tilbage til søgning

L'Esprit du Sud-Ouest

rue Bordebasse 84, 31700 BLAGNAC

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTREES/TAPAS
Foie Gras de Canard Maison, Chutney
18.00
Homemade Duck Foie Gras with Chutney
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Jambon Serrano (séchage 24 mois)
12.00
Serrano Ham
estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gravlax Maison Saumonpescatarian
12.00
Homemade Salmon Gravlax
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ardoise du Sud-Ouest (jambon Serrano, Rillettes de Canard, Magret au Sel, Sauce Sèche)
12.00
South-West Platter
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Ardoise du Sud-Ouest (jambon Serrano, Rillettes de Canard, Magret au Sel, Sauce Sèche)
20.00
South-West Platter
estimeret≈ 600 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrée du jour (seulement le midi)
6.50
Starter of the Day
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SALADES
Gatsgogne
22.00
Gascogne Salad — Salade, Magret au Sel, Foie Gras et Rillettes de Canard, Gésiers Confits, Croutons
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rocamadourvegetarian
20.00
Rocamadour Salad — Salade, Rocamadour AOP, Miel, Amandes Torréfiées
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gravlaxpescatarian
20.00
Gravlax Salad — Salade, Gravlax Maison du Saumon
estimeret≈ 400 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
DESSERTS
Assiette de Fromages (voir Ardoise)vegetarian
10.00
Cheese Plate
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
L'Esprit Gourmand
9.00
Gourmet Spirit Coffee and Desserts — Cafés thés et Desserts Maison
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Digestif Gourmand
14.00
Gourmet Digestif with Armagnac and Desserts — 2 cl d'Armagnac, Café/Thé, Petits Desserts Maison
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
Profiteroles (2 ou 3 Choux)
8.00
Profiteroles
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32
Pastis Gaston (Croûte Maison) (selon les Tides du Marché)
9.00
Pastis Gaston
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Crème Brûlée Maison (Le Midi)
8.00
Homemade Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41
Dessert du jour (Le Midi)
6.50
Dessert of the Day
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
PLATS
Côte de Cochon épaisse (origine Sud-Ouest)
23.00
Thick Pork Chop
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côte de Boeuf à POÏS
Côte de Boeuf with Peas — Voir Ardoise
estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Entrecôte de Boeuf
25.00
Beef Entrecôte
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tartare de Boeuf Maison (au couteau, sur plat)
21.00
Homemade Beef Tartare — Oeuf - Oignons - Persil - Câpres - Cornichons
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Magret de Canard Entier (Origine Sud-Ouest)
25.00
Whole Duck Breast
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Confit de Canard aux oignons caramélisés
22.00
Duck Confit with Caramelized Onions
estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Cassoulet Toulousain Maison (délais 20 min)
24.00
Homemade Toulouse Cassoulet
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
Suggestion du Chef
Chef's Suggestion — Voir Ardoise
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
Plat du jour (le midi)
11.00
Main Course of the Day
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
AVEC LES PLATS
Sauce supplémentaire
1.00
Extra Sauce
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Frites supplémentairesvegetarian
3.00
Extra Fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Tranche de Foie Gras Maison
6.50
Slice of Homemade Foie Gras
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
GLACES
Liégeois : Chocolat, Café, Caramel
8.50
Liégeois Ice Cream
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37
Manzana Basniquevegan
8.50
Manzana Basnique Sorbet — Sorbet Pomme, Manzana Artisanale
estimeret≈ 220 kcal40 g kulhydrattung 32
Mousquetaire
8.50
Mousquetaire Ice Cream — Glace Vanille, Sorbet Framboise, Framboises à l'Armagnac
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Calvadosvegan
8.50
Calvados Sorbet — Sorbet Citron Vert - Vodka
estimeret≈ 200 kcal35 g kulhydrattung 32
Williaminevegan
8.50
Williamine Sorbet — Sorbet Poire, Eau de Vie de Poire
estimeret≈ 200 kcal35 g kulhydrattung 32
Glace ou 2 Boules (Chantilly Maison)
5.00
Ice Cream with Chantilly
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
BURGERS
Haché de Boeuf
19.00
Beef Burger
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Haché de Canard
19.00
Duck Burger
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydrat
Galette Véggie et Sans Poitrine de Porcvegetarian
19.00
Veggie Burger
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
FORMULES
Long Courrier (seulement le midi)
18.90
Long Courrier Menu — Entrée du jour + Plat du Jour + Dessert du jour
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 37
Vol à Vue (seulement le midi)
16.90
Vol à Vue Menu — Décollage (Entrée du Jour + Plat du Jour) + Atterrissage (Plat du Jour + Dessert du Jour)
estimeret≈ 1400 kcal150 g kulhydrattung 35
Apprentis Pilotes (- 12 ans)
11.50
Apprentice Pilot Kids Menu — Jus de Fruit ou Soda + Cheese Burger (Cheddar & Boeuf) + Coupe Glacée (2 Boules & Chantilly)
estimeret≈ 1300 kcal140 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

49veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en Galette Véggie eller en Rocamadour-salat. Der findes også en ostetallerken og sorbet som Calvados eller Williamine. Menuen indeholder mange retter med and og oksekød.

7 vegetariske og 3 veganske retter ud af 40

86dia
scoreestimeret

Kødretter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Oksekød og andebryst er gode valg.

19 diabetesvenlige · 40 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Bordebasse 84, 31700 BLAGNAC
Tider
man12:00–15:00, 19:00–23:30
tir12:00–15:00, 19:00–23:30
ons12:00–15:00, 19:00–23:30
tor12:00–15:00, 19:00–23:30
fre12:00–15:00
lørlukket
sønlukket
fermeture des cuisines 14h00 (midi). fermeture des cuisines 22h00 (soir). fermé les jours fériés. Fermetures annuelles: Les deux premières semaines d'août, Du jeudi 25 décembre au dimanche 28 décembre 2025, Du jeudi 01 janvier au dimanche 04 janvier 2026
Kontakt
+33561156666 contact@lespritdusudouest.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lespritdusudouest.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du L'Esprit du Sud-Ouest? Gør krav på dit sted.