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Fischrestaurant Blinkfür

Ostseeallee 64, 23946 Boltenhagen

Lukket nu · åbner 17:00

seafood restaurant€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SUPPEN & SALAT
Bouillabaisse des Nordens
13.50
Nordic Bouillabaisse — Unsere pikante Fischsuppe mit reicher Fischeinlage und Sc. Rouille
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Krustentierschaum-Suppe
12.50
Crustacean Foam Soup — Lauwarm, gebratene Riesengarnele
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Goma Wakame Algensalatvegan
6.90
Goma Wakame Seaweed Salad — Japanischer Seealgensalat mit Sesam
estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
VORSPEISEN
SPICY CRISPY SHRIMP´s
13.50
Spicy Crispy Shrimp — scharfe Gochjuang-Mayo | Wasabisesam
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
SCALLOPS
17.50
Scallops with Mango Habanero Salsa — Mango Habanero Salsa | Wasabi-Mayo karamellisierte Sojareduktion
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
HAUPTGERICHTE
Hausgemachter NUSSBRATENvegetarian
24.50
Homemade Nut Roast — Ein Braten aus Basmatireis, glutenfreien Haferflocken, Flohsamen, versch. Nüssen, Roten Linsen, Zwiebeln und ganz vielen Gewürzen, dazu reichen wir Wurzelgemüse mit gerösteter Hanfsaat & milder Ajvasoße
estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydratbalanceret 80
TERIJAKI-VEGGIE-BOWLvegan
23.50
Teriyaki Veggie Bowl — mit Pulled Jackfruit, Wurzelgemüse, Broccoli, Edamame & Basmatireis, dazu Sesam & Frühlingslauch
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydrat
TAFELSITZ mit MEERRETTICHSAUCE
28.50
Rump Steak with Horseradish Sauce — Wurzelgemüse & Kartoffelstampf
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ZÜRICHER KALBSGESCHNETZELTES
29.50
Zürcher Geschnetzeltes — classic style Kalbsfleisch in Rahm | Pilze | Zwiebeln dazu Goldbrauner Tellerrösti
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
SAKE TERIYAKI LACHS & RIESENGARNELE
28.50
Sake Teriyaki Salmon and King Prawns — Unser köstlicher Lachs, mariniert in der bekannten Teriyaki-Sauce, ist ein absoluter Klassiker der japanischen Küche. Serviert mit wildem Broccoli | Panko-Crunch | Basmatireis
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratbalanceret 73
SAINT-PIERRE (Petersfisch)
28.50
John Dory Fillet — Saftiges Filet gebraten, serviert mit Erbsen-Minzpüree | gebratenen Palmenherzen | goldener Nussbutter
estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
BOUILLABAISSE, DIE GROSSE
27.50
Large Bouillabaisse — „ Das Beste aus dem Netz‘‘ serviert mit ausgemachter Sc. Rouille | zwei gebratenen Riesengarnelen | Knoblauchbaguette
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
GARNELENPFANNE
32.50
Garlic Shrimp Pan — Reines Garnelenfleisch in Knoblauchöl mit Zwiebeln & getrockneten Tomaten, dazu Knoblauchbaguette mit scharfer Mayo
estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydrat
ROTER KNURRHAHN
28.50
Red Tubgurner — Der Knurrhahn ist überall auf der Welt zu Hause. Er hat eine nussige Note und weißes Fleisch. Gebratene Filet´s | Ochsenherztomate | Kaperäpgel | Wasabischaum | Kräuterkartoffelstampf
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
ZANDER
29.50
Zander Fillet — gebratenes Filet, auf Rahmwirsing | krosser Speck & Kräuterkartoffelstampf
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PREMIUM SEEZUNGE
78.00
Premium Sole Meunière — NORDSEE - SEEZUNGE für 2 Personen Lebendgewicht ca. 1200gr. „Müllerin Art‘‘ gebraten | Nussbutter | Sahne-Meerrettich | Salzkartoffeln | Wakame Algensalat
estimeret≈ 1600 kcal80 g kulhydrattung 44
DESSERT
Hausgemachtes SCHWARZES SESAMEIS
9.50
Black Sesame Ice Cream — Mango | Erde | Karamell
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
KÄSE vom WOCHENMARKTvegetarian
13.90
Market Cheese Plate — Feigensenf | Cracker mit Feige & Mandel
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
CRÈME BRÛLÉE
8.50
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
SCHOKOLADEN KUCHEN
8.50
Chocolate Cake — warm serviert | Kokoseis | Yuzu
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
Menü
VEGGIEvegetarian
46.00
Veggie Tasting Menu — PALMENHERZEN in Nussbutter gebraten | Mango Habanero Salsa | Wasabi-Mayo karamellisierte Sojareduktion +++ Hausgemachter NUSSBRATEN +++ Haugemachtes Schwarzes SESAM-EIS
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
CHEF MENÜ
58.00
Chef's Menu — SCALLOPS | Mango Habanero-Salzs | Wasabimayo | karamelisierte Sojareduktion +++ Blinkfür FISCHTELLER drei Sorten Fischfilet gebraten +++ Hausgemachtes Schwarzes SESAM-EIS
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i fiskerestaurant

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en Teriyaki-veggie-bowl med jackfruit eller en hjemmelavet nussbraten. Der findes også Goma Wakame algensalat og ost fra markedet.

5 vegetariske og 2 veganske retter ud af 22

68dia
scoreestimeret

Friske fisk og skaldyr

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere kulhydratfattige hovedretter. Saint-Pierre og Rød Knurrehan har et lavt kulhydratindhold.

10 diabetesvenlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
Ostseeallee 64, 23946 Boltenhagen
Tider
manlukket
tir17:00–21:00
ons17:00–21:00
tor17:00–21:00
fre17:00–21:00
lør17:00–21:00
sønlukket
22. - 29.09.2026 geschlossen
Kontakt
+493882522114 kardellsfischrestaurant@t-online.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blinkfuer-boltenhagen.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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