Miebachs

Markt 8, 53111 Bonn

Lukket nu · åbner 10:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menü

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm und gefüllten Rucola Gnocchi

18.50

Chanterelle Gnocchi with Rocket

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrat

Gebratene Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse (Zucchini, Paprika, Tomate) mit Rosmarinkartoffeln

20.50

Grilled Chicken Breast with Mediterranean Vegetables

estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89

Doradenfilet vom Grill auf Zitronen-Risotto mit Rucolapescatarian

22.50

Grilled Sea Bream with Lemon Risotto

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

Mariniertes Schweinestak “Mediterran“ mit Knoblauch, Kräutern und Zitrone, dazu bunte Ofenkartoffeln und ein kleiner Salat

22.50

Mediterranean Pork Steak

estimeret≈ 640 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Frisches Kabeljaufilet mit Gurken-Dillsalat & Senfkartoffelnpescatarian

24.50

Cod Fillet with Cucumber Dill Salad

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Feines Kalbsragout mit Pfifferlingen und frischen Bandnudeln

24.50

Veal Ragout with Chanterelles and Ribbon Noodles

estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydrat

Saisonale Empfehlungen

Rinder-Carpaccio mit sautierten Pfifferlingen, Rucola, Parmesanspänen und Oliven-Limettenvinaigrette

22.70

Beef Carpaccio with Chanterelles — Beef carpaccio with chanterelles and rocket salad with parmesan and lime-vinaigrette

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Omelette mit frischen Pfifferlingen an Wildkräutersalat mit Vinaigrette und Baguettevegetarian

23.50

Chanterelle Omelette — Omelet with fresh chanterelles served with a wild herb salad with vinaigrette and baguette

estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydrat

Großer Flammkuchen mit frischen Pfifferlingen Tiroler Speck, Zwiebeln, Kirschtomaten und Gouda

21.50

Tarte Flambée with Chanterelles and Bacon — Large tarte flambée with fresh chanterelles, Tyrolean bacon, onions, cherry tomatoes, and Gouda

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat

Fettuccine mit Pfifferlingen und Kirschtomaten Zwiebeln und Tiroler Speck in Kräuterrahm

22.90

Fettuccine with Chanterelles and Bacon — Fettuccine with chanterelles and cherry tomatoes, onions and Tyrolean Bacon in herb cream sauce

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Milchkalbsleber “Berliner Art“ mit Apfel- und Zwiebelringen gebraten auf Kartoffelpüree

29.50

Berlin-style Veal Liver — Milk-fed veal liver “Berlin-style” pan-fried with apple and onion rings, served on mashed potatoes

estimeret≈ 590 kcal38 g kulhydratbalanceret 73

“Neue Matjes” an Ingwer-Quark mit Rote Bete-Birnen-Ragout und Bratkartoffelnpescatarian

19.20

Matjes Herring with Ginger Quark — Fresh Matjes” with Ginger Quark served with a beet and pear ragout and sêutéed potatoes

estimeret≈ 520 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

4 Lammkoteletts vom Grill mit Kräutern und Knoblauch gegrillt an warmen Tomaten– Bohnensalat mit geröstetem italienischem Landbrot

32.50

Grilled Lamb Chops — 4 Grilled Lamb Chops Grilled with herbs and garlic, served with a warm tomato and green bean salad and toasted Italian country bread

estimeret≈ 710 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Salate

Nizza bunte Salate mit Ei, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Tomaten in Senf-Vinaigrettepescatarian

16.30

Salad Niçoise

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Caesar Salad mit gebratener Hähnchenbrust Romana Salat und gerösteten Speckscheiben, gehobeltem Parmesan und Croutons

17.50

Chicken Caesar Salad

estimeret≈ 610 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Caesar Salad mit gebratenem Zanderfilet Romana-Salat, mit geröstetem Speck und Croutonspescatarian

19.80

Zander Caesar Salad

estimeret≈ 580 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salat “Provencal“ Ziegenkäse mit Thymian Honig auf Pumpernickel gratiniert auf Wildkräutersalat-Mix und Vinaigrette serviertvegetarian

18.90

Provencal Goat Cheese Salad — “Provencal” salad Goat’s cheese with thyme honey ratinated on pumpernickel served on a wild herb salad mix and vinaigrette

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Miebachs Hähnchensalat mit Champignons und grünen Bohnen gebraten auf Blattsalaten mit Balsamico-Dressing

18.50

Chicken Salad with Mushrooms — Chicken salad with mushrooms and fried green beans, green salads with balsamic

estimeret≈ 460 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hauptgerichte

Schweinesteak Beethoven mit Champignons, Steinpilzen und Schinkenstreifen in Estragonrahm mit Pommes frites und Salat

23.50

Beethoven Pork Steak

estimeret≈ 890 kcal52 g kulhydrat

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und gemischtem Salat

29.50

Veal Wiener Schnitzel

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat

Argentinisches Rinderhüftsteak 200 Gramm Bratkartoffeln, Salat und Kräuterbutter

25.30

Argentinian Beef Sirloin Steak 200g

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Argentinisches Rinderhüftsteak 300 Gramm Bratkartoffeln, Salat und Kräuterbutter

33.50

Argentinian Beef Sirloin Steak 300g

estimeret≈ 920 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Miebachs Grillteller Steak von Schwein und Pute, Rind, Grillspeck, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

24.30

Mixed Grill Platter

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat

Pasta

Spaghetti nach Wunschmit Butter, Tomatensauce oder Aglio oliovegetarian

12.20

Spaghetti (Choice of Sauce)

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti Bolognese

14.50

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Fettuccine mit Putenstreifen Brokkoli in Curryrahm und Mandelsplitter

17.30

Fettuccine with Turkey and Broccoli

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72

Frische gefüllte Rucola-Gnocchi auf Tomaten-Basilikum-Gemüs mit Parmesanvegetarian

15.20

Rocket Gnocchi with Tomato Basil

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Hausgemachte Lasagne

13.90

Homemade Lasagna

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Fettuccine mit mediterranem Gemüs in pikanter Tomatensauce mit Parmesanspänenvegetarian

13.20

Fettuccine with Mediterranean Vegetables

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 80

Bistroklassiker

Tomatensuppe mit Sahnehaubedazu Baguettevegetarian

8.00

Tomato Soup with Cream

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

2 Reibekuchen mit Räucherlachs und Kräuter-Creme-Fraichepescatarian

18.50

Potato Pancakes with Smoked Salmon

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat

Gebackener Camembert mit Schwarzbrot, frittierter Petersilie und Preiselbeerenvegetarian

16.10

Baked Camembert

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat

Currywurst mit Pommes frites

12.80

Currywurst with Fries

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Hering "Hausfrauen Art" mit Bratkartoffelnpescatarian

17.80

Housewife-style Herring

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Putengeschnetzeltes Bombay mit Früten in Curryrahm an Reis-Timbale und Salat

19.80

Turkey Bombay Curry

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Putensteak mit frischem Paprikagemüs in Rahmsauce mit Pommes frites und Salat

19.80

Turkey Steak with Pepper Vegetables

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Bruschetta

Bruschetta Ananasmit Crème-fraîche, frischem Ananas-Carpaccio, Schinken mit Mozzarella ûerbacken

12.20

Pineapple Bruschetta

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Bruschetta Tonno mit Tomaten-Püree, Thunfisch, Tomaten, Oliven mit Mozzarella ûerbackenpescatarian

14.10

Tuna Bruschetta

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Bruschetta “Classico” frische Tomatenwürfel, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl mit Mozzarella ûerbackenvegetarian

14.20

Classic Bruschetta

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Frühstück

Unser Klassiker Bistro Frühstück

9.50

Bistro Breakfast — Gemischte Aufschnittplatte mit Wurst und Käse, unserer hausgemachten Konfitüre, ein gekochtes Ei & ofenfrische Brötchen und Schwarzbrot

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Für Frühstücker Großes Frühstück

16.20

Grand Breakfast — Ein Glas Sekt oder frisch gepressten Orangensaft, gemischte Aufschnittplatte mit Wurst und Käse, unsere hausgemachte Konfitüre, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, eine Eierspeise nach Wahl und ofenfrische Brötchen, Schwarz- und italienisches Landbrot

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrattung 38

Frühstück wie in Frankreichvegetarian

6.50

French Breakfast Croissant — Ein ofenfrisches Croissant mit unserer hausgemachten Konfitüre

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

Französisches Omelettevegetarian

11.30

French Omelette with Mushrooms — mit Champignons, Sahne und Käse, dazu Toast und Butter

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

American Breakfast Ham and Eggs

10.60

3 Rühr- oder Spiegeleier mit Bacon, dazu Toast und Butter

estimeret≈ 710 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

6 Pancakesvegetarian

8.90

Pancakes with Syrup or Nutella — mit Ahornsirup oder Nutella

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 44

Frühstück auf Norwegisch Miebachs Norwegerpescatarian

14.30

Norwegian Breakfast with Smoked Salmon — 3 Rühreier mit Räucherlachs, dazu Schwarzbrot und Butter

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Ofenfrisches Croissant mit Räucherlachspescatarian

7.50

Croissant with Smoked Salmon

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig

Mediterranes Frühstück Italienisches Landbrot mit dünn geschnittener Fenchel-Salami

6.20

Mediterranean Breakfast Salami

estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Italienisches Landbrot mit frischen Tomaten und Mozzarellavegetarian

7.20

Tomato and Mozzarella Bread

estimeret≈ 440 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Belegtes Brötchen mit wahlweise Schinken, Käse, Salami oder Gefülgelaufschnitt

4.60

Breakfast Roll

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Belegtes Brötchen mit Lachs

6.30

Salmon sandwich

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Kuchen und Torten

Pflaumenstreuselvegetarian

Plum crumble

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

hausgemachter Käsekuchenvegetarian

Cheesecake

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 28

Himbeer-Joghurt-Tortevegetarian

Raspberry yogurt cake

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrattung 36

Apfel-Mandel-Kuchenvegetarian

Apple almond cake

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 37

Apfelstrudelvegetarian

Apple strudel

estimeret≈ 420 kcal58 g kulhydrat

Sachertortevegetarian

Sacher torte

estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30

Schoko-Nussvegetarian

Chocolate nut cake

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 29

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70veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og morgenmad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som fyldte rucola-gnocchi og pasta med middelhavsgrøntsager. Der findes også omelet med kantareller og bagt camembert. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

19 vegetariske og 0 veganske retter ud af 58

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fokus på kød og salater. Der er flere retter med lavt glykæmisk indeks.

24 diabetesvenlige · 58 retter

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Kontakt: +490228692500 grunwald@miebachs.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miebachs.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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