tilbage til søgning

Hostellerie du Beffroy

Rue de l'Abbé Blot 26, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
En coupe de « Star » notre saumon fumé à la maison façon Gravlaxpescatarian
21.00
House-smoked Gravlax salmon
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie gras de canard marbré de myrtilles et sa pipette de vin doux
23.00
Duck foie gras with blueberries
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Plats
L’incontournable: L’omble chevalier cuit en vapeur douce, jus de légumes racines, poivre de séchouan, sel rose de l’himalaya et son caviar végétal servi sous clochepescatarian
27.00
Steamed Arctic char
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
L’irrésistible: Morceau de vache taillé dans la Salers, os à moëlle, poivre de la Jamaïque
30.00
Salers beef with marrow bone
estimeret≈ 750 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La Découverte: une souris… mais d’agneau cuite au foin 7h, jus corsé de nos paturages et sa poudre d’oignons noirs
23.00
Hay-cooked lamb shank
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Dernière note gourmande
Babylone aux épices douces « Touche moustache » Bapamanguavegetarian
12.00
Spiced Babylone dessert
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Chaud Gourmandvegetarian
13.00
Coffee or tea with sweets — Café ou thé avec quelques gourmandises
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
Il me revient en mémoire un souvenir de mon enfancevegetarian
12.00
Childhood memory dessert
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Le chariot de Fromage A.O.Pvegetarian
13.00
AOP Cheese trolley
estimeret≈ 400 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Parfait Glacé à la gentiane sauvage et sa fiole digestivevegetarian
12.00
Wild gentian frozen parfait
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Menu Spécial
Menu Tout en Truffes d’Été
40.00
Summer Truffle Menu — Mise en bouche, Filet d’Omble Chevalier cuit en vapeur douce et ses copeaux de truffes, Quasi de veau français cuit en basse température et crème de truffes, Parfait glacé à la truffe
estimeret≈ 900 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
L’omble Chevalier cuit en vapeur douce, poivre de Sichuan, jus de légumes racines, sel rose de l’Himalayapescatarian
Steamed Arctic char — L’omble chevalier un salmonidé : elle vit dans les eaux claires des lacs de montagnes à chair délicate grise ou noire à tâches rangées, la rend ainsi presque invisible.
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le Morceau de Vache Salers du pays et son os à moelle
Salers beef with marrow bone — Dans nos montagnes, la Vache Salers, reine des prés, ne vous donne pas seulement son lait, sa viande, sa peau, ses cornes, mais aussi sa Sagesse.
estimeret≈ 750 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Chariot de fromage ou Gourmandise à la cartevegetarian
47.00
Cheese trolley or dessert
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

55veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder kun vegetariske desserter som Babylone aux épices douces og en ostevogn. Der findes ingen vegetariske hovedretter. Bordet deles med kødretter som Salers-ko og lam.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 14

88dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. De fleste kød- og fiskeretter er velegnede.

10 diabetesvenlige · 14 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue de l'Abbé Blot 26, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33473795008
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebeffroy.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Hostellerie du Beffroy? Gør krav på dit sted.