Restaurant Bruis Blaricum

Name: Restaurant Bruis Blaricum
Address: Deltazijde 3-01, Blaricum, 1261 ZM, NL
Telephone: +32353031406
Price range: €€

Deltazijde 3-01, 1261 ZM Blaricum

Lukket nu · åbner fre 11:00

€€€€

Anmeld BookRing Hjemmeside

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

EEN GOEDE START

CROISSANT

3.25

roomboter

estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

BANANENCAKEgluten_free, lactose_free

5.25

Banana Cake — gluten- en lactosevrij – maple syrup

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

VERS FRUITvegan, vegetarian

5.75

Fresh Fruit — fruit van het seizoen

estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat

BRUIS BOWLvegetarian

7.75

kokos – fruit – volle yoghurt – notengranola

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

EI-BANAAN PANCAKESgluten_free, lactose_free

9.75

Egg Banana Pancakes — (suiker-, gluten- en lactosevrij) maple syrup (suiker) – vers fruit – kaneel

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

UITSMIJTER

11.75

kaas – spek of ham – met wit of bruin brood

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

BROODJES (11.30 – 16.00)

STRACCIATELLA SPECIALvegetarian

12.75

Stracciatella Sandwich — romige kaas – pommodori – paprika pesto – Grana Padano – zongedroogde tomaat – oregano

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

TWEE BOURGONDISCHE KROKETTEN UIT HUIZEN (kan ook vega)

12.75

Bourguignon Croquettes Sandwich — twee witte of bruine boterhammen – mosterd

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

GEITENKAASvegetarian

13.75

Goat Cheese Sandwich — gegratineerde geitenkaas – balsamico – gegrilde groenten – amandelen

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

VITELLO TONATO

14.75

Vitello Tonnato Sandwich — langzaam gegaard kalfsvlees – tonijnsaus – kappertjes – rucola

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

CARPACCIO

14.50

Carpaccio Sandwich — truffelmayonaise – pittenmix – kappertjes – rucola – Parmezaan

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

TONIJNSALADE

14.50

Tuna Salad Sandwich — ei – kappertjes – rode ui – appel

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

GEROOKTE ZALM

15.75

Smoked Salmon Sandwich — met sla – kappertjes – rode ui – dilledressing

estimeret≈ 490 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

SALADES & SOEPEN

BURRATA SALADEvegetarian

14.50

Burrata Salad — burrata – tomatensalade – basilicum – olijfolie

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

GEITENKAAS SALADEvegetarian

15.25

Goat Cheese Salad — gekarameliseerde geitenkaas – balsamico – pittenmix – cherrytomaten

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratbalanceret 65

CAESAR SALADE

15.25

Caesar Salad — romeinse sla – gerookte kip – ei – Parmezaanse kaas – croutons – olijven – ceasardressing

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SALADE RICHE (lactosevrij)lactose_free

24.75

Salade Riche — gerookte zalm – gamba’s – serranoham – gerookte forel – breekbrood – garnalenmayonaise

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

POKE BOWL

15.50

huisgerookte zalm of kip – sushirijst – wakame – sojabonen – zoetzure wortel – mango – rode kool – sojasaus – sesamzaad – wasabimayonaise

estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

SOEP VAN DE DAG

8.50

Soup of the Day — vraag de bediening naar de soep van de dag

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SPECIALS

BRUIS BURGER 100% Fat Angus rundvlees

23.50

Bruis Burger — cheddarkaas – bacon – sla – tomaat – BBQ-tomatenchutney ui – augurk – friet

estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat

AVOCADO BURGERvegetarian

21.50

sla – tomaat – cole slaw – guacamole – friet

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

SHRIMP BURGER

22.50

sla – tomaat – ranchsaus – friet

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydratbalanceret 65

TRUFFELBURGER 100% Fat Angus rundvlees

24.75

Truffle Burger — truffelkaas – sla – tomaat – truffelmayonaise – friet

estimeret≈ 1100 kcal72 g kulhydrat

HUISGEMARINEERDE KIPSATÉ

22.50

Chicken Satay — kippendij – seroendeng – cassave kroepoek – friet

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

TAART & ZOET

VERS GEBAKKEN GEVULDE KOEK

3.50

Filled Cookie

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 41

MUFFIN

3.75

chocolade of vanille

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 39

KOFFIELEKKERS

5.25

Coffee Sweets — 5 kleine huisgemaakte zoetigheden

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28

APPELTAART – CHOCOLADETAART

5.50

Apple Pie or Chocolate Cake

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33

CARROT CAKE – SEIZOENSGEBAK

5.50

Carrot Cake

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 35

HEALTHY BROWNIE VAN DADEL EN CACAOvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

5.25

Date Cacao Brownie — (suiker, gluten en lactosevrij)

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

IETS ERBIJ?

PUNTZAK FRIET MET MAYONAISE

5.75

Fries with Mayonnaise

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

GROENE SALADE MET HUISVINAIGRETTEvegan, vegetarian

5.75

Green Salad

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

GEMENGDE GROENTENvegan, vegetarian

5.75

Mixed Vegetables

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

ZOETE AARDAPPELFRIETvegan, vegetarian

6.75

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat

DINER VOORGERECHTEN

PLANKJE BROOD

5.95

Bread Platter — aioli – olijfolie – kruidenboter – zeezout

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

BURRATAvegetarian

14.50

burrata – tomatensalade – basilicum – olijfolie

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

DINER HOOFDGERECHTEN

CARPACCIO XL

21.50

truffelmayonaise – pittenmix – kappertjes – rucola – Parmezaanse kaas

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SPARE RIBS

24.75

yakitori marinade – knoflooksaus – cole slaw – friet

estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrat

TOURNEDOS

35.50

seizoensgroenten – aardappelgarnituur – rode wijnsaus

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

HUISGEMARINEERDE KIPSATE

25.50

Chicken Satay — kippendij – seroendeng – cassave kroepoek – atjar – friet

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

DESSERTS

SORBET COUPE

9.75

mandarijn – framboos – lychee – slagroom

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 34

TIRAMISU

9.00

lange vingers – espresso – romige mascarpone – amaretto

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 27

DAME BLANCHE

9.75

vanille ijs – chocoladesaus – slagroom

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27

COUPE BRUIS

9.75

witte chocolade-ijs – vanille-ijs – cookies ijs – hazelnootsaus – slagroom

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 18

POM & BERRYvegetarian

9.50

gewekt appeltje – vlierbessensiroop – frambozensorbetijs

estimeret≈ 280 kcal55 g kulhydrattung 39

EEN KLEINE VERRASSING

6.75

Small Surprise — aardbei- en vanille-ijs – eetbare koekjescoupe – slagroom

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

PANNENKOEKEN ZOET

Naturel

10.75

Plain Pancake

estimeret≈ 420 kcal65 g kulhydrat

Banaan

13.50

Banana Pancake

estimeret≈ 580 kcal85 g kulhydrattung 30

Ananas

13.50

Pancake with Pineapple

estimeret≈ 560 kcal82 g kulhydrattung 31

Nutella

13.50

Pancake with Nutella

estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydrattung 30

Gember

13.50

Pancake with Ginger

estimeret≈ 550 kcal80 g kulhydrattung 41

Rozijnen

13.50

Pancake with Raisins

estimeret≈ 620 kcal95 g kulhydrattung 28

Rozijnen in rum geweekt

17.75

Pancake with Rum Raisins

estimeret≈ 680 kcal98 g kulhydrattung 26

PANNENKOEKEN APPEL

Appel

13.50

Apple Pancake

estimeret≈ 580 kcal85 g kulhydrattung 30

Appel kaneel

15.00

Apple Cinnamon Pancake

estimeret≈ 610 kcal88 g kulhydrattung 29

Appel rozijnen

16.25

Apple Raisin Pancake

estimeret≈ 660 kcal100 g kulhydrattung 32

Appel kaas

18.25

Apple Cheese Pancake

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrattung 35

Appel kaas gember

18.75

Apple Cheese Ginger Pancake

estimeret≈ 810 kcal88 g kulhydrattung 34

PANNENKOEKEN KAAS

Kaas

15.50

Cheese Pancake

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Kaas gember

18.25

Cheese Ginger Pancake

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat

Kaas ui

18.25

Cheese Onion Pancake

estimeret≈ 670 kcal60 g kulhydrat

Kaas champignons

18.25

Cheese Mushroom Pancake

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrat

Kaas ananas

18.25

Cheese Pineapple Pancake

estimeret≈ 710 kcal72 g kulhydrat

PANNENKOEKEN IJS

Vanille-ijs slagroom

14.95

Pancake with Vanilla Ice Cream and Whipped Cream

estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydrattung 34

Kaneelijs slagroom

14.95

Pancake with Cinnamon Ice Cream and Whipped Cream

estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydrattung 34

PANNENKOEKEN HAM

Ham

15.50

Ham Pancake

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Ham kaas

18.75

Ham and Cheese Pancake

estimeret≈ 780 kcal56 g kulhydrat

Ham champignons

18.25

Ham and Mushroom Pancake

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrat

Ham ananas

18.25

Ham and Pineapple Pancake

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrat

Ham champignons ui

19.25

Ham, Mushroom and Onion Pancake

estimeret≈ 670 kcal60 g kulhydrat

Ham kaas gember

19.25

Ham, Cheese and Ginger Pancake

estimeret≈ 810 kcal65 g kulhydrat

Ham kaas champignons

19.25

Ham, Cheese and Mushroom Pancake

estimeret≈ 810 kcal58 g kulhydrat

Ham kaas ananas

19.25

Ham, Cheese and Pineapple Pancake

estimeret≈ 840 kcal72 g kulhydrat

Ham kaas ui

19.25

Ham, Cheese and Onion Pancake

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

PANNENKOEKEN SPEK

Spek

15.50

Bacon Pancake

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat

Spek kaas

18.75

Bacon and Cheese Pancake

estimeret≈ 840 kcal56 g kulhydrat

Spek ui

18.25

Bacon and Onion Pancake

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat

Spek ananas

18.25

Bacon and Pineapple Pancake

estimeret≈ 730 kcal72 g kulhydrat

Spek champignons

18.25

Bacon and Mushroom Pancake

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat

Spek rozijnen

18.25

Bacon and Raisin Pancake

estimeret≈ 810 kcal75 g kulhydrat

Spek appel

18.25

Bacon and Apple Pancake

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydrat

Spek appel rozijnen

19.25

Bacon, Apple and Raisin Pancake

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 42

Spek kaas appel

19.25

Bacon, Cheese and Apple Pancake

estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat

Spek kaas ananas

19.25

Bacon, Cheese and Pineapple Pancake

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydrat

Spek kaas gember

19.25

Bacon, Cheese and Ginger Pancake

estimeret≈ 860 kcal70 g kulhydrat

Spek kaas champignons

19.25

Bacon, Cheese and Mushroom Pancake

estimeret≈ 840 kcal58 g kulhydrat

Spek kaas ui

19.25

Bacon, Cheese and Onion Pancake

estimeret≈ 830 kcal60 g kulhydrat

Spek kaas ham

19.25

Bacon, Cheese and Ham Pancake

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

WERELD PANNENKOEKEN

SPAANS

19.95

Spanish Pancake — serranoham – ui – kaas – chorizo – tomaat

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

FRANS

19.95

French Pancake — geitenkaas – walnoten – honing – sla

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

NOORS

20.95

Norwegian Pancake — gerookte zalm – spek – mierikswortel

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

MEXICAANS

20.50

Mexican Pancake — pittig 100% rundergehakt – tortillachips – zure room – jalapeño pepers – mais – kaas

estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat

EGYPTISCH

20.50

Egyptian Pancake — kipshoarma – ui – champignons – paprika – kaas – knoflooksaus

estimeret≈ 940 kcal65 g kulhydrat

HOLLANDS

20.95

Dutch Pancake — ham – kaas – spek – paprika – ui – champignons

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

HETE KIP

20.95

Spicy Chicken Pancake — kippendijfilet – ui – champignons – chili

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

VAN ‘T LAND

19.95

Country Pancake — kaas – paprika – ui – champignons

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

KIDS LUNCH

2 bruine of witte boterhammen – jam – chocopasta – kaas

Kids Lunch Sandwich Set

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

MENEER CROQ

4.75

Kids Ham and Cheese Toastie — tosti ham – kaas – ketchup

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

PATTATEKES

5.75

fries with mayonnaise and apple sauce — frieten met mayonaise en appelmoes

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat

KIDS VOORGERECHTEN

KINDER RAUWKOSTvegetarian

4.50

kids raw vegetables with yogurt dip — komkommer – cherrytomaat – wortel – paprika – yoghurtdip

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

GEHEIME SOEP

5.50

tomato soup with meatballs — tomatensoep – gehaktballetjes

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

KIDS GERECHTEN

VERSIER PANNENKOEK

11.50

decorated pancake — spekjes – smarties – spikkels – slagroom

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 38

PASTA ZONDER POESPAS

9.95

pasta with beef and cheese — rode saus – 100% rundergehakt – geraspte kaas

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

SUPERKIP VAN ONZE SUPERKOK OF BLUB BLUB VIS

9.95

chicken nuggets or fried fish with fries — kipnuggets of lekkerbek – frietjes – appelmoes – mayonaise – rauwkost

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrat

KROKETTEKETET OF FRIKANDEL

9.95

croquette or frikandel with fries — kroket of frikandel – frietjes – appelmoes – mayonaise – rauwkost

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat

HMMMBURGER 100% Fat Angus rundvlees

9.95

angus beef burger with fries — zacht bolletje – frietjes – appelmoes – mayonaise – rauwkost

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

BITES

Griekse olijvenmixvegan

4.00

Greek olive mix

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Glaasje crudités met kruiden-yoghurtdipvegetarian

4.75

crudités with herb yogurt dip

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Geroosterde notenmixvegan

5.75

roasted nut mix

estimeret≈ 200 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Brood met dips

5.95

bread with dips

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Nachos met cheddar, jalapeño en pittige salsavegetarian

6.95

nachos with cheddar and jalapeño

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Kaas-worstplankje met mosterd en zuur

8.50

cheese and sausage platter

estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bitterballen met kruidenmosterd 8 stuks

9.95

bitterballen with mustard

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Crispy chicken met pepper relish 8 stuks

9.50

crispy chicken with pepper relish

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Kaastengels 8 stuksvegetarian

9.95

cheese straws

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Butterfly shrimps met chilisaus 8 stuks

9.95

butterfly shrimp with chili sauce

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Bittergarnituur 12 stuks

14.50

mixed snack platter — Bitterballen – kaastengels – butterfly shrimps

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

De grote borrelplank om te delen 2-3 personen

23.50

large sharing platter — Kaas – olijven – bitterballen – notenmix – charcuterie – brood met huisgemaakte tapenade – crostini – Amsterdamse uitjes

estimeret≈ 1800 kcal90 g kulhydrattung 44

De kids smikkelplank om te delen 2 kids

14.50

kids sharing platter — Vers fruit – snoepspekjes – chips – cocktailworstjes – komkommer – paprika – tomaatjes – snackstokjes met kaasdip – limo

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 35

High Tea & High Lemonade

Bruis High Tea

27.50

High Tea — Huisgemaakte soep van de dag, Proeverij van diverse zoete hapjes, Miniwraps, Luxe belegde minibroodjes, Versgebakken scones met vanillecrème en jam, Fruitsalade, Onbeperkt (gewone) koffie en kruidenthee

estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 37

Bruis High Lemonade

16.50

High Lemonade — Bammetjes om zelf te beleggen met kaas en jam, Fruitspiesje, Frisse groentespiesjes, Mini cupcakes en spekjes, Zoete aardappelchips, Onbeperkt limonade

estimeret≈ 1400 kcal160 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

62dia
scoreestimeret

Proteinrige salater og kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinbaserede salater og kødretter. Flere sandwich tilbyder valg mellem hvidt og brunt brød.

29 diabetesvenlige · 125 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Deltazijde 3-01, 1261 ZM Blaricum
Tider: manlukket
tirlukket
ons11:00–20:00
tor11:00–20:00
fre11:00–21:00
lør10:00–21:00
søn10:00–20:00
In de vakanties en op feestdagen zijn wij ook op maandag en dinsdag geopend.. Koningsdag 2026: gesloten. De keuken sluit een half uur voor sluitingstijd.
Kontakt: +32353031406 info@restaurantbruisblaricum.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbruisblaricum.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Restaurant Bruis Blaricum? Gør krav på dit sted.