Bar Jean Biarritz
rue des Halles 5, 64200 Biarritz
Åbent nu · til 02:00
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ENTRÉES
Huêtres Marennes d'Oléronpescatarian
3.00
Marennes Oléron Oysters
estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huêtres Gillardeaupescatarian
4.50
Gillardeau Oysters
estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Patatas bravasvegetarian
5.00
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Croquettes de jambon
3.00
Ham Croquettes
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Cassolette de parton
12.00
Barton Cassoulet
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratbalanceret 70
Cassolette de poissonpescatarian
12.00
Fish Cassoulet
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pipirrash farcis à la moruepescatarian
12.00
Stuffed Pipirrash with Cod
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Bouillon Basque et son jaune d'æufvegetarian
12.00
Basque Broth with Egg Yolk
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Degustation de foie gras
15.00
Foie Gras Tasting
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquetas de coco y gambaspescatarian
15.00
Coconut and Shrimp Croquettes
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade de chèvrevegetarian
15.00
Goat Cheese Salad
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade mixte, vinaigrette de thon et aspergespescatarian
15.00
Mixed Salad with Tuna and Asparagus
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Prise en route Mouton Bascot
15.00
Basque Mutton
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade de tomates, mozzarella, basilicvegetarian
15.00
Tomato Mozzarella Basil Salad
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ugettes de canard maison
15.00
Homemade Duck Gizzards
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saucisson de montagne
15.00
Mountain Saucisson
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Crevettes craquantespescatarian
15.00
Crispy Shrimp
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Chipirons à la planchapescatarian
15.00
Grilled Chipirons
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Planche de fromagevegetarian
15.00
Cheese Board
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de charcuterie
15.00
Charcuterie Platter
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Anchois du Pays Basquepescatarian
15.00
Basque Anchovies
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Anchois de cantabrepescatarian
15.00
Cantabrian Anchovies
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Camembert rôti et son painvegetarian
15.00
Roasted Camembert with Bread
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Omelette aux champignonsvegetarian
15.00
Mushroom Omelette
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sauté de chèvre
25.00
Sautéed Goat
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cecir rolls + Emulsião Cremepescatarian
25.00
Cecir Rolls with Cream Emulsion
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie gras maison
25.00
Homemade Foie Gras
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Jambon 100% Bellota
35.00
100% Bellota Ham
estimeret≈ 320 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Caviar Ebène d'Aquitaine, 30gpescatarian
100.00
Ebène d'Aquitaine Caviar
estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
POISSONS
Moules à la plancha, frites maisonpescatarian
19.00
Grilled Mussels and Fries
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 72
Sardines grillées à la planchapescatarian
19.00
Grilled Sardines
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cabillaud « Bart sea » jaune d'æufpescatarian
25.00
Cod with Egg Yolk
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gambas à la planchapescatarian
27.00
Grilled Prawns
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Parbada de poissonpescatarian
30.00
Fish Parbada
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Merlu de ligne à la provençalepescatarian
58.00
Line-caught Hake Provençale
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Moules provençalepescatarian
60.00
Provençale Mussels
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
VIANDES
Assiette Basque (ventrèche + cou llet + frit lons + maïse maison)
20.00
Basque Plate
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Planche de charcuterie
22.00
Charcuterie Platter
estimeret≈ 700 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Burger Barton (steak + cheese + cheddar + lard + tomate + oignons + sauce burger)
22.00
Barton Burger
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Steak tartare
22.00
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Asopa de veu (Gravad lax)pescatarian
24.00
Gravlax
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sauté de veau à la crème (avec pomme frites)
24.00
Veal Sauté with Cream and Fries
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Côtes d'agneau de lait
27.00
Milk-fed Lamb Chops
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte et sauce Béarnaise
27.00
Entrecôte with Béarnaise Sauce
estimeret≈ 750 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sauté de veau aux champignons
27.00
Veal Sauté with Mushrooms
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cochon de lait à la sauce
30.00
Suckling Pig with Sauce
estimeret≈ 700 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Magret de canard au miel (supplément foie gras POL UIL 10€)
30.00
Honey Duck Breast
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratbalanceret 66
Côte de veau aux morilles
36.00
Veal Chop with Morel Mushrooms
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sauté de veau aux morilles
36.00
Veal Sauté with Morel Mushrooms
estimeret≈ 540 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côte de Boeuf (Pour 2 personnes)
55.00
Côte de Boeuf
estimeret≈ 1400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 39
ENTRÉES
Huîtres Marennes d'Oléronpescatarian
3.00
Marennes d'Oléron oysters
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Cassette de poivronsvegetarian
12.00
Stuffed peppers
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Papillotes farcis a la horno
12.00
Stuffed papillotes
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bouillon blanquette et son jeune et son jeune d'été
14.00
Blanquette broth
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crottes de canard
14.00
Duck croquettes
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade mixte, ventrèche de thon et aspergespescatarian
15.00
Mixed salad with tuna belly and asparagus
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Près en croûte maison
15.00
Homemade pastry
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrat
Salade de chèvre chaudvegetarian
15.00
Warm goat cheese salad
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Doigts de canard maison
15.00
Homemade duck strips
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Crevettes crème d'ailpescatarian
15.00
Shrimp with garlic cream
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Chipirons a la planchapescatarian
15.00
Grilled baby squid
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Saucisson et chorizo
15.00
Sausage and chorizo
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Omelette aux légumesvegetarian
15.00
Vegetable omelette
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chevre chaudvegetarian
15.00
Warm goat cheese
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Coeur volant
15.00
estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Anchoispescatarian
15.00
Anchovies
estimeret≈ 140 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
100% Bellota
15.00
100% Bellota ham
estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Caviar d'Aquitaine, 30gpescatarian
55.00
Aquitaine caviar
estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
POISSONS
Moules a la plancha, frites maisonpescatarian
19.00
Mussels and fries
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 72
Cabillaud, sabayon l'air chaudpescatarian
22.00
Cod with sabayon
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Barбаda de poissonpescatarian
30.00
Fish barbada
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Meria de ligne a rencanapescatarian
58.00
Line-caught fish
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pavé de thon à la planchapescatarian
65.00
Grilled tuna steak
estimeret≈ 450 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
VIANDES
Assiette Basque (ventrèche + cuisse + chalet + foie gras + maison salade)
20.00
Basque platter
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pluma ibérique
22.00
Iberian pluma
estimeret≈ 480 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Asopa de veio (Great seafood)pescatarian
24.00
Seafood soup
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Sopa de pescado (fish soup)pescatarian
24.00
Fish soup
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Cochon de lait
30.00
Suckling pig
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sauté de veau aux morilles (Plat partage - 2 pers)
55.00
Veal sauté with morels
estimeret≈ 1100 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Chili con Carne
14.00
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 84
Chili con Mayo Australian 100%
18.00
Australian Chili con Mayo
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Suppléments sauce morilles
18.00
Morel sauce
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Suppléments sauce au poivre, sauce bleu ou sauce béarnaise
18.00
Pepper, blue or Béarnaise sauce
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Suppléments salade ou légumes ou frites maison ou écrasé de pomme de terrevegetarian
5.00
Side salad, vegetables or fries
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat
DESSERTS
Glaces - sorbets
3.00
Ice cream and sorbets
estimeret≈ 150 kcal25 g kulhydrattung 39
Fromage de tête du berger et sa confiture de cerise noirevegetarian
11.00
Shepherd's head cheese with cherry jam
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat
Mousse au chocolat
11.00
Chocolate mousse
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41
Baba au rhum
11.00
Rum baba
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 35
Mousse au chocolat maison
11.00
Homemade chocolate mousse
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41
Riz au lait maisonvegetarian
11.00
Homemade rice pudding
estimeret≈ 300 kcal45 g kulhydrattung 39
Veau bleu basquée a la crème
11.00
Basque blue veal with cream
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Café gourmand
12.00
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 34
Tarte ou tartes
12.00
Tarts
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 41
MENU PETIT JEAN
Hamburger maison / Steak haché / Merlu Dessert (1 boule de glace)
14.00
Kids Menu: Burger, Steak or Hake with Ice Cream
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
ENTRÉES
Pupillas farcis la horno
12.00
Stuffed Pupillas
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Bocadillo de jamon
12.00
Ham Bocadillo
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 66
Croquetas de jamon y quisilla
12.00
Ham and Shrimp Croquettes
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Prise en route Maison Bolland
12.00
Maison Bolland Appetizer
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauté de champignons
12.00
Sautéed Mushrooms
estimeret≈ 150 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sauté de calamar
12.00
Sautéed Squid
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rillettes de canard
12.00
Duck Rillettes
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saucisson de Lyon
25.00
Lyon Sausage
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Camembert rôti et son lard
25.00
Roasted Camembert with Bacon
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Omelette aux cèpes
25.00
Cèpes Omelette
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Chèvre chaud
25.00
Warm Goat Cheese
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Foie gras roulé
25.00
Rolled Foie Gras
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras entier
25.00
Whole Foie Gras
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Caviar Ébène Aquitaine, 30g
55.00
Caviar Ébène Aquitaine
estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
POISSONS
Parillada de poissons
30.00
Grilled Fish Platter
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Merlu de ligne à l'armoricaine
58.00
Hake Armoricaine
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Plateau Moules et thon à l'armoricaine
65.00
Mussels and Tuna Armoricaine
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
VIANDES
Burger Jambon
22.00
Ham Burger — steak haché + chalet + lard + tomate + oignons + sauce burger
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Aspxa de veau (Great drenched)
24.00
Veal Aspxa
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sauté de veau
24.00
Veal Sauté with Cream — veau cuisiné avec crème fraîche
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cochon de lait au four
30.00
Roasted Suckling Pig
estimeret≈ 800 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Magret de canard au miel et rum
30.00
Duck Breast with Honey and Rum — supplément foie gras pel l'unité : 10€
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratbalanceret 66
Entrecôte de Boeuf
55.00
Beef Entrecôte
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Er denne menu stadig korrekt?
43veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Begrænsede vegetariske hovedretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har vegetariske forretter som patatas bravas og omelette med svampe. Der findes ingen vegetariske hovedretter, men man kan bestille ekstra grøntsager eller pomfritter.
14 vegetariske og 0 veganske retter ud af 128
78dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Der er et bredt udvalg af lave kulhydratretter.
105 diabetesvenlige · 132 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- rue des Halles 5, 64200 Biarritz
- Tider
- man10:30–02:00tir10:30–02:00ons10:30–02:00tor10:30–02:00fre10:30–02:00lør10:30–02:00søn10:30–02:00Service continu
- Kontakt
- +33559248038
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barjean-biarritz.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %