tilbage til søgning

Kramer Restaurant

Pannierstrasse 41, 12047 Berlin

Lukket nu · åbner 19:00

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 24. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 24. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Kramer Chefkochmenü
55.00
Chef's Tasting Menu with Wine Pairing — Geniessen Sie unser komplettes Geschmacksprofil, direkt aus dem offenen Holzfeuer dazu Weinbegleitung
estimeret≈ 2800 kcal180 g kulhydrattung 33
Kramer Kartoffelbrot
11.00
Potato Bread with Jalapeño and Aioli — mit gegrillter Jalapeño und Pinakurat Aioli
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Austern
40.00
Oysters with Ponzu — Gillardeau - Marennes-Oléron, France mit japanischer Ponzu
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kinilaw Ceviche
29.00
Hamachi Tuna Kinilaw Ceviche — philippinische Ceviche mit Hamachi Tuna und gereifter Leche de Tigre
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Ananas Cevichevegan
23.00
Pineapple Ceviche — vegan mit Ananas und gereifter Leche de Tigre
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 42
Atlantikgarnelen
30.00
Grilled Atlantic Shrimp with Pineapple Cream — Gegrillt, auf Ananascreme mit Chiliöl
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Iberico Schweinenacken
29.00
Iberico Pork Neck Wraps — über Sake und Ingwer, gedämpft und gegrillt mit Kräuterbouquet als Wraps
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fisch des Tages
22.00
Grilled Fish of the Day — Gegrillt, serviert in aromatischer Fischknochenbrühe und Meeresalgen
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Ibérico-de-Bellota-Rippchen
45.00
Iberico Bellota Ribs — Geschmorte, dann gegrillte Rippchen in Adoboglasur
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratbalanceret 66
Texas
30.00
Texas Grilled Steak — Steaks vom Grill
estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brandenburg
25.00
Brandenburg Grilled Steak — Steaks vom Grill
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Knackiger Beetesalat
19.00
Beetroot Salad with Hazelnut Cream — mit Haselnusscreme und kandierter Zitrone
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pan de Quesos, Kramer Kartoffelbrotvegetarian
15.00
Cheese Potato Bread — mit Za'tar, Bergkäse, Mozzarella und Gorgonzola
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat
Sückartoffel
14.00
Ash-Roasted Potato with Crème Fraîche — verbrannt in heißer Asche dazu Crème fraiche und Limette
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Austernpilze
16.00
Oyster Mushrooms with Cashew-Miso Foam — in Cashew-Miso Schaumsauce
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pak Choivegan, vegetarian
14.00
Grilled Pak Choi with Sake Glaze — gegrillt in süßer Sakeglasur mit gerösteten Sesamsamen
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kramer Chefkochmenü
100.00
Chef's Tasting Menu — Geniessen Sie unser komplettes Geschmacksprofil, direkt aus dem offenen Holzfeuer
estimeret≈ 2200 kcal150 g kulhydrattung 33
Gillardeau - Marennes-Oléron, France
8.00
Oysters with Ponzu — mit japanischer Ponzu
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Atlantikgarneelen
30.00
Atlantic Shrimp (12 pcs) — 12 Stück
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Atlantikgarneelen
18.00
Grilled Atlantic Shrimp with Pineapple Cream — Gegrillt, Auf Anananascreme mit Chili
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Fisch des Tages
23.00
Grilled Fish of the Day — Gegrillt, serviert in aromatischer Fischknochenbrühe und Meersalzen
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Iberico-de-Bellota-Rippchen
Iberico Bellota Ribs — Geschmorte, dann gegrillte Rippchen in Adoboglass
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Er denne menu stadig korrekt?

58veggie
scoreestimeret

Få vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har ananas ceviche og grillet pak choi til veganere. Vegetarer kan bestille pan de quesos med ost. Bordet fungerer fint med både kød og grøntsager.

3 vegetariske og 2 veganske retter ud af 25

82dia
scoreestimeret

Grillede kød og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder med få kulhydrater. Texas og Brandenburg steaks indeholder 0 g kulhydrater.

17 diabetesvenlige · 25 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Pannierstrasse 41, 12047 Berlin
Tider
man—
tir19:00–00:00
ons19:00–00:00
tor19:00–00:00
fre19:00–00:00
lør19:00–00:00
søn—
Closing time not specified, 'from 19:00'
Kontakt
+493050565738 fabian@kramerberlin.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kramerberlin.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Kramer Restaurant? Gør krav på dit sted.