Ichiban Sushibar

Stockenstraße 14, 53113 Bonn

Åbent nu · til 22:00

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nori Maki (8 Stück)

Sake Maki

5.90

Salmon Maki — Lachs

estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydrat

Tekka Maki

5.90

Tuna Maki — Thunfisch

estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrat

Ebi Maki

5.90

Shrimp Maki — gekochte Garnele

estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydrat

Surimi Maki

5.90

Krebsfleischimitat

estimeret≈ 230 kcal34 g kulhydrat

Kappa Makivegetarian

5.20

Cucumber Maki — Gurke & Sesam

estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrat

Avocado Makivegetarian

5.20

Avocado

estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrat

Takuwan Makivegetarian

5.20

Takuan Maki — Rettich & Sesam

estimeret≈ 190 kcal35 g kulhydrat

Shitake Makivegetarian

5.20

Shiitake Maki — japanische Pilze

estimeret≈ 190 kcal32 g kulhydrat

Tamago Makivegetarian

5.20

japanisches Omelett

estimeret≈ 240 kcal33 g kulhydrat

Yasai Makivegetarian

6.50

Vegetable Maki — Gemüse, mit Sesam

estimeret≈ 200 kcal34 g kulhydrat

Inside-Out (8 Stück)

Spicy Sake

5.90

Spicy Salmon Roll — Lachs & Chili

estimeret≈ 280 kcal34 g kulhydrat

Spicy Tekka

5.90

Spicy Tuna Roll — Thunfisch & Chili

estimeret≈ 270 kcal34 g kulhydrat

Spicy Ebi

5.90

Spicy Shrimp Roll — gekochte Garnele & Chili

estimeret≈ 270 kcal34 g kulhydrat

Negi Sake

8.50

Negi Salmon Roll — Lachstatar mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 260 kcal33 g kulhydrat

Negi Toro

8.50

Negi Toro Roll — Thunfischbauchtatar mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 310 kcal33 g kulhydrat

Sake Avocado Maki

6.20

Salmon Avocado Roll — Lachs & Avocado

estimeret≈ 270 kcal33 g kulhydratbalanceret 65

Ibodai Avocado Maki

6.20

Butterfish Avocado Roll — Butterfisch & Avocado

estimeret≈ 290 kcal33 g kulhydrat

California Roll

6.50

Surimi, Avocado & Gurke, mit Sesam

estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat

Salata Sake

6.50

Salmon Salad Roll — Lachs, Rucola & Gurke, mit Sesam

estimeret≈ 260 kcal33 g kulhydratbalanceret 65

California Roll Deluxe

8.50

Surimi, Avocado & Gurke, mit Fliegenfischkaviar

estimeret≈ 270 kcal35 g kulhydrat

Salata Tekka

6.50

Tuna Salad Roll — Thunfisch, Rucola & Gurke, mit Sesam

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Horenso Gomaae Makivegetarian

5.90

Horenso Gomaae Roll — Spinat in Erdnusssauce

estimeret≈ 340 kcal36 g kulhydrat

Kampyou Makivegetarian

4.60

Kampyou Roll — eingelegter Kürbis

estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrat

Norway Roll

6.50

Lachs, Avocado & Gurke, mit Sesam

estimeret≈ 360 kcal35 g kulhydrat

Salata Ebi

6.50

Shrimp Salad Roll — gek. Garnele, Rucola & Gurke, mit Sesam

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

Norway Roll Deluxe

8.50

Lachs, Avocado & Gurke, mit Fliegenfischkaviar

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Cheesy Ebi Roll

6.50

Cheesy Shrimp Roll — Frischkäse, gek. Garnele, Rucola & Gurke, mit Seetangpulver

estimeret≈ 370 kcal36 g kulhydrat

Popeye Rollvegetarian

6.50

Spinat, mit schwarzem Sesam

estimeret≈ 290 kcal40 g kulhydrat

Unatama Roll

7.90

gegrillter Süsswasseraal & jap. Omelett, mit Seetangpulver

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat

Tsuna Roll

6.00

gekochter Thunfisch & Eis (grüner Tee & rote Bohnen)

estimeret≈ 330 kcal40 g kulhydrat

Yasai Rollvegetarian

6.50

Spinat, mit Sesam

estimeret≈ 290 kcal40 g kulhydrat

Temaki

Sake Temaki

6.20

Salmon Temaki — Lachs & Avocado

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

California Temaki

6.20

Surimi, Gurke & Avocado

estimeret≈ 240 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Tekka Temaki

6.20

Tuna Temaki — Thunfisch & Avocado

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Vegetarische Temakivegetarian

6.20

Vegetarian Temaki — Gemüse

estimeret≈ 210 kcal26 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Ebi Temaki

6.20

Shrimp Temaki — gekochte Garnele & Avocado

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Futo Maki (4 Stück)

Futo Maki

7.90

japanische Pilze, Omelett, Surimi & Gurke

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydratbalanceret 68

Beilagen

Miso Suppevegan

3.30

Miso Soup — Brühe mit Miso, Tofu, grüner Seealgensalat

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Hyashi Wakamevegan

5.00

Möhren & Lauchzwiebeln

estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Edamamevegan

5.00

japanische Sojabohnen

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Sake Nanban

6.00

gebackener Lachs, eingelegt in süssem Essig

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Hƿiki Salatvegan

5.00

Hikki Salad — schwarzer Seealgensalat

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Horenso Gomaaevegan

5.00

Spinat in Erdnusssauce

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Nigiri Sushi

Surimi

2.50

Surimi Nigiri — Krebsfleischimitat

estimeret≈ 60 kcal12 g kulhydrat

Toro

6.20

Toro Nigiri — Thunfischbauch

estimeret≈ 85 kcal12 g kulhydrat

Hokki

4.50

Hokki Nigiri — Eismeermuschel

estimeret≈ 65 kcal12 g kulhydrat

Tamagovegetarian

2.50

Tamago Nigiri — japanisches Omelett

estimeret≈ 80 kcal14 g kulhydrat

Masago

3.30

Masago Nigiri — Fliegenfischkaviar

estimeret≈ 70 kcal12 g kulhydrat

Uni

6.20

Uni Nigiri — Seeigel

estimeret≈ 75 kcal12 g kulhydrat

Sake

3.30

Salmon Nigiri — Lachsfilet

estimeret≈ 75 kcal12 g kulhydrat

Ikura

4.80

Ikura Nigiri — Lachskaviar

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat

Tobiko

4.60

Tobiko Nigiri — Fliegenfischkaviar

estimeret≈ 70 kcal12 g kulhydrat

Wasabivegetarian

Wasabi Nigiri — in Wasabi

estimeret≈ 60 kcal13 g kulhydrat

Takopescatarian

2.50

Tako Nigiri — gekochter Oktopus

estimeret≈ 65 kcal12 g kulhydrat

Hotategaipescatarian

4.50

Hotategai Nigiri — Jakobsmuschel

estimeret≈ 70 kcal12 g kulhydrat

Spicy Surimi

3.50

Spicy Surimi Nigiri — Surimi in Chili-Mayonnaise

estimeret≈ 95 kcal13 g kulhydrat

Ikapescatarian

2.50

Ika Nigiri — Tintenfisch

estimeret≈ 65 kcal12 g kulhydrat

Taipescatarian

3.50

Tai Nigiri — Doradenfilet

estimeret≈ 65 kcal12 g kulhydrat

Ibodaipescatarian

4.00

Ibodai Nigiri — Butterfisch

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat

Sabapescatarian

2.80

Saba Nigiri — Makrele

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat

Amaebipescatarian

3.80

Amaebi Nigiri — Süsskrabbe

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat

Tuna Spezial

4.20

Tuna Special Nigiri — Thunfisch, Chili & Sesamöl

estimeret≈ 75 kcal9 g kulhydrat

Maguropescatarian

3.50

Maguro Nigiri — mageres Thunfischfilet

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

Inarivegan

2.50

Inari Nigiri — Tofutasche

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat

Sake Spezial

4.20

Sake Special Nigiri — Lachs, Chili & Sesamöl

estimeret≈ 80 kcal9 g kulhydrat

Avocadovegan

2.50

Avocado Nigiri — Avocado

estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat

Anagopescatarian

3.50

Anago Nigiri — marinierter Meeraal

estimeret≈ 85 kcal10 g kulhydrat

Ibodai Avocadopescatarian

4.50

Ibodai Avocado Nigiri — Butterfisch & Avacado

estimeret≈ 85 kcal9 g kulhydrat

Ebipescatarian

3.30

Ebi Nigiri — gekochte Garnele

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat

Hamachipescatarian

4.90

Hamachi Nigiri — Gelbschwanzmakrele

estimeret≈ 75 kcal9 g kulhydrat

Shitakevegan

2.50

Shitake Nigiri — japanische Pilze

estimeret≈ 65 kcal10 g kulhydrat

Unagipescatarian

3.50

Unagi Nigiri — gegrillter Süsswasseraal

estimeret≈ 90 kcal10 g kulhydrat

Aka Ebipescatarian

4.90

Aka Ebi Nigiri — Rotgarnele

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat

Moriawase (mit Misosuppe)

Kyoto

15.50

Kyoto Sushi Platter — 4 Nigiri (Thunfisch, Lachs, gek. Garnele & jap. Omelett), 8 x Ebi Maki & Aal

estimeret≈ 780 kcal95 g kulhydratbalanceret 76

Tokyo

20.50

Tokyo Sushi Platter — 7 Nigiri (Thunfisch, Lachs, Makrele, Surimi, gek. Garnele, jap. Omelett, 8 x Sake Maki

estimeret≈ 850 kcal105 g kulhydratbalanceret 65

Sake Moriawase

19.50

3 Nigiri (Lachs), 3 Nigiri (Lachs, Thunfisch & gek. Garnele), 8 x Sake Maki

estimeret≈ 820 kcal100 g kulhydratbalanceret 66

Yokohama

20.50

Yokohama Sushi Platter — 3 Nigiri (Lachs), 3 Nigiri (Lachs, Thunfisch & gek. Garnele), 4 x California Roll, 4 x Futo Maki

estimeret≈ 880 kcal110 g kulhydrat

San Shyok Yasaivegetarian

19.90

San Shyok Yasai Platter — 2 Nigiri (jap. Omelett & Tofutasche), 8 x California Roll Deluxe, 8 x Norway Roll, 8 x Tekka Maki, 1 vegetarische Temaki, 8 x Kappa Maki

estimeret≈ 950 kcal130 g kulhydrat

Maguro Moriawasepescatarian

20.50

3 Nigiri (Thunfisch), 1 Tekka Temaki, 8 x Tekka Maki

estimeret≈ 720 kcal90 g kulhydratbalanceret 77

Osakapescatarian

21.50

Osaka Sushi Platter — 4 Nigiri (2 x Lachs & 2 x Thunfisch), 8 x Tekka Maki, 8 x Sake Maki

estimeret≈ 800 kcal100 g kulhydratbalanceret 67

Nigiri Moriawase

30.50

9 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Dorade, Gelbschwanzmakrele, jap. Omelett & gek. Garnele), Jakobsmuschel & Lachskaviar

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

Ichiban Bento Box

33.00

kleines Sashimi (Lachs, Thunfisch & Süsskrabbe), gek. Garnele, Aal, Süsskrabbe, 4 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Dorade, Gelbschwanzmakrele, jap. Omelett & gek. Garnele), Jakobsmuschel & Lachskaviar, 8 x California Roll Deluxe

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Sashimi & Other

Sake-Maguro-Sashimipescatarian

4.20

Salmon and Tuna Sashimi — Lachs- & Thunfischplatte

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Chirashipescatarian

25.50

Chirashi Bowl — Reisschale, garniert mit Reis Rohfischen, Ingwer & japanischen Pilzen

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Sashimi Moriawase (groß)pescatarian

45.50

Mixed Sashimi Platter Large — gemischte Rohfischplatte, mit Reis

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Sashimi Moriawase (klein)pescatarian

22.50

Mixed Sashimi Platter Small — gemischte Rohfischplatte, mit Reis

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Donburi (mit Misosuppe)

Donburi Sakepescatarian

23.50

Salmon Donburi — Lachs, Avocado & Reis

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Donburi Maguropescatarian

26.50

Tuna Donburi — Thunfisch, Avocado & Reis

estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Dessert

Sake (jap. Reiswein) Eis (grüner Tee & rote Bohnen)

6.00

Sake Ice Cream

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Mochi Eis (3 Stück)

6.90

Mochi Ice Cream

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

72veggie
scoreestimeret

Japansk sushi med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Kappa Maki og Avocado Maki. Du kan også få Miso Suppe med tofu og Edamame.

22 vegetariske og 8 veganske retter ud af 90

55dia
scoreestimeret

Sashimi og Temaki valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg sashimi eller temaki for færre kulhydrater. Mange af maki-rullerne har et højt kulhydratindhold.

14 diabetesvenlige · 90 retter

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Praktisk

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Tider: man—
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ons12:00–22:00
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fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
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Feiertags (außer Sonntag) von 15:00 bis 21:00 Uhr
Kontakt: +492284109789 info@ichiban-sushibar.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ichiban-sushibar.de
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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