Le Taj Mahal - Besançon, 9 Rue Claude Pouillet

rue Claude Pouillet 9, 25000 Besancon

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Spécialités du Tajmahal

Daal Gosht

24.50

Ragoût d’agneau épicé aux lentilles indiennes. Cuisiné à la façon du chef.

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Saumon Tandoori

24.50

Tandoori Salmon — Filet de saumon mariné aux épices et yaourt puis grillé au tandoor. Servi avec une sauce curry au tamarin.

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Magret Khalid

26.50

Magret de canard émincé, mariné aux épices. Servi avec une sauce curry au tamarin.

estimeret≈ 610 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Jhinga matchi Tandoori

28.50

Tandoori Jhinga Matchi — Gambas marinées aux épices et yaourt, grillées au tandoor puis nappées d’une sauce curry au tamarin.

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Jhinga matchi Curry

28.50

Gambas grillées au tandoor puis cuisinées avec une sauce au curry assez relevée.

estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

ENTReES

Oignons Bhajiavegetarian

6.50

Onion Bhajia — Lamelles d’oignons marinées dans diverses épices, frites en beignets

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat

Pakoravegetarian

6.50

Potato Pakora — Beignets de pomme de terre, et diverses épices

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat

Bengan Pakoravegetarian

6.50

Eggplant Pakora — Beignets d’aubergine avec diverses épices

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydrat

Punjabi Pakoravegetarian

6.50

Beignets mélant oignons, courgettes, et pomme de terre aux épices

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat

Samosavegetarian

7.00

Vegetable Samosa — Beignets triangulaires de légumes cuisinés aux épices

estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydrat

Raïtavegetarian

7.00

Raita — Entrée fraîche préparée à base de yaourt aux légumes et aux épices

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Poulet Pakora

7.50

Chicken Pakora — Beignets de poulet mariné aux épices diverses

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Agneau Kébab

8.00

Lamb Kebab — Gigot d’agneau haché, mariné aux épices et cuit en brochette au tandoor

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Shami Kebab

8.50

Beignets de viande d’agneau hachée avec épices, cuisson au tandoor

estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Saumon Pakora

8.50

Salmon Pakora — Beignets de saumon cuisiné aux épices

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Crevettes Pakora

8.50

Shrimp Pakora — Beignets de grosses queues de crevettes cuisinées avec diverses épices

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Poulet Tandoori

9.00

Tandoori Chicken — Cuisse de poulet entière marinée avec des épices et cuite au tandoor

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Poulet Tikka

9.00

Chicken Tikka — Dés de poulet désossé, marinés avec diverses épices puis cuits au tandoor

estimeret≈ 260 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pains maison

Nan fromage (spécialité du chef)vegetarian

4.50

Cheese Naan

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Nan naturevegetarian

2.50

Plain Naan

estimeret≈ 210 kcal38 g kulhydrat

Nan à l'ailvegetarian

4.00

Garlic Naan

estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrat

Nan fromage et ail (le "rananan")vegetarian

5.00

Cheese and Garlic Naan

estimeret≈ 360 kcal38 g kulhydrat

Stuffed P a r a t avegetarian

5.00

Stuffed Paratha — Pain fourré aux légumes divers et épices

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Keema N a n

5.00

Keema Naan — Pain fourré à la viande d'agneau hachée et épices

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig

Paratavegetarian

3.00

Paratha — Pain au beurre

estimeret≈ 310 kcal36 g kulhydrat

Plats

Agneau Masala

17.50

Lamb Masala — Agneau grillé au tandoor puis cuisiné avec la sauce du chef

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Agneau Vindaloo

17.50

Lamb Vindaloo — Curry d’agneau, relevé, cuisiné avec pommes de terre

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Agneau Sagwala

18.00

Lamb Sagwala — Curry d'agneau aux épinards

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Agneau Madras

17.50

Lamb Madras — Curry d’agneau aux épices de Madras, moyennement relevé

estimeret≈ 620 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Agneau Shahi Korma

17.50

Lamb Shahi Korma — Gigot d'agneau cuisiné avec des amandes, pistaches... peu relevé

estimeret≈ 780 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Keema Matar

18.00

Gigot d’agneau haché, cuisiné avec des petits pois

estimeret≈ 610 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Poulet Masala

16.50

Chicken Masala — Poulet grillé au tandoor puis cuisiné avec la sauce du chef

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet Vindaloo

16.50

Chicken Vindaloo — Curry de poulet, relevé, cuisiné avec pommes de terre

estimeret≈ 640 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Poulet Madras

16.50

Chicken Madras — Curry de poulet aux épices de Madras, moyennement relevé

estimeret≈ 560 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet Sagwala

17.00

Chicken Sagwala — Curry de poulet aux épinards

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Poulet Shahi Korma

16.50

Chicken Shahi Korma — Poulet cuisiné avec des amandes, pistaches... peu relevé

estimeret≈ 720 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Butter Chicken

16.50

Poulet grillé au tandoor, puis cuisiné avec un curry au tamarin

estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Mango Chicken

17.00

Poulet cuisiné avec un curry à la mangue

estimeret≈ 610 kcal28 g kulhydrat

Crevettes Sha Jahan

17.50

Shrimp Sha Jahan — Curry de crevettes avec des amandes, pistaches... peu relevé

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Crevettes Masala

17.50

Shrimp Masala — Curry de crevettes cuisinées avec la sauce du chef

estimeret≈ 510 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poisson Masala

17.50

Fish Masala — « lieu noir » grillé au tandoor puis cuisiné avec la sauce du chef

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Plats vegetariens

Epinardsvegetarian

15.50

Spinach Curry — Epinards au curry avec pommes de terre

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Dalmakhenivegetarian

15.50

Dal Makhani — Lentilles indiennes au curry

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Auberginesvegetarian

15.50

Eggplant Curry — Caviar d’aubergines au curry

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Biryani

Biryani végétarienvegetarian

16.00

Vegetable Biryani — Riz mijoté avec des légumes, des raisins et diverses épices

estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydrat

Biryani poulet

17.00

Chicken Biryani — Riz mijoté avec du poulet et diverses épices

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

Biryani agneau

18.00

Lamb Biryani — Riz mijoté avec de l’agneau et diverses épices

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

Biryani crevettes

18.00

Shrimp Biryani — Riz mijoté avec des crevettes et diverses épices

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

Biryani Taji

19.50

Taji Biryani — Riz mijoté avec du poulet, de l’agneau, des crevettes et diverses épices

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

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