Nhy Star - Bochum, Brüderstraße

Brüderstraße 5, 44787 Bochum

Åbent nu · til 22:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 20. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen

1. Súp Rau (Gemüsesuppe)vegetarian

4.50

Vegetable Soup — Chinakohl, Pilze, Zucchini, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

2. Miến Gà (Hühnersuppe)

4.90

Chicken Noodle Soup — Hühnerfleisch, Chinakohl, Pilze, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

3. Súp Tôm (Garnelensuppe)

5.50

Shrimp Soup — Garnelen, Chinakohl, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Koriander

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

4. Canh Chua (Sauer-Scharf Suppe)

5.90

Canh Chua (Sour and Spicy Soup) — Lachs, Tamarinde, Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln, Chili und Dill

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

5. Canh Đậu phụ (Tofu Suppe)

5.50

Tofu Soup — Frischer Tofu, Garnelen-Bällchen, Tomaten, Lauchzwiebeln und Koriander

estimeret≈ 190 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

6. NhyStar Súp

6.50

NhyStar Spicy Soup — Scharfe Suppe mit Garnelen, Reisnudeln, Chili und Koriander

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

Salate

Mixsalat (vegetarisch/vegetarian)vegetarian

7.90

Mixed Salad — mit Mais, Avocado, Gurken, Cherry-Tomaten und hausgemachtem Nhy Star Dressing

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mixsalat - mit gegrilltem Hühnerfleisch

8.90

Mixed Salad with Grilled Chicken

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Mixsalat - mit gegrilltem Rindfleisch

9.90

Mixed Salad with Grilled Beef

estimeret≈ 430 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Mixsalat - mit gegrilltem Lachs

11.90

Mixed Salad with Grilled Salmon

estimeret≈ 460 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mixsalat - mit gegrillten Garnelen

11.90

Mixed Salad with Grilled Shrimp

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

15. Gỏi Đu Đủ - mit Tofuvegan

8.90

Papaya Salad with Tofu — Papaya-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Hühnerfleisch

9.90

Papaya Salad with Grilled Chicken

estimeret≈ 360 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Rindfleisch

10.90

Papaya Salad with Grilled Beef

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrilltem Lachs

12.90

Papaya Salad with Grilled Salmon

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

15. Gỏi Đu Đủ - mit gegrillten Garnelen

12.90

Papaya Salad with Grilled Shrimp

estimeret≈ 370 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

16. Gỏi Xoài - mit Tofuvegan

6.90

Mango Salad with Tofu — Fruchtiger Mango-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 260 kcal25 g kulhydratbalanceret 76

16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Hühnerfleisch

7.90

Mango Salad with Grilled Chicken

estimeret≈ 340 kcal25 g kulhydratbalanceret 80

16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Rindfleisch

8.90

Mango Salad with Grilled Beef

estimeret≈ 360 kcal25 g kulhydratbalanceret 80

16. Gỏi Xoài - mit gegrilltem Lachs

11.90

Mango Salad with Grilled Salmon

estimeret≈ 390 kcal25 g kulhydratbalanceret 72

16. Gỏi Xoài - mit gegrillten Garnelen

11.90

Mango Salad with Grilled Shrimp

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratbalanceret 80

17. Gỏi Miến - mit Tofuvegan

8.90

Glass Noodle Salad with Tofu — Glasnudel-Salat mit Möhren, Kohlrabi, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 71

17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Hühnerfleisch

9.90

Glass Noodle Salad with Grilled Chicken

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydratbalanceret 81

17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Rindfleisch

10.90

Glass Noodle Salad with Grilled Beef

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratbalanceret 80

17. Gỏi Miến - mit gegrilltem Lachs

12.90

Glass Noodle Salad with Grilled Salmon

estimeret≈ 390 kcal32 g kulhydratbalanceret 73

17. Gỏi Miến - mit gegrillten Garnelen

12.90

Glass Noodle Salad with Grilled Shrimp

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydratbalanceret 81

Vorspeisen – Appetizers

21. Gà Xiên Sa Tế (2 Stk.)

5.00

Grilled Chicken Satay — Gegrillter Hühnerspieß mit Erdnusssauce

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

22. Tôm Cuốn Khoai Tây (4 Stk.)

5.90

Shrimp Potato Rolls — Garnelen im Kartoffelmantel, dazu Pflaumensauce

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydrat

23. Nem Hà Nội (2 Stk.)

5.50

Nem Hà Nội (Spring Rolls) — Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch- oder Gemüsefüllung

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

24. Tôm Chiên Cốm (2 Stk.)

5.90

Crispy Shrimp with Green Rice — Knusprig gebackene Großgarnelen im grünen Reisflockenmantel

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

25. Gyoza (5 Stk.)

6.50

Gyoza — Frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch- oder Gemüsefüllung

estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Gỏi Cuốn – Sommerrollen

30. - mit gegrilltem Lachs

6.00

Summer Rolls with Grilled Salmon — mit frischer Minze, Koriander, Eier, Salat, Gurken und Reisnudeln in Reispapier gewickelt, dazu Hoisin Sauce oder Fischsauce

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

31. - mit gegrillten Garnelen

5.90

Summer Rolls with Grilled Shrimp

estimeret≈ 200 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

32. - mit gegrilletem Rindfleisch

5.50

Summer Rolls with Grilled Beef

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

33. - mit gegrilltem Schweinefleisch

5.50

Summer Rolls with Grilled Pork

estimeret≈ 230 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

34. - mit Tofu (vegetarisch)vegetarian

5.50

Summer Rolls with Tofu

estimeret≈ 180 kcal26 g kulhydratbalanceret 73

35. - mit gegrilltem Hühnerfleisch

5.50

Summer Rolls with Grilled Chicken

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

36. Nhy Star Mixteller

7.90

Nhy Star Mixed Platter — mit 3 Stück Ihrer Wahl

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

Cơm Tô – Reis Bowls

37. mit Garnelen

20.50

Rice Bowl with Shrimp — Eine große Schale Reis mit Mango, Avocado, Cherry Tomaten, Gurken, Mais, Edamame, Lauchzwiebeln, Sesam und hausgemachter Teriyaki Sauce

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

38. mit Lachs

20.50

Rice Bowl with Salmon

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 71

39. mit Tofuvegan

16.90

Rice Bowl with Tofu

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Phở- Reisbandnudelsuppe

41. Phở Gà

14.90

Phở Gà (Chicken Pho) — mit Hühnerfleisch

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

42. Phở Bò

15.90

Phở Bò (Beef Pho) — mit Rindfleisch

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

43. Phở Bò Áp Chảo

15.90

Phở Bò Áp Chảo (Grilled Beef Pho) — mit gegrilltem Rindfleisch

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

44. Phở Bò Gà

15.90

Phở Bò Gà (Beef and Chicken Pho) — mit Rind- und Hühnerfleisch

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

45. Phở Đậu Phụvegan

14.90

Phở Đậu Phụ (Tofu Pho) — mit Tofu

estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

46. Phở Tôm nướng

17.90

Phở Tôm nướng (Grilled Shrimp Pho) — mit gegrillten Garnelen

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

Bún – Reisnudeln

50. Bún Hải Sản

22.00

Bún Hải Sản (Seafood Rice Noodles) — mit gegrilltem Lachs, Garnelen, Tintenfisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nhy Star Sauce

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

51. Bún Nem Hà Nội

15.50

Bún Nem Hà Nội (Spring Roll Rice Noodles) — mit vietnamesischen Frühlingsrollen (mit Schweinefleisch- oder Gemüsefüllung), Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 81

52. Bún Chả

14.90

Bún Chả (Grilled Pork Rice Noodles) — mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

53. Bún Bò Nam Bộ

15.50

mit gegrilltem Rindfleisch, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

54. Bún Cá Nướng

18.90

mit gegrilltem Lachs, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

55. Bún Đậu Phụ (vegetarisch / vegetarian)

14.90

mit Tofu, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

56. Bún Tôm Nướng

18.90

Bun Bo Nam Bo — mit gegrillten Garnelen, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 560 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

57. Bún Thập Cẩm

17.50

Bun Ca Nuong — mit gegrillten Garnelen, gegrilltem Schweinefleisch, Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Nước Mắm

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 85

58. Bún Bò Huế (scharfe Suppe)vegetarian

16.50

Bun Dau Phu — Scharfe Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Chili, Zitronengras, Ananas und frischen Kräutern

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydratbalanceret 81

Cà ri- Curry

60. Bò Cà-ri

15.90

Bun Tom Nuong — mit Rindfleisch

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

61. Gà Cà-ri

14.90

Bun Thap Cam — mit Hühnerfleisch

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

62. Vịt Cà-ri

17.90

Bun Bo Hue — mit gegrillter Ente

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

63. Đậu Phụ Cà-ri (vegetarisch)

14.90

mit Tofu

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

64. Tôm Cà-ri

18.90

Beef Curry — mit Garnelen

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

65. Mực Cà-ri

16.90

Chicken Curry — mit Tintenfisch

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Món xào sả ớt

66. Bò Xào Sả Ớt

15.90

Duck Curry — Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

67. Gà Xào Sả Ớtvegetarian

14.90

Tofu Curry — Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

68. Đậu Phụ Xào Sả Ớt

14.90

Shrimp Curry — Gebratener Tofu mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam

estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

69. Tôm Xào Sả Ớt

18.90

Squid Curry — Gebratene Garnelen mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

70. Mực Xào Sả Ớt

16.90

Stir-fried Beef with Lemongrass and Chili — Gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili und Sesam

estimeret≈ 390 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Nhy Star Empfehlungen

71. Cá hồi Nướng

22.00

Stir-fried Chicken with Lemongrass and Chili — Gegrillter Lachs mit gegrilltem Gemüse in einer Tomatensauce aus Tomaten, Ananas, Lauchzwiebeln und Dill, dazu Reis

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

72. Cơm Gà Xiên Sa Tếvegetarian

16.90

Stir-fried Tofu with Lemongrass and Chili — Gegrillte Hühnerfleischspieße mit gegrilltem Gemüse, Sesam, Erdnusssauce und Reis

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

73. Vit Nướng

19.90

Stir-fried Shrimp with Lemongrass and Chili — Gegrillte Ente mit gegrilltem Gemüse, dazu Nhy Star Sauce und Reis

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

74. Tôm Nướng

22.50

Stir-fried Squid with Lemongrass and Chili — Gegrillte Riesengarnelen nach vietnamesischer Art mit Salat und Chili, dazu Tamarindensauce und Reis

estimeret≈ 640 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

75. Cơm Thịt Sườn Nướng

16.90

Grilled Salmon — Gegrilltes Nackensteak mit Salat und Chili, dazu Reis

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

76. Đồ Biển Nướng

22.00

Grilled Chicken Skewers with Rice — Gegrillter Lachs, Garnelen, Tintenfisch mit Gemüse und Austernsauce, dazu Reis

estimeret≈ 690 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

77. Miến Xào - mit Tofu

16.90

Grilled Duck with Rice — Gebratene Glasnudeln mit Gemüse, Koriander und Chili

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

77. Miến Xào - mit Hühnerfleisch

16.90

Grilled Giant Prawns with Rice

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

77. Miến Xào - mit Rindfleisch

17.90

Grilled Pork Neck Steak with Rice

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

77. Miến Xào - mit Garnelen

18.90

Grilled Seafood Platter with Rice

estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

78. Cơm Quê

24.00

Stir-fried Glass Noodles — Geschmorter Lachs mit hausgemachter Sauce und gekochtem Gemüse, Sesam, dazu Reis

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

79. Bò Lúc Lắc

25.00

Braised Salmon with Rice — 250g Entrecôte Würfel im Wok geschwenkt mit hausgemachter Sauce, dazu Süßkartoffelpommes oder Reis

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Mì Xào Giòn – Knusprige Nudeln

80. - mit Rindfleisch

16.90

Bo Luc Lac — Knusprige Nudeln mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Koriander, Röstzwiebeln und hausgemachter Austernsauce

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 71

81. - mit Hühnerfleisch

15.90

Crispy Noodles with Beef

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

82. - mit Garnelen

18.90

Crispy Noodles with Chicken

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 68

83. - mit Tofu (vegetarisch)

15.90

Crispy Noodles with Shrimp

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 71

84. - mit Gemüsevegetarian

13.90

Crispy Noodles with Tofu

estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 72

85. - mit gegrillter Entevegetarian

19.90

Crispy Noodles with Vegetables

estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat

Cơm Rang

90. - mit Rindfleisch

10.90

Crispy Noodles with Grilled Duck — Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

91. - mit Hühnerfleisch

9.90

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

92. - mit Garnelen

13.90

estimeret≈ 740 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

93. - mit Tofu (vegetarisch)

9.50

estimeret≈ 680 kcal88 g kulhydratbalanceret 73

94. - mit gegrillter Ente

15.90

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 67

95. - mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen

17.90

Fried Rice with Beef

estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 75

Extra Beilagen

kleine Schale Reis

3.00

Steamed Rice

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

eine Schale Reisbandnudeln

3.50

Rice Noodles

estimeret≈ 220 kcal50 g kulhydrat

eine Schale gebratener Reis

6.50

Fried Rice Side

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

eine Schale gebratene Nudeln

6.50

Fried Noodles Side

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Süßkartoffelpommes

6.50

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydratbalanceret 70

Dessert

831. Bánh Chuối Nướng

5.90

Grilled Banana in Sticky Rice — Gegrillte Banane im Klebreismantel mit Kokosmilch und Sesam

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 38

833. Bánh Bọc Dừa

5.90

Sticky Rice Balls with Coconut — 2 Stk. Klebreiskugeln mit Pandanusaroma, Kokosraspeln, Kokosmilch und Sesam

estimeret≈ 400 kcal60 g kulhydrattung 40

834. Bánh Bọc Vừng

5.90

Sesame Balls with Black Bean Paste — 3 Stk. Sesambällchen gefüllt mit schwarzer Bohnenpaste und Honig

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrat

835. Grün Tee Mochi Eis

8.50

Green Tea Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Grüntee-Eis

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

836. Kokosnuss Mochi Eis

8.50

Coconut Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Kokosnuss-Eis

estimeret≈ 360 kcal45 g kulhydrat

837. Mango Mochi Eis

8.50

Mango Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Mango-Eis

estimeret≈ 360 kcal48 g kulhydrattung 39

838. Maracuja Mochi Eis

8.50

Passion Fruit Mochi Ice Cream — 3 Stk. Reiskuchen gefüllt mit Maracuja-Eis

estimeret≈ 360 kcal48 g kulhydrattung 39

Mittagskarte

M01. GÀ XÀO RAU

13.50

Stir-fried Chicken with Vegetables — gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Saisongemüse dazu Reis

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

M02. BÒ XÀO RAU

14.90

Stir-fried Beef with Vegetables — Gebratenes Rinderfilet mit frischem Saisongemüse, dazu Reis

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

M03. GÀ CÀRY (SCHARF/Hot)

13.90

Chicken Curry — Hühnerfleisch mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, dazu Reis

estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydratbalanceret 85

M04. Bò Càry (scharf/hot)

14.90

Beef Curry — Rinderfilet mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, dazu Reis

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 85

M05. Gà Xào Sả Ớt (scharf/hot)

13.90

Stir-fried Chicken with Lemongrass and Chili — Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam, dazu Reis

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

M06. Bò Xào Sả Ớt (scharf/hot)

14.90

Stir-fried Beef with Lemongrass and Chili — Gebratenes Rinderfilet mit Zitronengras, Chili, Gemüse, Zwiebeln und Sesam, dazu Reis

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

M07. Đậu Phụ Xào Rauvegan, vegetarian

13.90

Stir-fried Tofu with Vegetables — Gebratener Tofu mit frischem Saisongemüse, Reis

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

M08. ĐẬU PHỤ CÀRY (SCHARF/HOT)vegan, vegetarian

13.90

Tofu Curry — Gebratener Tofu mit Curry, Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Chili, Reis

estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydratbalanceret 86

M09. ĐẬU PHỤ XÀO SẢ ỚT (SCHARF/HOT)vegan, vegetarian

13.90

Stir-fried Tofu with Lemongrass and Chili — Gebratener Tofu mit Zitronengrass, Chili, Gemüse, Zwiebeln, dazu Reis

estimeret≈ 540 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

M10. CƠM RANG GÀ

13.90

Chicken Fried Rice — Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Eier, Erbsen, Mais, weiße Röstzwiebeln

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

M11. CƠM RANG BÒ

14.90

Beef Fried Rice — Gebratener Reis mit Rindfleisch, Eier, Erbsen, Mais, weiße Röstzwiebeln

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

M12. MÌ XÀO GÀ

13.50

Chicken Fried Noodles — Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Eier, Gemüse, weiße Röstzwiebeln

estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

M13. MÌ XÀO BÒ

14.90

Beef Fried Noodles — Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Eier, Gemüse, weiße Röstzwiebeln

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

M14. PHỞ XÀO

19.90

Stir-fried Pho with Shrimp — Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Gemüse, Koriander, weiße Röstzwiebeln

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

M15. MỰC XÀO DỨA

17.50

Stir-fried Squid with Pineapple — Gebratener Tintenfisch mit Ananas, Tomaten, Chili und Koriander, dazu Reis

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 85

M16. CÁ NƯỚNGpescatarian

19.90

Grilled Salmon — Gegrilltes Lachsfilet mit gegrilltem Gemüse, Chili und Austernsauce, dazu Reis

estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

MENÜ 1vegan, vegetarian

14.90

Tofu Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit Tofu und 1 kleine Phở mit Tofu

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

MENÜ 2pescatarian

18.90

Salmon and Shrimp Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Lachs und 1 kleinen Phở mit gegrillten Garnelen

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

MENÜ 3

16.90

Beef Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Rinderfilet und 1 kleinen Phở mit Rinderfilet

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

MENÜ 4

15.90

Chicken Summer Roll and Pho Set — 2 Stück Sommerrolle mit gegrilltem Hühnerfleisch und 1 kleinen Phở mit Hühnerfleisch

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

MENÜ 5

14.90

Mixed Summer Roll and Beef Pho Set — 3 Stück Sommerrolle Ihrer Wahl und 1 kleinen Phở mit gegrilltem Rind

estimeret≈ 650 kcal72 g kulhydratbalanceret 85

MENÜ 6

18.50

Mixed Summer Roll and Beef Pho Set — 3 Stück Sommerrolle Ihrer Wahl und 1 kleinen Phở mit gegrilltem Rindfleisch

estimeret≈ 650 kcal72 g kulhydratbalanceret 85

Er denne menu stadig korrekt?

72veggie
scoreestimeret

Vietnamesisk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Phở Đậu Phụ, tofu curry og risbowls med tofu. Menuen har også veganske salater med papaya eller mango.

20 vegetariske og 9 veganske retter ud af 125 · 3 estimeret

69dia
scoreestimeret

Kulinariske valg med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige stir-fries og supper. Flere retter har et lavt glykæmisk indeks.

39 diabetesvenlige · 124 retter

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Praktisk

Adresse: Brüderstraße 5, 44787 Bochum
Tider: man12:00–22:00
tir12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–23:00
lør12:00–23:00
søn13:00–22:00
So. + Ftg. 13.00 – 22.00 Uhr
Kontakt: +023492330733 info@nhystar.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nhystar.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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