Bao Vietnamese Cooking

Hindenburgdamm 57A, 12203 Berlin

åbningstider er ikke kendt endnu

Vietnamese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Chef's Choice

Starting Five

7.50

Chicken and Morel Dumplings — (5 Stück) knusprige Teigtaschen gefüllt mit zarter Hähnchenbrust & Morcheln, abgeschmeckt mit Teriyaki Soße, frischem Koriander & geröstetem Sesam, serviert mit hasugemachter Chili-Mayo.

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Nutty Chick

16.00

Nutty Chicken with Rice Noodles — Hähnchenbrustfilet in scharfer Zitronengras-Knoblauch Marinade gebettet auf Reisbandnudeln in cremiger Erdnuss-Hoi Sin Soße mit roten Zwiebeln, Erbsen & Sojasprossen, verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln & gerösteten Erdnüssen

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Chilli Duck

18.50

Chilli Duck with Mango Curry — Entenbrustwürfel in hausgemachter Austernchili Marinade, abgeschmeckt mit Zitronengras & Knoblauch auf delikater Mango-Curry Creme mit Pak Choi, Cherrytomaten, Koriander und Sesamkörnern, serviert mit Jasminreis.

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratbalanceret 73

Karte

Canh Chua Tofuvegan, vegetarian

5.50

Würzige vietnamesische Suppe mit Tomaten, Champignons, Sojasprossen, Ananas, vietnamesischen Kräutern & Tamarinde

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Canh Chua Hähnchen

5.50

Canh Chua Chicken — Würzige vietnamesische Suppe mit Tomaten, Champignons, Sojasprossen, Ananas, vietnamesischen Kräutern & Tamarinde

estimeret≈ 240 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Canh Chua Garnelenpescatarian

6.50

Canh Chua Shrimp — Würzige vietnamesische Suppe mit Tomaten, Champignons, Sojasprossen, Ananas, vietnamesischen Kräutern & Tamarinde

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Sup Nuoc Dua Tofuvegan, vegetarian

5.50

Coconut Soup Tofu — Kokoscremesuppe mit Champignons, Tomaten, roten Zwiebeln & Aromen von Zitronenblättern

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sup Nuoc Dua Hähnchen

5.50

Coconut Soup Chicken — Kokoscremesuppe mit Champignons, Tomaten, roten Zwiebeln & Aromen von Zitronenblättern

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sup Nuoc Dua Garnelenpescatarian

6.50

Coconut Soup Shrimp — Kokoscremesuppe mit Champignons, Tomaten, roten Zwiebeln & Aromen von Zitronenblättern

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sup Hoanh Thanh

6.50

Wonton Soup — Herzhafte Suppe mit hausgemachten Teigtaschen (Hähnchenfleisch) und frischem Gemüsse, Pak-Choi, verfeinert mit Koriander & Pfeffer

estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydratbalanceret 77

Sup Chua Ngot

5.00

Sour and Spicy Chicken Soup — Sauer - Scharf Suppe mit Hähnchenfleisch

estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Goi Cuon (Sommerrollen) Tofuvegan, vegetarian

6.00

Tofu Summer Rolls — Zwei vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Salat, frischer Minze, Koriander & frischen Kräutern, gerollt in Reispapier, serviert mit einem traditionellen „Nuoc Mam“ oder „Hoi Sin“ Dip

estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydratbalanceret 74

Goi Cuon (Sommerrollen) Hähnchen

6.00

Chicken Summer Rolls — Zwei vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Salat, frischer Minze, Koriander & frischen Kräutern, gerollt in Reispapier, serviert mit einem traditionellen „Nuoc Mam“ oder „Hoi Sin“ Dip

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratbalanceret 82

Goi Cuon (Sommerrollen) Garnelenpescatarian

6.50

Shrimp Summer Rolls — Zwei vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Salat, frischer Minze, Koriander & frischen Kräutern, gerollt in Reispapier, serviert mit einem traditionellen „Nuoc Mam“ oder „Hoi Sin“ Dip

estimeret≈ 200 kcal28 g kulhydratbalanceret 82

Cha Gio

6.50

Cha Gio (Spring Rolls) — Zwei hausgemachte, gebackene Frühlingsrollen vietnamesischer Art mit einer würziger Schweinefleischfüllung, Glasnudeln & Morcheln, serviert mit einem leicht süss - scharfem Dip oder traditioneller „Nuoc Mam Soße“

estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Ga Sate

7.50

Ga Sate Chicken Skewers — Zwei marinierte Hähnchenfleischspieße mit einem hausgemachtem Erdnuss-Dip

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tom Chien Xupescatarian

8.00

Tempura Shrimp — Vier knusprige Großgarnelen im Tempuramantel mit hausgemachtem Wasabi-Mayo

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Goi Mekong

10.00

Goi Mekong Glass Noodle Salad — Würzig abgeschmeckte Glasnudeln, mit zarten Hähnchenbruststreifen, Sojasprossen, feinen Limonenblätterstreifen, Rotkohl, Weißkohl, Karottenstreifen, Sesamkörnern, gerösteten Erdnüssen & frischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem landestypischem Dressing

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 78

Goi Xoaipescatarian

10.00

Mango Shrimp Salad — Exotischer frischer Mangosalat mit Garnelen, frischer Minze, Horapablätter, Chili, Karottenstreifen, gerösteten Erdnüssen, Sesamöl, fein geschnittenen roten Zwiebeln mit einem aromatischen Limetten - Dressing.

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydratbalanceret 73

Goi Vit (pikant)

14.50

Goi Vit Duck Salad — Krosse Entenbruststreifen auf frischem Salat, mit eingelegtem Weißkohl & Karottenstreifen, feinen roten Zwiebelstreifen und gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit Limonenblätterstreifen, Thaibasilikum, Thaisellerie, Minze, Koriander, aromatisiert mit einem Ingwer - Chili Dressing

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pho Hähnchen

13.50

Chicken Pho — Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Koriander, Europagras, Thaibasilikum, Sojasprossen & roten Zwiebelstreifen, in einer aromatischen Gewürzbrühe mit einem Hauch von Zimt, Sternanis und Kardamon

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Pho Rind

14.50

Beef Pho — Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Koriander, Europagras, Thaibasilikum, Sojasprossen & roten Zwiebelstreifen, in einer aromatischen Gewürzbrühe mit einem Hauch von Zimt, Sternanis und Kardamon

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Pho Garnelenpescatarian

15.50

Shrimp Pho — Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Koriander, Europagras, Thaibasilikum, Sojasprossen & roten Zwiebelstreifen, in einer aromatischen Gewürzbrühe mit einem Hauch von Zimt, Sternanis und Kardamon

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Pho Thap Cam (Tofu Hähnchen Rind Garnelen)

16.50

Combination Pho — Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Koriander, Europagras, Thaibasilikum, Sojasprossen & roten Zwiebelstreifen, in einer aromatischen Gewürzbrühe mit einem Hauch von Zimt, Sternanis und Kardamon

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Bun Canh Chua Hähnchen

14.50

Bun Canh Chua Chicken — Beliebte würzige Suppe Südvietnams mit dünnen Reisfadennudeln, Tomaten, Champignons, Bambus, Sojasprossen & Ananas, abgeschmeckt mit frischem Ingwer, Koriander, Thaibasilikum, Europagras, vietnamesischem Sellerie & Tamarinde

estimeret≈ 520 kcal70 g kulhydratbalanceret 69

Bun Canh Chua Garnelenpescatarian

16.50

Bun Canh Chua Shrimp — Beliebte würzige Suppe Südvietnams mit dünnen Reisfadennudeln, Tomaten, Champignons, Bambus, Sojasprossen & Ananas, abgeschmeckt mit frischem Ingwer, Koriander, Thaibasilikum, Europagras, vietnamesischem Sellerie & Tamarinde

estimeret≈ 540 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Bun Bo Nam Bo

15.00

Dünne Reisfadennudeln mit würzig zartem Roastbeef, kurz angebraten mit Zitronengras, Chilischoten, Knoblauch, roten Zwiebeln, Eisbergsalat, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen & Röstzwiebeln, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern in einer traditionellen „Nuoc Mam Soße“

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Bun Cha Gio

15.00

Dünne Reisfadennudeln mit kross gebackenen, hausgemachten Frühlingsrollen,Sojasprossen, Gurkenstreifen, Salat, Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen & Röstzwiebeln, abgerundet mit einem aromatischem Limetten - Dressing

estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydratbalanceret 66

Pho Cari Ga

14.50

Chicken Curry Pho — Zarte Hähnchenbruststreifen, angebraten mit fein geschnittenen Zitronenblättern auf Reisbandnudeln in einer roten Curry - Kokos Creme Soße mit frischem Salat, Sojasprossen & gerösteten Erdnüssen

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Pho Xao Hähnchen

15.00

Fried Rice Noodles Chicken — Gebratene Reisbandnudeln mit Ingwer, verschiedenem frischem Gemüsse, Pak-Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, gerösteten Sesamkörnern & Ei

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Pho Xao Rind

16.00

Fried Rice Noodles Beef — Gebratene Reisbandnudeln mit Ingwer, verschiedenem frischem Gemüsse, Pak-Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, gerösteten Sesamkörnern & Ei

estimeret≈ 760 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Pho Xao Garnelenpescatarian

17.00

Fried Rice Noodles Shrimp — Gebratene Reisbandnudeln mit Ingwer, verschiedenem frischem Gemüsse, Pak-Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, gerösteten Sesamkörnern & Ei

estimeret≈ 740 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Pho Xao Thap Cam (Tofu Hähnchen Rind Garnelen)

18.00

Fried Rice Noodles Combination — Gebratene Reisbandnudeln mit Ingwer, verschiedenem frischem Gemüsse, Pak-Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, gerösteten Sesamkörnern & Ei

estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 75

Ga Xao Gung

14.50

Ga Xao Gung (Ginger Chicken) — Zarte Hähnchenbruststreifen, kurz angebraten mit Zitronenblätterstreifen & wok-geschwenktes, frisches Gemüsse, verfeinert mit Ingwer & Knoblauch in einer pikanten,dunklen Soße

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Cari Ga

14.50

Chicken Curry — Goldene Curry-Kokos Creme mit zartem Hähnchenbrust, Karotten, Süsskartoffeln, Auberginen & roten Zwiebeln, aromatisiert mit Limonenblätterstreifen, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen & Koriander

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratbalanceret 78

Bo Xao Xa Ot

15.50

Bo Xao Xa Ot (Beef Lemongrass) — Würzig mariniertes Roastbeef, kurz angebraten mit Zitronengras, frischen Chilischoten, Knoblauch & wok-geschwenktes, frisches Gemüsse, Pak-Choi, verfeinert mit Koriander

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bo Mango

15.50

Mango Beef — Zartes Roastbeef, kurz angebraten mit frischem Gemüsse in einer delikaten Mango - Kokos Creme Soße, verfeinert mit frischer Minze & einer Prise Sesam

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratbalanceret 65

Vit Dac Biet

17.00

Vit Dac Biet (Special Duck) — Kross gebackene Entenbruststreifen, gebettet auf frischen Sojasprossen , Porree & Karotten, abgerundet mit Koriander, Knoblauch & frischem Chili, serviert mit hausgemachte Austern Chili Soße

estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Vit Chien Gion

17.00

Crispy Duck with Peanut Sauce — Knusprig gebackene Entenbrust mit verschiedenem Gemüsse auf cremiger Erdnusssoße

estimeret≈ 720 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Cari Vit

17.00

Duck Curry — Knusprig gebackene Entenbrust in einer roten Curry-Kokos Soße mit Auberginen, Paprika, Bambus, grünen Bohnen, Erbsen, Champignons & roten Zwiebeln, aromatisiert mit Zitronengras & Thai - Basilikum

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Vit Sot Cam

17.00

Orange Duck — Kross gebackene Entenbruststreifen in einer Orangen-Creme, gebettet auf frischer Zucchini, roter Paprika, Erbsen, Porree, Bambus, roten Zwiebeln & Karottenstreifen, abgerundet mit frischem Ingwer & Horapablättern

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Tom Xao Dac Bietpescatarian

16.50

Special Fried Shrimp — Großgarnelen gebraten mit Limonenblätterstreifen, Ingwer, verschiedenem frischem Gemüsse & Pak Choi, abgeschmeckt mit Koriander in einer hausgemachten, dunklen Austern-Soße

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Dau Hu Xao Xa Otvegan, vegetarian

14.50

Tofu Lemongrass Chili — Zarte Tofuwürfel angebraten mit Zitronengras & Chili, wok-geschwenktes, frisches Gemüsse, abgerundet mit Koriander in einer herzhaften, dunklen Soße, serviert mit Jasminreis

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Dau Hu La Chanhvegan, vegetarian

14.50

Tofu Red Curry — würzig marinierte Tofuwürfel in einer roten Curry Kokos Soße mit frischem Salat & Sojasprossen, verfeinert mit Zitronenblätterstreifen und gerösteten Erdnüssen, serviert mit Reis

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cari Chayvegan, vegetarian

14.50

Vegetable Curry — Goldene Curry Kokos Creme mit zartem Tofu, Karotten, Süsskartoffeln, Auberginenscheiben & roten Zwiebeln, aromatisiert mit kaffirblättern Koriander und gerösteten Erdnüssen, serviert mit Jasminreis

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratbalanceret 70

Pho Chayvegan, vegetarian

14.50

Tofu Pho — Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofuscheiben, Zwiebeln, Koriander, Europagras, Thaibasilikum & Sojasprossen in einer klaren aromatischen Gewürzbrühe mit einem Hauch von Zimt, Sternanis und Kardamon

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Pho Xao Chayvegetarian

15.00

Fried Rice Noodles Tofu — Gebratene Reisbandnudeln mit Ingwer, verschiedenem frischem Gemüsse, Pak-Choi, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch, Sesamkörnern & Ei

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Bun Dau Huvegan, vegetarian

15.00

Bun Dau Hu (Tofu Noodles) — Dünne Reisfadennudeln mit würzigen Tofuwürfeln, kurz angebraten mit Zitronengras, frischem Chili, Knoblauch, Salat, Sojasprossen, Gurkenstreifen, gerösteten, Erdnüssen & Röstzwiebeln, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit einem aromatischen Limettendressing

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 86

Bun Canh Chuavegan, vegetarian

14.50

Bun Canh Chua (Veggie Soup) — Würzige vietnamesische Nudelsuppe mit dünnen Reisfadennudeln, Tomaten, Champignons, Sojasprossen & Ananas, abgeschmeckt mit frischem Koriander ,Ingwer, Thaibasilikum, Sellerie, Europagras & Tamarinde

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrat

Chuoi Chienvegan, vegetarian

6.50

Fried Banana Tempura — Frische Banane im knusprigen Tempurateig mit Honig, Kokosraspeln und Sesam, serviert mit Kokossoße

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrat

Kem

5.50

Exotic Ice Cream — 2 verschiedene exotische Eiskugeln

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 41

Khom Chien

6.50

Pineapple Tempura — Ananas im knusprigen Tempuramantel mit hausgemachtem Himbeermus, Honig und Kokosflocken

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 44

Hausgemachte Kokos Panna Cotta

6.50

Coconut Panna Cotta — Himbeermus, Kokos, Mandelsplitter

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

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75veggie
scoreestimeret

Vietnamesisk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Cari Chay og Pho Chay. Der findes også Goi Cuon Tofu og Dau Hu Xao Xa Ot.

11 vegetariske og 10 veganske retter ud af 53

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kød- og tofu-retter med et lavt glykæmisk indeks. Vælg retter baseret på wok eller supper uden nudler.

20 diabetesvenlige · 53 retter

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Praktisk

Adresse: Hindenburgdamm 57A, 12203 Berlin
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +493083203483 info@bao-cooking.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bao-cooking.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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