Zum Neuling
Neulingstraße 42, 44795 Bochum
Lukket nu · åbner 17:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Neulinger Sommerkarte
Sesam Hähnchen
21.90
Sesame Chicken Tagliatelle — Tagliatelle | leichte Kräutersauce | Gurkensalat mit Joghurt & Dill
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Zitronenpasta
21.90
Lemon Pasta with Herb Shrimp — Tagliatelle | Zitronenschaum | Kräutergarnelen | Salat mit Zitronen-Joghurtdressing
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Gebratenes Lachsfilet
24.90
Fried Salmon Fillet — Honig-Kräuterkruste | Rosmarinkartoffeln | helle Kräutersauce | Salat mit Zitronen-Joghurtdressing
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Roastbeef
25.90
Roast Beef — zarte Scheiben vom Roastbeef | Bratkartoffeln | Remoulade | Salat
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ausgemachte Suppen
Tafelspitzbrühe mit “viel drin“
8.90
Tafelspitz Broth
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Kartoffelsuppe mit Croutons
8.90
Potato Soup
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
“Neulinger“-Suppentrilogie – in Gläschen
12.90
Soup Trilogy — Saisonales Süppchen – Tafelspitzbrühe – Kartoffelsuppe
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
vorspeisen & was Leichtes
Omaºcz Salat mit unserem Hausdressingvegetarian
7.90
Oma's Salad
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Schafskäsevegetarian
15.90
Feta Cheese with Sesame — Sesammantel | Preiselbeer-Chutney | Salat
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Räucherlachs
17.90
Smoked Salmon Pancakes — Reibekuchen | Honig-Senfsauce | Salat
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
Garnelen á la Norderney
17.90
Garlic Shrimp Norderney — in Knoblauch gebraten | Aioli Sauce | Salat
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salat Fruchtig
20.90
Fruit Salad — frische Früchte | Joghurtdressing | wahlweise mit Hähnchenbrust oder Schafskäse
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Pfifferlingkarte
Rahmsüppchen vom Pfifferlingvegetarian
9.90
Chanterelle Cream Soup
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Omelett “Pfifferlinge“
20.90
Chanterelle Omelette — Geschmorte Pfifferlinge mit Speck & Zwiebeln | Röstkartoffeln | Salat
estimeret≈ 750 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Reibekuchen “Pfifferlinge“ Vegetarischvegetarian
23.90
Vegetarian Chanterelle Pancakes — Geschmorte Pfifferlinge mit Zwiebeln | Kräuter-Sauerrahm-Dipp | Salat
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 66
Schnitzel “Pfifferlinge“
29.90
Pork Schnitzel with Chanterelles — Schweineschnitzel | Geschmorte Pfifferlinge in Rahm | Spätzle | Salat
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Hähnchen “Pfifferlinge“
31.90
Chicken with Chanterelles — Geschmorte Pfifferlinge in Rahm | Rosmarinkartoffeln | Salat
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tagliatelle “Pfifferlinge“ Vegetarischvegetarian
25.90
Vegetarian Chanterelle Tagliatelle — Geschmorte Pfifferlinge in Rahm | Salat
estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydrat
Rumpsteak “Pfifferlinge“
41.90
Rump Steak with Chanterelles — 200 gr.* Geschmorte Pfifferlinge mit Speck & Zwiebeln | Röstkartoffeln | Salat
estimeret≈ 880 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Kalbsschnitzel “Pfifferlinge“
39.90
Veal Schnitzel with Chanterelles — Geschmorte Pfifferlinge mit Speck & Zwiebeln | Kroketten | Salat
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
Schweinelendchen “Pfifferlinge“
37.90
Pork Tenderloin with Chanterelles — Geschmorte Pfifferlinge in Rahm | Kroketten | Salat
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Neulinger Fischerei
Unser “Lachsrösti“
24.90
Salmon Rösti — Gebratenes Lachsfilet | Reibekuchen | Spinat | Hollandaise überbacken | Salat
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Vital Fischpescatarian
24.90
Vital Fish — gegrillte Fischfilets | Vinaigrette | Salat
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gebratenes Filet vom Steinbeisserpescatarian
29.90
Fried Steinbeisser Fillet — Kartoffelpüree | Julius sein Sauerkraut | Weißwein-Kräuter Sahnesoße
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gebratener Rotbarschpescatarian
26.90
Fried Redfish — Champignons | Rosmarinkartoffeln | Salat
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Neulinger Fischpfannepescatarian
32.90
Fish Pan — Rotbarsch | Steinbeisser | Lachs | Reis | Grillgemüe | Weißwein-Kräuter Sahnesoße
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 75
Lachswürfelpescatarian
24.90
Salmon Cubes with Noodles — Bandnudeln | Weißwein-Kräuter Sahnesoße | Salat
estimeret≈ 710 kcal58 g kulhydratbalanceret 67
Steak und Filet
Vital Steak
28.90
Rumpsteak | Kräuterbutter | Vinaigrette | Salat
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Neulinger Steak
32.90
Schmorzwiebeln | Röstkartoffeln | Pfeffersauce | Salat
estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydrat
Rinderfilet
41.90
Beef Fillet — Grillgemüe | Kroketten | Pfeffersauce
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Filet Stroganoff
31.90
Beef Stroganoff — Rinderfiletspitzen | Champignons | Gewürzgurke | Spätzle | Salat
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
Klassiker – “ die gehen immer“
Hausgemachte Rinderroulade
24.90
Beef Roulade — gefüllt mit Gurke, Speck & Senf | Rotkohl | Kartoffelpüree
estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Geschnetzeltes Züricher Art
25.90
Zürich Style Sliced Meat — Spätzle | Champignons in Rahm | Weisswein | Salat
estimeret≈ 790 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Halunkenschnitzel
23.90
Halunken Schnitzel — Schweineschnitzel | Schmorzwiebeln | Schinken Hollandaise & Käse überbacken | Pommes | Salat
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Westfälisches Schnitzel
23.90
Westphalian Schnitzel — Schweineschnitzel | Champignons | Speckscheibe | Rühelei | Röstkartoffeln | Salat
estimeret≈ 850 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Neulinger Schnitzel
23.90
Schweineschnitzel | Käse & Schinken Füllung | Kroketten | Salat
estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydrat
Neulinger Hähnchen
23.90
Neulinger Chicken — Hähnchenbrust natur gebraten | auf Blattspinat in Sahne-Weißweinsauce | Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Geschmorte Ochsenbäckchen
28.90
Braised Ox Cheeks — Julius sein Sauerkraut | Potthucke | Pflaumensauce
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Rustikale Pfanne
29.90
Rustic Pan — Verschiedene Fleischsorten | Speckscheibe | Grillgemüe | Champignons | Röstkartoffeln
estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kalbsschnitzel
31.90
Veal Schnitzel — Kroketten | Preisselbeeren | Salat
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydrat
Schweinelendchen
29.90
Pork Tenderloin — Champignons in Rahm | Kroketten | Salat
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Unsere “junge“ Küche - Vegetarisch
Crunchy “Neuling“ Burgervegetarian
22.90
Crunchy Neuling Burger — Sojapatty | Brioche Bun | Käse | Spiegelei | Salat Tomate | Preiselbeer Chutney | Burger Sauce | Pommes
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Neulinger Duovegetarian
21.90
Panierte Kohlrabi & Sellerie | Rosmarinkartoffeln | Kräuter-Sahne Sauce | Salat
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
Ofenkartoffel “Schafskäse“vegetarian
21.90
Baked Potato with Feta — Ofenkartoffel | Kräuterquark | Cherrytomaten | Champignons | Schafskäse | Salatbouquet
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rote Beete Carpacciovegetarian
20.90
Beetroot Carpaccio — Schafskäsewürfel | karamellisierte Walnusskerne | Rosmarinkartoffeln | Salat
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratbalanceret 70
Unsere “junge“ Küche - Vegan
Lauwarmer Pasta-Salatvegan
21.90
Warm Pasta Salad — Salat | Nudeln | Champignons | Tomatenwürfel | Zucchini | Walnüsse | in der Pfanne geschwenkt
estimeret≈ 540 kcal62 g kulhydratbalanceret 80
Zucchini am Spießvegan
20.90
Zucchini Skewers — Gebratene Zucchini & Pilze | Kräuter-Knoblauch Marinade | Rosmarinkartoffeln | Salat mit Essig & Öl
estimeret≈ 480 kcal36 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Curry Pfännchenvegan
20.90
Curry Pan — Gemischtes Gemüsse Reis | Salat mit Essig & Öl
estimeret≈ 520 kcal78 g kulhydratbalanceret 70
Dessertkarte
Erdbeercremevegetarian
6.90
Strawberry Cream — Mascarponecreme | Erdbeerkompott | Schokoraspel
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44
Mousse au Chocolatvegetarian
8.90
Chocolate Mousse — Vanilleeis | frische Erdbeeren
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35
Neulinger Blaubeere
6.90
Blueberry Vanilla Ice Cream — Vanilleeis | Blaubeeren | Sahne
estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydrattung 42
Die erfolgreichen “Drei“
13.90
Strawberry Cream, Chocolate Mousse and Sorbet — Erdbeercreme | Mousse au Chocolat | Sorbet
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 30
Affogato al Cafè
5.90
Affogato al Caffè — Vanilleeis in Espresso | Eierlikör | Sahne
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrattung 42
Baileys Coffee
6.90
Baileys Coffee Ice Cream — Vanilleeis in Kaffee | Baileys | Sahne
estimeret≈ 360 kcal30 g kulhydrattung 42
Pfifferlingkarte
Reibekuchen „Pfifferlinge“ V e g e t a r i s c hvegetarian
23.90
Potato Pancakes with Chanterelles — Geschmorte Pfifferlinge mit Zwiebeln | Kräuter-Sauerrahm-Dipp | Salat
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 74
Tagliatelle „Pfifferlinge“ V e g e t a r is c hvegetarian
25.90
Chanterelle Tagliatelle — Geschmorte Pfifferlinge in Rahm | Salat
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydratbalanceret 69
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71veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Vegetariske og veganske hovedretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har en separat sektion med retter som Crunchy Neuling Burger med sojapatty og paneret kålroe og selleri. Der findes også veganske muligheder som Curry Pfännchen og Zucchini am Spieß.
16 vegetariske og 3 veganske retter ud af 56
80dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange proteinrige valgmuligheder
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange kulhydratbevidste retter. Du finder flere gode muligheder med kød og fisk.
22 diabetesvenlige · 56 retter
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Praktisk
- Adresse
- Neulingstraße 42, 44795 Bochum
- Tider
- manlukkettirlukketons17:00–22:00tor17:00–22:00fre17:00–22:00lør12:00–14:30, 17:00–22:00søn12:00–14:30, 17:00–22:00Küchenbestellschluss-Zeiten: mittags: 14:00 Uhr, abends: 21:00 Uhr
- Kontakt
- +49234946980 info@zum-neuling.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-neuling.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %