Restaurant Péitry

Name: Restaurant Péitry
Address: 18 Rte de Luxembourg, Betzdorf, 6910, LU
Telephone: +35226787598
Price range: €€€€

18 Rte de Luxembourg, 6910 Betzdorf

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos produits faits maison

Saumon Gravad Lax (1,4,7)

55.00

Gravad Lax Salmon — Crème épaisse / Aneth / Blinis

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Saumon Fumé aux Poivres (1,4,7)

55.00

Peppered Smoked Salmon — Blinis / Crème épaisse / Aneth

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Terrine de Foie Gras de Canard au Sauternes (1, 3,7)

85.00

Duck Foie Gras Terrine with Sauternes — Chutney de poires / Brioche

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Terrine de foie gras de canard (1, 3,7)

95.00

Duck Foie Gras Terrine with Truffles — Truffes noires / Chutney de poires / Brioche

estimeret≈ 460 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Pâté en croûte (1, 3,7, 8)

75.00

Pâté en Croûte — Cailles / Chevreuil / Saucisse de Morteau / Pistaches

estimeret≈ 400 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Homard en Bellevue (500gr pièce) (2, 3,7)

70.00

Lobster Bellevue — Mayonnaise a l’estragon / Oeufs farcis / Condiments

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Velouté de Châtaignes (1,7)

35.00

Chestnut Velouté — Graines de courges / Pain d’épices

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Filet de boeuf Wellington (1, 3,7, 12)

48.00

Beef Wellington — Truffes / Confit de boeuf / Sauce périgourdine

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ballotine de Chapon Label Rouge (3,7)

39.00

Capon Ballotine — Morilles / Truffes / Marrons / Jus au vin jaune

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Civet de biche (1,7, 12)

36.00

Venison Stew — Champignons de sous bois Jus au vin rouge / Lard de colonnata

estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Carre de veau façon Orloff (7)

42.00

Veal Orloff — Berdorfer / Jambon du pays / Sauce soubise

estimeret≈ 600 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Koulibiac de saumon traditionnel (1, 3,4,7)

42.00

Salmon Koulibiac — Oeufs / epinards / Sauce au vin blanc

estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Plateau de fromages affines (5 variétés) (1,7, 8)

22.00

Cheese Board — Chutney de figues / Pain Maison

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Plateau de canapés apéritifs froids (5pc/pers.)

25.00

Cold Canapé Platter

estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Plateau de mignardises sucrées (5pc/pers.)

25.00

Sweet Mignardises Platter

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 42

Le menu en 3 services

75.00

3-Course Menu — Choice of starter (Terrine de foie gras, Ravioles de noix de coquille saint Jacques, Saumon Wester ross, or Velouté de châtaignes), main (Tournedos de Chapon Farci, Tian de légumes, Dos de cabillaud, or Magret de canard), and dessert (Le Citron, Forêft noire, Assortiment de fromages, or Cheesecake)

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Le Menu de fêtes de fin d’année en 3 services

Terrine de foie gras de canard au Sauternes (1, 3, 7)

75.00

Duck Foie Gras Terrine with Sauternes — Figue farcie / Brioche

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Ravioles de noix de coquille saint Jacques (1, 2, 3, 4, 7)

75.00

Scallop Ravioli — Sauce au champagne / Salicornes

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Saumon Wester ross en Gravad lax (4, 7)

75.00

Wester Ross Salmon Gravad Lax — Tzatziki / Caviar Avruga / Oignons pickles

estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Velouté de châtaignes (1, 7)

75.00

Chestnut Velouté — Graines de courges / Pain d’épices

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Tournedos de Chapon Farci (3, 7)

75.00

Stuffed Capon Tournedos — Morilles / Truffes / Marrons / Sauce au vin jaune / Gratin Dauphinois

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Tian de légumes (7)vegetarian

75.00

Vegetable Tian — Pecorino aux poivres / Beurre aux herbes / Riz sauvage

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

Dos de cabillaud cuit vapeur (1, 3, 4, 7)

75.00

Steamed Cod Loin — Croute d’herbes et agrumes / Beurre blanc au miso / Packchoi

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Magret de canard a la flamme (1, 7)

75.00

Duck Breast — Sauce aux airelles / Légumes oubliés / Puré Moelleuse

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratbalanceret 73

Le Citron à notre façon (1, 3, 7)

75.00

Lemon Dessert — Chocolat blanc / Yuzu / Crémeux coco

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

Forêt noire en verrine / Chocolat (1, 3, 7, 8)

75.00

Black Forest Verrine — Guanaja / Amarena / Mascarpone / Dacquoise aux épices

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrattung 27

Assortiment de fromages affinés (5 pièces) (1, 7, 8)

75.00

Aged Cheese Assortment — Chutney / Fruits secs

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydrat

Cheesecake (1, 3, 7)

75.00

Cheesecake — Mangue-Passion-Vanille / Sauce Pina Colada

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25

Mignardises

75.00

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

NOS PRODUITS FAITS MAISON

Terrine de foie gras de canard (1, 3, 7)

95.00

Duck Foie Gras Terrine — Truffes noires / Chutney de poires / Brioche

estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydrat

MENU PROPOSÉ TOUS LES MIDIS EN SEMAINE

CROMESQUIS DE JOUE DE VEAU

Veal Cheek Croquettes — AUBERGINES/MOUSSE DE PARMIGIANO REGGIANO/JUS NATUREL

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

MOUCLADE/POIREAUX BRAISÉS/SAFRAN/OIGNONS PICKLES

Mussels with Leeks

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SANDRE SAUVAGE

Wild Pike-perch — BEURRE AUX CAPRES/ÉPINARDS/GALETTE DE POMMES DE TERRE

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

CARRÉ DE PORC IBÉRIQUE/CHOUX/JUS AU CIDRE/NOISETTES

Iberian Pork Rack

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

TARTELETTE SABLÉE/BERGAMOTE/MERINGUE/JUS DE ZESTES D’ORANGES

Bergamot Tartlet

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38

ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINES/CHUTNEY/PAIN DE FIGUES

Aged Cheese Assortment

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Menu complet

46.00

Full Menu

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33

Entrée-Plat Ou Plat/Dessert

39.00

Starter and Main or Main and Dessert

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

Plat Du Jour

29.00

Dish of the Day

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

MENU PEITRY

TRUITE DE LA VALLEE DE L’OUR EN GRAVAD LAX

Trout Gravad Lax — Gin/Agrumes/Raifort/Aneth/Concombre/Galette de Pommes De Terre

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

FOIE GRAS DE CANARD RÔTI

Roasted Duck Foie Gras — Øuf parfait/Lard de Colonnata/Petits pois/Oignons Pickles/Jus réduit

estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SAINT PIERRE SAUVAGE

Wild John Dory — Tomates colorées/Fleur de courgette/Olives Taggiasches/Jus de langoustines

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

VOLAILLE DU TERROIR

Local Poultry — Girolles/Maïs/Jus au Thym-Citron /Pop-Corn

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

TARTELETTE AUX ABRICOTS

Apricot Tartlet — Amandes/Glace au lait ribot/Romarin

estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrattung 34

MENU TASTE OF PEITRY

MENU EN 5 SERVICES

105.00

5-Course Menu

estimeret≈ 2100 kcal130 g kulhydrattung 33

LE MENU DE FÊTES DE FIN D’ANNÉE EN 3 SERVICES

Terrine De Foie Gras De Canard Au Sauternes

Duck Foie Gras Terrine — Figue Farcie / Brioche

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Ravioles De Noix De Coquille Saint Jacques

Scallop Ravioli — Sauce Au Champagne / Salicornes

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Saumon Wester Ross En Gravad Laxpescatarian

Gravad Lax Salmon — Tzatziki / Caviar Avruga / Oignons Pickles

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Velouté De Châtaignesvegetarian

Chestnut Velouté — Graines De Courges / Pain D’épices

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Tournedos De Chapon Farci

Stuffed Capon Tournedos — Morilles / Truffes / Marrons / Sauce Au Vin Jaune / Gratin Dauphinois

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tian De Légumesvegetarian

Vegetable Tian — Pecorino Aux Poivres / Beurre Aux Herbes / Riz Sauvage

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 80

Dos De Cabillaud Cuit Vapeurpescatarian

Steamed Cod Loin — Croute D’herbes Et Agrumes / Beurre Blanc Au Miso/Pack Choi

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Magret De Canard A La Flamme

Duck Breast — Sauce Aux Airelles / Légumes Oubliés / Purée Moelleuse

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratbalanceret 78

Le Citron À Notre Façon

Lemon Dessert — Chocolat Blanc / Yuzu / Crémeux Coco

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

Forêt Noire En Verrine / Chocolat

Black Forest Verrine — Guanaja / Amarena / Mascarpone / Dacquoise Aux Épices

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrattung 27

Cheesecake

Mango Passion Cheesecake — Mangue-Passion-Vanille / Sauce Pina Colada

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

NOS PRODUITS FAITS MAISON

Saumon Fumé aux Poivrespescatarian

Pepper Smoked Salmon — Blinis / Crême épaisse / Aneth

estimeret≈ 330 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Pâté en croête

Pâté en Croûte — Cailles / Chevreuil / Saucisse de Morteau / Pistaches

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat

Homard en Bellevue (500gr pièce)pescatarian

Lobster Bellevue — Mayonnaise a l’estragon / Øufs farcis / Condiments

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de bëuf Wellington

Beef Wellington — Truffes / Confit de bëuf / Sauce périgourdine

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Ballotine de Chapon Label Rouge

Capon Ballotine — Morilles / Truffes / Marrons / Jus au vin jaune

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Civet de biche

Venison Stew — Champignons de sous-bois / Jus au vin rouge / Lard de colonnata

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Carre de veau façon Orloff

Veal Orloff — Berdorfer / Jambon du pays / Sauce soubise

estimeret≈ 720 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Koulibiac de saumon traditionnelpescatarian

Salmon Koulibiac — Oeufs / épinards / Sauce au vin blanc

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 72

Fromages et Apéritifs

Plateau de fromages affines (5 variétés)vegetarian

Aged Cheese Platter — Chutney de figues / Pain Maison (Salers, Abondance, Beaufort, Brie de Meaux, Chèvre affiné)

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat

Plateau de canapés apéritifs froids (5 variétés)

Cold Appetizer Platter — Macaron Truffes/Cerises noires, Lollipop foie gras de canard/Figues/Fleurs, Cheese cake saumon/Gel de yuzu/caviar Avruga, Gaufrette emmenthal Pastrami de bëuf Wagyu/Mayonnaise au herbes, Tartelette fromage de chèvre/fruits secs/Ail noir

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydrat

Plateau de mignardises sucrées (5 variétés)

Sweet Mignardises Platter — Praline Ganache, Baba au Rhum/Vanille, Taco chocolat noir/Marrons/Noisettes, Finger chocolat Dulcey/Fleur de sel, Milles feuilles agrumes

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 22

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38veggie
scoreestimeret

Få udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder Velouté de Châtaignes og Tian de légumes. Der findes også et udvalg af modnede oste.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 81

73dia
scoreestimeret

Fransk gourmet med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. De fleste retter serveres med kulhydratholdige tilbehør som brioche eller kartelkager.

43 diabetesvenlige · 81 retter

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Praktisk

Adresse: 18 Rte de Luxembourg, 6910 Betzdorf
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +35226787598 peitry@pt.lu
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), peitry.lu/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 84 %

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