L'Ambassade - Béziers, 22 Bd de Verdun
Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers
Lukket nu · åbner tir 11:45
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
L'APPROCHE
L'APPROCHE
39.00
L'Approche Lunch Menu — Du mardi au vendredi Uniquement le MIDI – Hors Jours Fériés
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
Calamar à la plancha, tomates cerises du jardin à la niçoise
Grilled Squid with Cherry Tomatoes
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Jambonnette de caille farcie et ris d’agneau poîlés, lentilles vertes aux aromates
Stuffed Quail and Lamb Sweetbreads
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Gigue de lapin farci, tapenade verte, tagliatelles aux légumes croquants et quelques girolles
Stuffed Rabbit with Tagliatelle
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Noix de veau du Ségala, parmentière d’une daube, quelques sylvestres
Veal Nut with Parmentier
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Supreme de maigre grillé à la peau, petite minestrone de légumes, piquillos farci d’un caviar d’aubergines
Grilled Meagre with Vegetable Minestrone
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le chariot de fromages affinésvegetarian
Cheese Trolley
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les douceur
Desserts
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
LA BALADE
LA BALADE ( en 2 ou 3 étapes)
75.00
La Balade Tasting Menu — Choisissez 2 plats (1 entrée + 1 plat, fromages et dessert) ou 3 plats ( 1 entrée, 1 poisson + 1 viande, fromages et dessert)
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
Escalope de foie gras de canard poîlée, pain d’épices et figues, jus acidulé à la cardamome
Seared Duck Foie Gras
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat
Pressé de foie gras de canard en deux cuissons, un parcours végétal, brioche à la farine de châtaignes et figues
Duck Foie Gras Pressé
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Fleur de courgettes farcies en homardine, sot-’l’y-laisse et queues de langoustines à la truffe d’été
Stuffed Zucchini Flowers with Lobster and Langoustines
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mosaïque de bar et saumon sauvage en carpaccio, vinaigrette main de bouddha et agrumes à l’huile d’olivepescatarian
Sea Bass and Salmon Carpaccio
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pavé de saumon grillé a la peau minestrone de petits légumes, piquillos farci d’une biscayennepescatarian
Grilled Salmon with Vegetable Minestrone
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Duo de calamar et rouget, arborio de jeune fenouil et pakchoï, crémeuse de moules safranéespescatarian
Squid and Red Mullet with Saffron Mussels
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Thon rouge de Méditerranée en tataki, rouleau croustillant de céphalopodes et pakchoï façon thaïpescatarian
Tuna Tataki with Crispy Cephalopod Roll
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Dos de bar grillé à la peau, barigoule d’artichaut poivrade, légumes et poulpitos a l’huile d’olivepescatarian
Grilled Sea Bass with Artichokes and Octopus
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Ris de veau**au sautoir, arborio aux sylvestres, crémeuse de poulette au céleri vivace et truffe tuber aestivum
Sautéed Veal Sweetbreads
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pigeon en crapaudine, tartine d’abats, houmous et jeunes carottes
Pigeon with Offal and Hummus
estimeret≈ 540 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Pièce de charolais* sur fond de mousseline d’agria, épinard et girolles, escalopine de foie gras et truffe aestivum
Charolais Beef with Foie Gras
estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Fromages affinésvegetarian
Aged Cheeses
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
La sélection des douceurs
Dessert Selection
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers
- Tider
- man—tir11:45–13:30, 19:30–21:30ons11:45–13:30, 19:30–21:30tor11:45–13:30, 19:30–21:30fre11:45–13:30, 19:30–21:30lør11:45–13:30, 19:30–21:30søn—
- Kontakt
- +33467760624
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lambassade.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %
Ejer du L'Ambassade - Béziers, 22 Bd de Verdun? Gør krav på dit sted.