Monsieur Vuong
Alte Schönhauser Straße 46, 10119 Berlin
Åbent nu · til 22:00
Vietnamese€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Starter
Ga Lui
7.80
Drei gegrillte Hühnerspieße in einer pikanten Hoi-Sin Soße mit geröstetem Sesam.
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Cha Gio
7.80
Fünf knusprige vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Wasserkastanien, Taro Kartoffeln und Gemüse. Dazu eine Chilli-Koriander Sauce zum Dippen.
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Goi Cu Denvegetarian
7.80
Spicy Rote Beete Salat mit Frühlingszwiebeln, Koriander und einem Chilli-Limetten Dressing.
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Wan Tan Chien
7.80
Knusprige Wan Tans, würzig gefüllt mit zarter Hühnerbrust, Zitronengras, Pilzen und Kräutern. Dazu ein Koriander-Mango Dip.
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Tagesgericht
Cari Dau
13.80
Green Curry Chicken — Grünes Curry mit zarter Hühnerbrust, grünen Edamame Bohnen, Kokosmilch, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und vielen frischen Kräutern auf Jasminreis.
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Cari Dau - Bio-Tofuvegan, vegetarian
13.80
Green Curry Tofu — Grünes Curry mit gebackendem Bio-Tofu, grünen Edamame Bohnen, Kokosmilch, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und vielen frischen Kräutern auf Jasminreis.
estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydratbalanceret 72
Tom Rim
16.50
Feinwürzig karamelisierte Garnelen mit sautierten Grünbohnen, frischem Gemüse der Saison auf Bun Gao Reisnudeln.
estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Cha Sot Mevegan
16.80
Veganes, pikant angebratenes Sonnenblumenfleisch mit Shitake Pilzen und frischem Gemüse in einer Tamarind-Ingwer Sauce. Mit Kräutern und Cashews auf Jasminreis.
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Ca Hoi Nuong
24.00
Duett aus würzig angebratenem Lachsfilet und frischem Grapefruitsalat. Mit einem Koriander-Limetten-Chillie Dressing auf vietnamesischem Duftreis.
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 73
Tagessuppe
Pho Dac Biet
16.50
Traditionell handgeformte Bällchen vom Roastbeef und zarten Angusbeefstreifen, in einer aromatischen Brühe mit Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Koriander und feinen Banh-Pho Reisbandnudeln.
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Dessert
Banh Chuoi La
6.00
Warmer Bananen Stickyrice mit einer leichten Kokoscreme, gerösteten Erdnüssen und Sesam.
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 39
Xoai Lui
6.00
Kühl-fruchtige Mango-Minze Creme mit Ingwer.
estimeret≈ 210 kcal30 g kulhydrat
Xoi Xoai
6.00
Fruchtig-frische Mangostreifen auf vietnamesischem Stickyrice mit cremiger Kokossauce.
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 38
Vietnam Classics
Pho Bo
12.80
Hausgemachte Rinderbouillon mit feinen Black Angus Rindfleisch - streifen, Banh Pho Reisbandnudeln und frischen vietnamesischen Kräutern. Fein abgeschmeckt mit Zimt, Anis und Koriander.
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 81
Pho Hanoi
14.00
Die klassische Lieblingssuppe der Vietnamesen aus frischer Hühnerbrühe mit zarten Brustfiletstreifen, feinen Reisbandnudeln und vielen asiatischen Kräutern.
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydratbalanceret 81
Wan Tan Suppe
13.50
Wan Tan Soup — Große Bowl liebevoll hausgemachter Wan-Tans mit einer pikant gewürzten Hühnerfleischfüllung. Serviert in Hühnerbouillon mit frischem Gemüse und Koriander. Verfeinert mit reinem Sesamöl.
estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Wan Tan Suppe mit Bio-Tofuvegetarian
13.50
Wan Tan Soup Tofu — Hausgemachte Wan-Tans mit gebackenem Bio-Tofu. Zubereitet mit frischer Hühnerbrühe, Gemüse und Koriander. Abgeschmeckt mit reinem Sesamöl.
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Canh Mienvegetarian
11.00
Leichte Glasnudelsuppe Suppe mit Monsieur Vuongs Signature Hühnerboullion, frischem Gemüse der Saison, gebackenem Bio-Seidentofu, Ingwerstreifen und Koriander.
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Goi Mekong Ga
13.50
Pikanter Glasnudelsalat mit zarter Hühnerbrust, frischen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Salat und einer Ingwer-Koriander-Sauce
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Goi Mekong Chay mit Bio-Tofuvegan, vegetarian
13.50
Goi Mekong Chay — Pikanter Glasnudelsalat mit gebackenem Bio-Tofu, gerösteten Erdnüssen, frischen vietnamesischen Kräutern und einer Ingwer-Koriander Sauce
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Goi Mekong Bo
14.50
Pikanter Glasnudelsalat mit zarten Black Angus Rindfleischstreifen, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und einem Ingwer Chillie Dressing
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Goi Mekong Tom
14.50
Pikanter Glasnudelsalat mit Garnelen, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und einem aromatischen Ingwer Chillie Dressing
estimeret≈ 420 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Soup Ga
5.00
Eine Schale kräftiger Hühnerbrühe mit vielen Kräutern und frischem Ingwer. Wärmt auf und verleiht Vitalität.
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Em Be Kids
8.00
Reisbandnudeln oder vietnamesischer Duftreis mit Hühnerbrust oder gebackenem Seidentofu und knackigem Gemüse in frischer Hühnerbrühe.
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
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64dia
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Proteinrige salater og supper
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange kulhydratbevidste valgmuligheder. Flere salater og supper med protein er velegnede.
13 diabetesvenlige · 24 retter
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