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Shisomen Vegan Ramen & Cocktails

Gertrud-Kolmar-Straße 4, 10117 Berlin

Åbent nu · til 22:00

Japanesevegetarian restaurant
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Saisonale Kreationen
Tonkatsu Curry A,B,C,F,N,Dvegan
Tonkatsu Curry — Gemischter Japanischer Reis, begleitet von einem aromatischen Curry aus saisonalem Gemüse, darunter zart gegarte Kartoffeln, Möhren, Shiitake-Pilze, Zwiebeln und frischem Babysalat. Knusprige Tempura-Königsausternpilze runden dieses herzhafte Gericht perfekt ab.
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 70
Udon Basil Pesto A,B,C,N,vegan
Udon Basil Pesto — Zart angeschwitzte, frische Pfifferlinge aus der Region, kombiniert mit unserem hausgemachten Basilikum Pesto, verleihen dem Gericht eine herrlich aromatische Note. Begleitet wird diese Komposition von köstlichen Königsausternpilzen, die in einem knusprigen Tempuramantel ausgebacken werden und für einen perfekten Biss sorgen. Abgerundet wird das Ganze durch eine feine Schicht veganen Parmesans
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 75
Onyasai F,B,Cvegan
Onyasai — "Onyasai" zelebriert die Reinheit der Natur: Fein gedämpftes, saisonales Gemüse wie zarte Baby-Möhren, süßer Zuckermais, aromatischer Blumenkohl, knusprige Lotuswurzeln, junge Baby-Zucchini und frische Edamame.
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
Yasai Karaage A,B,Cvegan
Yasai Karaage — Knuspriger Tempura Blumenkohl, verfeinert mit veganem Parmesan und dazu unsere hausgemachte Teriyaki Mayo, veredelt mit frischen Kräutern wie Schnittlauch und Oregano.
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Starters
Edamamevegan
Wahlweise mit Sesam oder japanischen Chili-Pulver
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Hijiki Salatvegan
Hijiki Salad — Hijiki-Algen mit Karotten, Sojabohnen & Lotuswurzel
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Shiso Gyozavegan
Hausgemachte Gyoza gefüllt mit Tofu und Pilzen
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Lotus Gyozavegan
Hausgemachte Gyoza mit Lotuswurzeln
estimeret≈ 210 kcal26 g kulhydratbalanceret 73
Rote Beete Gyozavegan
Beetroot Gyoza — Hausgemachte Gyoza aus Tofu, verfeinert mit Roter Beete
estimeret≈ 230 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rote Beete Wantanvegan
Beetroot Wantan — Hausgemachte Wantan aus roter Beete und Tofu
estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hiyayakovegan
Silken Tofu mit Enoki Pilz, Chiliöl, Knoblauchöl, Sesam, Lauchzwiebeln
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Yaki Shimejivegan
Gegrillte Königsausternpilze mit Babysalat und Yakinikusoße
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ramen
Wantan Ramenvegan
Vegane Wantan (Rote Beete & Tofu), Brokkolini, (Baby Spargel), PakChoi, Mais, Kresse, Sesam Öl
estimeret≈ 520 kcal68 g kulhydratbalanceret 70
Miso Ramenvegan
Soja, veganes Hähnchen, Kohl, Pakchoi, Brokkolini (Baby Spargel), Shiso, Mais, Kresse, Sesam Öl
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 78
Shiso-Tomaten Ramenvegan
Shiso Tomato Ramen — Shio Ramen mit marinierte Kirschtomaten, Soja, Kohl, Shiso, Kresse, Sesam Öl
estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydratbalanceret 65
Tonkotsu Ramenvegan
Soja & Kohl, Pakchoi, Junger Mais, veganes Rindfleisch, Sesam, Knoblauch Öl
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 82
Tantan Ramenvegan
Miso Ramen, Soja, Kohl, Pak Choi, junger Mais, Veganhack, Chili Öl, Sesam
estimeret≈ 640 kcal62 g kulhydratbalanceret 82
Vegan Duck Ramenvegan
Veganes Entenfleisch, Soja, Kohl, Porree, Kresse
estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydratbalanceret 73
Hiyashi Yuzuponzu Ramenvegan
Marinierte Kirschtomaten, Mais, Shiso, Brokkolini, Kresse, Ponzu Soße (kalt)
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrat
Hiyashi Tantan Ramenvegan
Ponzu Soße, Veganhack, Mais, Pakchoi, Kresse, Chili Öl (kalt)
estimeret≈ 560 kcal58 g kulhydratbalanceret 78
Green Cheese Ramenvegan
Basil, veganer Käse, veganes Hühnerfleisch, Bambusprossen, junger Mais, Kohl, Kresse
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 78
Matcha Ramenvegan
Matcha Pulver, veganer Schweinebauch, Kohl, Bambussprossen, junger Mais, Kresse
estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 71

Er denne menu stadig korrekt?

100veggie
scoreestimeret

Vegansk japansk mad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Hele menuet er vegansk. Du kan bestille retter som Tonkotsu Ramen med vegansk oksekød eller Shiso Gyoza med tofu og svampe.

22 vegetariske og 22 veganske retter ud af 22

70dia
scoreestimeret

Vegansk japansk mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Mange forretter har et lavt kulhydratindhold. Ramenretterne indeholder mange kulhydrater.

8 diabetesvenlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
Gertrud-Kolmar-Straße 4, 10117 Berlin
Tider
man12:00–22:00
tir12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør13:00–22:00
søn13:00–22:00
Kontakt
+493022479426
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shisomen.de
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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