Altes Backhaus - Bleialf, Auwer Str

Auwer Str. 12, 54608 Bleialf

Åbent nu · til 21:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 19. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Bruschetta Ciabatta mit Tomatenwürfeln und Basilikum-Pesto gebackenvegetarian

5.90

Bruschetta Ciabatta

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Pizza-Brot mit Kräuterbutter und Knoblauchvegetarian

5.90

Garlic Pizza Bread

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Pizza-Brot Käse mit Kräuterbutter, Knoblauch und Käsevegetarian

6.90

Cheese Garlic Pizza Bread

estimeret≈ 420 kcal36 g kulhydrat

Gebackener Camembert Camembert auf Toast mit Preiselbeeren, umlegt mit Salatvegetarian

6.90

Baked Camembert

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

Rote-Bete-Carpaccio mit Eis vom Wascheider Ziegenkäse im Wildkräutersalat, dazu karamellisierte Walnüssevegetarian

13.90

Beetroot Carpaccio

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Knoblauchgarnelen Garnelen mit Knoblauchbutter gebacken dazu Ciabatta

13.90

Garlic Shrimp

estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrat

Rinder-Carpaccio hauchdünn geschnittenes Eifeler Rinderfilet mit Olivenöl, Balsamico, Parmesan, Rucola und Pinienkernen

14.90

Beef Carpaccio

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Aus unserer Suppenküche

Tagessuppe (bitte anfragen!)

4.90

Soup of the Day

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Klare Rindfleischsuppe mit Nudeln, Gemüse und Markklößchen

6.00

Beef Soup with Noodles

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tomatensuppe mit Ciabattavegetarian

6.00

Tomato Soup

estimeret≈ 340 kcal45 g kulhydrat

Eifeler Kartoffelsuppe mit Gemüsewürfeln und Speckcroûtons

6.00

Potato Soup

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Gulaschsuppe nach Art des Hauses mit Ciabatta

6.60

Goulash Soup

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 68

Pizza

Pizza Margherita mit Mozzarella und Tomatenscheibenvegetarian

10.00

Pizza Margherita

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73

Pizza Salami mit Salami und Käse

10.50

Salami Pizza

estimeret≈ 980 kcal105 g kulhydratbalanceret 68

Pizza Funghi mit Champignons und Käsevegetarian

10.50

Pizza Funghi

estimeret≈ 910 kcal108 g kulhydratbalanceret 71

Pizza Prosciutto e Funghi mit Kochschinken, Käse und Champignons

11.00

Pizza Prosciutto e Funghi

estimeret≈ 960 kcal108 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Hawaii mit Kochschinken, Ananas und Käse

11.00

Pizza Hawaii

estimeret≈ 940 kcal115 g kulhydrat

Pizza Orgelino mit Salami, Paprika, Champignons und Käse

11.00

Pizza Orgelino

estimeret≈ 970 kcal112 g kulhydratbalanceret 73

Pizza Florenz mit Salami, Paprika, Zwiebeln, Käse, Oliven und Peperoni

11.50

Pizza Florenz

estimeret≈ 1020 kcal115 g kulhydratbalanceret 71

Pizza Tonno mit Thunfisch, Zwiebeln, Käse und Olivenpescatarian

11.50

Pizza Tonno

estimeret≈ 950 kcal108 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Spezial mit Salami, Kochschinken, Champignons, Zwiebeln und Käse

11.50

Pizza Special

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Pizza Vegetaria mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Käse, Tomaten und Knoblauchvegetarian

11.50

Pizza Vegetaria

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 68

Pizza Rucola mit Mozzarella, Tomaten, Rucola, Parmesan und Pinienkernenvegetarian

11.50

Pizza Rucola

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 66

Pizza Vegano mit Grillgemüse, Peperoni, Oliven und veganer Käsealternativevegan

11.50

Pizza Vegano

estimeret≈ 850 kcal88 g kulhydrat

Pizza Bolognese mit Hackfleisch, Paprika und Käse

11.00

Pizza Bolognese

estimeret≈ 920 kcal84 g kulhydrat

Pizza Bolognese scharf mit Hackfleisch, Zwiebeln, Käse und Peperoni

11.50

Spicy Pizza Bolognese

estimeret≈ 930 kcal85 g kulhydrat

Pizza Spinat Thunfisch mit Spinat, Thunfisch, Käse, Knoblauch und Tomatenpescatarian

11.50

Pizza Spinach Tuna

estimeret≈ 890 kcal82 g kulhydratbalanceret 71

Pizza Bleialf mit Hackfleisch, Salami, Kochschinken, Zwiebeln und Käse

12.00

Pizza Bleialf

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat

Pizza Chicken mit Soße Hollandaise, Käse, Brokkoli und Hähnchenwürfeln

12.50

Pizza Chicken

estimeret≈ 1100 kcal82 g kulhydrat

Pizza Currywurst mit Currysoße, Käse, Bratwurst, und Pommes frites

12.50

Pizza Currywurst

estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 43

Pizza Gyros mit Gyros, Knoblauch, Zwiebeln und Käse

12.00

Pizza Gyros

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat

Pizza Minix mit Salami, Kochschinken, Käse, Champignons, Spiegelei, gek. Ei, Pommes frites

12.50

Pizza Minix

estimeret≈ 1250 kcal105 g kulhydrat

Pizza Pulled Pork mit Barbecuesoße, Pulled Pork, Käse, Zwiebeln, Mais und Jalapeños

12.50

Pizza Pulled Pork

estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat

Pizza Frutti di Mare mit Thunfisch, Käse, Sardellen, Muscheln und Krabbenpescatarian

13.50

Pizza Frutti di Mare

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 68

Pizza Garnelen mit Käse, Knoblauch, Cocktailtomaten und Garnelenpescatarian

14.50

Pizza Shrimp

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

Familienblech (Nur mit Vorbestellung) mit Sorten nach Wahl

43.00

Family Pizza Tray

estimeret≈ 3800 kcal340 g kulhydrattung 27

Salate

Gemischter Salat verschiedene Salate der Saisonvegetarian

5.00

Mixed Salad

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Italienischer Salat grüner Salat, gekochter Schinken, Käse, Tomaten, Zwiebeln, und gekochtes Ei mit Hausdressing

13.50

Italian Salad

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Thunfischsalat pikant Thunfisch, grüner Salat, Zwiebeln, gekochtes Ei, Tomaten, Oliven mit Öl-Essig Dressingpescatarian

13.50

Tuna Salad

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bunter Salat Hähnchenbrust gemischter Salat der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Hausdressing

14.50

Chicken Salad

estimeret≈ 520 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bunter Salat Garnelen gemischter Salat der Saison mit gebratenen Garnelen und Erdnussölpescatarian

16.50

Shrimp Salad

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mal ganz ohne Fleisch

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salatvegetarian

14.50

Käsespätzle

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Gemüseteller mit Basmatireis, Soße Hollandaise, gebackenen Champignons und Spiegeleivegetarian

13.50

Vegetable Plate

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

Vegane Makkaroni mit frischem Basilikum-Pesto, Cocktailtomaten, Rucola und Pinienkernenvegan

15.50

Vegan Macaroni

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Veganer Backhaus Burger hausgemachter Patty, belegt mit Avocado, gegrillter Paprika und Rucola, dazu Rosmarinkartoffelnvegan

16.50

Vegan Burger

estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

Süßkartoffelrösti mit Wildkräutersalat, Kürbiskernöl, Roter Bete, Kürbiskernen, veganem Kräuter-Knoblauch-Joghurtvegan

16.50

Sweet Potato Rösti

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Vegane Falafel-Bowl Kräuter-Knoblauch-Joghurt, Couscous, Rote Bete, Gurken, Tomaten, Salat, Walnüsse und Granatapfel, Agaven-Senf-Dressingvegan

16.50

Vegan Falafel Bowl

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 80

Kindergerichte

Kinderpizza Tomatensoße, Salami und Käse

7.00

Kids Pizza

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Currywurst mit Pommes frites

8.90

Currywurst with Fries

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Hähnchennuggets mit Pommes frites und Apfelmus

7.50

Chicken Nuggets with Fries

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat

Falafel mit Makkaroni und Tomatensoße

8.00

Falafel with macaroni and tomato sauce

estimeret≈ 550 kcal78 g kulhydratbalanceret 70

Kinder -Schnitzel mit Erbsen, Möhren und Pommes frites

9.00

Kids schnitzel with peas, carrots and fries

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Pasta

Tagliarini Arrabiata in Tomatensoße mit Knoblauch und Chili

12.00

Tagliarini Arrabiata

estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 73

Tagliarini Bolognese mit Parmesan

12.00

Tagliarini Bolognese

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Makkaroni in einer Käsesoße mit Schinken und Erbsen

13.50

Macaroni with cheese sauce, ham and peas

estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

Lasagne mit Hackfleisch, überbacken mit Béchamelsoße und Käse

13.00

Lasagna with minced meat

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Vegane Gemüselasagne mit veganer Béchamelsoße und Käse-Alternative überbackenvegan

13.50

Vegan vegetable lasagna

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 74

Hauptgerichte

Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat

16.50

Wiener style pork schnitzel with fries and salad

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Hähnchenbrustschnitzel mit Pommes frites und Salat

18.50

Chicken breast schnitzel with fries and salad

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Schweinerücken im Speckmantel mit Kräuterbutter, Gemüse und Kroketten

20.00

Pork loin wrapped in bacon with herb butter

estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Schweinerückensteaks mit Birnen-Cranberry-Chutney, überbacken mit Camembert, dazu Pommes frites und Salat

21.00

Pork loin steaks with pear-cranberry chutney and camembert

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Deftiger Eifeler Teller herzhafte Blut- und Mettwurst mit Kassler auf Eifeler Stampes, mit Senf

18.90

Eifel platter with blood and Mettwurst

estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cordon bleu gefülltes Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat

20.00

Cordon bleu with fries and salad

estimeret≈ 980 kcal50 g kulhydrat

Schweinemedaillons Melba mit Pfirsich und Soße Hollandaise, Pommes frites und Salat

21.90

Pork medallions Melba with peach and hollandaise

estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat

Backhaus-Pfanne Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße, Mandelbrokkoli und Butterspätzle

21.90

Pork medallions with mushroom cream sauce and Spätzle

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72

Grillteller kleines Rumpsteack, Schweinemedaillon, Hähnchenbrust, Grilltomate, Kräuterbutter, Pfeffersoße, Speckböhnchen und Bratkartoffeln

26.50

Mixed grill platter

estimeret≈ 950 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

knuspriges 1/2 Hähnchen mit Pommes Frites und Salat

15.50

Crispy half chicken with fries and salad

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

Hähnchenbrust Caprese mit Tomaten-Mozzarella überbacken, auf Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln

20.00

Chicken breast Caprese

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Hähnchenbrust Orientalisch mit Currysoße, gebackenem Obst, dazu Basmati-Reis und Salat

20.00

Oriental chicken breast with curry sauce

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Zartrosa gebratene Entenbrust mit Orangensoße mit Apfelrotkohl und Rosmarinkartoffeln

31.50

Roasted duck breast with orange sauce

estimeret≈ 750 kcal38 g kulhydratbalanceret 78

Gekochter Tafelspitz mit frischem Meerrettich dazu Remouladensoße, Salzkartoffeln und Salat

19.00

Boiled Tafelspitz with horseradish

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Saftige Rinderroulade gefüllt mit Speck, Essiggurken und Zwiebeln, dazu Apfelrotkohl und Kroketten

21.00

Beef roulade with bacon

estimeret≈ 810 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Kräuterbutter dazu Pommes frites und Salat

28.00

Rump steak with herb butter and fries

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Cognac-Pfefferrahmsoße mit Kroketten und Salat

29.50

Rump steak with cognac pepper cream sauce

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Großmütterchen mit frischen Champignons und Soße Hollandaise, dazu Kroketten und Salat

30.00

Rump steak with mushrooms and hollandaise

estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Tiroler mit Tomatenwürfeln, Speckstreifen, gebackenen Zwiebelringen, dazu Kartoffelrösti und Salat

30.00

Tiroler rump steak with bacon and onion rings

estimeret≈ 940 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Sellericher Forelle mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und grünem Salatpescatarian

22.50

Celery trout with almond butter

estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gebratener Zander auf Tomaten-Weißweinsoße mit Kartoffelrösti und grünem Salatpescatarian

24.50

Fried pike-perch on tomato white wine sauce

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Riesengarnelen dazu Tagliarini mit Pesto, Rucola, Parmesan und Pinienkernenpescatarian

22.50

Giant prawns with pesto tagliarini

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Er denne menu stadig korrekt?

82veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion uden kød med retter som vegansk falafel-bowl og sødkartoffelrösti. Der findes også vegetariske pizzaer som Pizza Vegetaria og Pizza Rucola.

19 vegetariske og 6 veganske retter ud af 79

70dia
scoreestimeret

Kød- og salatbaserede valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige retter og friske salater. Der er mange pizzaer og pastaer med højt kulhydratindhold.

21 diabetesvenlige · 79 retter

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Praktisk

Adresse: Auwer Str. 12, 54608 Bleialf
Tider: man11:00–21:00
tir11:00–21:00
ons11:00–21:00
tor11:30–14:00, 17:00–21:00
fre11:00–21:00
lør11:00–21:00
søn11:00–21:00
Kontakt: +4965558699
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), backhaus-bleialf.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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