French House
7 Place Puy-Paulin, 33000 Bordeaux
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Oeufs brouillésvegetarian
10.00
Scrambled Eggs — Pain toasté, mesclun (V)
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Oeufs bénédicte
15.00
Eggs Benedict — Chips de Jambon de Pays IGP Lacaune, sauce hollandaise, shiitakés sautés, mesclun
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Croque French House
17.00
Croque Monsieur — Jambon de Pays IGP Lacaune, oeuf sur le plat, morbier bichonné, mesclun
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Croissantvegetarian
2.50
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat
Chocolatinevegetarian
3.00
Pain au Chocolat
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Assortiment de viennoiseriesvegetarian
14.00
Pastry Assortment — 2 chocolatines, 2 croissants, pain au levain & confiture
estimeret≈ 1600 kcal140 g kulhydrattung 21
Cookie de chez «Pépite cookie»vegetarian
4.00
Chocolate Chip Cookie — Pépites de chocolat noir
estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat
Granola maisonvegetarian
9.00
Granola with Greek Yogurt — Yaourt grec, fruits frais
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat
Energy toastvegetarian
8.00
Beurre de cacahuète, banane, amandes, graines de chia, miel (V)
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat
À PARTAGER
Fougasse à la tapenade d’olivesvegetarian
8.00
Olive Tapenade Fougasse — Taggiasche, crème acidulée
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Tarama & blinis maison, oeufs de cabillaud fuméspescatarian
9.00
Tarama and Blinis — huile de sarriette
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig
Pimientos de Padron grillésvegan, vegetarian
9.00
Grilled Padrón Peppers — fleur de sel de Guérande
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cromesquis de canard
10.00
Duck Croquettes — estragon, crème moutarde-curry
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Coeurs de canard à la plancha
13.00
Grilled Duck Hearts — gel citron, syphon ail des ours, pignons de pin torréfiés
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gratton de Bazas & guindillas
13.00
Bazas Pork Cracklings
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Couteaux en persilladepescatarian
13.00
Razor Clams Persillade — chapelure citron
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Camembert rôtivegetarian
15.00
Roasted Camembert — oignons caramélisés au vinaigre balsamique, toasts de pain
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Os à moelle en gouttière
17.00
Roasted Bone Marrow — laqué au jus de bêéf, sauce chimichurri
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche French House
29.00
Charcuterie and Cheese Board — charcuterie & fromages artisanaux
estimeret≈ 950 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
ENTRÉES
Escargots rôtis maison - 6 pcspescatarian
9.00
Roasted Escargots — beurre estragon & cerfeuil
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de poulpepescatarian
10.00
Octopus Carpaccio — huile thym, piperade, olive Taggiasche & croütons
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Broccolini rôtisvegan, vegetarian
12.00
Roasted Broccolini — vinaigrette moutardée aux herbes & chips d’échalotes
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Foie gras mi-cuit maison 50g
13.00
Foie Gras — confiture piquillos & piment d’Espelette, brioche toastée
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Carottes caramélisées & crumble parmesanvegetarian
19.00
Caramelized Carrots — vinaigrette basilic, émulsion livèche
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 66
Ravioles de Royansvegetarian
20.00
crème de champignons, noisettes torréfiées
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
Pavé de lieupescatarian
24.00
Pollock Fillet — viennoise aux herbes tomate coeur de boeuf rôtie, pickles de graines de moutarde, fumet servi froid & taboulé libanais
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Magret de canard
22.00
Duck Breast — salade tiède d’orge perlé, shiitakés, tartare d’algues & orge soufflé
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Échine de cochon confite
24.00
Confited Pork Shoulder — blanquette d’artichauts, huile de laurier brûlé, câpres frits
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Black Angus, faux-filet 300g
34.00
Black Angus Sirloin — pommes dauphine maison, pecorino, vierge aux herbes
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Côte de cochon
65.00
Pork Chop — puré de pommes de terre maison, pop-corn de couenne, ail rôti & jus de cochon
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
DESSERTS
Abricots rôtisvegetarian
9.00
Roasted Apricots — crème diplomate, gel abricots/thym, crumble & amandes
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Crème brulée noisette maisonvegetarian
8.00
Hazelnut Crème Brûlée — praliné noisettes
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 37
Crumble tout chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Crumble — crémeux praliné, sauce chocolat, meringue cacao
estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydrattung 34
Brioche perdue & glace vanillevegetarian
9.00
French Toast with Vanilla Ice Cream — caramel à la bière brune, grués de cacao caramélisés
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 31
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Au lait, grués de cacao
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Ile flottantevegetarian
9.00
Floating Island — Crème pralinée, poire et gingembre
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Brioche perduevegetarian
9.00
French Toast — Glace vanille, caramel à la bière brune, grués de cacao caramélisés
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 31
Salade de quinoa & boulgourvegetarian
16.00
Quinoa and Bulgur Salad — Patates douces rôties, feta, pois chiches, pickles de raisins, câpres frits, amandes & vinaigrette à la mélasse de Grenade (V)
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 85
Salade Caesar
18.00
Caesar Salad — Poulet croustillant, tomates cerises confites, oeuf dur, parmesan affiné, croûtons, sauce Caesar
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Carpaccio de poulpepescatarian
17.00
Octopus Carpaccio — Huile de thym, piperade, olives Taggiasche & croûtons
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Club sandwichpescatarian
19.00
Oeufs bio, truite fumée des Landes, concombre, mayonnaise sriracha, mesclun
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pinsa #1vegan, vegetarian
16.00
Vegetable Pinsa — Tapenade d'olive taggiasches, légumes confits, coulis de piquillos & pickles d'oignons (VG)
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Pinsa #2
17.00
Ham and Mozzarella Pinsa — Sauce tomate, basilic, tomates cerises, jambon de pays, mozzarella di Bufala, roquette
estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
FH burger
22.00
Steak haché “Ferme des Belles Robes“, parmesan affiné, chutney d’oignons, Jambon de Pays IGP Lacaune, frites & mayonnaise maison
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
Planche de 3 fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board — (Maison Beillevaire - Affineur & Producteur)
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche de charcuteries
19.00
Charcuterie Board — (Artisan Charcutier)
estimeret≈ 600 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La planche French House
29.00
French House Board — (Maison Beillevaire & Montalet) Mix de charcuteries & fromages artisanaux
estimeret≈ 1100 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Formule <12ans
13.00
Kids Menu — Jambon blanc supérieur ou steak haché ‘La ferme des Belles Robes’ - frites - glace & sirop à l’eau
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrat
FORMULE DEJEUNER
Entrée + plat ou Plat + dessert
23.00
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Entrée + plat + dessert
28.00
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Cookie + une boisson Soft
9.00
Cookie and soft drink
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 34
Glaces & sorbets artisanaux (100ml)
6.00
Artisan ice cream and sorbet — Au choix: vanille, choco-noisette, caramel beurre salé, fraise, citron de Sicile, mangue
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Crème brulée maison
9.00
Speculoos crème brûlée — Speculoos
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Croque Madame French House
19.00
Croque Madame — Pain brioché, sauce Mornay, Comté affiné, jambon braisé aux herbes. Accompagnement au choix: frites ou mesclun
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Gaspacho de tomates maisonvegetarian
14.00
Tomato gazpacho — 300g Feta, huile de menthe & pignons de pin (VG)
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
FORMULE DEJEUNER (31/08 au 04/09)
Arancini au parmesan & soupe de petits poisvegetarian
Parmesan arancini and pea soup
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 72
Rillette de poisson, toastspescatarian
Fish rillettes and toast
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Saucisse de toulouse à la plancha, purée de pommes de terre maison, jus
Toulouse sausage with mashed potatoes
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Crème brûlée spéculoos
Speculoos crème brûlée
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Mousse au chocolat au lait
Milk chocolate mousse
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrattung 35
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Proteinrige franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af kød og oste.
28 diabetesvenlige · 61 retter
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Praktisk
- Adresse
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