Bistro Mimi

RUE HUGUERIE 17, 33000 BORDEAUX

Lukket nu · åbner lør 12:00

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ANTIPASTI

ARANCINA CON SPINACIvegetarian

8.50

Spinach Arancina — Épinards, mozzarella, parmesan

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

ARANCINA 3 FORMAGGIvegetarian

8.50

Three Cheese Arancina — Mozzarella, gorgonzola, parmesan

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

ARANCINO ALL’ANATRA

9.00

Duck Arancino — Scamorza, confit de canard, parmesan

estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydrat

ARANCINO AL RAGÚ

9.00

Ragù Arancino — Bolognaise, petits pois, parmesan

estimeret≈ 310 kcal26 g kulhydrat

BURRATA ET PESTO ALLA GENOVESEvegetarian

11.00

Burrata with Pesto

estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

BURRATA À LA TRUFFEvegetarian

13.00

Truffle Burrata

estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

ASSIETTE DE COPPA

11.00

Coppa Plate

estimeret≈ 350 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ASSIETTE DE JAMBON DE PARME

13.00

Parma Ham Plate

estimeret≈ 320 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ASSIETTE DE CHARCUTERIE ITALIENNE

21.00

Italian Charcuterie Board — Jambon de parme, bresaola, coppa, rosette au fenouil

estimeret≈ 650 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

FOCACCIAvegan

6.00

Pain pizza à l’huile d’olive EVO et origan. Idéal pour accompagner entrées et assiettes de charcuteries

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

PIATTI

LASAGNES BOLOGNESE

16.00

Lasagna Bolognese — Sauce tomate, viande hachée, béchamel, parmesan, basilic

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

LASAGNES PARMIGIANAvegetarian

16.50

Parmigiana Lasagna — Aubergines, parmesan, mozzarella, sauce tomate, basilic

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

LASAGNES SALMONEpescatarian

17.50

Salmon Lasagna — Saumon, épinards, ricotta, béchamel, parmesan

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

LASAGNES ALL’ANATRA

19.00

Duck Lasagna — Confit de canard, champignons, béchamel, persil

estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

MEZZI RIGATONI ALLA CARBONARA

15.00

Carbonara Rigatoni — Guanciale, jaune d’ìeğ, parmesan, poivre

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

MAFALDE AL POMODOROvegetarian

15.00

Mafalde Pomodoro — Sauce napolitaine, tomates cerises, stracciatella, basilic

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

MAFALDE À LA TRUFFE BLANCHEvegetarian

24.00

White Truffle Mafalde

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydrat

RISOTTO CARNAROLI À LA TRUFFE BLANCHEvegetarian

24.00

White Truffle Risotto — Carnaroli : variété de riz

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat

GNOCCHI AL TARTUFOvegetarian

21.00

Truffle Gnocchi

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrat

GNOCCHI : SAUCE AU CHOIXvegetarian

15.50

Gnocchi with Choice of Sauce — Sauce au choix : nature, sauce napolitaine, gorgonzola, pesto

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrat

Suppléments gnocchi : jambon de parme, burrata, burrata À la truffe, stracciatella

5.00

Gnocchi Toppings

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

CARPACCIO DE TOMATESvegetarian

14.00

Tomato Carpaccio — Tomates, stracciatella, roquette, grenades, vinaigrette de basilic et citron vert

estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SALADE CONCHIGLIONI AU PESTO ALLA GENOVESEvegetarian

15.00

Conchiglioni Pesto Salad — Chèvre, tomates, tomates confites, roquette, grenades

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

LES SPÉCIALES

FUMÉE

18.00

Fumée Pizza — Scamorza fumée, coppa de Parme, oignons rouges, burrata, tomates confites, basilic frais et huile d’olive EVO

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

MIMI

18.00

Mimi Pizza — Sauce tomate San Marzano, fior di latte. En sortie de four : Jambon de Parme AOP, tomates cerises, Grana Padano AOP, roquette et huile d’olive EVO

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat

BOMBA

18.00

Bomba Pizza — Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, spianata Calabraise (saucisson piquant), mozzarella di bufala AOP, Grana Padano AOP et basilic frais

estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat

COSCIONATA

20.00

Coscionata Pizza — Fior di latte, pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Grana Padano AOP, burrata, basilic frais et huile à la truffe blanche

estimeret≈ 1050 kcal74 g kulhydrat

FORESTIERA

19.50

Forestiera Pizza — Sauce tomate San Marzano, pancetta de montagne poivrée, champignons, scamorza fumée, stracciatella des Pouilles, huile d’olive EVO parfumée à la truffe et basilic frais

estimeret≈ 920 kcal76 g kulhydrat

PISTARTUFO 2.0

22.50

Pistartufo Pizza — Base crème de truffe noire et champignons, jambon blanc italien truffé, fior di latte, éclats de pistaches, burrata des Pouilles fourrée au pesto de pistaches Sicilien et basilic frais

estimeret≈ 1100 kcal78 g kulhydrat

DESSERTS

TIRAMISU

8.50

Biscuit cuillère fait maison, café, amaretto

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 31

PANNA COTTA À LA VANILLEvegetarian

7.00

Vanilla Panna Cotta — Au choix : nature, coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, coulis amarena

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42

FONDANT AU CHOCOLAT

10.00

Chocolate Fondant — Avec 1 boule vanille, chantilly

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25

CANNOLI SICILIENSvegetarian

7.00

Sicilian Cannoli — Par deux, au choix : citron, chocolat

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 39

ARAGOSTINEvegetarian

8.00

Par deux, au choix : rhum, pistache (pâtisserie du sud de l’Italie)

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

MIMI STRACCIATELLAvegetarian

9.50

1 boule stracciatella, 1 boule vanille, chocolat et chantilly

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28

CAFFÈ CON LATTEvegetarian

9.50

Café sur glace vanille, chantilly et caramel au beurre salé

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30

CAFFÈ AFFOGATOvegetarian

6.00

Expresso, boule vanille

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

GLACE OU SORBET

1 BOULEvegetarian

3.50

Ice Cream Scoop

estimeret≈ 140 kcal16 g kulhydrat

2 BOULESvegetarian

6.00

Two Ice Cream Scoops

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrattung 35

Suppléments glaces : coulis fruits exotiques, fruits rouges, caramel au beurre salé, chocolat, amarenavegetarian

2.00

Ice Cream Toppings

estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydrat

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HORAIRES CUISINE
Kontakt: +33557834742
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromimi.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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