Brasserie Wijnen

Sniederslaan 51C, 5531 EH Bladel

Lukket nu · åbner fre 10:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Ontbijt

Scrambled eggs

10.50

Scrambled eggs on toast — Toast (bacon + € 3, gerookte zalm + € 5, truffel + € 2)

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Tosti

8.50

Ham and cheese toastie — Ham en/of kaas ~ curry

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

Tosti smoked pulled chicken

10.50

Smoked pulled chicken toastie — Kaas ~ rode ui ~ BBQ saus

estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrat

Speculoos pancakes

11.50

4 American pancakes ~ speculoos ~ crumble

estimeret≈ 780 kcal95 g kulhydrattung 43

Ontbijtplank

14.95

Breakfast platter — Croissant met huisgemaakte jam ~ toast ~ scrambled eggs ~ yoghurt met granola en lemon curd ~ verse jus d’orange

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat

Tosti capresevegetarian

9.50

Caprese toastie — Mozzarella ~ tomaat ~ pestomayonaise

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat

Tosti Hawaï

9.50

Hawaiian toastie — Ham ~ kaas ~ ananas ~ chilisaus

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrat

Nutella pancakes

11.50

4 American pancakes ~ Nutella ~ seizoensfruit

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrat

Yoghurtvegetarian

6.50

Yoghurt with granola — Granola ~ lemon curd ~ seizoensfruit

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Croissantvegetarian

3.75

Huisgemaakte jam of Nutella

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Kids

Worstenbroodje

3.75

Curry sausage roll — Curry

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Kindertosti

5.50

Kids toastie — Ham en/of kaas ~ tomatenketchup

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Fruit pancakesvegetarian

7.00

2 American pancakes ~ seizoensfruit ~ stroop ~ smarties

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydrat

Broodjes

Rundercarpaccio

15.50

Beef carpaccio sandwich — Truffelmayonaise ~ pijnboompitten ~ parmezaanse kaas

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

Biefstukreepjes

16.50

Steak strip sandwich — Truffelmayonaise ~ gebakken ui ~ taugé ~ paddenstoelen ~ gesmolten kaas

estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydrat

Chicken caesar

15.50

Chicken Caesar sandwich — Pulled chicken ~ caesardressing ~ ei ~ spek ~ parmezaanse kaas ~ little gem

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat

Martino

14.50

Filet americain sandwich — Filet americain ~ martinosaus ~ augurk ~ gekookt ei

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Beenham

14.50

Ham sandwich — Lauwwarm ~ mosterd dille ~ zoetzure sjalot

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

Broodje brasseriepescatarian

16.50

Brasserie seafood sandwich — Gerookte zalm ~ krab ~ garnalen ~ cocktailsaus

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydrat

Warme brievegetarian

14.50

Warm brie sandwich — Vijgen chutney ~ honing ~ pecannoten

estimeret≈ 560 kcal42 g kulhydrat

Burratavegetarian

15.50

Burrata sandwich — Aardbei ~ aceto ~ pistache

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat

Gezond

13.50

Healthy sandwich — Kruidenroomkaas ~ ham ~ kaas ~ gekookt ei

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat

Eiersaladevegetarian

12.50

Egg salad sandwich

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

12 uurtje

Vlees 12 uurtje

16.50

Meat lunch special — Kerriesoep met ham ~ rundvleeskroket ~ broodje rundercarpaccio

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Vis 12 uurtjepescatarian

17.50

Fish lunch special — Kerriesoep met zalm ~ garnalenkroket ~ broodje tonijnsalade

estimeret≈ 920 kcal72 g kulhydrat

Vegetarisch 12 uurtjevegetarian

15.50

Vegetarian lunch special — Kerriesoep met appel ~ kaaskroket ~ broodje eiersalade

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydrat

Salades

Caesar salade

16.50

Caesar salad — Little gem ~ pulled chicken ~ caesardressing ~ ei ~ spek ~ parmezaanse kaas ~ croutons

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gerookte zalmsaladepescatarian

16.50

Smoked salmon salad — Limoenmayonaise ~ bleekselderij ~ dille ~ tuinbonen crunch

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salade brasseriepescatarian

17.50

Brasserie salad — Salade ~ gerookte zalm ~ krab ~ garnalen ~ cocktailsaus

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade crispy garnaal 6 stukspescatarian

16.50

Crispy shrimp salad — Salade ~ mango ~ guacamole ~ chilimayonaise

estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratbalanceret 74

Gekarameliseerde geitenkaasvegetarian

16.50

Caramelized goat cheese salad — Salade ~ perzik ~ honing ~ aceto ~ pecannoten

estimeret≈ 460 kcal28 g kulhydratbalanceret 66

Salade burratavegetarian

16.50

Burrata salad — Salade ~ aardbei ~ pistache ~ aceto

estimeret≈ 410 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Burgers

Classic burgerbereid op de Green Egg

19.50

Classic burger — Huisgemaakte burger ~ brioche ~ cheddarkaas ~ Wijnen saus ~ spek ~ augurk ~ tomaat ~ little gem

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Lau’s favorite bereid op de Green Egg

19.50

Lau's favorite burger — Huisgemaakte burger ~ brioche ~ geitenkaas ~ spek ~ guacamole ~ little gem

estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydrat

Truffelburgerbereid op de Green Egg

19.50

Truffle burger — Huisgemaakte burger ~ brioche ~ parmezaanse kaas ~ truffelmayonaise ~ tomaat ~ little gem

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydrat

Kipburger

18.50

Chicken burger — Krokante kip ~ brioche ~ cheddarkaas ~ joppiesaus ~ krokante ui ~ little gem

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

Mexican burgerbereid op de Green Egg

19.50

Mexican burger — Huisgemaakte burger ~ brioche ~ tallegio ~ tomatensalsa ~ guacamole ~ tortilla chips

estimeret≈ 890 kcal55 g kulhydrat

Sandwiches

Club kip

16.50

Chicken club sandwich — Pulled chicken ~ bacon ~ kaas ~ eiersalade ~ Wijnen saus ~ chips

estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat

Club zalmpescatarian

16.50

Salmon club sandwich — Gerookte zalm ~ krab ~ cocktailsaus ~ komkommer ~ kruidenroomkaas ~ chips

estimeret≈ 750 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Rundvleeskroketten op brood

11.00

Beef croquettes on bread — 2 Rundvleeskroketten ~ mosterdmayonaise

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat

Garnalenkroketten op broodpescatarian

12.50

Shrimp croquettes on bread — 2 Garnalenkroketten ~ cocktailsaus

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Wraps

Gerookte zalmpescatarian

12.50

Smoked salmon wrap — Kruidenroomkaas ~ tomaat ~ cocktailsaus ~ tuinbonen crunch

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Soepen

Tomatensoep

5.00

Tomato soup with meatballs — Gehaktballetjes ~ bieslook

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kerriesoep

5.00

Curry soup with ham — Beenham ~ appel ~ bieslook

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tom kha kaigluten_free

5.00

Kip ~ taugé ~ bieslook

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pasta’s

Truffelpastavegetarian

18.50

Truffle pasta — Truffel ~ paddenstoelen ~ parmezaanse kaas

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Pasta pestovegetarian

18.50

Pesto pasta — Pesto ~ rucola ~ parmezaanse kaas ~ tomaat

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat

Pasta gamba

22.50

Pasta with prawns — Gepelde gamba’s 6 stuks ~ knoflook ~ chili ~ tomaat

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Voorgerechten

Tonijn tataki

15.00

Tuna tataki — Wakame ~ zoetzure groenten ~ furikake ~wasabimayonaise

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Steak tartaar

14.00

Steak tartare — Truffel ~ gepocheerd ei ~ pijnboompitten ~ rucola

estimeret≈ 410 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gamba’s in knoflook

13.50

Garlic prawns — Gepelde gamba’s 6 stuks ~ knoflookolie ~ chili ~ broodje

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

Zalmtartaar

14.00

Salmon tartare — Brioche toast ~ komkommer ~ guacamole

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Iberico ribs

15.00

Coleslaw ~ srirachamayonaise ~ maïs

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Beef tataki

14.00

Ponzu ~ aardappelkaantjes ~ hoisin

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Zalm taco

15.00

Salmon taco — 3 stuks ~ limoenmayonaise ~ guacamole ~ bleekselderij ~ dille ~ zoetzure sjalot

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Klassieke steak tartaar

14.00

Classic steak tartare — Eidooier crème ~ bieslook ~ rucola

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vlees gyoza

11.50

Meat gyoza — 6 stuks ~ limoenmayonaise ~ teriyaki ~ wakame ~ furikake

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Bruschettavegetarian

7.00

3 stuks ~ tomaat ~ knoflook ~ ui ~ basilicum

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Aperitief

Brood met smeerselsvegetarian

6.50

Bread with spreads — Kruidenboter ~ pesto ~ truffelmayonaise

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Borrelplankje

9.50

Snack platter — Kaasstengel met serranoham ~ truffelmayonaise ~ gerookte amandelen ~ olijven

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Plateau

24.50

Platter — Brood ~ kruidenboter ~ pesto ~ truffelmayonaise ~ olijven ~ kaasstengel met serranoham ~ truffel fuet worst ~ oude kaas ~ gerookte amandel ~ yakitori kipspies ~ tonijn tataki

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Hoofdgerechten

Kabeljauw

25.50

Cod — Groentegarnituur ~ saus naar keuze

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Zalmfilet

25.50

Salmon fillet — Groentegarnituur ~ saus naar keuze

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Varkenshaas spies bereid op de Green Egg

23.50

Pork tenderloin skewers — Groentegarnituur ~ saus naar keuze

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Varkensschnitzel

21.50

Pork schnitzel — Groentegarnituur ~ saus naar keuze

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kipsaté

22.50

Chicken satay — Kippendij ~ satésaus ~ krokante ui ~ atjar ~ kroepoek

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Surf en turf bereid op de Green Egg

29.50

Surf and turf — 200 gram bavette ~ 3 gamba’s ~ groentegarnituur ~ saus naar keuze

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Specials van de Green Egg

Tournedos 200 gram

28.50

Tournedos — Geserveerd met friet en mayonaise, groentegarnituur en saus naar keuze

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 66

Ribeye 300 gram

39.50

Ribeye — Geserveerd met friet en mayonaise, groentegarnituur en saus naar keuze

estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrat

Bavette 200 gram

25.50

Bavette — Geserveerd met friet en mayonaise, groentegarnituur en saus naar keuze

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Pasta’s

Gepofte zoete aardappelvegetarian

19.50

Baked sweet potato with burrata — Burrata ~ aceto ~ gerookte amandel ~ tomaat ~ pesto

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratbalanceret 74

Bijgerechten

Gegrilde groentenvegetarian

4.00

Grilled vegetables

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Side saladevegetarian

4.00

Side salad

estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gepofte zoete aardappel ~ pulled chicken ~ crème fraîche

6.50

Baked sweet potato with pulled chicken

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratbalanceret 72

Geroosterde bospeen ~ honing ~ tijmvegetarian

4.00

Roasted carrots

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Twister friet ~ Wijnen sausvegetarian

4.00

Twister fries

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Friet ~ mayonaisevegetarian

3.50

Fries

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Zoete aardappel friet ~ truffelmayonaisevegetarian

5.00

Sweet potato fries

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

Kids

Happy Wijnen Meal

9.50

Happy Meal — Krokante kipfingers ~ smiley frietjes ~ appelmoes ~ snoeptomaatjes

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Pasta bolognese

7.00

Tomaat ~ gehakt ~ kaas

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 81

Friet

6.00

Fries with snack — Frikandel/kroket/kipfingers ~ mayonaise

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Kinderijsjevegetarian

4.00

Kids ice cream — 1 bolletje vanille ijs ~ slagroom ~ smarties

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42

Desserts

Aardbeien Romanoffvegetarian

8.50

Strawberries Romanoff — Yoghurt ijs ~ aardbeien ~ kletskop

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 37

Citroen crème brûléevegetarian

8.50

Lemon crème brûlée — Monchou bastogne ijs ~ gebrande rietsuiker

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39

Cheesecake tropicalvegetarian

8.50

Tropical cheesecake — Ananas ~ mango ~ pecannoten

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34

Affogatovegetarian

6.00

Vanille ijs ~ espresso

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrattung 42

Dame blanchevegetarian

8.50

Vanille ijs ~ slagroom - warme chocoladesaus

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

Cookie doughvegetarian

8.50

Vanille ijs ~ marshmallow ~ karamel

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 29

Kaasplankjevegetarian

12.50

Cheese board — 5 kaasjes ~ notenbrood ~ huisgemaakte jam ~ gerookte amandelen

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratbalanceret 69

Keuzemenu

32.50

Set menu — Voorgerecht (Soep of Gamba's), Hoofdgerecht (Zalmfilet, Kipsaté of Pasta), Nagerecht (Dame blanche of Cheesecake tropical)

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29

VOORGERECHT

Gamba's in knoflook

Garlic prawns — Knoflookolie ~ chili ~ broodje

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

NAGERECHT

Friandisesvegetarian

estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

68veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder retter som truffelpasta, pasta pesto og bagt sød kartoffel med burrata. Der findes også en vegetarisk 12-timers menu med æggesalat og ostkroketter.

32 vegetariske og 0 veganske retter ud af 98

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Sniederslaan 51C, 5531 EH Bladel
Tider: man10:00–21:30
tir10:00–21:30
ons10:00–21:30
tor10:00–21:30
fre10:00–21:30
lør10:00–21:30
søn10:00–21:30
Te bestellen van 11.30u tot 20.00u
Kontakt: +31497785762 reserveringen@brasseriewijnen.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriewijnen.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Brasserie Wijnen? Gør krav på dit sted.