Nhy Star - Bochum, Brüderstraße

Brüderstraße 5, 44787 Bochum

Åbent nu · til 22:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 20. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen

1. Súp Rau (Gemüsesuppe)vegetarian

4.50

Vegetable Soup — Chinakohl, Pilze, Zucchini, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander

estimeret≈ 85 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

2. Miến Gà (Hühnersuppe)

4.90

Chicken Soup — Hühnerfleisch, Chinakohl, Pilze, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander

estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

3. Súp Tôm (Garnelensuppe)

5.50

Shrimp Soup — Garnelen, Chinakohl, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

4. Canh Chua (Sauer-Scharf Suppe)

5.90

Canh Chua (Sour and Spicy Soup) — Lachs, Tamarinde, Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln, Chili und Dill

estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

5. Canh Đậu phụ (Tofu Suppe)

5.50

Tofu Soup — Frischer Tofu, Garnelen-Bällchen, Tomaten, Lauchzwiebeln und Koriander

estimeret≈ 170 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

6. NhyStar Súp

6.50

NhyStar Soup — Scharfe Suppe mit Garnelen, Reisnudeln, Chili und Koriander

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 77

Salate

Mixsalat (vegetarisch/vegetarian)vegetarian

7.90

Mixed Salad — mit Mais, Avocado, Gurken, Cherry-Tomaten und hausgemachtem Nhy Star Dressing

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mixsalat - mit gegrilltem Hühnerfleisch

8.90

Mixed Salad with Grilled Chicken

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Mixsalat - mit gegrilltem Rindfleisch

9.90

Mixed Salad with Grilled Beef

estimeret≈ 430 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Mixsalat - mit gegrilltem Lachs

11.90

Mixed Salad with Grilled Salmon

estimeret≈ 460 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mixsalat - mit gegrillten Garnelen

11.90

Mixed Salad with Grilled Shrimp

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

15. Gỏi Đu Đủ - mit Tofuvegan

8.90

Papaya Salad with Tofu — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Hühnerfleisch

9.90

Papaya Salad with Grilled Chicken — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 360 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Rindfleisch

10.90

Papaya Salad with Grilled Beef — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Lachs

12.90

Papaya Salad with Grilled Salmon — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 410 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrillten Garnelen

12.90

Papaya Salad with Grilled Shrimp — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 370 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

16. Gỏi Xoài - mit Tofuvegan

6.90

Mango Salad with Tofu — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydratbalanceret 68

16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Hühnerfleisch

7.90

Mango Salad with Grilled Chicken — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 78

16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Rindfleisch

8.90

Mango Salad with Grilled Beef — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 360 kcal28 g kulhydratbalanceret 72

16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Lachs

11.90

Mango Salad with Grilled Salmon — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 390 kcal28 g kulhydrat

16. Gỏi Xoài - mit gegrillten Garnelen

11.90

Mango Salad with Grilled Shrimp — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 78

17. Gỏi Miến - mit Tofuvegan

8.90

Glass Noodle Salad with Tofu — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydratbalanceret 80

17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Hühnerfleisch

9.90

Glass Noodle Salad with Grilled Chicken — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 390 kcal45 g kulhydratbalanceret 79

17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Rindfleisch

10.90

Glass Noodle Salad with Grilled Beef — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydratbalanceret 79

17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Lachs

12.90

Glass Noodle Salad with Grilled Salmon — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 430 kcal45 g kulhydratbalanceret 78

17. Gỏi Miến - mit gegrillten Garnelen

12.90

Glass Noodle Salad with Grilled Shrimp — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 390 kcal45 g kulhydratbalanceret 79

Vorspeisen – Appetizers

21. Gà Xiên Sa Tế (2 Stk.)

5.00

Grilled Chicken Skewers — Gegrillter Hühnerspieß mit Erdnusssauce

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

22. Tôm Cuốn Khoai Tây (4 Stk.)

5.90

Shrimp in Potato Wrap — Garnelen im Kartoffelmantel, dazu Pflaumensauce

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

23. Nem Hà Nội (2 Stk.)

5.50

Hanoi Spring Rolls — Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch- oder Gemüsefüllung

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

24. Tôm Chiên Cốm (2 Stk.)

5.90

Crispy Shrimp with Green Rice — Knusprig gebackene Großgarnelen im grünen Reisflockenmantel

estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

25. Gyoza (5 Stk.)

6.50

Gyoza — Frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch- oder Gemüsefüllung

estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Gỏi Cuốn – Sommerrollen

30. - mit gegrilltem Lachs

6.00

Summer Roll with Grilled Salmon — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

31. - mit gegrillten Garnelen

5.90

Summer Roll with Grilled Shrimp — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce

estimeret≈ 200 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

32. - mit gegrilletem Rindfleisch

5.50

Summer Roll with Grilled Beef — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

33. - mit gegrilltem Schweinefleisch

5.50

Summer Roll with Grilled Pork — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

34. - mit Tofu (vegetarisch)vegetarian

5.50

Summer Roll with Tofu — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce

estimeret≈ 190 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

35. - mit gegrilltem Hühnerfleisch

5.50

Summer Roll with Grilled Chicken — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce

estimeret≈ 200 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

36. Nhy Star Mixteller

7.90

Nhy Star Mixed Plate — mit 3 Stück Ihrer Wahl

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Cơm Tô – Reis Bowls

37. mit Garnelen

20.50

Rice Bowl with Shrimp — Eine große Schale Reis mit Mango, Avocado, Cherry Tomaten, Gurken, Mais, Edamame, Lauchzwiebeln, Sesam und hausgemachter Teriyaki Sauce

estimeret≈ 780 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

38. mit Lachs

20.50

Rice Bowl with Salmon — Eine große Schale Reis mit Mango, Avocado, Cherry Tomaten, Gurken, Mais, Edamame, Lauchzwiebeln, Sesam und hausgemachter Teriyaki Sauce

estimeret≈ 820 kcal95 g kulhydratbalanceret 71

39. mit Tofuvegan

16.90

Rice Bowl with Tofu — Eine große Schale Reis mit Mango, Avocado, Cherry Tomaten, Gurken, Mais, Edamame, Lauchzwiebeln, Sesam und hausgemachter Teriyaki Sauce

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

Phở- Reisbandnudelsuppe

41. Phở Gà

14.90

Phở Gà (Chicken Pho) — mit Hühnerfleisch

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

42. Phở Bò

15.90

Phở Bò (Beef Pho) — mit Rindfleisch

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

43. Phở Bò Áp Chảo

15.90

Phở Bò Áp Chảo (Grilled Beef Pho) — mit gegrilltem Rindfleisch

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

44. Phở Bò Gà

15.90

Phở Bò Gà (Beef and Chicken Pho) — mit Rind- und Hühnerfleisch

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

45. Phở Đậu Phụvegetarian

14.90

Phở Đậu Phụ (Tofu Pho) — mit Tofu

estimeret≈ 410 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

46. Phở Tôm nướng

17.90

Phở Tôm nướng (Grilled Shrimp Pho) — mit gegrillten Garnelen

estimeret≈ 440 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

Bún – Reisnudeln

50. Bún Hải Sản

22.00

Bún Hải Sản (Seafood Rice Noodles) — mit gegrilltem Lachs, Garnelen, Tintenfisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nhy Star Sauce

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

51. Bún Nem Hà Nội

15.50

Bún Nem Hà Nội (Spring Roll Rice Noodles) — mit vietnamesischen Frühlingsrollen (mit Schweinefleisch- oder Gemüsefüllung), Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 81

52. Bún Chả

14.90

Bún Chả (Grilled Pork Rice Noodles) — mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 85

53. Bún Bò Nam Bộ

15.50

Bún Bò Nam Bộ — mit gegrilltem Rindfleisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 590 kcal62 g kulhydratbalanceret 85

54. Bún Cá Nướng

18.90

Bún Cá Nướng — mit gegrilltem Lachs, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 630 kcal62 g kulhydratbalanceret 85

55. Bún Đậu Phụ (vegetarisch / vegetarian)vegetarian

14.90

Bún Đậu Phụ — mit Tofu, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 510 kcal62 g kulhydratbalanceret 86

56. Bún Tôm Nướng

18.90

Bún Tôm Nướng — mit gegrillten Garnelen, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 85

57. Bún Thập Cẩm

17.50

Bún Thập Cẩm — mit gegrillten Garnelen, gegrilltem Schweinefleisch, Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 79

58. Bún Bò Huế (scharfe Suppe)

16.50

Bún Bò Huế — Scharfe Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Chili, Zitronengras, Ananas und frischen Kräutern

estimeret≈ 460 kcal58 g kulhydratbalanceret 85

Cà ri- Curry

60. Bò Cà-ri

15.90

Beef Curry — mit Rindfleisch

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

61. Gà Cà-ri

14.90

Chicken Curry — mit Hühnerfleisch

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

62. Vịt Cà-ri

17.90

Duck Curry — mit gegrillter Ente

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

63. Đậu Phụ Cà-ri (vegetarisch)vegetarian

14.90

Tofu Curry — mit Tofu

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

64. Tôm Cà-ri

18.90

Shrimp Curry — mit Garnelen

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

65. Mực Cà-ri

16.90

Squid Curry — mit Tintenfisch

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Món xào sả ớt

66. Bò Xào Sả Ớt

15.90

Bò Xào Sả Ớt — Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

67. Gà Xào Sả Ớt

14.90

Gà Xào Sả Ớt — Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

68. Đậu Phụ Xào Sả Ớt

14.90

Tofu Sauté with Lemongrass and Chili — Gebratener Tofu mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

69. Tôm Xào Sả Ớt

18.90

Tôm Xào Sả Ớt — Gebratene Garnelen mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam

estimeret≈ 460 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

70. Mực Xào Sả Ớt

16.90

Squid Sauté with Lemongrass and Chili — Gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam

estimeret≈ 440 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Nhy Star Empfehlungen

71. Cá hồi Nướng

22.00

Grilled Salmon — Gegrillter Lachs mit gegrilltem Gemüse in einer Tomatensauce aus Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln und Dill, dazu Reis

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

72. Cơm Gà Xiên Sa Tế

16.90

Grilled Chicken Skewers — Gegrillte Hühnerfleischspieße mit gegrilltem Gemüse, Sesam, Erdnusssauce und Reis

estimeret≈ 750 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

73. Vit Nướng

19.90

Grilled Duck — Gegrillte Ente mit gegrilltem Gemüse, dazu Nhy Star Sauce und Reis

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

74. Tôm Nướng

22.50

Grilled Giant Prawns — Gegrillte Riesengarnelen nach vietnamesischer Art mit Salat und Chili, dazu Tamarindensauce und Reis

estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

75. Cơm Thịt Sườn Nướng

16.90

Grilled Pork Neck Steak — Gegrilltes Nackensteak mit Salat und Chili, dazu Reis

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

76. Đồ Biển Nướng

22.00

Grilled Seafood Platter — Gegrillter Lachs, Garnelen, Tintenfisch mit Gemüse und Austernsauce, dazu Reis

estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

77. Miến Xào - mit Tofu

16.90

Fried Glass Noodles with Tofu — Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Koriander und Chili

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

77. Miến Xào - mit Hühnerfleisch

16.90

Fried Glass Noodles with Chicken — Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Koriander und Chili

estimeret≈ 560 kcal55 g kulhydratbalanceret 84

77. Miến Xào - mit Rindfleisch

17.90

Fried Glass Noodles with Beef — Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Koriander und Chili

estimeret≈ 590 kcal55 g kulhydratbalanceret 84

77. Miến Xào - mit Garnelen

18.90

Fried Glass Noodles with Shrimp — Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Koriander und Chili

estimeret≈ 570 kcal55 g kulhydratbalanceret 84

78. Cơm Quê

24.00

Cơm Quê — Geschmorter Lachs mit hausgemachter Sauce und gekochtem Gemüse, Sesam, dazu Reis

estimeret≈ 730 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

79. Bò Lúc Lắc

25.00

Bò Lúc Lắc — 250g Entrecôte Würfel im Wok geschwenkt mit hausgemachter Sauce, dazu Süßkartoffelpommes oder Reis

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 66

Mì Xào Giòn – Knusprige Nudeln

80. - mit Rindfleisch

16.90

Crispy Noodles with Beef — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

81. - mit Hühnerfleisch

15.90

Crispy Noodles with Chicken — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 67

82. - mit Garnelen

18.90

Crispy Noodles with Shrimp — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 68

83. - mit Tofu (vegetarisch)vegetarian

15.90

Crispy Noodles with Tofu — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce

estimeret≈ 780 kcal88 g kulhydratbalanceret 71

84. - mit Gemüsevegetarian

13.90

Crispy Noodles with Vegetables — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce

estimeret≈ 720 kcal90 g kulhydratbalanceret 72

85. - mit gegrillter Ente

19.90

Crispy Noodles with Grilled Duck — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat

Cơm Rang

90. - mit Rindfleisch

10.90

Fried Rice with Beef — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydratbalanceret 77

91. - mit Hühnerfleisch

9.90

Fried Rice with Chicken — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 720 kcal95 g kulhydratbalanceret 69

92. - mit Garnelen

13.90

Fried Rice with Shrimp — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 740 kcal95 g kulhydratbalanceret 77

93. - mit Tofu (vegetarisch)vegetarian

9.50

Fried Rice with Tofu — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 680 kcal98 g kulhydratbalanceret 65

94. - mit gegrillter Ente

15.90

Fried Rice with Grilled Duck — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

95. - mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen

17.90

Fried Rice Mixed — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 820 kcal95 g kulhydratbalanceret 74

Extra Beilagen

kleine Schale Reis

3.00

Steamed Rice

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

eine Schale Reisbandnudeln

3.50

Rice Noodles

estimeret≈ 220 kcal50 g kulhydrat

eine Schale gebratener Reis

6.50

Fried Rice

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

eine Schale gebratene Nudeln

6.50

Fried Noodles

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

Süßkartoffelpommes

6.50

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Dessert

831. Bánh Chuối Nướng

5.90

Bánh Chuối Nướng — Gegrillte Banane im Klebreismantel mit Kokosmilch und Sesam

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 38

833. Bánh Bọc Dừa

5.90

Bánh Bọc Dừa — 2 Stk. Klebreiskugeln mit Pandanusaroma, Kokosraspeln, Kokosmilch und Sesam

estimeret≈ 400 kcal55 g kulhydrattung 40

834. Bánh Bọc Vừng

5.90

Bánh Bọc Vừng — 3 Stk. Sesambällchen gefüllt mit schwarzer Bohnenpaste und Honig

estimeret≈ 380 kcal50 g kulhydrattung 41

835. Grün Tee Mochi Eis

8.50

Green Tea Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Grüntee-Eis

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

836. Kokosnuss Mochi Eis

8.50

Coconut Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Kokosnuss-Eis

estimeret≈ 360 kcal48 g kulhydrat

837. Mango Mochi Eis

8.50

Mango Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Mango-Eis

estimeret≈ 360 kcal48 g kulhydrattung 39

838. Maracuja Mochi Eis

8.50

Passion Fruit Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Maracuja-Eis

estimeret≈ 360 kcal48 g kulhydrattung 39

Mittagskarte

M01. GÀ XÀO RAU

13.50

Stir-fried Chicken with Vegetables — gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Saisongemüse dazu Reis

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

M02. BÒ XÀO RAU

14.90

Stir-fried Beef with Vegetables — Gebratenes Rinderfilet mit frischem Saisongemüse, dazu Reis

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

M03. GÀ CÀRY (SCHARF/Hot)

13.90

Chicken Curry — Hühnerfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, dazu Reis

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

M04. Bò Càry (scharf/hot)

14.90

Beef Curry — Rinderfilet mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, dazu Reis

estimeret≈ 750 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

M05. Gà Xào Sả Ớt (scharf/hot)

13.90

Stir-fried Chicken with Lemongrass and Chili — Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam, dazu Reis

estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

M06. Bò Xào Sả Ớt (scharf/hot)

14.90

Stir-fried Beef with Lemongrass and Chili — Gebratenes Rinderfilet mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam, dazu Reis

estimeret≈ 670 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

M07. Đậu Phụ Xào Rauvegetarian, vegan

13.90

Stir-fried Tofu with Vegetables — Gebratener Tofu mit frischem Saisongemüse, Reis

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

M08. ĐẬU PHỤ CÀRY (SCHARF/HOT)vegetarian, vegan

13.90

Tofu Curry — Gebratener Tofu mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, Reis

estimeret≈ 660 kcal68 g kulhydratbalanceret 72

M09. ĐẬU PHỤ XÀO SẢ ỚT (SCHARF/HOT)vegetarian, vegan

13.90

Stir-fried Tofu with Lemongrass and Chili — Gebratener Tofu mit Zitronengrass, Chili, Gemüse, Zwiebeln, dazu Reis

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

M10. CƠM RANG GÀ

13.90

Fried Rice with Chicken — Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Eier, Erbsen, Mais, weiße Röstzwiebeln

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

M11. CƠM RANG BÒ

14.90

Fried Rice with Beef — Gebratener Reis mit Rindfleisch, Eier, Erbsen, Mais, weiße Röstzwiebeln

estimeret≈ 810 kcal85 g kulhydratbalanceret 75

M12. MÌ XÀO GÀ

13.50

Fried Noodles with Chicken — Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Eier, Gemüse, weiße Röstzwiebeln

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

M13. MÌ XÀO BÒ

14.90

Fried Noodles with Beef — Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Eier, Gemüse, weiße Röstzwiebeln

estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydratbalanceret 76

M14. PHỞ XÀO

19.90

Stir-fried Pho Noodles with Shrimp — Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Gemüse, Koriander, weiße Röstzwiebeln

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 68

M15. MỰC XÀO DỨA

17.50

Stir-fried Squid with Pineapple — Gebratener Tintenfisch mit Ananas, Tomaten, Chili und Koriander, dazu Reis

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

M16. CÁ NƯỚNGpescatarian

19.90

Grilled Salmon — Gegrilltes Lachsfilet mit gegrilltem Gemüse, Chili und Austernsauce, dazu Reis

estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydratbalanceret 86

MENÜ 1vegetarian, vegan

14.90

Tofu Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit Tofu und 1 kleine Phở mit Tofu

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

MENÜ 2pescatarian

18.90

Salmon and Shrimp Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Lachs und 1 kleinen Phở mit gegrillten Garnelen

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 85

MENÜ 3

16.90

Beef Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Rinderfilet und 1 kleinen Phở mit Rinderfilet

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 85

MENÜ 4

15.90

Chicken Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Hühnerfleisch und 1 kleinen Phở mit Hühnerfleisch

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 85

MENÜ 5

14.90

Mixed Summer Roll and Beef Pho Set — 3 Stück Sommerrolle Ihrer Wahl und 1 kleinen Phở mit gegrilltem Rind

estimeret≈ 710 kcal85 g kulhydratbalanceret 85

MENÜ 6

18.50

Mixed Summer Roll and Beef Pho Set — 3 Stück Sommerrolle Ihrer Wahl und 1 kleinen Phở mit gegrilltem Rindfleisch

estimeret≈ 710 kcal85 g kulhydratbalanceret 85

Er denne menu stadig korrekt?

71veggie
scoreestimeret

Vietnamesisk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Súp Rau og Bún Đậu Phụ. Der findes også veganske salater med tofu, såsom Gỏi Đu Đủ.

17 vegetariske og 8 veganske retter ud af 125

67dia
scoreestimeret

Proteinrige vietnamesiske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg mellem forskellige wokretter og supper.

36 diabetesvenlige · 124 retter

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Praktisk

Adresse: Brüderstraße 5, 44787 Bochum
Tider: man12:00–22:00
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Kontakt: +023492330733 info@nhystar.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nhystar.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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