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Restaurant Koenig a l'Arbre Vert

96 Rue Principale, 68500 Berrwiller

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
Thon
30.00
Marinated Tuna — Thon mariné à la coriandre et oignons rouges, crème d’avocats, courgettes trompettes et tomates cerises
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Foie gras de canard
35.00
Duck Foie Gras — Le duo de foie gras de canard, l’un confit au Pinot Noir et l’autre cuit au torchon au Gewurztraminer VT
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomate, olive et burrata (plat végétarien)vegetarian
24.00
Tomato Burrata Salad — Carpaccio de tomate cƫƫr de bƫƫf au basilic, burrata et olive taggiasche
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Boeuf
30.00
Beef Tataki — Tataki de bƫƫf, caviar d’aubergines, roquette, copeaux de parmesan et balsamique
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les poissons
Crevettes et daurade royale
40.00
Sea Bream and Shrimp — Petite soupe d’étrilles au safran d’Alsace, daurade royale et cannelloni de crevette
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Saumon Label Rouge
36.00
Pan-seared Salmon — Saumon Label Rouge d’Ecosse poîlé, persillade d’escargot, mousseline de rattes et choucroute croquante
estimeret≈ 610 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Thon
35.00
Seared Tuna with Linguine — Thon mi-cuit, linguine aux légumes verts, câpres et citron, sauce vierge
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Lotte
42.00
Roasted Monkfish — Queue de lotte rôti aux chorizo, tartelette de tomates aux olives, coulis de poivrons doux
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les viandes
Agneau
42.00
Roasted Lamb Rack — Carré d’agneau rôti au Piment d’Espelette, caviar d’aubergine, écrasée de pomme de terre aux olives taggiasches et tomate confite
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Boeuf
38.00
Beef Flank Steak — Bavette d’aloyau à la plancha, Pont-neuf de gnocchi romaine, courgette farcie, sauce corsée à l’échalote
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Pintade et foie gras
40.00
Guinea Fowl and Foie Gras — Suprême de pintade farci aux olives, foie gras de canard poîlé, polenta, ratatouille minute, jus aux girolles
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Ris de veau
42.00
Roasted Veal Sweetbreads — Belle pomme de ris de veau rôtie, risotto de frégola Sarde aux petits pois, lardons et sauge, sauce parmesan
estimeret≈ 690 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les légumes
Légumesvegetarian
28.00
Stuffed Vegetables with Burrata — Petits farcis aux légume du soleil, burrata, coulis de poivron doux, riz basmati
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat
Les fromages
L’assiette de fromages
15.00
Cheese Plate — Les fromages du plateau sont affinés par la famille Quesnot, fromagerie Saint Nicolas à Buhl
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
L’assiette de Bertschwiller et pèlerin
13.00
Bertschowiller and Pèlerin Cheeses — Fromages bio produits et affinés au village à la ferme Krust de Berrwiller
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les desserts
Fruits rouges
14.00
Red Fruit Panna Cotta — Panna cotta à la pistache, tartare de fruits rouges, glace fleur de lait
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 36
Abricot et basilic
14.00
Apricot Basil Cheesecake — Cheese-cake abricot-basilic, coulis d’abricot, sorbet abricot
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Vacherin glacé
14.00
Vacherin glacé minute, 2 parfums au choix
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Cerise Amaréna
14.00
Amarena Cherry Parfait — Parfait glacé Amaréna, petit affogato à l’Amaretto
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
Nos menus
Menu du Marché
Market Menu
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 31
Menu Découverte
Discovery Menu
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25
Menu Gastronomique
Gastronomic Menu
estimeret≈ 2600 kcal210 g kulhydrattung 25
Le Menu Junior
Junior Menu
estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat
Menus du Dimanche
Le Menu Tradition
Tradition Sunday Menu
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 25
Le Menu Junior
14.00
Junior Sunday Menu
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat
Le Menu Plaisir
Pleasure Sunday Menu
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 25

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Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Flere forretter og hovedretter er velegnede til kulhydratbevidste.

12 diabetesvenlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
96 Rue Principale, 68500 Berrwiller
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33389767319
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-koenig.com/

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