Ishin Bundesallee

Bundesallee 203, 10717 Berlin

åbningstider er ikke kendt endnu

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Sushi Menü

Ume Menü

10.80

Ume Sushi Menu — 5 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

Take Menü

16.50

Take Sushi Menu — 8 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

estimeret≈ 640 kcal72 g kulhydratbalanceret 73

Matsu Menü

26.70

Matsu Sushi Menu — 12 Nigiri (mix), 6 Maki (mix)

estimeret≈ 810 kcal85 g kulhydratbalanceret 75

Sake Menü

14.80

Sake Sushi Menu — 7 Nigiri (Lachs), 6 Maki (Lachs)

estimeret≈ 610 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Maguro Menü

18.70

Maguro Sushi Menu — 7 Nigiri (Thunfisch), 6 Maki (Thunfisch)

estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Toro Menü

21.80

Toro Sushi Menu — 7 Nigiri (Thunfischbauch), 6 Maki (Thunfischbauch)

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

Sake Maguro Menü

17.00

Sake Maguro Sushi Menu — 7 Nigiri (4 Lachs, 3 Thunfisch), 6 Maki (3 Lachs, 3 Thunfisch)

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Sake Toro Menü

18.50

Sake Toro Sushi Menu — 7 Nigiri (4 Lachs, 3 Thunfischbauch), 6 Maki (3 Lachs, 3 Thunfischbauch)

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Maguro Toro Menü

19.80

Maguro Toro Sushi Menu — 7 Nigiri (4 Thunfisch, 3 Thunfischbauch), 6 Maki (3 Thunfisch, 3 Thunfischbauch)

estimeret≈ 710 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Sake halb Aburi Menü

15.40

Sake Half Aburi Sushi Menu — 7 Nigiri (4 Lachs, 3 flambierter Lachs), 6 Maki (Lachs)

estimeret≈ 630 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Sake Aburi Menü

16.10

Sake Aburi Sushi Menu — 7 Nigiri (flambierter Lachs), 6 Maki (Lachs)

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Toro Aburi Menü

23.10

Toro Aburi Sushi Menu — 7 Nigiri (flambierter Thunfischbauch), 6 Maki (Thunfischbauch)

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat

Nigiri Sushi

Inarivegan

3.90

Inari Nigiri — frittierte und süß eingelegte Tofutasche mit Sesam

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

Kinusayavegan

3.10

Kinusaya Nigiri — Zuckerschote

estimeret≈ 60 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Tamagovegetarian

3.10

Tamago Nigiri — Omelett

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sake

4.70

Sake Nigiri — Lachs

estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Maguro

5.40

Maguro Nigiri — Thunfisch

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Toro

6.20

Toro Nigiri — Thunfischbauch

estimeret≈ 90 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sake Aburi

5.20

Sake Aburi Nigiri — flambierter Lachs mit Mayo und Unagi-Soße

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Harasu

5.40

Harasu Nigiri — gegrillter Lachsbauch mit Unagi-Soße

estimeret≈ 100 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Toro Aburi

7.10

Toro Aburi Nigiri — flambierter Thunfischbauch mit Unagi-Soße

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat

Amaebi

5.20

Amaebi Nigiri — süße Garnele

estimeret≈ 85 kcal11 g kulhydrat

Ebi

5.70

Ebi Nigiri — gekochte Garnele

estimeret≈ 85 kcal11 g kulhydrat

Saba

3.10

Saba Nigiri — Makrele

estimeret≈ 100 kcal11 g kulhydrat

Ika

3.90

Ika Nigiri — Tintenfisch

estimeret≈ 80 kcal11 g kulhydrat

Tako

3.90

Tako Nigiri — Oktopus mit Unagi-Soße

estimeret≈ 100 kcal14 g kulhydrat

Suzuki

5.00

Suzuki Nigiri — Wolfsbarsch

estimeret≈ 80 kcal11 g kulhydrat

Ohiyo

5.20

Ohiyo Nigiri — Heilbutt

estimeret≈ 80 kcal11 g kulhydrat

Tai

5.00

Tai Nigiri — Dorade

estimeret≈ 80 kcal11 g kulhydrat

Hamachi

5.70

Hamachi Nigiri — japanischer Gelbschwanz

estimeret≈ 90 kcal11 g kulhydrat

Hokkigai

6.20

Hokkigai Nigiri — Trogmuschel

estimeret≈ 85 kcal11 g kulhydrat

Hotate

6.20

Hotate Nigiri — Jakobsmuschel

estimeret≈ 85 kcal11 g kulhydrat

Unagi

7.10

Unagi Nigiri — gegrillter Aal mit Unagi-Soße

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Gunkan Sushi

Goma Wakame Gunkanvegan

3.10

eingelegtes Seegras mit Sesam

estimeret≈ 70 kcal12 g kulhydrat

Shiitake Gunkanvegan

3.10

eingelegter Shiitake-Pilz mit Sesam

estimeret≈ 75 kcal12 g kulhydrat

Kimuchi Gunkanvegan

3.10

scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Sesam

estimeret≈ 75 kcal12 g kulhydrat

Tsuna Gunkan

3.60

gekochter Thunfisch mit Mayo

estimeret≈ 120 kcal11 g kulhydrat

Spicy Tuna Gunkan

6.40

Thunfisch mit Chili-Mayo und Rogen mit Lauchzwiebeln und Sesam

estimeret≈ 140 kcal11 g kulhydrat

Negitoro Gunkan

6.20

gehackter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 110 kcal11 g kulhydrat

Uni Gunkan

7.80

Seeigel

estimeret≈ 100 kcal11 g kulhydrat

Masago Gunkan

4.40

Rogen rot

estimeret≈ 85 kcal10 g kulhydrat

Ikura Gunkan

7.90

Lachskaviar

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydrat

Maki Sushi

Kappa Makivegan

3.90

Gurke mit Sesam

estimeret≈ 90 kcal18 g kulhydrat

Avocado Makivegan

3.90

Avocado mit Sesam

estimeret≈ 110 kcal16 g kulhydrat

Shinko Makivegan

3.90

eingelegter Rettich mit Sesam

estimeret≈ 100 kcal20 g kulhydrat

Tamago Makivegetarian

3.90

Omelett

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

Shiitake Makivegan

3.90

eingelegter Shiitake-Pilz mit Sesam

estimeret≈ 100 kcal19 g kulhydrat

Tsuna Maki

3.90

gekochter Thunfisch, mit Mayo

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Sake Maki

5.20

Lachs

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

Tekka Maki

6.20

Thunfisch

estimeret≈ 110 kcal18 g kulhydrat

Sake Avocado Maki

5.70

Salmon Avocado Maki — Lachs und Avocado

estimeret≈ 140 kcal17 g kulhydrat

California Maki

5.20

Surimi und Avocado mit Sesam

estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydrat

Negitoro Maki

5.70

gehackter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Ebi Maki

5.80

gekochte Garnelen

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

Chu Maki

5.70

(5 Stück) große Rolle mit verschiedenen Zutaten

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat

Futo Maki

7.10

(5 Stück) Riesenrolle mit verschiedenen Zutaten

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrat

Uramaki Sushi

Avocado Uramakivegan, vegetarian

5.20

Avocado mit Sesam

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat

Kanpyo Uramakivegan, vegetarian

5.40

süßlich eingelegter Kürbis mit Sesam

estimeret≈ 160 kcal25 g kulhydrat

Sake Avocado Uramaki

8.20

Salmon Avocado Uramaki — Lachs und Avocado mit Rogen

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

California Uramaki

6.20

Surimi und Avocado mit Rogen mit oder ohne Mayo

estimeret≈ 170 kcal22 g kulhydrat

Spicy Tuna Uramaki

8.80

Thunfisch mit Chili-Mayo, Rogen und Gurke mit Lauchzwiebeln und Sesam

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat

Ebi Avocado Uramaki

6.20

gekochte Garnelen und Avocado mit Sesam

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

California Ebi Uramaki

8.20

gekochte Garnelen und Avocado mit Rogen

estimeret≈ 370 kcal35 g kulhydrat

Kawa Uramaki

6.20

gegrillter Lachsbauch und Krautsalat mit Sesam und Unagi-Soße

estimeret≈ 450 kcal36 g kulhydrat

Sake Masago Uramaki

8.80

Salmon Masago Uramaki — Gurke, Frischkäse und Lachs mit Rogen

estimeret≈ 410 kcal36 g kulhydrat

Sake Aburi Uramaki

8.80

Gurke, Avocado, Frischkäse und flambierter Lachs mit Mayo und Unagi-Soße

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Unagi Uramaki

8.80

gegrillter Aal und Gurke mit Sesam und Unagi-Soße

estimeret≈ 460 kcal37 g kulhydrat

Sashimi

Sake Sashimi

8.40

Salmon Sashimi — Lachs

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Maguro Sashimi

14.30

Tuna Sashimi — Thunfisch

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Toro Sashimi

18.20

Thunfischbauch

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Maguro Sake Sashimi

11.40

Tuna and Salmon Sashimi — Thunfisch und Lachs

estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Toro Sake Sashimi

13.40

Toro and Salmon Sashimi — Thunfischbauch und Lachs

estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Toro Maguro Sashimi

16.50

Toro and Tuna Sashimi — Thunfischbauch und Thunfisch

estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Sashimi Moriawase

13.80

fünf verschiedene Fischsorten

estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cey-Ro

Sansai Cey-Rovegetarian

9.10

japanisches Berggemüsåe

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Sake Soboro Cey-Ro

7.50

Salmon Soboro Cey-Ro — gegrillter und fein gehackter Lachs mit Lauchzwiebeln mit Unagi-Soße

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Sake Kama Cey-Ro

8.20

Salmon Kama Cey-Ro — gegrillte Lachsschulter mit Lauchzwiebeln und Unagi-Soße

estimeret≈ 320 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Sake Teriyaki Cey-Ro

9.80

Salmon Teriyaki Cey-Ro — in Teriyaki-Soße eingelegter und gegrillter Lachs mit Lauchzwiebeln und Unagi-Soße

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Harasu Kimuchi Cey-Ro

9.50

gegrillter Lachsbauch und scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Lauchzwiebeln mit Unagi-Soße

estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Unagi Cey-Ro

17.60

gegrillter Aal mit Unagi-Soße

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Asari Cey-Ro

8.20

kleine gekochte Venusmuscheln (leicht scharf) mit eingelegtem Seegras, Lauchzwiebeln und Sesam

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tori Teriyaki Cey-Ro

10.20

Chicken Teriyaki Cey-Ro — gegrilltes Hühnerfleisch mit Lauchzwiebeln, Sesam und Unagi-Soße

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Donburi

Sake Don

9.30

Salmon Don — Lachs

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Sake Aburi Don

10.50

flambierter Lachs mit Lauchzwiebeln, Sesam und Unagi-Soße

estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

Sake Tekka Don

12.10

Salmon and Tuna Don — Lachs und Thunfisch

estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Tekka Don

14.90

Tuna Don — Thunfisch

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Sanshoku Don

10.80

Lachs, Thunfisch und Dorade

estimeret≈ 630 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Barachi Don

9.60

fein gehackte verschiedene Fischsorten, Rogen und Eierstreifen mit Lauchzwiebeln und Sesam

estimeret≈ 670 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

Chirashi Don

16.00

verschiedene Fischsorten

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Sake Ikura Don

13.20

Salmon Ikura Don — Lachs, Lachskaviar und Eierstreifen

estimeret≈ 690 kcal66 g kulhydratbalanceret 73

Sake Aburi Ikura Don

14.30

flambierter Lachs, Lachskaviar und Eierstreifen mit Unagi-Soße

estimeret≈ 740 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Toro Don

17.40

Thunfischbauch

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Toro Aburi Don

18.70

flambierter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln, Sesam und Unagi-Soße

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 66

Negitoro Don

11.90

gehackter Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Spicy Tuna Don

10.20

Thunfisch mit Chili-Mayo, Rogen und Gurke mit Lauchzwiebeln und Sesam

estimeret≈ 710 kcal66 g kulhydratbalanceret 73

Bakudan Don

13.20

Thunfisch, Okra-Schoten, Natto (fermentierte Sojabohnen) und Tororo (geriebene Yamswurzel)

estimeret≈ 660 kcal72 g kulhydratbalanceret 82

Gyu Don

8.60

Beef Don — gekochte Rindfleischstreifen und Zwiebeln in Sojasoße mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

Buta Don

7.50

Pork Don — gekochte Schweinebauchstreifen und Zwiebeln in Ingwersoße mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 67

Tori Teriyaki Don

10.80

Chicken Teriyaki Don — gegrilltes Hühnerfleisch und frischer Salat mit Lauchzwiebeln und Sesam

estimeret≈ 660 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Beilagen

Sharivegan, vegetarian

2.50

Sushi Rice — Portion Sushi-Reis

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

Gohanvegan

1.30

Portion Reis mit Gewürzen aus roten Shisoblättern

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

Saba Nipescatarian

5.30

in Sojasoße gekochte Makrele mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Saba Miso Nipescatarian

5.90

in Misosoße gekochte Makrele mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Kimuchivegan

3.70

Kimchi — scharf eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Sesam

estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Goma Wakamevegan

4.40

eingelegtes Seegras mit Sesamöl und Sesam

estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Ohitashipescatarian

4.20

gekochter Blattspinat mit Bonitoflocken

estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Hijikivegan

2.50

gekochte Hijiki-Algen mit Sesam

estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Nattovegan

3.10

fermentierte Sojabohnen mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 110 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Gyoza

4.40

mit Hühnerhackfleisch und Gemüsse gefüllte Maultaschen mit Chilisoße

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Edamamevegan

4.00

mit Salzwasser gekochte grüne Sojabohnen

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Veggie-Manvegan

3.10

Veggie Bao — japanische Dampfnudel mit Sojafleischfüllung

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Salate

Ishin Saradavegan

7.00

Ishin Salad — großer Teller frischer Salat mit Avocado, Shinko und Sesam

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Ishin Sarada mit Lachspescatarian

10.10

Ishin Salad with Salmon — großer Teller frischer Salat mit rohen Lachsstücken, Avocado, Shinko und Sesam

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sake Avocado Saradapescatarian

7.30

Salmon Avocado Salad — rohe Lachsscheiben und Avocado mit Mayo und Wasabi

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Onigiri

Sake Onigiripescatarian

2.50

Salmon Onigiri — Reisball mit gebratenem Lachs

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat

Tsuna Onigiripescatarian

2.50

Tuna Onigiri — Reisball mit gekochtem Thunfisch und Mayo

estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrat

Okaka Onigiripescatarian

2.50

Reisball mit getrockneten Bonitoflocken und Sojasoße

estimeret≈ 170 kcal36 g kulhydrat

Ume Onigirivegan

2.50

Reisball mit Salzpflaume

estimeret≈ 160 kcal36 g kulhydrat

Suppen

Miso Shiruvegan

3.30

Miso Soup — Misosuppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Nameko Jiruvegan

3.90

Nameko Miso Soup — Misosuppe mit japanischen Pilzen, Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Sake Jirupescatarian

5.40

Salmon Miso Soup — Misosuppe mit Lachs, Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln und Ingwer

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Sake Chazukepescatarian

7.70

Salmon Chazuke — Reissuppe mit gegrilltem Lachs, Lauchzwiebeln und Sesam

estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydratbalanceret 69

Ume Chazukevegan

7.70

Reissuppe mit Salzpflaume, Lauchzwiebeln und Sesam

estimeret≈ 260 kcal48 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

73veggie
scoreestimeret

Japansk sushi med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange veganske muligheder som Kappa Maki og Avocado Uramaki. Man kan også bestille Veggie-Man og Miso Shiru. Der findes også fiskeretter til dem, der spiser blandet.

27 vegetariske og 24 veganske retter ud af 123

78dia
scoreestimeret

Masser af kulhydratfattige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og Cey-Ro grillede retter er gode valg med meget få kulhydrater. Undgå sushi-menuer og donburi-skåle på grund af store mængder ris.

37 diabetesvenlige · 123 retter

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Praktisk

Adresse: Bundesallee 203, 10717 Berlin
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Kontakt: +493021016009
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ishin.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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