L'Embarcadere - Blois, 16 Quai Ulysse Besnard
quai Ulysse Besnard 16, 41000 Blois
Åbent nu · til 22:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Burger Vente à emporter
Burger Embar’classic
19.00
Classic Beef Burger — Pain brioché au sésame, steak haché de bìeğf 150gr, cheddar, cornichons aigre doux, tomates. Frites et sauce barbecue maison
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
Le coin du boucher
Magret de canard entier
24.00
Duck Breast — Sucrine grillée, grenailles, haricots verts et sauce barbecue maison
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Andouillette AAAAA
17.00
Andouillette — Crème ciboulette Frites et sauce diable
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat
Suprême de pintade basse température
22.00
Guinea Fowl Supreme — Risotto à la truffe d’été et jus de viande truffé
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Entrées
Friture d’éperlans
5.50
Fried Smelt — crème ciboulette
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Box maritime
11.00
Seafood Box — Friture d’éperlans, crème ciboulette, saumon gravlax, tataki de thon, tataki de thon, sauce mentsuyu* saumon gravlax, pesto rosso et burrata
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Box mixte
15.00
Mixed Box — Coppa di Parma, jambon ibérique, rillons, tataki de thon, saumon gravlax, pesto rosso et burrata
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Chèvre du Petit Perchevegetarian
4.00
Goat Cheese Salad — Salade et crème balsamique
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saumon gravlax aux agrumespescatarian
10.50
Salmon Gravlax — Focaccia et crème aux herbes
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras de canard mi-cuit
10.50
Duck Foie Gras — Confit d’oignons et abricots
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyozas de légumesvegetarian
6.90
Vegetable Gyoza — Sauce aigre douce
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 67
Gaspacho de légumes d’étévegan
6.90
Summer Vegetable Gaspacho — Minestrone de légumes et pois de saison chiches
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 87
Burrata et pesto rossovegetarian
8.50
Burrata with Pesto Rosso — Poivrons grillés
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Les salades gourmandes
Salade Touraine
14.50
Touraine Salad — Salade, rillons maison, toasts de chèvre du Petit Perche, focaccia, grenailles et pickles d’oignons
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 72
Salade de la merpescatarian
16.50
Seafood Salad — Salade, saumon gravlax, tataki de thon, tomates anciennes, olives taggiasche et crème ciboulette
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Bowl d’été Pagovegetarian
14.00
Summer Bowl — Salade, semoule, concombres, haricots verts, tomates anciennes, olives taggiasche et gyozas de légumes
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 80
Salade Italienne
15.90
Italian Salad — Salade, melon, coppa di Parma, burrata, pesto rosso, tomates anciennes et olives taggiasche
estimeret≈ 610 kcal22 g kulhydratbalanceret 78
La criée
Saint-Jacques à la planchapescatarian
23.00
Seared Scallops — Risotto, spaghetti de courgettes au basilic et légumes croquants
estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bar entier grillé à la planchapescatarian
20.00
Grilled Sea Bass — Ratatouille maison
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Gambas grilléespescatarian
22.00
Grilled Prawns — Rigatoni, courgettes et crème de crustacés
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 79
Les moules
Moules marinièrespescatarian
18.90
Mussels Marinière — Frites Façon marinière, crème fraîche et frites
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Moules à la crèmepescatarian
14.90
Creamy Mussels — Frites Façon marinière, crème fraîche et frites
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Les desserts
Fromage blanc fermiervegetarian
6.50
Farmhouse Fromage Blanc — Granola et fruits frais
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Pavlova et fruits de saisonvegetarian
8.00
Fruit Pavlova — Meringue moelleuse, fruits rôtis et chantilly
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 37
Coeur coulant au chocolatvegetarian
6.50
Chocolate Lava Cake — Crème anglaise et chantilly
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrattung 26
Salade de fruits fraisvegan
5.50
Fresh Fruit Salad — Pommes, raisins, kiwis, ananas, myrtilles et oranges
estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrat
Tartelette aux fraisesvegetarian
7.50
Strawberry Tartlet — Crème pâtissière vanille, fraises de Sologne et pistache
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 42
Nos Formules
PLAT + DESSERT - AU CHOIX
15.90
Main and Dessert Combo — Italienne, De la mer, Touraine
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 36
MOULES + DESSERT
23.90
Mussels and Dessert Combo — Marinières, Crème
estimeret≈ 1250 kcal95 g kulhydrattung 35
BURGER EMBAR’C + DESSERT
18.00
Burger and Dessert Combo — Gambas, Saint-Jacques
estimeret≈ 1300 kcal100 g kulhydrattung 33
LA CRIÉE + DESSERT
21.90
Seafood and Dessert Combo
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 42
ANDOUILLETTE + DESSERT
26.90
Andouillette and Dessert Combo
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrattung 32
MAGRET DE CANARD + DESSERT
28.90
Duck and Dessert Combo
estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrattung 28
BAR ENTIER + DESSERT
24.90
Sea Bass and Dessert Combo
estimeret≈ 1150 kcal80 g kulhydrattung 40
SUPREME DE PINTADE + DESSERT
26.90
Guinea Fowl and Dessert Combo
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 32
BOWL D’ÉTÉ + DESSERT
20.00
Bowl and Dessert Combo
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Les entrées
Saumon gravlax aux agrumespescatarian
11.50
Salmon Gravlax — focaccia et crème aux herbes
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyozas de légumesvegetarian
7.90
Vegetable Gyoza — sauce aigre douce
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Burrata et pesto rossovegetarian
8.70
Burrata with Pesto Rosso — poivrons grillés
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Foie gras mi-cuit
11.50
Duck Foie Gras — confit d'oignons et abricots
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Gaspacho de légumes d'étévegan
7.90
Summer Vegetable Gaspacho — minestrone de légumes et pois chiches
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
À partager (pour 2 ou 4 personnes)
Planche maritimepescatarian
12.00
Seafood Platter — friture d’éperlans, crème ciboulette, saumon gravlax, tataki de thon, sauce mentsuyu (sauce japonaise à base de soja)
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Planche mixte
14.90
Mixed Platter — coppa di Parma, jambon ibérique, rillons maison, tataki de thon, saumon gravlax, pesto rosso et burrata
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche estivalevegetarian
18.90
Summer Platter — burrata, pesto rosso, tomates anciennes, melon charentais et minestrone de légumes
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratbalanceret 66
Friture d’éperlanspescatarian
6.00
Fried Smelt — crème ciboulette
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos moules
Moules marinièrespescatarian
15.90
Mussels Marinière — Frites
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Moules à la crèmepescatarian
16.90
Creamy Mussels — façon marinière, crème fraiche et frites
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Les salades gourmandes
Salade de la merpescatarian
17.50
Seafood Salad — salade, saumon gravlax, tataki de thon, tomates anciennes, olives taggiasche et crème ciboulette
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade Touraine
16.50
Touraine Salad — salade, rillons maison, toasts de chèvre du Petit Perche, focaccia, grenailles et pickles d'oignons
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bowl d'étévegetarian
15.00
Summer Bowl — salade, semoule, concombre, haricots verts, tomates anciennes, olives taggiasche, gyozas de légumes
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 80
Salade italienne
16.90
Italian Salad — salade, melon, coppa di Parma, burrata, pesto rosso, tomates anciennes et olives taggiasche
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratbalanceret 78
Le coin du boucher
Tartare de boeuf préparé au couteau (180g)
20.00
Beef Tartare — moutarde de Dijon, câpres, cornichons, persil, oignon, Tabasco et sauce Worcester. Accompagné de frites et salade
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Suprême de pintade basse température
23.00
Guinea Fowl Supreme — risotto à la truffe d'été et jus de viande truffé
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Magret de canard entier
25.00
Duck Breast — sucrine grillée, grenailles, haricots verts et sauce barbecue maison
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Entrecôte (env. 280g)
29.00
Entrecôte Steak — grillée à la plancha, sauce béarnaise, frites
estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrat
Andouilette AAAAA
18.90
Andouillette — frites et sauce diable
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Burger
Burger Embar'Classic
21.00
Classic Burger — pain brioché sésame, steak haché 150g, cheddar, cornichons pickles, tomates. Frites et sauce barbecue maison
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrattung 44
La criée
Saint-Jacques à la plancha
24.00
Seared Scallops — risotto, spaghetti de courgettes au basilic et légumes croquants
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gambas grillées
23.00
Grilled Prawns — rigatoni, courgettes et crème de crustacés
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Tataki de thon au sésame
22.00
Tuna Tataki — sauce mentsuyu, oignon botte et garniture au choix (frites ou ratatouille maison)
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Bar entier grillé à la plancha
21.00
Grilled Sea Bass — ratatouille maison
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fromage
Chèvre du Petit Perchevegetarian
5.00
Goat Cheese Salad — accompagné de salade et crème balsamique
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les desserts
Crème brûlée flambée
7.50
Crème Brûlée — à la vanille
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Fromage blanc fermiervegetarian
7.50
Farmhouse Fromage Blanc — granola maison et fruits frais
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydratbalanceret 68
Coeur coulant au chocolat
7.50
Chocolate Lava Cake — crème anglaise et chantilly
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
6.50
Fresh Fruit Salad — pommes, raisins, kiwis, ananas, myrtilles et oranges
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat
Tartelette aux fraises
8.50
Strawberry Tartlet — crème pâtissière vanille, fraises de Sologne et pistaches
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Les glaces
2 boules (glaces ou sorbets)
4.90
Ice Cream (2 scoops)
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
3 boules (glaces ou sorbets)
5.90
Ice Cream (3 scoops)
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 38
Napolitain 2 boules
5.90
Neapolitan Ice Cream — (Caramel ou vanille ou chocolat ou café), chantilly et coulis
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30
Les coupes gourmandes & digestives
Dame blanche
8.90
3 boules vanille, chocolat chaud, amandes effilées et chantilly
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27
Fraise melba
8.90
Strawberry Melba — 2 boules vanille, fraises de Sologne, chantilly, amandes et coulis de fruits rouges
estimeret≈ 510 kcal55 g kulhydrattung 38
Coupe Bounty
8.90
Bounty Sundae — 2 boules coco, 1 boule chocolat, noix de coco râpée et chantilly
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 29
Coupe exotique
8.90
Exotic Sundae — 1 boule litchi, 1 boule mangue, 1 boule ananas, coulis de fruits exotiques et chantilly
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
Colonel
8.90
Colonel Sundae — 2 boules citron vert, vodka
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Pina Colada
8.90
Pina Colada Sundae — 1 boule ananas, 1 boule coco, rhum blanc
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
Formules
Formule du midi (Entrée + plat OU plat + dessert)
19.50
Lunch Formula
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Plat du jour
15.00
Dish of the Day — Les midis hors week-end et jours feriés
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Menu « malin plaisir » (Entrée + plat + dessert)
34.00
Malin Plaisir Menu
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat
Menu enfant (Plat + dessert + boisson)
10.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat
Menu ado (Plat + dessert + boisson)
19.00
Teen Menu — De 11 à 16 ans
estimeret≈ 1100 kcal140 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
52veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Bowl d’éte Pago og græskar-gyozas. Der findes ingen vegetariske hovedretter, men udvalget af desserter som chokoladekage er stort.
18 vegetariske og 4 veganske retter ud af 81
70dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og grøntsager
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange gode muligheder med fokus på protein og grøntsager. Flere hovedretter har et lavt kulhydratindhold.
26 diabetesvenlige · 81 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- quai Ulysse Besnard 16, 41000 Blois
- Tider
- man12:00–14:00, 19:00–22:00tir12:00–14:00, 19:00–22:00ons12:00–14:00, 19:00–22:00tor12:00–14:00, 19:00–22:00fre12:00–14:00, 19:00–22:00lør12:00–14:00, 19:00–22:00søn12:00–14:00, 19:00–22:00
- Kontakt
- +33254783141
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lembarcadere.fr/reserver/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %
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