tilbage til søgning

Pluma Biarritz

Place Bellevue 5, 64200 Biarritz

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PARA PICAR...
JAMÓN CEBO DE CAMPO
24.00
Pan con tomate
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
CHIPIRONES CRUJIENTES
16.00
Crispy Baby Squid — Mayonesa de jengibre y limón
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
TACOS
16.00
Tuna Tartare Tacos — Tartar de atún rojo, anticucho amarillo, pecorino
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat
TXISTO DOG
12.00
Txistorra, ketchup de cebolla confitada, piquillos, cebolla confitada
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat
LECHUGA SUCRINE
12.00
Sucrine Lettuce Salad — Baguave, aguacate, maiz, salsa cocktail
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TUÉTANO
14.00
Roasted Bone Marrow — Asado, sal y pimienta
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
VERDURAS DE PRIMAVERA
12.00
Spring Vegetables — Mayonesa de anchoas, crumble de parmesano
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
CROQUETAS
14.00
Beef Croquettes — Txuleta de ternera madurada
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
POLLO PANKO
14.00
Panko Chicken — Sal de curry, salsa teriyaki
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
CHUPITOS
10.00
Potato Shots — Patatas, mayonesa de sésamo y katsuboshi
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
CAVIAR DE BERENJENA AHUMADA
13.00
Smoked Eggplant Caviar — yogur, jengibre y cilantro, pan pita
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
CORAZONES LACADOS
14.00
Glazed Duck Hearts — Brochetas de pato a la parrilla, salsa yakitori
estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
A LA PARRILLA
PLUMA DE CERDO IBÉRICO
29.00
Iberian Pork Pluma
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
AGUJA DE CERDO VASCO
24.00
Basque Pork Shoulder
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
FILETE DE VAC
26.00
Beef Fillet
estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ENTRECOT ANGUS PRIME
42.00
Angus Prime Entrecôte
estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
MAGRET DE PATO DEL SUROESTE COCINADO CON HUESO
29.00
Roasted Duck Magret
estimeret≈ 610 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
GUARNICIONES
6.00
Side Dishes — Patatas fritas frescas / Puré / Lechuga romana, salsa César / Arroz con almendras / wok de verduras con sésamo
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
FRESCOS
ENSALADA COBB
22.00
Cobb Salad — Pollo, cebolla, bacon, queso azul vasco
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
ENSALADA DE JUDÍAS VERDES
19.00
Green Bean Salad — Strainerella, pesto, pistacho y parmesano
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
DORADA CRUDA MARINADApescatarian
22.00
Marinated Raw Sea Bream — Pepino y shiso verde, ponzu de tomate
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ENSALADA DE TOMATE Y SEMILLASvegetarian
15.00
Tomato and Seed Salad — Almendras, aceitunas negras y feta
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MENÚ DEL MEDIODÍA
Plato del día
21.00
Daily Main
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Postre del día
9.00
Daily Dessert
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Plato, postre y café
29.00
Daily Menu
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 41
JUNIOR
PLUMA JUNIOR
14.00
Junior Pluma — Lomo o merluza, Patatas fritas o judías verdes, Una bola de helado o algodón de azúcar
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
PLATOS
CORDON BLEU DE POLLO
25.00
Chicken Cordon Bleu — Jamón, Ossau-Iraty, ensalada
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SMASH BURGER
23.00
Ternera, queso Ossau-Iraty, ketchup de sésamo, patatas fritas
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
TARTAR DE TERNERA
25.00
Beef Tartare — Chile rojo ahumado, patatas fritas, salsa cocktail
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
FILETE DE PATO
28.00
Duck Fillet — Estilo “lágrimas del tigre”, wok de verduras con sésamo
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
MERLUZA A LA PLANCHApescatarian
29.00
Grilled Hake — Estilo tom yum, coco y citronella, arroz con almendras
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
STEAK DE RATÓN AL ROJO
34.00
Red Beef Steak — Patatas fritas con sésamo y katsuboshi
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
LUBINA A LA PARRILLApescatarian
36.00
Grilled Sea Bass — Vinagreta de tomate cherry y aceitunas
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
RAVIOLISvegetarian
24.00
Ravioli — Pecorino y pimienta, cocidos en mantequilla de salvia
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
POSTRES
QUESOSvegetarian
14.00
Cheese Plate — Queso azul vasco y Ossau-Iraty
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
PAVLOVA DE FRUTAS EXÓTICASvegetarian
12.00
Exotic Fruit Pavlova
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37
FRESAS CON NATA, SORBETE Y ALGODÓN DE AZÚCARvegetarian
12.00
Strawberries with Cream
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33
TORRAJA CARAMELIZADA, HELADO DE VANILLINAvegetarian
12.00
Caramelized Torraja
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE GRANE CRU, HELADO DE CAFÉvegetarian
16.00
Chocolate Soufflé
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrattung 31
SUNDAE GRANDE DE LECHE A COMPARTIRvegetarian
24.00
Large Milk Sundae — Salsas y toppings
estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrattung 32
HELADOS Y SORBETESvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbets
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

51veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har ravioler med pecorino og peber. Man kan bestille salat med tomat og frø eller auberginecaviar. Der er mange kødretter som pluma de cerdo ibérico.

9 vegetariske og 0 veganske retter ud af 41

88dia
scoreestimeret

Kød og fisk fra grillen

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Grillstegte kødretter og fisk er gode valg.

22 diabetesvenlige · 41 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place Bellevue 5, 64200 Biarritz
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+330559518669 restaurant@plumabiarritz.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-cafedeparis-biarritz.com/views/fr/restaurant.html
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Pluma Biarritz? Gør krav på dit sted.