Osteria Palatino
8 Rue de la Merci, 33000 Bordeaux
åbningstider er ikke kendt endnu
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ANTIPASTI - BUONI PRODOTTI
Focaccia tradizionale(VEG)vegetarian
3.50
Focaccia — Warm Italian focaccia
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Stracciatella(V, GL)vegetarian
5.00
Stracciatella — Burrata's creamy smoky heart
estimeret≈ 220 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Mortadella e parmigiano(GL)
7.00
Mortadella and Parmesan — Mortadella al pistacchio and Parmigiano Reggiano 24 mesi by the Caseificio Gennari
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bresaola & Pecorino Pepato(GL)
9.00
Bresaola and Pecorino — Bresaola de bœuf dal Salumificio San Nicola (Toscana) et Pecorino Pepato
estimeret≈ 310 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Prosciutto di Parma 24 mesi con Grissini
10.00
Prosciutto di Parma — Thin slices of Prosciutto di Parma DOP, homemade grissini
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydrat
Burratina al tartufo(V, GL)vegetarian
10.50
Truffle Burratina — Burratina dal Caseificio Montrone (Puglia), huile aromatisée à la truffe blanche et truffe fraîche*
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata e datterini al forno(V)vegetarian
13.00
Burrata and Roasted Tomatoes — Burrata 250g dal Caseificio Montrone (Puglia), roasted Datterini tomatoes
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Torre di Prodotti
35.00
Product Tower — Burrata 250g with roasted datterini tomatoes, prosciutto di Parma, carpaccio di bresaola, focaccia
estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat
Antipasti
Piccola Caprese(V, GL)vegetarian
7.00
Small Caprese — Mozzarella di bufala from Caseificio delle Rose, Datterini tomatoes, basil pesto
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Gnocco Fritto allo Stracchino(V)vegetarian
8.50
Gnocco Fritto with Stracchino — Italian fried dough stuffed with melted stracchino cheese
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat
Tartare di manzo(GL)
12.00
Beef Tartare — Beef tartare with mustard, yoghurt, anchovy, olive and caper chimichurri
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PRIMI PIATTI
La Gran Carbonara
16.00
Carbonara — Mezzi Rigatoni, pecorino, guanciale, jaune d'œuf et poivre noir
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Paccheri alla Livornesepescatarian
19.00
Paccheri with cod, datterini tomatoes, olives, capers and lemon zests
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 71
Pasta alla Norma(V)vegetarian
16.00
Pasta alla Norma — Mezzi Rigatoni à la sauce tomate San Marzano AOP et Datterini, aubergines frites, ricotta au citron
estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 65
Mafaldine al Tartufo(V)vegetarian
20.00
Truffle Mafaldine — Mafalde pasta with mascarpone and truffle cream**, fresh truffle*
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat
PIZZA NAPOLETANA
Mammargherita(V)vegetarian
12.50
Margherita Pizza — San Marzano DOP tomato sauce, mozzarella and Parmigiano
estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydrat
La reine de ton cœur
17.00
Pizza Reine — San Marzano DOP tomato sauce, mozzarella, prosciutto cotto and sautéed mushrooms
estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydrat
Pistacchio disco
19.50
Pistachio Pizza — Ricotta cream, mozzarella, mortadella al pistacchio, smoky stracciatella and pesto di pistacchio
estimeret≈ 1100 kcal92 g kulhydrat
Stracciatella Versace (V)vegetarian
17.00
Stracciatella Pizza — Sauce tomate San Marzano AOP, stracciatella, pesto de basilic et olives Taggiasche
estimeret≈ 880 kcal90 g kulhydratbalanceret 66
Moment of truffe(V)vegetarian
19.50
Truffle Pizza — Ricotta and truffle cream**, mozzarella fior di latte, sautéed mushrooms and fresh truffle*
estimeret≈ 920 kcal88 g kulhydrat
SECONDI PIATTI
Insalata Caprese(V, GL)vegetarian
16.00
Caprese Salad — Mozzarella di bufala, tomates Datterini, pesto de basilic
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio di manzo(GL)
17.00
Beef Carpaccio — Beef carpaccio, confit tomatoes, rocket and Parmigiano Reggiano 24 mesi
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Branzino Riviera(GL)pescatarian
24.00
Grilled Sea Bass — Grilled sea bass, garlic spinach and Datterini tomato sauce with capers, olives and anchovies
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Prosciutto e melone(GL)
16.00
Prosciutto and Melon — Cantaloupe melon, Prosciutto Crudo di Parma and olives
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
SIDE
Insalata verde(V, GL)vegan
5.00
Green Salad — Salade de laitue romaine, sucrine et iceberg
estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Patate croccanti(V, GL)vegetarian
5.00
Crispy Potatoes — Potatoes roasted in butter with rosemary and garlic
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
Dolci
Tigramisù
8.00
Tiramisu — The unbeatable classic, with a touch of marsala
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28
Riso al caramello(GL)
6.00
Caramel Rice Pudding — Creamy vanilla rice pudding with salted caramel sauce and roasted peanuts
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36
Panna Cotta ai Frutti Rossi(GL)vegetarian
8.00
Red Fruit Panna Cotta — Vanilla panna cotta, berries and red fruit coulis.
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Mousse al Cioccolato con Olio di Oliva
9.00
Chocolate Mousse — Dark chocolate mousse, hazelnut praline, choco feuillantine and Sicilian olive oil
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrattung 29
Sundae Fragolevegetarian
9.50
Strawberry Sundae — Vanilla gelato, strawberry coulis, fresh strawberries, and vanilla chantilly cream
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41
Gelato al pistacchio(GL)vegetarian
7.50
Pistachio Gelato
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrattung 42
Gelato alla vaniglia(GL)vegetarian
7.50
Vanilla Gelato
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 42
Sorbetto alla Pesca(GL)vegan
7.50
Peach Sorbet
estimeret≈ 160 kcal35 g kulhydrattung 32
Er denne menu stadig korrekt?
70dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg retter baseret på kød, fisk og ost.
12 diabetesvenlige · 34 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- 8 Rue de la Merci, 33000 Bordeaux
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33973034505
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bigmammagroup.com/fr/restaurants-italiens/palatino