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D'Amore

Quai Jérôme Comparetti 51, 20169 Bonifacio

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LE RETOUR DU MARCHÉ DU CHEF EDOARDO MENNA
MENU 75€
75.00
Tasting Menu — une entrée gourmande, un plat savoureux et un dessert délicieux
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25
POUR ACCOMPAGNER VOS APERITIFS
FINGER DE LASAGNE
20.00
Lasagna Fingers — Farcis à la bolognaise, servi avec une mousse légère de béchamel à la muscade rôtie
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
- CRUDO -
AUTOUR DU THON DE MÉDITERRANÉE : EN CRUDOpescatarian
26.00
Tuna Crudo — Mariné au fenouil sauvage corse, suprêmes d’orange, olives taggiasche
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
TARTARE EN TUILES CROUSTILLANTES
26.00
Tartare in Crispy Tuiles — Servi dans une tuile à l’aneth, mesclun, vinaigrette aux noix
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LA PÊCHE DU JOUR : EN TARTAREpescatarian
32.00
Fish Tartare — avec « insalata russa » de macédoine de petits légumes à la livèche, gelée fine de poisson et chips soufflés de risotto aux fruits de mer
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
LA PÊCHE DU JOUR : EN CARPACCIOpescatarian
28.00
Fish Carpaccio — Mariné au citron jaune, petits légumes de saison et sauce vierge aux graines de basilic
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
- PIATTI FREDDI -
ASSIETTE DE CHARCUTERIE ITALIENNE
23.00
Italian Charcuterie Board — De la maison Zuarina avec la véritable « giardiniera » de légumes
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
“BATTUTA” DE BŒUF
25.00
Beef Battuta — Brouillade d’œufs, sauce César parfumée au vinaigre de truffe et amandes
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
CARPACCIO DE BŒUF
25.00
Beef Carpaccio — Câpres à queue, crumble d’olives noires, jus corsé au jambon de Parme
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BRUSCHETTA AU CARPACCIO DE TOMATES (3 PIÈCES)pescatarian
19.00
Tomato Carpaccio Bruschetta — Cœur de bœuf et crème de raviggiolo avec anchois marinés dans un pesto à la Genovese
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
“CERISES DE BUFALA”vegetarian
34.00
Buffalo Mozzarella — Servies avec un « pinzimonio de légumes », tomates marinées au basilic et vinaigre balsamique de Modena
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
- PIATTI CALDI -
“SPAGHETTI ALLA CHITARRA”vegetarian
46.00
Spaghetti alla Chitarra — Crème légère de pecorino, perles et lamelles de truffe fraîche
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat
RAVIOLI DEL PLIN
29.00
Avec ricotta et sabayon de carbonara
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
GNOCCHETTI “CACIO E PEPE”
31.00
Gnocchetti Cacio e Pepe — Carpaccio de gambas, œufs de truite et livèche
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrat
RISOTTO AL SALTOpescatarian
35.00
Risotto safrané puis snacké, crustacés, seiche, poulpe et son émulsion tiède
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
TAGLIATA DE VEAU FAÇON MILANAISE
35.00
Veal Tagliata — Smash de pomme de terre rôtie, jus corsé Méditerranéen
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PAVÉ DE MAIGREpescatarian
42.00
Maigre Fillet — Parfumé et glacé aux herbes du Maquis, accompagné d’une courgette farcie de caponata
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
- SPAGHETTI D’EXCEPTION -
SPAGHETTI AU CAVIARpescatarian
87.00
Caviar Spaghetti — Au beurre doux et échalote, caviar d’exception d’Italie de la maison Pisani Dossi
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
- FROMAGGIO -
SÉLECTION DE FROMAGE ITALIENvegetarian
18.00
Italian Cheese Selection — Sélectionné par nôtre chef Edoardo Menna
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
- DOLCI -
MILLE-FEUILLES DE PANETTONE
16.00
Panettone Mille-feuille — Glace noisettes, chantilly et crumble noisettes
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26
PROFITEROLE
16.00
Profiteroles — Parfumées aux agrumes de Corse en chaud froid, praliné et sauce cacao
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
TIRAMISUvegetarian
16.00
Bavaroise légère de mascarpone, biscuits croustillants, espuma Arabica
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 27
L’ŒUFvegetarian
16.00
Vanilla and Coconut Egg — A la vanille et coco, cœur abricot
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

56veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med få vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Spaghetti alla Chitarra med trøffel og Cerises de Bufala. Der er også italiensk ost og Tiramisu. Menuen indeholder mange kød og fiskeretter.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 23

70dia
scoreestimeret

Italienske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder. Der er flere gode forretter og hovedretter med lavt glykæmisk indeks.

11 diabetesvenlige · 23 retter

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Praktisk

Adresse
Quai Jérôme Comparetti 51, 20169 Bonifacio
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+330495102034
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), d-amore.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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