Truong-Giang Viet-Thai-Restaurant

Karenweg 11, 54634 Bitburg

Åbent nu · til 14:30

ThaiVietnamese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Warme Vorspeisen

Súp mì - Nudelsuppe

3.00

Noodle Soup — Würzig-scharfe Brühe mit Gemüse & Mie-Nudeln

estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrat

Súp rau - Gemüsesuppevegetarian

3.00

Vegetable Soup

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Súp Wan Tan - Wan Tan Suppe

4.00

Wonton Soup — Feine Brühe mit Gemüse & hausgemachten Teigtaschen gefüllt mit Schwein u. Huhn

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Súp vịt - Entengulaschsuppe

4.00

Duck Goulash Soup — Herzhafte, sauer-scharfe Suppe mit Ente

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Súp gà sữa dừa - Hühner-Kokos-Suppe

4.50

Coconut Chicken Soup — Cremige Kokos-Hühnersuppe mit aromatischen Gewürzen & Pilzen

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Súp tôm - Garnelen-Suppe

5.00

Shrimp Soup — Sauerscharfe Brühe mit Garnelen & Gemüse

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Nem gà - Hühnchenfrühlingsrolle

3.00

Chicken Spring Rolls — Knusprige Frühlingsrollen mit Hühnerbrust, Kohlgemüse & Süßsauer Soße

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat

Nem chay - Gemüsefrühlingsrollenvegetarian

3.00

Vegetable Spring Rolls

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat

Nem Việt Nam - Vietnamesische Frühlingsrollen

4.50

Vietnamese Spring Rolls — Knusprige Reisteigrollen mit Hackfleisch, Gemüse & würzig-scharfer Vinaigrette

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat

Wan Tan chiên - Gebackene Wan Tan

4.50

Fried Wontons — Dünne Teigtaschen mit gehacktem Hühnchen, Frühlingszwiebeln & Süßsauer Soße

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrat

Gebratene Gyoza

4.50

Fried Gyoza — Teigtaschen mit gehacktem Hühnchen, aromatischem Gemüse & Süßsauer Soße

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrat

Tôm xao

8.00

Stir-fried Shrimp — Gebratene Garnelen | Knoblauch | Gemüse | asiatische Kräuter

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Kalte Vorspeisen

Goi cuốn Sommerrollen

4.50

Summer Rolls — Erfrischende Reisnudelrollen mit Salat, Zwiebeln, Koriander & Hoisin-Erdnusssoße

estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydratbalanceret 69

Goi cuốn Sommerrollen mit Hühnerbrust

5.50

Chicken Summer Rolls

estimeret≈ 220 kcal26 g kulhydratbalanceret 77

Goi cuốn Sommerrollen mit Hühnerbrust & Garnelen

6.50

Chicken and Shrimp Summer Rolls

estimeret≈ 250 kcal26 g kulhydratbalanceret 81

Bún

Bún 1. Chả lá lốt

13.00

Bun Cha La Lot — Gebratenes Hackfleisch in Chaplu-Blättern gewickelt

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 76

Bún 2. Đâu phu ránvegan

13.00

Fried Tofu Bun — Gebratener Tofu; auf Wunsch auch mit einer würzigen Sojasoße anstelle Vinaigrette (vegan)

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 72

Bún 3. Thịt Heo Quay

15.00

Crispy Pork Belly Bun — Knuspriger Schweinebauch

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Bún 4. Nem

14.00

Spring Roll Bun — Vietnamesische o. Gemüsefrühlingsrollen

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 66

Bún 5. Cá hồipescatarian

20.00

Fried Salmon Bun — Gebratener Lachs

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Phở

F1. Phở bò

15.00

Beef Pho — Rindfleisch

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 81

F2. Phở gà

14.00

Chicken Pho — Hühnerbrustfilet

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 81

Phở xào (Wok)

F0. Gemüse & Eivegetarian

10.00

Stir-fried Rice Noodles with Vegetables and Egg — Aromatisch-herzhafte, gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse & Ei aus dem Wok

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

F3. Hühnerbrustfilet, Shrimps, Erdnüsse, Koriander & würzig scharfer Vinaigrette

14.00

Stir-fried Rice Noodles with Chicken and Shrimp

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

F4. Hühnerbrustfilet, Erdnüsse, Koriander & würzig scharfer Vinaigrette

13.00

Stir-fried Rice Noodles with Chicken

estimeret≈ 710 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

F5. Knuspriges Hühnchen

15.00

Crispy Chicken Rice Noodles

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 68

F6. Knusprige Ente

15.00

Crispy Duck Rice Noodles

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat

F7. Knuspriger Schweinebauch

15.00

Crispy Pork Belly Rice Noodles

estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydrat

Vegetarisch & Vegan

Gm. Rau xào - Gemischtes Gemüsevegan, vegetarian

10.00

Mixed Vegetables with Jasmine Rice — Herzhafte pflanzliche Gerichte mit Jasminreis

estimeret≈ 580 kcal90 g kulhydrat

Tf. Ðậu phũ - Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüsevegan, vegetarian

13.00

Fried Tofu with Mixed Vegetables — Herzhafte pflanzliche Gerichte mit Jasminreis

estimeret≈ 650 kcal88 g kulhydratbalanceret 78

V. Gà chay - Veganes, paniertes „Hühnchen“ auf Weizenbasis mit gemischtem Gemüsevegan, vegetarian

15.00

Vegan Chicken with Mixed Vegetables — Herzhafte pflanzliche Gerichte mit Jasminreis

estimeret≈ 720 kcal92 g kulhydratbalanceret 78

Gebratener Reis & Nudeln (Wok)

R1. Cơm rang - Gebratener Reis

7.00

Fried Rice — Klassisch gebratener Reis oder Nudeln aus dem Wok mit Gemüse & Ei

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrat

N1. Mì xào - Gebratene Nudeln

7.00

Fried Noodles — Klassisch gebratener Reis oder Nudeln aus dem Wok mit Gemüse & Ei

estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydrat

Hühnerbrustfilet

10.00

Fried Rice/Noodles with Chicken

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Tofuvegetarian

10.00

Fried Rice/Noodles with Tofu

estimeret≈ 680 kcal78 g kulhydratbalanceret 67

Rindfleisch

11.00

Fried Rice/Noodles with Beef

estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydratbalanceret 71

Hühnerbrustfilet & Garnelen

13.00

Fried Rice/Noodles with Chicken and Shrimp

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 76

Garnelen

14.00

Fried Rice/Noodles with Shrimp

estimeret≈ 740 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Knuspriges Hühnchen

13.00

Fried Rice/Noodles with Crispy Chicken

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70

Veganes „Chicken“ auf Weizenbasisvegan, vegetarian

13.00

Fried Rice/Noodles with Vegan Chicken

estimeret≈ 740 kcal82 g kulhydratbalanceret 73

Knusprige Ente

13.00

Fried Rice/Noodles with Crispy Duck

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Fleischgerichte

GX. Gà xào

14.00

Stir-fried Chicken — Hühnerbrustfilet

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

BX. Bò xào

15.00

Stir-fried Beef — Rindfleisch

estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

GK. Gà rán

15.00

Crispy Chicken — Knuspriges Hühnchen

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

E. Vịt rán

15.50

Crispy Duck — Knusprige Ente

estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Spezialitäten des Hauses

101. Gà kho điều

14.00

Chicken with Cashews and Coconut Milk — Hühnerbrust in eine mild-aromatischen Soße mit Morcheln, Karotten, Zwiebeln, Viet. Gewürzen, Kokosmilch, Koriander & Cashewkernen

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

102. Gà kho

14.00

Spicy Chicken with Mushrooms — Hühnerbrustfilet in einer aromatischen, scharfen Soße mit Morcheln, Karotten, Zwiebeln, Viet. Gewürzen & Koriander

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

103. Thịt kho

15.00

Braised Pork Belly in Caramel Sauce — Langsam geschmorter Schweinebauch in einer herzhaft-reichhaltigen Karamellsoße, mit Zwiebeln & Pilzen

estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydrat

104. Heo Quay

16.00

Crispy Pork Belly with Wok Vegetables — Knuspriger Schweinebauch mit Wok-Gemüse und herzhaft-scharfer Vinaigrette

estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

105. Annam Teller

15.00

Annam Platter — Rindfleisch, Hühnerbrust & Schweinefleisch in einer herzhaften Soße mit Gemüse

estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

106.Kung Fu Steak 280g

24.00

Kung Fu Steak — Rindersteak mit Gemüse in einer scharfen, cremigen Pfeffersoße mit grünem Pfeffer

estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

107. Lai Châu Steak 280g

24.00

Lai Chau Steak — Rindersteak mit Bambus- & Sojasprossen, Zwiebeln & Knoblauch aus dem Wok

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

108. Sapa Steak 280g

24.00

Sapa Steak — Rindersteak mit Gemüse in einer Sherry-Cremesoße

estimeret≈ 700 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

109. Truong-Giang Steak 280g

24.00

Truong-Giang Steak — Rindersteak mit Limette, Bambussprossen & Chili aus dem Wok

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

112. Curry Steak 280g

24.00

Curry Steak — Rindersteak mit Gemüse in Rotem Curry mit Kokosmilch

estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Fisch & Meeresfrüchte

CK. Cá tuyết - Gebratenes Kabeljaufiletpescatarian

16.00

Pan-fried Cod Filet — Pan-fried cod filet

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

CL. Cá hồi - Gebratenes Lachsfiletpescatarian

21.00

Pan-fried Salmon Filet — Pan-fried salmon filet

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

T. Tôm - Tigergarnelenpescatarian

22.00

Tiger Prawns — Tiger-prawns

estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kid’s Menü

K1.

6.50

Chicken Breast with Coconut Sauce — Hühnerbrustfilet mit Karotten, Pilzen, eine cremige Kokossoße & Reis

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 71

K2.

6.50

Battered Chicken Breast — Hühnerbrustfilet im Teigmantel mit Reis & Süßsauersoße

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat

K3.vegetarian

6.50

Vegetable Spring Rolls — Gemüsefrühlingsrollen mit Reis & Süßsauersoße

estimeret≈ 520 kcal78 g kulhydrat

K4.

6.50

Crispy Chicken with Fries — Knuspriges Hühnchen mit Pommes & Süßsauersoße

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat

Dessert

149. Gebackene Bananevegetarian

6.00

Baked Banana — Heiße Banane in leicht-knusprigem Teig mit Honig & Erdnüsse

estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrattung 42

150. Gemischtes Eisvegetarian

6.00

Mixed Ice Cream — Schokoladen-, Vanille-, Haselnuss-, Erdbeereeis & Sahne

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

151. Schoko-Bechervegetarian

6.00

Chocolate Ice Cream Cup — Schokolade-, Vanilleeis, Sahne & Schokoladensoße

estimeret≈ 480 kcal46 g kulhydrattung 30

152. Eiskaffeevegetarian

4.00

Iced Coffee — Kalter Kaffee mit Vanilleeis & Sahne

estimeret≈ 320 kcal34 g kulhydrattung 35

153. Gebackene Banane mit Eisvegetarian

8.00

Baked Banana with Ice Cream — Heiße Banane in leicht-knusprigem Teig mit Vanilleeis & Sahne

estimeret≈ 560 kcal62 g kulhydrattung 36

154. Bananen-Splitvegetarian

7.50

Banana Split — Banane mit Vanilleeis, Sahne & Schokosoße

estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydrattung 38

155. Truong-Giang-Bechervegetarian

7.50

Truong-Giang Ice Cream Cup — Vanilleeis, Ananas, Eierlikör & Sahne

estimeret≈ 490 kcal48 g kulhydrattung 29

156. Himbeer-Bechervegetarian

7.50

Raspberry Ice Cream Cup — Vanille-, Erdbeereis, heiße Beerensoße & Sahne

estimeret≈ 430 kcal44 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

74veggie
scoreestimeret

Vietnamesisk og thai mad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion med veganske retter som Gà chay og Rau xào. Der findes også vegetariske Nem chay og stegt tofu.

18 vegetariske og 5 veganske retter ud af 70

69dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kødretter og steaks med et lavt kulhydratindhold. Vælg retter som Lai Châu Steak eller stegt torsk for at holde kulhydraterne nede.

22 diabetesvenlige · 70 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Karenweg 11, 54634 Bitburg
Tider: manlukket
tirlukket
ons12:00–14:30, 17:30–22:00
tor12:00–14:30, 17:30–22:00
fre12:00–14:30, 17:30–22:00
lør12:00–14:30, 17:30–22:00
søn12:00–14:30, 17:30–22:00
Ruhetagen gelten auch an Feiertagen, außer wenn anders angekündigt.. Mittagsbuffet Mittwoch - Donnerstag 12:00 - 14:00
Kontakt: +06561694570
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), truong-giang-restaurant.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Truong-Giang Viet-Thai-Restaurant? Gør krav på dit sted.