SHINJU Restaurant

Torstraße 210, 10115 Berlin

Lukket nu · åbner tor 11:30

Japanese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Izakaya Klassiker オードブル

Edamamevegan

5.20

Gedämpfte Sojabohnen, leicht gesalzen.

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Gyoza

6.40

Gebratene japanische Teigtaschen, gefüllt mit Hähnchen und Gemüse.

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Tako Yaki

5.50

Frittierte Oktopusbällchen, serviert mit Bonitoflocken und Spezialsoße.

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

Karaage

5.90

Japanisches frittiertes Hühnchen, mariniert in Ingwer und Sojasoße, mit Zitrone serviert.

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Yakitori-Spieße

5.50

Yakitori — 3 St. Gegrillte Hähnchenspieße, glasiert in Teriyaki-Soße.

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Agedashi Tofuvegetarian

6.50

Frittierter Tofu in Dashi-Brühe mit Frühlingszwiebeln und Rettich.

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Ebi Tempura (2 St.)

6.50

Ebi Tempura — Knusprig frittierte Garnelen im Tempura-Teig mit Tentsuyu Soße.

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemüse Tempuravegetarian

5.50

Vegetable Tempura — Knusprig frittierte saisonale Gemüse im Tempura-Teig.

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Süßkartoffelpommesvegan

5.90

Sweet Potato Fries — Hausgemachte knusprige Süßkartoffelpommes mit leichtem Salz.

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Kimuchivegan

4.90

Kimchi — Koreanisches Kimchi aus fermentiertem Chinakohl mit einer würzigen Mischung aus Chili, Knoblauch, Ingwer.

estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Vegetarische Gyozavegetarian

5.90

Vegetarian Gyoza — Gebratene japanische Teigtaschen, vegetarisch

estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sake Tatar

10.90

Salmon Tartare — Frischer Lachs, Avocado, Frühlingszwiebeln, fein gehackt und mariniert in einer milden Yuzu-Soße.

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Maguro Tatar

12.90

Tuna Tartare — Zart gehackter Thunfisch, gewürzt mit Sojasoße und einem Hauch Ingwer. Angereichert mit Avocado und geröstetem Sesam.

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sake Tataki

10.90

Salmon Tataki — Kurz angebratener Lachs, serviert mit Shiso und einer Ponzu-Ingwer-Soße.

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Maguro Tataki

12.90

Tuna Tataki — Kurz angebratener Thunfisch, serviert mit einer Ponzu-Ingwer-Soße.

estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Shinju Jakobsmuscheln

7.50

Grilled Scallops — Gegrillte Jakobsmuscheln, Frühlingszwiebeln und Yuzu-Dressing.

estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Suppe スープ

Miso Shiruvegetarian

3.90

Miso Soup — Traditionelle Miso-Suppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Sake Jiru

4.90

Salmon Miso Soup — Miso-Suppe mit Lachs

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hokkaido-Kokos Suppe

6.90

Hokkaido Coconut Soup — Würzige Kokosmilchsuppe mit Hokkaido Kürbis und Garnelen.

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salate サラダ

Spinat-Salat mit Sesam-Dressingvegan

4.90

Spinach Salad with Sesame Dressing — Frischer Spinat mit würzigem Sesam-Dressing.

estimeret≈ 130 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Wakame-Salatvegan

5.50

Wakame Salad — Algensalat mit Sesam.

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sashimi-Salat

11.90

Sashimi Salad — Frischer Blattsalat mit Sashimi-Streifen (Lachs, Thunfisch) und Yuzu-Dressing.

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Avocado-Salatvegan

9.50

Avocado Salad — Frische Avocado mit Blattsalat und Sesam-Dressing.

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tako-Salat

11.50

Octopus Salad — Gegrillte Oktopus mit Tomaten, Avocado, Blattsalat, Zwiebel und Sesam-Soße

estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hauptgerichte メインディッシュ

Tonkatsu

14.50

Paniertes Schweineschnitzel, serviert mit japanischem Krautsalat und Reis.

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 67

Shoyu Ramen

14.90

Japanische Nudelsuppe mit gebratenem Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln in würziger Sojasoße-Brühe.

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Miso Ramen

14.90

Japanische Nudelsuppe mit mit gebratenem Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln in würziger Miso-Brühe.

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Vegetarisches Yaki Udonvegetarian

13.90

Vegetarian Yaki Udon — Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse und einer würzigen Sojasoße.

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Katsu Curry

14.50

Paniertes Hähnchenschnitzel, serviert mit mild-würzigem Curry und Reis.

estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydratbalanceret 77

Tempura Soba

14.90

Weizennudeln in Brühe, mit knuspriger Tempura-Garnele serviert.

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Gyudon

15.90

Dünne Rindfleischstreifen, gekocht in einer süßen Sojasoßenbrühe, Kimuchi, serviert auf Reis.

estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydrat

Unagi Don

16.90

Gegrillter Aal auf Reis, glasiert mit einer süßen Sojasoße, eingelegte Ingwer

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydrat

Sake Don

15.90

Eine Schüssel Reis mit frischen roh Lachs, Edamame, Avokado, und Fischrogen.

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Kaisen Don

17.50

Eine Schüssel Reis mit frischen Meeresfrüchten (Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Oktopus), Edamame, Avokado und Fischrogen.

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Shinju Grill Spezialitäten (ab 17:00 Uhr) グリル

Salmon Teriyaki

20.90

Gegrillter Lachs, glasiert mit hausgemachter Teriyaki-Soße, serviert mit gerilltem Gemüse, Kürbispüree und Reis.

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Saba Grill

17.90

Gegrillter Makrele, glasiert mit hausgemachter Miso-Soße, serviert mit gegrilltem Gemüse und Reis.

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 71

Tori Teriyaki

15.90

Gegrilltes Hähnchen mit einer Teriyaki-Glasur, serviert mit gebratenem Gemüse und Reis.

estimeret≈ 640 kcal55 g kulhydratbalanceret 77

Tuna Steak mit Spargel

24.90

Tuna Steak with Asparagus — Gebratener Thunfisch mit gebratenem Spargel und hausgemachtem Süßkartoffelpommes.

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Shinju Duck

22.50

Gegrillte Ente, mariniert mit einer Spezialsoße, serviert mit Babykarotten, Kaiserschotten und Süßkartoffelpüree.

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Beef Barbecue

24.90

Gegrilltes Rumpsteak (250g) mit Yakiniku-Soße, serviert mit Reis und gebratenem Spargel.

estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat

Beilagen サイドディッシュ

Gohanvegan

2.00

Steamed Rice — Gedämpfter weißer Reis.

estimeret≈ 205 kcal45 g kulhydrat

Sushi Reisvegan

3.00

Sushi Rice

estimeret≈ 240 kcal52 g kulhydrat

Tsukemonovegan

4.50

Japanisches eingelegtes Gemüse.

estimeret≈ 45 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Desserts デザート

Mochi Eis (2 St.)

5.90

Mochi Ice Cream — Traditionelle japanische Reiskuchen mit Eiskern.

estimeret≈ 320 kcal48 g kulhydrattung 39

Matcha Tiramisu

7.50

Klassisches Tiramisu mit einer Note von grünem Tee.

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 40

Drei Kugeln Eis nach Wahl

5.90

Ice Cream Selection — Wahl von Grüntee-Eis, Ogura Ice (Azuki-Bohnen) oder Gomaeis (Sesamgeschmack)

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 43

Mochivegan

3.90

Traditionelle japanische Reiskuchen mit Azuki-Bohnen-Paste und Yomogi Gemüse

estimeret≈ 220 kcal44 g kulhydrattung 39

Sushi Menü 寿司メニュー

M1. Maki Set

12.50

Maki Set — 8 Sake Maki, 8 Tekka Maki, 8 Kappa Maki

estimeret≈ 580 kcal82 g kulhydratbalanceret 65

M2. Yasai Setvegan

12.90

Yasai Set — 8 Kappa Maki, 8 Fried Avokado Rolls, 1 Avocado Nigiri, 1 Inari Nigiri

estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydratbalanceret 66

M3. Salmon Set

17.50

Salmon Set — 8 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 6 Fried Salmon Rolls

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 73

M4. Nigiri Omakase klein

18.00

Nigiri Omakase Small — 8 St. Versch. Chef's Choice

estimeret≈ 480 kcal56 g kulhydratbalanceret 81

M5. Nigiri Omakase groß

32.00

Nigiri Omakase Large — 16 Versch. Chef's Choice

estimeret≈ 920 kcal104 g kulhydratbalanceret 78

M6. Mix Set

18.50

Sushi Mix Set — 3 Nigiri (Sake/Maguro/Managatuso), 8 Sake Maki, 8 Mini Fried Salmon rolls, 4 Fire Tuna I.O

estimeret≈ 740 kcal88 g kulhydratbalanceret 69

M7. Menu for 2

48.00

Sushi Menu for 2 — 4 Nigiri (2 Sake/ 2 Maguro), 8 Sake Avo Maki, 8 Kappa Maki, 4 Sake I.O, 6 Fried Salmon Rolls, 4 Tiger Rolls, 4 Mix Sashimi. +2 Miso soup

estimeret≈ 1650 kcal210 g kulhydrattung 33

M8. Menu for 4

88.00

Sushi Menu for 4 — 4 Nigiri (2 Sake/2 Maguro), 8 Sake Maki, 8 Tekka Maki, 8 Avocado Maki, 8 Mix Sashimi, 8 Sake I.O, 8 California I.O, 8 Tuna Rolls, 6 Fried Salmon Rolls, 6 Fried Tuna Rolls . + 4 Miso Soup

estimeret≈ 3100 kcal380 g kulhydrattung 33

M9. Menu Spezial

27.00

Sushi Special Menu — Überraschungsmenü vom Sushimeister, inkl. Miso Soup.

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Maki 6 St. マキ

Sake

4.80

Salmon Maki — Lachs

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrat

Unagi

5.50

Unagi Maki — Flussaal, Gurke & Unagi-Soße

estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydrat

Sake Avo

4.80

Salmon Avocado Maki — Lachs mit Avocado

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat

Avovegan, vegetarian

4.50

Avocado Maki — Avocado & Sesam

estimeret≈ 160 kcal24 g kulhydrat

Tekka

5.50

Tuna Maki — Thunfisch

estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydrat

Kappavegan, vegetarian

4.00

Cucumber Maki — Gurke & Sesam

estimeret≈ 110 kcal18 g kulhydrat

Tekka Spicy

5.50

Spicy Tuna Maki — Thunfisch mit Lauchzwiebel & scharfer Soße

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat

Paprikavegan, vegetarian

4.00

Paprika Maki — Paprika & Sesam

estimeret≈ 110 kcal18 g kulhydrat

Tuna

5.00

Cooked Tuna Maki — Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Chili & Oshinko

estimeret≈ 170 kcal18 g kulhydrat

Lauchvegan, vegetarian

4.00

Pickled Radish Maki — eingelegter Rettich & Sesam

estimeret≈ 120 kcal20 g kulhydrat

Ebi

5.00

Shrimp Maki — Garnelen

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

Gomevegan, vegetarian

4.00

Spinach Maki — Spinat & Sesam

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

California

4.50

California Maki — Surimi mit Avocado

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Tamagovegetarian

4.00

Tamago Maki — Omelette

estimeret≈ 140 kcal19 g kulhydrat

Salmon Skin

4.00

Salmon Skin Maki — Lachshaut, Sesam & Unagi-Soße

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat

Nigiri 2 St. ニギリ

Sake (Lachs)

4.80

Salmon Nigiri

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Hotategai (Jakobsmuschel)

6.00

Scallop Nigiri

estimeret≈ 100 kcal15 g kulhydrat

Sake Aburi (Flambierter Lachs)

5.50

Aburi Salmon Nigiri

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Tai (Dorade)

4.50

Sea Bream Nigiri

estimeret≈ 100 kcal15 g kulhydrat

Maguro (Thunfisch)

5.50

Tuna Nigiri

estimeret≈ 100 kcal15 g kulhydrat

Saba (Makrele)

4.50

Mackerel Nigiri

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Tuna Aburi (Flambierter Thunfisch)

6.00

Aburi Tuna Nigiri

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Kani (Krabbenimitat)

4.00

Kani Nigiri

estimeret≈ 110 kcal16 g kulhydrat

Ebi (Garnelen)

5.00

Shrimp Nigiri

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Inari (Tofutaschen)vegan, vegetarian

4.00

Inari Nigiri

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat

Managatuso (Butterfish)

4.50

Butterfish Nigiri

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Avo (Avocado)vegan, vegetarian

4.50

Avocado Nigiri

estimeret≈ 120 kcal16 g kulhydrat

Unagi (Flussaal)

5.50

Unagi Nigiri

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat

Tamago (Omelette)vegetarian

4.00

Tamago Nigiri

estimeret≈ 130 kcal17 g kulhydrat

Tako (Oktopus)

4.50

Octopus Nigiri

estimeret≈ 100 kcal15 g kulhydrat

Uramaki Rolls (8 Stk) ウラマキ

Sake I.O

9.00

Salmon Avocado Uramaki — Lachs, Avocado & Tobiko

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Tori I.O

8.00

Chicken Uramaki — Chicken, Gurke, Unagi-Soße & Sesam

estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Sake Spicy I.O

9.00

Spicy Salmon Uramaki — Lachs, Gurke, Chili, Lauchzwiebeln, Mayonaise & Tobiko

estimeret≈ 440 kcal45 g kulhydrat

Classic Veggie I.Ovegan, vegetarian

7.00

Veggie Uramaki — Gurke, Avocado, Rettich & Sesam

estimeret≈ 320 kcal48 g kulhydrat

Maguro I.O

11.00

Tuna Uramaki — Thunfisch, Gurke & Sesam

estimeret≈ 360 kcal45 g kulhydrat

Maguro I.O Spicy

11.00

Spicy Tuna Uramaki — Thunfisch, Gurke, Chili, Lauchzwiebeln & Sesam

estimeret≈ 370 kcal45 g kulhydrat

Fire Tuna

10.00

Fire Tuna Uramaki — Gekochter Thunfisch, Chili, Mayonnaise, Lauchzwiebeln, Gurke & Röstzwiebeln

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrat

Ebi Tempura I.O

9.50

Shrimp Tempura Uramaki — Ebi Tempura, Avocado, Frischer Käse, Sesam & Unagi-Soße

estimeret≈ 460 kcal50 g kulhydrat

California

8.00

California Uramaki — Krabbenimitat, Avocado & Tobiko

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Salmon Skin I.O

8.00

Salmon Skin Uramaki — Lachshaut, Gurke, Sesam & Unagi-Soße

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Fried Rolls / Mini Fried Rolls

Sake Roll

6.50

Fried Salmon Roll — Lachs & Frischer Käse

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Salmon

10.00

Fried Salmon Avocado Roll — Lachs, Avocado, Gurke & Frischer Käse

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Aiko Roll

7.00

Fried Tuna Roll — gekochte Thunfisch & Lauchzwiebel

estimeret≈ 430 kcal42 g kulhydrat

Tuna

12.00

Fried Tuna Avocado Roll — Thunfisch, Avocado, Gurke & Frischer Käse

estimeret≈ 500 kcal42 g kulhydrat

Fuji Roll

7.00

Garnelen, Avocado, Gurke & Frischer Käse

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Ebi

10.00

Ebi Roll — Garnelen & Avocado

estimeret≈ 310 kcal34 g kulhydratbalanceret 65

Tori Mini Roll

6.00

Chicken & Frischer Käse

estimeret≈ 330 kcal32 g kulhydrat

Unagi

12.00

Unagi Roll — Flussaal, Gurke, Avocado & Frischer Käse

estimeret≈ 380 kcal36 g kulhydrat

Tori

9.00

Tori Roll — Chicken, Gurke & Frischer Käse

estimeret≈ 340 kcal35 g kulhydrat

Yasai Mini Rollvegetarian

5.50

Gurke, Avocado & Frischkäse

estimeret≈ 280 kcal33 g kulhydratbalanceret 65

Yasaivegetarian

8.00

Yasai Roll — Gurke, Avocado, Rettich & Käse

estimeret≈ 300 kcal34 g kulhydrat

Shinju Spezial Rolls (8 St. mit Unagi-Soße & Sesam) スペシャルロール

Tazuna Roll

13.50

Lachs, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Avocado

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tiger Roll

14.90

Ebi Tempura, Avocado & Frischer Käse, umwickelt mit Lachs

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rainbow Roll

14.90

Surimi & Mayonnaise, umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Butterfish.

estimeret≈ 520 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Dragon Roll

15.90

Ebi Tempura, Avocado & Frischer Käse, umwickelt mit Flussaal.

estimeret≈ 580 kcal46 g kulhydratbalanceret 69

Tuna Roll

15.90

Thunfisch, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Thunfisch.

estimeret≈ 490 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Asparagus Roll

15.00

Paniert grüner Spargel & Mayonnaise, umwickelt mit flambiertem Thunfisch.

estimeret≈ 510 kcal43 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Snow White Roll

13.50

Paniert Avocado & Mayonnaise, umwickelt mit flambiertem Butterfisch.

estimeret≈ 530 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Buhda Rollvegetarian

11.90

Rettich, Avocado, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Avocado.

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Sashimi さしみ

Sake (5 Stk)

12.00

Sake Sashimi

estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Maguro (5 Stk)

14.00

Maguro Sashimi

estimeret≈ 130 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Moriawase klein

22.00

Sashimi Moriawase Small — 10 St. Gemisches Sashimi

estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Moriawase groß

34.00

Sashimi Moriawase Large — 18 St. Gemisches Sashimi

estimeret≈ 540 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

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74veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske Yaki Udon og Agedashi Tofu. Der findes også et Yasai sushi-sæt med avocado og inari.

29 vegetariske og 19 veganske retter ud af 119

66dia
scoreestimeret

Proteinrige japanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og grillretter er gode valg her. De fleste hovedretter indeholder meget ris eller nudler.

36 diabetesvenlige · 119 retter

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Praktisk

Adresse: Torstraße 210, 10115 Berlin
Tider: man11:30–22:30
tir11:30–22:30
ons11:30–22:30
tor11:30–22:30
fre11:30–22:30
lør13:00–23:00
søn13:00–23:00
Kontakt: +493067962236 shinju.mitte@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shinju-mitte.berlin/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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