A Cantina Bordeaux
14 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Tra Noi
Charcuterie AOP Corse
30.00
Corsican Charcuterie — De Felix Torre
Éleveur de Porcu Neru Nustrale à Cuttoli
Selon disponibilité
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les fromages Fermiers de nos Bergersvegetarian
17.00
Farmhouse Cheese Selection — Assortiment de Chèvre, Brebis, avec confiture de figues
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydrat
Charcuterie Corse de Pierrot Moracchini ,producteur en Castagniccia
22.00
Corsican Charcuterie Board — Planche de Coppa, Lonzu et Saucisson selon arrivage
estimeret≈ 600 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La planche de Charcuterie et Fromages
28.00
Charcuterie and Cheese Board — Dui Frate !!
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de campagne
15.00
Country Terrine — Pot de 185 gr et pain de campagne toasté
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Pà Cumincià
Beignets de courgettes à la menthe fraichevegetarian
1.00
Zucchini Fritters
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Poulpe grillé, sauce vierge aux agrumespescatarian
12.00
Grilled Octopus
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saumon gravelax & crème de broussepescatarian
12.00
Salmon Gravlax
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio de veau mi-cuit façon vitello
14.00
Veal Carpaccio
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu Nustrale
Menu Nustrale
Nustrale Menu — Entrée + plat + dessert À composer vous même selon les plats signalés par: M
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 37
É pò dopu
Le carré de cochon fermier (2p)
52.00
Farm Pork Rack
estimeret≈ 1100 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Le cordon bleu "A" Cantina"
22.00
Cordon Bleu
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydrat
Veau Tigré BIO de Jacques Abbatucci
28.00
Organic Veal — Morceau choisi cuit au sautoir, tombée d'épinards et artichauts sautés à cru, fine roquette et copeaux de tomme de brebis
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Linguine au pouplepescatarian
26.00
Octopus Linguine
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Cannelloni au Brocciuvegetarian
21.00
Brocciu Cannelloni — Menthe fraîche, sauce pumata, tomme de brebis gratinée
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
L'idée de jean, voir l'ardoise
23.00
Jean's Special
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
I Dolci
Crumbel à la poirevegetarian
12.00
Pear Crumble
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 44
Crème brûlée à la crème de marronvegetarian
9.00
Chestnut Crème Brûlée
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
Le Tiramisu aux canistrelli et Nuciolavegetarian
9.00
Canistrelli Tiramisu — La fameuse recette !!! elle est là !!!
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Canni'coockies !vegetarian
9.00
Canni-cookies — Cannistrelli aux éclats de noisettes et pépite de Chocolat. Crème glacée de vanille, servi chaud
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Fromages de Chèvre et brebis frais et affinésvegetarian
9.00
Fresh and Aged Goat and Sheep Cheese — Avec confiture de figues
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Di u paese
Charcuterie Corse AOP de Felix Torre
30.00
AOP Corsican Charcuterie — Éleveur de Porcu Neru Nustrale à Cuttoli
Selon disponibilité
estimeret≈ 700 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assortiment de fromages de chèvre et brebis frais et affinésvegetarian
17.00
Goat and Sheep Cheese Assortment — confiture de figues
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydrat
I nustrali
Beignets de courgettes à la menthe fraichevegetarian
8.00
Zucchini Fritters
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Mini Burger A Cantina
10.00
Mini Veal Burgers — Buns maison, Veau, Tomme de Brebis Corse, Panzetta
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Coquillettes de notre enfance façon risotto , Prisuttu et Tome Corse de brebis
8.00
Risotto-style Macaroni
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Burritos au Figatellu et Fromage Corse de brebis
9.00
Figatellu Burrito
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Croustillants de poulet panés au Salinu, mayo-miel de Corse
9.00
Breaded Chicken
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
DA NOI
Plateau découverte pour 2/3 personnes
39.00
Discovery Platter — Voir nos Ardoises
estimeret≈ 1200 kcal40 g kulhydrat
Bæuf en Gravelax au Cap Corse Mattei
12.00
Beef Gravlax — En chiffonnade, salade de jeune pousse et carmine
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bruschetta Grillé, crème de Brousse de Brebisvegetarian
12.00
Bruschetta with Brousse Cheese
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat
Poîlée de Champignons aux Châtaignes
10.00
Mushroom and Chestnut Sauté — Bulagna Grillée, jus de veau réduit
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cassolette de Seiche confite à l'Ajacciennepescatarian
10.00
Cuttlefish Cassolette — La fameuse recette
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
I pommi friti
Pommi friti sauce au fromage Corsevegetarian
6.50
Cheese Fries
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Pommi friti A Cantina
7.50
Figatellu and Cheese Fries — Figatellu et fromage Corse
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydrat
I dolci (Comptoir)
Le Tiramisu historique d'A Cantina aux Canistrelli et Nucciolavegetarian
9.00
Historical Tiramisu
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
La Châtaigne et la poire...vegetarian
12.00
Chestnut and Pear Mousse — Entremet mousse châtaigne, compoté de poire, jus de poire à la liqueur de châtaigne.
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Le Fiadone de Belle Mamavegetarian
9.00
Fiadone Cake — Gâteau traditionnelle à la Brousse et agrumes
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41
Les Glaces Maison de Jeanvegetarian
9.00
Homemade Ice Cream — selon l'inspiration, et la saison …
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
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Korsikanske specialiteter og kød
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af lokale charcuterier og kødretter.
19 diabetesvenlige · 41 retter
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Praktisk
- Adresse
- 14 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33787042897
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acantina-comptoircorse.fr/