Wald - Bonn, Am Rehsprung

Am Rehsprung 35, 53229 Bonn

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 25. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Leckeres vom Löffel

Klare Rinderkraftbrühe

8.90

Beef broth with dumpling and vegetables — mit Merkklößchen und feinen Gemüsestreifen

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rahmige Kartoffelsuppe

8.90

Creamy potato soup with smoked salmon — mit Räucherlachsstreifen

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Vitamine mit Geschmack

Carpaccio vom argentinischen Angus-Rind

19.90

Beef carpaccio — mit Limettenfilet, Rucola und gehobeltem Parmesan

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gebratener Ziegenkäse mit Rosmarinhonigvegetarian

18.90

Fried goat cheese with rosemary honey — dazu Salatbukett und ein Mandel-Karamelltaler

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydrat

Zwei gegrillte Putenspieße

18.90

Grilled turkey skewers — mit milden Chili-Dip auf knackigen Blattsalaten und Joghurt-Dressing

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tatar und Röschen vom geräucherten Lach mit Holunderblüten-Senf

18.90

Smoked salmon tartare — angerichtet mit zwei kleinen Reibekuchen und Salatbukett

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Knackiger Eisbergsalat in Kräuter-Senf-Dressing

18.90

Tuna salad with feta — mit Thunfisch, roten Zwiebeln, Tomaten, gehobelten Champingnons und Fetakäse

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Unsere Leibgerichte

Trilogie vom Fischpescatarian

27.90

Fish trilogy — Lachsfilet, Dorade- und Zanderfilet auf Spinat dazu Safransoße und risolierte Kartoffeln

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

25.90

Wiener Schnitzel — mit Rahmchampignons, Pommes frites und einem kleinen Salat

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Holzlarer Schlemmerteller

27.90

Mixed grill platter — Kleines Rumpsteak und ein Schweinemedaillon mit zweierlei Soßen, dazu Marktgemüse und Röstkartoffeln

estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Putensteak auf geschmorten Früchten

22.90

Turkey steak with fruit — mit einer Calvadosrahmsoße und Herzoginkartoffeln

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

Rumpsteak vom argentinischen Angus-Rind

32.90

Rump steak — angerichtet mit Pfefferrahm, Speckbohnenbündchen und Bratkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Herzhaftes Wildragout von Eifler Reh und Hirsch

25.90

Venison and deer ragout — serviert mit Apfelrotkohl und Spätzle

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 76

Roulade von der Hirschkalbskeule

29.90

Venison roulade — gefüllt mit Backpflaumen und Speck in Rotwein geschmort dazu Spitzkohlgemüse und Serviettenknödel

estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydratbalanceret 71

Gebratene Streifen vom Rinder- und Schweinefilet

22.90

Beef and pork strips with curry noodles — in Currysoße auf feinen Bandnudeln mit geschmorten Kirschtomaten

estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

Gebackene Fetakäsewürfelvegetarian

25.90

Baked feta with ratatouille — angerichtet auf Ratatouillgemüse und Rosmarinbratlingen

estimeret≈ 640 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Spargelcremesuppevegetarian

8.90

Asparagus cream soup — mit gerösteten Mandelblättchen

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salat von Weißem Spargel, Erdbeeren und Mozzarella

26.90

Asparagus and mozzarella salad — mit Basilikumpesto und Serranoschinken

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Vegetarische Kartoffel-Spargelpfannevegetarian

25.90

Vegetarian potato asparagus pan — überbacken mit Saucce Hollandaise

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Weißer Stangenspargel

29.90

White asparagus with ham — mit gekochtem und rohem Schinken Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Auf der Haut gebratenes Lachsfiletpescatarian

34.90

Pan-fried salmon fillet — angerichtet mit weißem Spargel, Karoffelbratlinge und Rieslingschaum

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Knuuspringes Kalbsschnitzel vcom jungen Kalb

34.90

Veal schnitzel — mit deutschem Stangenspargel, Sauce Bernaise und neuen Kartoffeln

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Spargelrisottovegetarian

28.90

Asparagus risotto — mit geschmorten Kirschtomaten

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

Nervennahrung

Vanilleeisvegetarian

7.90

Vanilla ice cream with cherries — mit Heißen Kirschen

estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydrattung 39

Duo von Vollmilch und dunkler Mousse au chocolatvegetarian

7.90

Chocolate mousse duo — mit frischen Früchten

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 33

Klassische Creme Brûléevegetarian

7.90

Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Warmer Apfelstrudelvegetarian

7.90

Apple strudel — mit Vanillesoße

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat

Zwei kleine Bratäpfelvegetarian

7.90

Baked apples with marzipan — mit Marzipan und Rosinen gefüllt auf Vanillesoße

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Fingerfood

Flammkuchenecken

2.50

Flammkuchen

estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydrat

Spaghettinest mit Pesto im Gläschenvegetarian

2.50

Spaghetti nest with pesto

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Samosa-Dreieckvegan, vegetarian

2.90

Vegetable samosa — Vegetarische Teigtasche gefüllt mit Gemüse und Curry

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Black Tiger Garnele in Sesam oder Kokos gebacken

2.90

Baked tiger prawns

estimeret≈ 130 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Spießchen von Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikumvegetarian

2.90

Caprese skewers

estimeret≈ 90 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Curry-Hähnchenspieß

2.90

Curry chicken skewer

estimeret≈ 110 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Canapés

Frischkäse und Kräutervegetarian

2.50

Cream cheese and herbs

estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Brie und Traubevegetarian

2.50

Brie and grape

estimeret≈ 100 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Italienische Salami

2.90

Italian salami

estimeret≈ 90 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Parmaschinken und Honigmelone

2.90

Parma ham and melon

estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Geräuchertem Lachs und Sahnemeerrettich

2.90

Smoked salmon and horseradish

estimeret≈ 90 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Geräuchertem Forellenfilet und Kräutercreme

2.90

Smoked trout and herb cream

estimeret≈ 90 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Bönnsches Menü

33.00

Bönnsches Menu — Kremige Kartoffelsuppe mit kross gebratenem Speck und Lauch, Rheinischer Sauerbraten vom Rind mit klassisch dunkler Soße, Rosinen und gerösteten Mandeln, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße, Rote Grütze mit Vanillesahne

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Mediterranes Menü

39.00

Mediterranean Menu — Original Parmaschinken auf saftiger Honigmelone, Hausgemachte Gemüse-Antipasti, Bukett knackiger Blattsalate, Kross gebratene Poulardenbrust in Cremolata aromatisiert, auf Rucola-Oliven-Risotto, Klassische Panna Cotta auf Waldbeerenmark

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat

Klassisches Menü

49.00

Classic Menu — Röschen vom Räucherlachs an kleinen Reibekuchen mit Meerrettichsahne, Leichtes Kräuterrahmsüppchen mit Nordseekrabben, Gebratene Medaillons vom Schweinefilet mit Champignon-Pfeffersoße, Wurzelgemüse und gratinierten Kartoffeln, Zweierlei Mousse au chocolate

estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrat

Gala Menü

67.00

Gala Menu — Carpaccio vom Weiderind mit Rucolasalat und Parmesanraspel, Klare Tomatensuppe mit Ricotta-Klößchen und Basilikum, Kross gebratenes Filet vom Bachsaibling auf rahmigem Gurken-Dill-Gemüse, Proseccosorbet mit Limette und Minze, Kalbsrücken unter der Kräuterkruste mit Madeirasoße, dazu Kartoffelbutternocken und Zuckerschoten, Hausgemachtes Parfait vom Haselnusskrokant

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Vegetarisches/Veganes Menü

Vegetarisches/Veganes Menüvegan, vegetarian

44.00

Vegetarian/Vegan Menu — Tomate- Orangen Carpaccio mit Rucola und gerösteten Pinienkernen (Vegan), Rote Linsensuppe (Vegan), Herzhafter Zwiebelkuchen mit Grillgemüse und Rosmarinbratlingen (Vegan) Oder Gebackene Fetakäsewürfel auf Ratatouillegemüse und Bandnudeln (Vegetarisch), Schokoladen Nocken auf sautierten Birnenspalten (Vegan)

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydratbalanceret 76

Bönnsches Buffet

44.00

Vorspeisen: Heringsdipp, Quälmänner, Äädäppelschloot, Rindfleischsalat, Halver Hahn, Bönnscher Kaviar, Räucherfische, Linsensalat, Brot; Suppe: Bönnsche Kartoffelsuppe; Warme Gerichte: Schweinekrustenbraten, Weißkraut, Kartoffelbratlingen, Lachs Rheinischer Art; Desserts: Arme Ritter, Grütze, Apfelküchlein

estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 32

Mediterranes Buffet

47.00

Mediterranean Buffet — Vorspeisen: Carpacchio vom Weiderind, Antipasti misti, Mozzarella, Salat von Tomaten, Vitello tonnato, Blattsalate, Brot; Suppe: Essenz von Strauchtomaten; Warme Gerichte: Gegrillte Mittelmeerfische, Poulardenbrust, Majorankartoffeln, Pasta; Desserts: Panna Cotta, Tiramisu, Fruchtsalat, Käseauswahl

estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrat

Gala Buffet

53.00

Vorspeisen: Seewassergarnelen, Lachsfilet, Schinkenauswahl, Romanasalat, Kalbsrücken, Satée von der Geflügelbrust, Käseauswahl, Brot; Suppe: Süppchen von jungen Zwiebeln; Hauptgänge: Argentinisches Roastbeef, Kartoffel-Zucchini-Gratin, Gemüse, Red Snapper, Ragout vom Lamm; Desserts: Eistorte, Mousse au chocolate, Windbeutel, Obstkorb

estimeret≈ 1400 kcal70 g kulhydrattung 44

Buffet Traditionell

49.00

Traditional Buffet — Vorspeisen: Crevettencocktail, Räucherfische, Kalbsrücken, Geflügelsalat, Meeresfrüchtesalat, Blattsalate, Brot; Suppe: Tafelspitzessenz; Hauptgänge: Jungschweinerücken, Kartoffelgratin, Gemüse, Zanderfilet, Wildragout, Kartoffelbratlingen; Desserts: Crème Brûlée, Obstsalat, Herrencreme

estimeret≈ 1450 kcal90 g kulhydrattung 34

Vegetarisches/Veganes Buffet

Vegetarisches/Veganes Buffetvegan, vegetarian

49.00

Vegetarian/Vegan Buffet — Vorspeisen: Antipasti Misti, Mozzarella, Grillkäsespieße, Champignonköpfe, Salatauswahl, Couscous Salat, Brot; Suppe: Rote Linsensuppe; Warme Gerichte: Zwiebelkuchen, Curry Geschnetzeltes, Pfannkuchen, Grillgemüse, Ofenkartoffeln, Wildreismischung, Pasta; Desserts: Kokosnuss Pannacotta, Fruchtsalat, Eistorte, Crème Brûlée

estimeret≈ 1200 kcal120 g kulhydrat

Herzhafter Imbiss

Kartoffelsuppe mit gebratenen Mettwurstscheiben

4.90

Potato soup with fried Mettwurst

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Pikante Currywurstscheiben in würziger Soße

4.90

Currywurst

estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydrat

Internationale Käseplatte und frisches Sauerteigbrotvegetarian

5.90

Cheese platter with sourdough bread

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

Rustikale Salami und Schinkenplatte

6.90

Salami and ham platter

estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Herzhafte Gulaschsuppe

6.50

Goulash soup

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Chilli sin Carne (Vegan)vegan, vegetarian

5.90

Chilli sin Carne

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 87

Vegetarische Currywurst (Vegetarisch)vegetarian

5.90

Vegetarian Currywurst

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat

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71veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og cafe

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har spargelrisotto og bagte fetaktern på ratatouille. Der findes også veganske muligheder som chilli sin carne og samosa.

20 vegetariske og 4 veganske retter ud af 57

66dia
scoreestimeret

Kød- og fiskerige valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter. Der er gode muligheder for lavkulhydratmad med kød og fisk.

28 diabetesvenlige · 57 retter

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Praktisk

Adresse: Am Rehsprung 35, 53229 Bonn
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +49228977200 info@waldcafe.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldcafe.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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