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Aux Saveurs du Thurtal

rue des Vosges 3, 68620 Bitschwiller-lès-Thann

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Notre carte
Menu Thurtàl
37.50
Thurtal Menu — Entrées (Terrine du chef au canard ou Salade gourmande), Plats (Carpes et frites maison ou Bouchée à la reine de veau, frites ou spâtzlés maison), Desserts (Ile flottante / torche aux châtaignes / meringue glacée / coupe Danemark)
estimeret≈ 1650 kcal110 g kulhydrattung 32
Menu enfant
11.90
Kids Menu — Plat (Beignets de carpes ou escalope panée avec frites ou spâtzlés), Dessert (2 boules de glaces au choix ou île flottante)
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Nos entrées
Panier de carpes 4 beignets
8.90
Carp Fritters
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de charcuterie
9.90
Charcuterie and Cheese Plate — Assortiment de charcuteries et de fromages locaux
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade gourmandepescatarian
11.90
Gourmet Salad with Salmon Trout — Truite saumonée en gravlax maison pickles d’oignons rouges et jeunes pousses
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Terrine du chef au canard
12.90
Duck Terrine — Veau, morilles, pistaches, assortiment de salades
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Elsass tapas à partager 4 personnes
29.90
Alsatian Tapas Platter — Assortiment de charcuteries et de fromages locaux
estimeret≈ 1800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligtung 40
Nos suppléments
Portion de frites maisonvegan, vegetarian
4.00
French Fries
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Portion de spâtzlés maisonvegetarian
4.50
Spätzle
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydratbalanceret 72
Portion de légumes du jourvegan, vegetarian
4.00
Seasonal Vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Portion de salade vertevegan, vegetarian
2.50
Green Salad
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos spécialités
Carpes fritespescatarian
20.90
Fried Carp and Chips — Beignets pâte à la bière, frites maison, salade verte et mayonnaise
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Fleischkiechlas du Thurtàl
21.00
Fleischkiechlas Beef Cake — Gâteau de viande bovine cuit dans un bouillon de pot au feu, sauce champignons frais & sauce crème, servis avec frites maison et légumes
estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat
Bouchées à la reine de veau
22.90
Veal Vol-au-Vent — Servis avec spâtzlés ou frites alsaciennes maison
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Assiette Nordiquepescatarian
21.90
Nordic Plate with Salmon Trout — Truite saumonée en gravlax sur rösti de pomme de terre fait maison, bibeslakass, assortiment de salades
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nos viandes
Pièce de bìeğ
25.90
Beef Steak — Servi avec des frites maison et légumes du jour saison, sauce aux choix (champignons, poivre ou crème)
estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat
Cordon bleu au fromage de nos vallées
26.00
Cheese Cordon Bleu — Servi avec des frites maison et légumes de saison (20 minutes d’attente)
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
Escalope de poulet à la crème
20.90
Chicken Escalope with Cream — Servi avec des frites maison, légumes de saison et sauce crème
estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat
Nos burgers
Le Bitsch Burger
18.90
Bitsch Burger — Pain burger Alsacien, 1 steak haché, fromage et bacon de nos montagnes, ketchup et cornichons maison
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Le Burger du Thurtàl
22.90
Thurtal Burger — Pain burger Alsacien, 2 steaks hachés, fromage et bacon de nos montagnes, ketchup et cornichons maison
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Le Burger XXL
25.90
XXL Burger — Pain burger Alsacien, 3 steaks hachés, fromage et bacon de nos montagnes, ketchup et cornichons maison
estimeret≈ 1450 kcal65 g kulhydrattung 37
Le Burger Végétarienvegetarian
19.90
Vegetarian Burger — Pain burger Alsacien fromage de nos montagnes légumes de saison, sauce Ketchup et cornichons maison
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Burger de poulet
21.90
Chicken Burger — Pain burger Alsacien, 2 escalopes de poulet panée, fromage et bacon de nos montagnes, sauce César et cornichons maison
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Nos desserts
Torches aux châtaignes (fait maison)vegetarian
8.90
Chestnut Torches
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
Profiterolesvegetarian
8.90
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 28
Meringues glacéesvegetarian
8.90
Frozen Meringues
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 39
Coupe Danemarkvegetarian
7.90
Denmark Sundae
estimeret≈ 400 kcal48 g kulhydrattung 39
Café liégeoisvegetarian
8.50
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
Mousse au chocolat (fait maison)vegetarian
8.90
Chocolate Mousse
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
île flottante (fait maison)vegetarian
8.50
Floating Island
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Sorbets arrosésvegan, vegetarian
9.00
Sorbets
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 32
Planche de fromages de la valléevegetarian
6.00
Valley Cheese Board
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos glaces et sorbets
La boule de glacevegetarian
2.50
Ice Cream Scoop
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Coupe 2 boulesvegetarian
4.90
Two Scoop Ice Cream
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42
Coupes 3 boulesvegetarian
6.90
Three Scoop Ice Cream
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Supplément chantillyvegetarian
0.50
Whipped Cream
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en vegetarburger med lokale oste og sæsonens grøntsager. Andre salte retter er tilbehør som spätzle eller pommes frites. Der er mange desserter, herunder mousse au chocolat.

18 vegetariske og 4 veganske retter ud af 36

63dia
scoreestimeret

Franske retter med lav kulhydrat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg mellem forretter og ostefade for færrest kulhydrater. Hovedretter kan tilpasses ved at skifte pomfritter ud med grøntsager.

10 diabetesvenlige · 36 retter

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Praktisk

Adresse
rue des Vosges 3, 68620 Bitschwiller-lès-Thann
Tider
manlukket
tirlukket
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør12:00–14:00, 19:00–21:00
søn12:00–14:00
Ouvert le midi les jours fériés
Kontakt
+33389370316
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxsaveursduthurtal.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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