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La Manufacture - Bertrange, rue des Mérovingiens

rue des Mérovingiens 5, 8070 Bertrange

Lukket nu · åbner man 08:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les hors ”o„euvre
SALADE DE CERVELAS
Cervelas Salad — Vinaigrette au Melfor et Comté d’été râpé
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
TRADITIONNELS CHAMPIGNONS À LA GRECQUE (végétarien)vegetarian
Greek Style Mushrooms — Pickles de champignons, champignons frais, cæurs d’artichauts, coriandre et persil
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
VITELLO TONNATO
Veau et thon confits, vinaigrette vitello et condiments
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
OEUF MIMOSA ET CAVIAR HARENGA
Mimosa Egg with Herring Caviar — Crudités du moment
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
COMME À LA CANTINE
LE LUNDI, C’EST PASTA
Pasta — Des recettes de pâtes gourmandes
estimeret≈ 750 kcal90 g kulhydratbalanceret 77
LE MARDI, ON MANGE TOUT CRU
Carpaccio and Tartare — Carpaccio et tartare
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LE MERCREDI, TOUT EST PERMIS
Homemade Burger — Un bon burger maison
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
LE JEUDI, ON VA À LA PÊCHEpescatarian
Fresh Fish — De la mer ou des rivières, selon l’arrivage
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
LE VENDREDI, ON EST GRILLÉS
Grilled Meats — Pièces de viandes du moment
estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le plat végétarien
TARTINE DE LÉGUMES EN CRUS ET CUITSvegetarian
Vegetable Tartine — Focaccia toastée et pesto
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydratbalanceret 80
Les plats « Terre »
PORCHETTA MAISON
Homemade Porchetta — Crème d’ail, écrasé de pommes de terre aux herbes et à l’huile d’olive
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
BOULETTES DE VIANDE DU PAYS, RECETTE DU MOMENT
Meatballs with Fries — Frites maison
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
FILET DE VOLAILLE PIQUÉ AU JAMBON DE PAYS
Poultry Fillet with Ham — Jus court infusé à la sauge, sauce choron et légumes du moment
estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le plat « pêche »
POISSON DE L’ARRIVAGE EN BROCHETTEpescatarian
Fish Skewer — Sauce chimichurri légère et confit de légumes de saison
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
L’envie du moment
Poulet entier rôti sur la broche
36.00
Whole Roast Chicken — à partager
estimeret≈ 1800 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligtung 44
Garniture au choix
3.00
Side Dish Selection — Écrasé de pommes de terre, confit de légumes, frites maison, salade verte, crudités, légumes rôtis de saison.
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Les desserts
BOUT DE FROMAGEvegetarian
Cheese Selection — sélection du moment
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TIRAMISU
Mascarpone, biscuits cuillère et espresso
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
VIENNOIS AU CHOCOLAT
Chocolate Viennoiserie — Coulis de fruits rouges et chantilly
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolate Mousse — Chocolat noir Callebaut 54.5% et crumble de brownie
estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydrattung 39
COUPE DE GLACE & SORBET
Ice Cream and Sorbet — 2 boules au choix : vanille, citron, fruits rouges, chocolat. 2 toppings au choix : coulis de fruits rouges, caramel beurre salé, sauce chocolat, amandes effilées, éclats de meringue ou crumble de brownie
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 39
PÂTISSERIE DU MOMENT
Pastry of the Day
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Er denne menu stadig korrekt?

43veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Champignons à la grecque og en Tartine de légumes. Der er også Bout de fromage som dessert. Menuen indeholder mange kødretter som Porchetta maison.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 22

86dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Du kan vælge mellem forskellige tilbehør som grøn salat eller grøntsager.

13 diabetesvenlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
rue des Mérovingiens 5, 8070 Bertrange
Tider
man08:30–18:00
tir08:30–18:00
ons08:30–18:00
tor08:30–18:00
fre08:30–18:00
lør—
søn—
Pour les plats chauds, notre cuisine est ouverte à partir de 11h30
Kontakt
+352263993 restaurant@lamanufacture.lu
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamanufacture.lu/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

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