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Docks du Lac

Chemin de Maguide 400, 40600 Biscarrosse

åbningstider er ikke kendt endnu

tapas€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

AVANT
Couteaux ou Moules ou Coques à la planchapescatarian
13.00
Razor clams, mussels or cockles plancha — (suivant arrivage) persillade et salicorne
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Huîtres « Maison Petit » N°3 Arcachonpescatarian
13.00
Arcachon oysters — 6 Unités
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huîtres « Maison Petit » N°3 Arcachonpescatarian
19.00
Arcachon oysters — 9 Unités
estimeret≈ 180 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Huîtres « Maison Petit » N°3 Arcachonpescatarian
25.00
Arcachon oysters — 12 unités
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Jaune d’ơuf confit au sojavegetarian
12.00
Confit egg yolk with soy — champignon Portobello, crème de mascarpone aux herbes, roquette et cacahuêtes grillées
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Stracciatella à l’huile de truffevegetarian
12.00
Stracciatella with truffle oil — légumes croquants, caviar végétal
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartare de Mulet & d’espadon fumépescatarian
14.00
Mullet and smoked swordfish tartare — mangue, wakamé et perles de hareng
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tartare de mulet & d’espadon fumé – version XLpescatarian
22.00
Mullet and smoked swordfish tartare XL — Version XL servi avec frites fraîches maison et salade
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Tataki de boeuf
14.00
Beef tataki — sauce ponzu, pickles de légumes et sésame torréfié
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Truite fumée maisonpescatarian
14.00
House smoked trout — crème froide de petits pois, gel citron et ơufs de truite
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
SALADE
Burrata croustillante
20.00
Crispy burrata with farfalle salad — Salade de farfalles au pesto, Serrano et roquette fraîche
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Indie Veggie Saladvegetarian
18.00
lentilles corail aux épices, yaourt grec aux herbes et agrumes, légumes marinés, pois chiches grillés et pop-corn
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydratbalanceret 91
Salad on the Docks
20.00
poulet mariné, mâche et roquette, sauce cajou, oignons frits et mimolette
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
TERRE
Burger des Docks
22.00
Docks Burger — Steak haché 180gr, coppa, cheddar, sauce tartare maison, oignons confits, mesclun et frites fraîches maison
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Burger Veggievegetarian
19.00
Veggie Burger — Buns, champignons Portobello, sauce yaourt aux oignons caramélisés, mâche, roquette et frites fraiches maison
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
Magret en 2 façons
25.00
Duck breast two ways — Demi magret cuit basse température & magret fumé maison, mousseline de carottes et patates douces, shitakés et jus corsé au thym
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pièce du boucher
Butcher's cut steak — frites fraiches maison et mesclun (VOIR ARDOISE)
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Tartare de bơuf à l’asiatique (180g)
22.00
Asian beef tartare — basilic thaï, échalotes, citronnelle, sauce soja, mirin, cachuêtes et sésame torréfiés, frites fraiches maison et mesclun
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
MER
Encornets grillés à la planchapescatarian
23.00
Grilled squid with ink pasta — tagliatelle à l'encre de seiche, vierge de tomate et salicornes
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Filet de merlu à la planchapescatarian
23.00
Grilled hake fillet — (Suivant Arrivage) mousseline de pomme de terre & céleri, émulsion légère au chorizo
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Thon mi-cuit croustillantpescatarian
26.00
Crispy seared tuna — à la panko, asperges vertes, carottes jaunes et condiment raifort
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
MENU ENFANT
Menu Enfant (jusqu’à 10 ans)
12.00
Kids Menu — Steak haché ou Poisson grillé - Frites ou coquillettes ou légumes, Glace, Sirop à l’eau
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrat
FROMAGE OU DESSERT
Assiette de 3 fromagesvegetarian
11.00
Cheese plate — Brebis, St Maure et Brie de Meaux
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Café ou thé gourmand des Docks
12.00
Gourmet coffee or tea
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
Ganache Choco sur sablé
10.00
Chocolate ganache on shortbread — crème tonka et tuile croustillante aux cacahuêtes grillées
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 29
Lemon Possetvegetarian
10.00
fraises, coulis de mangue et passion, éclats de meringue
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Mousse chocolat noirvegetarian
11.00
Dark chocolate mousse — crumble cacao-amande, crème tonka et tuile croustillante aux cacahuêtes
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrattung 38
Pastis Landaisvegetarian
11.00
Façon Pain Perdu, coulis de mangue
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 24
Rhum arrangé gourmand des Docks
14.00
Gourmet arranged rum — 3cL
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 36

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67veggie
scoreestimeret

Spanske tapas med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Burger Veggie med Portobello-svampe eller Indie Veggie Salad med røde linser. Der findes også stracciatella med trøffelolie. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

8 vegetariske og 0 veganske retter ud af 29

70dia
scoreestimeret

Proteinrige tapas og hovedretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg fra det store udvalg af appetizers og proteinbaserede retter.

14 diabetesvenlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
Chemin de Maguide 400, 40600 Biscarrosse
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33558098155 docksdulac@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), docksdulac.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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