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Restaurant Ratskeller - Bernkastel-Kues, Markt

Markt 30, 54470 Bernkastel-Kues

Lukket nu · åbner søn 12:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

STARTERS
Kräuterbutter mit Brotvegetarian
5.80
Herb butter with bread
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Oliventapenade mit Brotvegan
5.80
Olive tapenade with bread
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Obazdavegetarian
5.80
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Griebenschmalz mit Brot
5.80
Griebenschmalz with bread
estimeret≈ 420 kcal26 g kulhydrat
VORSPEISEN & SUPPEN
Klassische Bruschetta mit Parmesanvegetarian
8.80
Bruschetta with Parmesan
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Carpaccio vom Rind
18.80
Beef Carpaccio — mit Parmesan, Balsamico, Ruccola, Enokipilzen, Tomaten und Pinienkernen
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bernkasteler Kartoffelsuppe mit Blutwurstscheiben
8.80
Potato soup with blood sausage
estimeret≈ 340 kcal30 g kulhydrat
Karotten-Ingwersuppevegan, vegetarian
8.80
Carrot ginger soup
estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Erbsensüppchenvegetarian
8.80
Pea soup
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 87
VEGETARISCH
Warmer Schafs-Fetakäse mit Tomaten, Kräuter und Olivenölvegetarian
16.80
Warm sheep's feta with tomatoes
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Fusilli mit Champignonsauce, Parmesan, Petersilie und Frühlingslauchvegetarian
18.80
Fusilli with mushroom sauce
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Veggie - Burgervegetarian
21.80
Veggie Burger — Rucola, Avocado, Tomaten, Gurken, Paprika, Pommes Frites
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 66
Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salatgarniturvegetarian
15.80
Fried potatoes with fried egg
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
SALATE
Marktsalat mit gekochtem Ei und Käsestreifenvegetarian
17.80
Market salad with egg and cheese — Blattsalate, Croutons, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Radieschen
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Marktsalat mit Ziegenkäsevegetarian
22.80
Market salad with goat cheese — Blattsalate, Croutons, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Radieschen
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Marktsalat mit Hähnchenstreifen
21.80
Market salad with chicken strips — Blattsalate, Croutons, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Radieschen
estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Marktsalat mit Zander im Tempura Teigpescatarian
28.80
Market salad with Zander tempura — Blattsalate, Croutons, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Radieschen
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PASTA
Fusilli mit gebratenen Garnelen in Tomaten-Chili-Sudpescatarian
20.80
Fusilli with shrimp in tomato chili
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Fusilli mit Hähnchenstreifen und Rahmchampignons
23.80
Fusilli with chicken and mushrooms
estimeret≈ 740 kcal70 g kulhydratbalanceret 71
FOLIENKARTOFFELN
Folienkartoffel mit Salatgarnitur und Kräuterquarkvegetarian
16.80
Baked potato with herb quark
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 86
Folienkartoffel mit Zwiebeln und Champignonsvegetarian
19.80
Baked potato with onions and mushrooms
estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydratbalanceret 82
Folienkartoffel mit Hähnchenstreifen
21.80
Baked potato with chicken strips
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 85
Folienkartoffel mit Räucherlachspescatarian
23.80
Baked potato with smoked salmon
estimeret≈ 540 kcal46 g kulhydratbalanceret 79
BURGER
BBQ Burger Beef and Pork
23.80
BBQ Beef and Pork Burger — Salat, Tomaten, Salzgurken, Rote Zwiebeln, Cheddar und Pommes Frites
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
Hähnchen - Burger
22.80
Chicken Burger — Rucola, Avocado, Tomaten, Gurken, Paprika, Pommes Frites
estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat
HEFTIG DEFTIG!
Medaillon Pfännchen mit Kalb, Rind und Schwein
39.80
Mixed Meat Medallions — an Pfeffer-Specksauce mit Salatgarnitur und Kroketten
estimeret≈ 920 kcal42 g kulhydratdiabetes-venlig
Biersteak vom Schwein
24.80
Beer Steak (Pork) — an Pfeffer-Specksauce mit Salatgarnitur und Pommes Frites
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat
Pfälzer Saumagen
27.80
Saumagen — mit Spiegelei auf Gräwes dazu Pfeffersoße
estimeret≈ 750 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SCHNITZEL
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel wahlweise mit Pfeffersoße, Rahmsoße oder Pilzrahmsauce
23.80
Pork Schnitzel — dazu Pommes und Salatgarnitur
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel „Holsteiner Art“
24.80
Holsteiner Schnitzel — mit Spiegelei, Kapern und Sardellen auf Buttertoast mit Bratkartoffeln
estimeret≈ 1050 kcal62 g kulhydrat
Saftiges Paniertes Schweineschnitzel gratiniert mit Raclette Käse und Zwiebeln
25.80
Raclette Pork Schnitzel — dazu lauwarmer Kartoffelsalat
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Saftiges Paniertes Hähnchenschnitzel mit Pilzrahmsauce
24.80
Chicken Schnitzel — dazu Pommes und Salatgarnitur
estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat
Schnitzel Cordon Bleu vom Schwein wahlweise mit Pfeffersoße oder Pilzrahmsauce
27.80
Cordon Bleu Pork — dazu Pommes und Salatgarnitur
estimeret≈ 1020 kcal62 g kulhydrat
RUMPSTEAK
Black Angus Rumpsteak mit Zwiebel-Senfkruste
36.80
Black Angus Rumpsteak with Mustard Crust — Salatgarnitur und Bratkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Black Angus Rumpsteak
34.80
mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Pommes
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
Black Angus Rumpsteak mit Pfeffersauce
35.80
Black Angus Rumpsteak with Pepper Sauce — mit Salatgarnitur und Pommes
estimeret≈ 880 kcal54 g kulhydrat
FISCH
Gebratene Forellepescatarian
27.90
Fried Trout — mit Salatgarnitur und Butterkartoffeln
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Trilogie vom Matjespescatarian
25.80
Matjes Trilogy — mit Salatgarnitur und Bratkartoffeln
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zander im Tempura-Teigpescatarian
34.80
Zander Tempura — mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
estimeret≈ 810 kcal55 g kulhydrat
DESSERT
Crème Brûlée mit Beeren
8.80
Crème Brûlée with Berries
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Waffel mit heißen Kirschen und Sahne
7.80
Waffle with Cherries
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
Warmer Schokokuchen mit heißen Kirschen und Sahne
8.80
Chocolate Cake with Cherries
estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydrattung 25
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
8.80
Apple Strudel
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydrattung 31
VORSPEISE UND SALAT
Spargelcremesüppchen mit Bärlauch Öl und Spargeleinlagevegetarian
8.80
Asparagus Cream Soup
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HAUPTGERICHTE
Portion Deutschen Spargelvegetarian
24.80
German Asparagus with Hollandaise — mit Hollandaise und Butterkartoffeln
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Portion Deutschen Spargel mit gegrillten Schweinemedaillons im Speckmantel
33.80
German Asparagus with Pork Medallions
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Portion Deutschen Spargel mit saftigem Schweineschnitzel
31.80
German Asparagus with Pork Schnitzel
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Portion Deutschen Spargel mit Rinderrücken
37.80
German Asparagus with Beef Back
estimeret≈ 780 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Portion Deutschen Spargel mit Wacholderschinken
29.80
German Asparagus with Juniper Ham
estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Portion Deutschen Spargel mit Halber Hummerpescatarian
86.80
German Asparagus with Lobster
estimeret≈ 820 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Eine extra Portion Spargelvegetarian
12.80
extra portion of asparagus
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Er denne menu stadig korrekt?

72veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i Bernkastel-Kues

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk sektion med Veggie-Burger og Fusilli med champignonsauce. Der findes også bagte kartofler med krydderkvark og gulerods-ingefærsuppe. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

17 vegetariske og 2 veganske retter ud af 51

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og asparges

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kødretter og aspargesretter med lavt kulhydratindhold. Flere salater og forretter er gode alternativer.

22 diabetesvenlige · 51 retter

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Praktisk

Adresse
Markt 30, 54470 Bernkastel-Kues
Tider
man—
tir12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
Küche bis 21:00 Uhr. Mittagstisch 12:00 - 17:00 Uhr
Kontakt
+4965315007938
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-bernkastel.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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