tilbage til søgning

Le Pavillon des Boulevards

Rue de la Croix-de-Seguey 120, 33000 Bordeaux

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu Pause Déjeuner
Menu en 3 Plats
39.00
Lunch Menu 3 Courses — Entrée, Poisson ou Viande, Dessert
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
Menu en 4 préparations
50.00
Lunch Menu 4 Courses — Entrée, Poisson, Viande, Dessert
estimeret≈ 2200 kcal140 g kulhydrattung 25
Menu du Samedi Midi
Menu en 5 préparations
70.00
Saturday Lunch Menu 5 Courses — Mise en Bouche, Entrée, Poisson, Viande, Dessert
estimeret≈ 2500 kcal160 g kulhydrattung 25
Menu Découverte
En 5 préparations
85.00
Discovery Menu 5 Courses
estimeret≈ 2400 kcal150 g kulhydrattung 25
En 8 préparations «expérience complète»
125.00
Discovery Menu 8 Courses
estimeret≈ 3200 kcal200 g kulhydrattung 25
Mise en bouche
Amuse-bouche
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomates anciennes au chaudron, carpaccio de tomates cerises «Prune »vegetarian
Tomato Carpaccio — Espuma eau de tomate au lait fermenté et gel punzu
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Foie gras poêlé, aubergine Perlina, sauce au poivre rouge Pondichery Rouget snaké
Seared Red Mullet and Foie Gras — Caviar d’aubergine au citron confit et émulsion foie gras
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
« Le Rince Palais »
Palate Cleanser
estimeret≈ 80 kcal15 g kulhydrat
Viande de nos Campagnes et son jus au vin rouge Polenta crémeuse karaage, mini poireau grillé
Country Beef with Polenta
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Inspiration « Melopita » de Sifnos, Gâteau au Chèvrevegetarian
Goat Cheese Cake Melopita — miel de nos ruches et cannelle, Glace au Sauternes
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
Fraises confites à la fleur de Sureau et son sorbetvegetarian
Candied Strawberries and Pecan — Crèmeux au noix de pécan caramélisés et biscuit Joconde
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Voyage autour de la figuevegetarian
Roasted Fig and Panna Cotta — Figue rôtie au Porto, Pana cotta eau de vie de figue, Glace mélisse
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
Menu Signature
Menu Signature
145.00
Signature Menu
estimeret≈ 3000 kcal220 g kulhydrattung 25
Caviar Osciètre de la maison Petrossian, Fuseaux de concombres et tartare de langoustine au Wasabipescatarian
Langoustine Tartare and Caviar — Mousse burrata fumée, Gel citron-concombre
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Homard bleu, bisque au Sauternes et ses légumes de saisonpescatarian
Blue Lobster Bisque — Tarama de corail de homard
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Coeur de ris de veau laqué au soja, huitre grillée
Glazed Veal Sweetbreads and Oyster — Salade iodée salicorne, pois gourmand et ses pommes de terre soufflées
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Préparation fromagèrevegetarian
15.00
Cheese Course
estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le Citron en sucre soufflé, espuma au yaourt Tartare aux agrumes et sorbet à l’estragonvegetarian
Citrus Tart and Sorbet
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

55veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Tomates anciennes som forret og Préparation fromagère som ostekurs. Dessertmulighederne inkluderer Gâteau au Chèvre og Voyage autour de la figue.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 19

62dia
scoreestimeret

Fransk mad med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Undgå de sammensatte menuer på grund af det høje sukkerindhold.

8 diabetesvenlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue de la Croix-de-Seguey 120, 33000 Bordeaux
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33556815102
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavillondesboulevards.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Le Pavillon des Boulevards? Gør krav på dit sted.