tomato soup with basil pesto — Basilikum Pesto
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Wildragout in Preiselbeer-Rahm
wild game ragout with cranberry cream — Apfel-Rotkohl / Klöße
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Er denne menu stadig korrekt?
81veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange vegetariske og sæsonbetonede retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan få aubergine i tomatfløde med kantarel-kartoffelstrudel eller spinat-kokos-curry. Der findes også vegetariske forretter som burrata med tomat-bruschetta-salat.
21 vegetariske og 3 veganske retter ud af 53
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange proteinrige og grøntsagsretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange gode muligheder med kød og fisk. Der er et bredt udvalg af sæsonbetonede retter med lave kulhydrater.
34 diabetesvenlige · 53 retter
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Praktisk
- Adresse
- Am Großen Wannsee 60, 14109 Berlin
- Tider
- man—tir—ons12:00–22:00tor12:00–22:00fre12:00–22:00lør12:00–22:00søn12:00–22:00Küche ab 12:30 Uhr. Mittagsmenü von Mittwoch bis Samstag zwischen 12:30 und 16:00 Uhr. Closing time not explicitly stated, 22:00 used as placeholder for valid JSON
- Kontakt
- +49308053034 info@haussanssouci.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), web.haussanssouci.com/unser-haus/
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- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %