Rossi al Fiume

Rheinstraße 80, 53179 Bonn

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipasti

CARPACCIO DI BARBABIETOLAvegetarian

15.90

Beetroot Carpaccio — Rote-Bete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse, Walnüssen & Honig

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

VITELLO TONNATO

16.90

Feine Kalbsscheiben mit Kapern an Thunfischsauce

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CARPACCIO DI MANZO

16.90

Beef Carpaccio — Hauchfeine Rinderfiletscheiben mit Rucola & Parmesan

estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CARPACCIO DI SALMONE E LOTTEpescatarian

17.90

Salmon and Monkfish Carpaccio — Lachs & Seeteufel in Citronette

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Insalate

INSALATA MISTAvegetarian

9.50

Mixed Salad — Gemischter Salat mit Balsamico-Dressing

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

INSALATA ROSSI

17.90

Beef and Mushroom Salad — Salat mit Rindfleischstreifen & Pilzen

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

INSALATA SALMONEpescatarian

17.90

Grilled Salmon Salad — Salat mit gegrilltem Lachs

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pasta

TAGLIARINI CARBONARA

17.50

Frische Bandnudeln mit Guanciale, Eigelb & Pecorinokäse

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

PENNETTE RUCOLAvegetarian

15.90

Penne Rucola — Nudeln mit Kirschtomaten, Rucola & Knoblauch

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

PENNETTE AL SALMONEpescatarian

18.90

Penne Salmon — Nudeln mit Lachs in Aurorasauce

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

TAGLIARINI FRUTTI DI MAREpescatarian

20.90

Tagliarini Seafood — Frische Bandnudeln mit Meeresfrüchten

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

TAGLIARINI AGLIO OLIO E PEPERONCINOvegetarian

13.50

Nudeln mit Olivenöl, Knoblauch & Peperoncini

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Carne e Pesce

PICCATA AI PORCINI

30.90

Veal Piccata with Porcini — Kalbsmedaillons in Steinpilzsauce

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FILETTO DI FASSONA AL PEPE VERDE

35.90

Beef Fillet with Green Pepper — Filet an grüner Pfeffersauce

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FILETTO DI FASSONA ALLA GRIGLIA

32.90

Grilled Beef Fillet — Gegrilltes Filet vom Fassona-Rind

estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

SALMONE AL VINO BIANCOpescatarian

29.90

Salmon in White Wine — Lachsfilet auf Weißweinsauce

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Dolci

TIRAMISÙ

8.90

Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

TARTUFO EIS

8.90

Truffle Ice Cream

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Extra

Brotvegetarian

2.00

Bread

estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat

Olivenölvegan

1.00

Olive Oil

estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Creme Fraîche / Buttervegetarian

1.50

Butter and Creme Fraiche

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Scharfes Ölvegan

1.00

Chili Oil

estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Tagesempfehlung

GAMBERI AGLIO E PEPERONCINOpescatarian

Garlic Shrimp with Pumpkin — Gebratene Garnelen mit Knoblauch,Olivenöl und chili auf feiner Kürbiscreme

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

KALB CARPACCIO AL TARTUFO

Veal Carpaccio with Truffle — Feines Kalbs-carpaccio mit Rucola,parmesan,Trüffelsauce unf gerösteten Pienienkernen

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

INSALTA CAPRINOvegetarian

Goat Cheese Salad — Warme Ziegenkäse mit Pistazien-krokant auf Kleinen gemischten Salat und Rote bete

estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

MEZZELUNE KÜRBIS AMARETTINIvegetarian

Pumpkin Mezzelune — Nudeltaschen gefüllt mit kürbis-Amarettini-Füllung auf samtiger Kürbiscreme verfeinert mit gerösteten mandeln

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

RISOTTO AL ZAFFERANO E POLIPOpescatarian

Saffron Risotto with Octopus — Safran Risotto mit gebratenem pulpo , kartoffeln und getrockneten Tomaten

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 85

PAPARDELLE AL RAGU´ DI CHINGHIALE

Wild Boar Pappardelle — Frische Bandnudeln mit Wildschweineragout mit dem Messer geschnitten,mariniert in Primitivo di Puglia

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

CONIGLIO ALLA CACCIATORA

Rabbit Cacciatore — Gebratenes kaninchenfilet auf Toskanischer art mit Tagesbeilagen

estimeret≈ 510 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

FILETTO ALL BALSAMICO

Beef Fillet with Balsamic — Rinderfilet vom Fassona(aus Piemonte) mit Tropea-Zwiebeln in Balsamicosoße mit Tagesbeilagen

estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

PESCE DEL GIORNOpescatarian

Fish of the Day — Fisch des Tages mit Tagesbeilage

estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

TARTUFO AL LIMONCELLO

Limoncello Truffle

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat

CASSATA SICILIANA AL PISTACCHIO

Pistachio Cassata

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34

PANNA COTTA MIT FEIGEN PORTWEIN SAUCE

Panna Cotta with Figs

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

FOOD

CARPACCIO DI BARBABIETOLAvegetarian

Beetroot Carpaccio

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

CARPACCIO DI MANZO

Beef Carpaccio

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TAGLIARINI CARBONARA

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat

VITELLO TONNATO

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

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