Kin no Yama

rue de Cursol 28, 33000 Bordeaux

Lukket nu · åbner 11:30

Japanese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES

Riz naturevegan, vegetarian, gluten_free

2.50

Steamed rice

estimeret≈ 205 kcal45 g kulhydrat

Riz vinaigrévegan, vegetarian, gluten_free

3.00

Vinegared rice

estimeret≈ 230 kcal50 g kulhydrat

Miso (soupe)

2.50

Miso soup

estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Salade (chou)vegan, vegetarian

2.50

Cabbage salad

estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Salade Wakamevegan, vegetarian

5.50

Wakame salad

estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Nem japonais (6 pièces)

5.50

Japanese spring rolls

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Poulet pané (3 pièces)

6.50

Breaded chicken

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Ravioli au poulet (6 pièces)

5.50

Chicken ravioli

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Nugget de poulet (7 pièces)

5.50

Chicken nuggets

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Assortiment Tempura (3 crevette, 2 légumes)

9.50

Mixed tempura

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Tempura légumes (3 pièces)vegan, vegetarian

6.50

Vegetable tempura

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Tempura crevette (5 pièces)

7.50

Shrimp tempura

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Assortiment (4 raviolis, 3 nem, 4 nuggets)

9.50

Starter assortment

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

SUSHI (2 pièces)

Thonpescatarian

4.50

Tuna sushi

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Barpescatarian

4.00

Sea bass sushi

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Saumon fumé Fromagepescatarian

4.20

Smoked salmon and cheese sushi

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

Saumonpescatarian

4.00

Salmon sushi

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Crevettepescatarian

4.50

Shrimp sushi

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Dauradepescatarian

4.00

Sea bream sushi

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

SASHIMI (10 pièces)

Thonpescatarian

11.00

Tuna sashimi

estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Saumonpescatarian

10.00

Salmon sashimi

estimeret≈ 200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Dauradepescatarian

10.00

Sea bream sashimi

estimeret≈ 130 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Barpescatarian

10.00

Sea bass sashimi

estimeret≈ 130 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

BROCHETTES (1 paire)

Boeuf

5.00

Beef skewers

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Canard

5.50

Duck skewers

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Saumonpescatarian

4.50

Salmon skewers

estimeret≈ 160 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Boulettes de poulet

4.00

Chicken ball skewers

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Cuisse de poulet

4.00

Chicken thigh skewers

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MAKI (8 pièces)

Avocat ou Avocat Cheesevegetarian

4.00

Avocado or Avocado Cheese Maki

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Concombrevegan, vegetarian

4.00

Cucumber Maki

estimeret≈ 140 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Concombre Fromagevegetarian

4.00

Cucumber Cheese Maki

estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Thon cuit avocat ou Thon avocatpescatarian

4.50

Tuna Avocado Maki

estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Saumonpescatarian

4.20

Salmon Maki

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Saumon cuit avocat ou Saumon avocatpescatarian

4.50

Salmon Avocado Maki

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tempura crevette concombrepescatarian

4.50

Shrimp Tempura Cucumber Maki

estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydratbalanceret 70

Surimi avocatpescatarian

4.00

Surimi Avocado Maki

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Poulet avocat

4.50

Chicken Avocado Maki

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Fois Gras mangue

5.00

Foie Gras Mango Maki

estimeret≈ 260 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Futo (4 pièces)pescatarian

6.50

Futo Maki — thon, saumon, surimi, concombre, avocat

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 73

CALIFORNIA (8 pièces)

Saumon avocat fromage menthe coriandrepescatarian

5.70

Salmon Avocado Cheese Mint Coriander California

estimeret≈ 260 kcal26 g kulhydratbalanceret 67

Tempura crevette concombrepescatarian

5.70

Shrimp Tempura Cucumber California

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Crevettes mangue cacahuètepescatarian

5.70

Shrimp Mango Peanut California

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat

Fois Gras cerise cacahuète

5.70

Foie Gras Cherry Peanut California

estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrat

Fois Gras figue cacahuète

5.70

Foie Gras Fig Peanut California

estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrat

Fois Gras mangue

5.70

Foie Gras Mango California

estimeret≈ 360 kcal38 g kulhydrat

Thon avocat ou Thon cuit avocatpescatarian

5.70

Tuna Avocado California

estimeret≈ 310 kcal36 g kulhydratbalanceret 65

Poulet avocat

5.00

Chicken Avocado California

estimeret≈ 320 kcal36 g kulhydratbalanceret 65

Saumon fumé cheese ou Saumon cheesepescatarian

5.50

Smoked Salmon Cheese California

estimeret≈ 340 kcal36 g kulhydrat

Saumon avocat ou Saumon cuit avocatpescatarian

5.20

Salmon Avocado California

estimeret≈ 310 kcal36 g kulhydratbalanceret 65

Surimi avocatpescatarian

5.00

Surimi Avocado California

estimeret≈ 300 kcal36 g kulhydratbalanceret 65

Concombre cheese

5.00

California Roll Cucumber Cheese

estimeret≈ 310 kcal36 g kulhydratbalanceret 65

Avocat ou Avocat cheese

5.00

California Roll Avocado Cheese

estimeret≈ 330 kcal36 g kulhydrat

PRINTEMPS (8 pièces)

Avocat cheese ou Concombre cheese

6.00

Spring Roll Avocado or Cucumber Cheese

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 67

Thon avocat ou Thon cuit avocat

6.50

Spring Roll Tuna Avocado

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Saumon cheese

6.00

Spring Roll Salmon Cheese

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Saumon fumé cheese

6.50

Spring Roll Smoked Salmon Cheese

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Saumon avocat ou Saumon cuit avocat

6.00

Spring Roll Salmon Avocado

estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tempura crevette avocat concombre

6.50

Spring Roll Shrimp Tempura Avocado Cucumber

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Poulet avocat

6.00

Spring Roll Chicken Avocado

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Tempura crevette cheese concombre

6.50

Spring Roll Shrimp Tempura Cheese Cucumber

estimeret≈ 290 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

FEUILLE DE SOJA (8 pièces)

Saumon avocat

6.00

Soy Wrap Salmon Avocado

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tempura crevette avocat

6.50

Soy Wrap Shrimp Tempura Avocado

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Saumon fumé fromage

6.50

Soy Wrap Smoked Salmon Cheese

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Saumon fromage

6.50

Soy Wrap Salmon Cheese

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TEMAKI (2 pièces)

Saumon avocat concombre

7.50

Temaki Salmon Avocado Cucumber

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Thon avocat concombre

8.00

Temaki Tuna Avocado Cucumber

estimeret≈ 270 kcal32 g kulhydratbalanceret 69

Tempura crevette avocat concombre

8.00

Temaki Shrimp Tempura Avocado Cucumber

estimeret≈ 330 kcal38 g kulhydrat

FLOCONS (8 pièces)

Saumon cheese ou Saumon avocat

6.00

Flakes Roll Salmon Cheese or Avocado

estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Foie Gras cerise ou Foie Gras mangue

6.50

Flakes Roll Foie Gras Cherry or Mango

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

ROLLS (8 pièces)

Saumon daurade thon avocat cheese concombre

10.00

Mixed Fish Roll

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Saumon avocat cheese concombre

9.00

Salmon Avocado Cheese Roll

estimeret≈ 360 kcal35 g kulhydrat

MENUS DU MIDI

NOUILLES JAP.

12.00

Japanese Noodles with Beef — Nouilles japonaises sautées avec du boeuf et des légumes. Spécialité du Chef ! Avec soupe miso.

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 82

MITO

13.50

Mito Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 3 sashimi saumon, 4 sushis( 2 saumon, 1 thon, 1 bar), 8 makis ( 4 thon, 4 saumon)

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 74

TAMBA

13.50

Tamba Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 3 sushi saumon, 8 california (4 saumon avocat, 4 surimi avocat), 3 brochettes ( 1 cuisse de poulet, 1 boulette de poulet, 1 saumon)

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydratbalanceret 66

NAYORO

13.50

Nayoro Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 3 nem, 3 ravioli, 3 nugget, 3 brochettes ( 1 cuisse de poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf)

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

KITAMI

13.50

Kitami Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 8 makis ( 4 thon, 4 saumon), 4 sushis ( 2 saumon, 1 thon, 1 bar), 2 brochettes ( 1 cuisse de poulet, 1 boulette de poulet)

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

ANNAKA

13.50

Annaka Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 6 sushi saumon, 8 printemps saumon avocat

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

TAMANA

13.50

Tamana Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 6 sushi saumon, 8 california saumon avocat

estimeret≈ 810 kcal70 g kulhydratbalanceret 69

1/2 SASHIMI KOBB

13.50

Half Kobe Sashimi Set — Soupe, Salade de chou, riz nature, 15 sashimis ( 5 saumon, 4 thon, 3 daurade, 3 bar)

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

PLATS

SASHIMI KOBE

23.00

Kobe Sashimi Platter — Soupe, Salade de chou, riz nature, 30 sashimis (12 saumon, 6 thon, 6 daurade, 6 bar)

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

YAWATA

17.00

Yawata Platter — Soupe, Salade de chou, 8 printemps tempura crevette cheese concombre, 8 california saumon cuit avocat cheese, 8 makis poulet avocat.

estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrat

AMA

19.00

Ama Platter — Soupe, Salade de chou, riz nature, 4 sushi saumon, 8 maki (4 saumon, 4 thon), 4 nems, 4 brochettes (2 cuisse de poulet, 2 boulette de poulet)

estimeret≈ 1250 kcal130 g kulhydrat

YAMB

19.00

Yamb Platter — Soupe, Salade de chou, 4 sushis saumon, 8 california (4 saumon, 4 surimi), 3 nems, 4 raviolis

estimeret≈ 1180 kcal120 g kulhydrat

YAMA

19.00

Yama Platter — Soupe, Salade de chou, 4 sashimi saumon, 7 sushis (4 saumon, 2 thon, 1 bar), 8 california saumon avocat

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

NODA

18.50

Noda Platter — Soupe, Salade de chou, 4 sashimi saumon, 7 sushis (4 saumon, 2 thon, 1 daurade), 8 makis (4 saumon, 4 thon)

estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydratbalanceret 78

SUSHI 10 pièces

17.00

Sushi 10 Pieces Set — Soupe, Salade de chou, 10 sushis (5 thon, 5 saumon)

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 81

SUSHI SAUMON

15.50

Salmon Sushi Set — Soupe, Salade de chou, 10 sushis saumon

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 81

SAITAMA

18.50

Saitama Platter — Soupe, Salade de chou, riz nature, 16 sashimis (4 thon, 6 saumon, 3 daurade, 3 bar), 4 sushi saumon

estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydratbalanceret 73

MIMA

17.50

Mima Platter — Soupe, Salade de chou, 7 sushis (4 saumon, 2 thon, 1 daurade), 8 makis (4 saumon, 4 thon)

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydratbalanceret 80

KITA

24.50

Kita Platter — Soupe, Salade de chou, riz nature, 16 sashimis (4 thon, 6 saumon, 3 daurade, 3 bar), 4 sushi saumon, 5 brochettes (1 boeuf, 1 saumon, 1 canard, 1 boulette de poulet, 1 cuisse de poulet)

estimeret≈ 1300 kcal95 g kulhydrat

PLATEAUX

KAMI (59 pièces)

50.00

Kami Platter — 2 Soupes, 2 salades au chou, 2 riz nature, 30 sashimis (12 saumon, 6 thon, 6 bar, 6 daurade), 8 california saumon avocat, 16 makis (8 saumon, 8 thon), 5 sushis (2 saumon, 1 thon, 1 daurade, 1 crevette)

estimeret≈ 2400 kcal210 g kulhydrattung 40

KIRIYA (58 pièces)

52.00

Kiriya Salmon Platter — Tout saumon. 2 soupes, 2 salades au chou, 10 sushis saumon, 8 flocons saumon fromage, 8 flocons saumon fumé fromage, 8 rolls saumon avocat concombre, 8 california saumon avocat, 16 makis (8 saumon, 8 saumon avocat)

estimeret≈ 2600 kcal230 g kulhydrattung 33

1/2 KIRIYA (29 pièces)

26.00

Half Kiriya Salmon Platter — Tout Saumon. 1 soupe, 1 salade au chou, 5 sushis saumon, 4 flocons saumon fromage, 4 flocons saumon fumé fromage, 4 rolls saumon avocat concombre, 4 california saumon avocat, 8 makis (4 saumon, 4 saumon avocat)

estimeret≈ 1300 kcal115 g kulhydrat

FUKAYA (68 pièces)

62.00

Fukaya Platter — 2 soupes, 2 salades au chou, 12 sushis (5 saumon, 5 thon, 2 bar), 32 makis (8 saumon, 8 thon, 8 saumon avocat, 8 tempura crevette), 16 californias (8 saumon avocat, 8 surimi avocat), 8 rolls saumon avocat concombre.

estimeret≈ 2800 kcal260 g kulhydrattung 33

1/2 FUKUYA (34 pièces)

31.00

Half Fukaya Platter — 1 soupe, 1 salade au chou, 6 sushis (3 saumon, 2 thon, 1 bar), 16 makis (4 tempura crevette concombre, 4 saumon, 4 thon, 4 saumon avocat), 8 californias (4 saumon avocat, 4 surimi avocat), 4 rolls saumon avocat.

estimeret≈ 1400 kcal130 g kulhydrat

PLATEAUX

KIN NO YAMA (75 pièces)

65.00

Kin No Yama Platter — 2 soupes, 2 salades au chou, 2 riz nature, 33 sashimis (10 thon, 8 daurade, 10 saumon, 5 bar), 10 sushis (4 saumon, 4 thon, 2 bar), 16 makis (8 thon, 8 saumon), 8 rolls saumon avocat concombre, 8 californias (4 surimi avocat, 4 saumon avocat)

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrat

1/2 KIN NO YAMA (38 pièces)

32.50

Half Kin No Yama Platter — 1 soupe, 1 salade au chou, 1 riz nature, 17 sashimis (5 thon, 4 daurade, 5 saumon, 3 bar), 5 sushis (2 saumon, 2 thon, 1 bar), 8 makis (4 thon, 4 saumon), 4 rolls saumon avocat concombre, 4 california surimi avocat

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydratbalanceret 71

KIN NO HASHI (65 pièces)

62.00

Kin No Hashi Platter — 2 soupes, 2 salades au chou, 2 riz nature, 25 sashimis (5 thon, 5 daurade, 10 saumon, 5 bar), 6 sushis (2 saumon, 2 thon, 2 bar), 16 makis (8 thon, 8 saumon), 8 californias (4 surimi avocat, 4 saumon avocat), 10 brochettes (2 boulettes de poulet, 2 cuisse de poulet, 2 canard, 1 saumon, 2 boeuf, 1 thon)

estimeret≈ 2100 kcal170 g kulhydrat

1/2 KIN NO HASHI (33 pièces)

31.00

Half Kin No Hashi Platter — 1 soupe, 1 salade au chou, 1 riz nature, 13 sashimis (3 thon, 3 daurade, 5 saumon, 2 bar), 3 sushis (1 saumon, 1 thon, 1 bar), 8 makis (4 thon, 4 saumon), 4 california surimi avocat, 5 brochettes (1 boulette de poulet, 1 cuisse de poulet, 1 boeuf, 1 saumon, 1 canard)

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

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35veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarisk sushi

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille maki med agurk eller avocado. Menuen har også tempura grøntsager og wakame salat.

8 vegetariske og 6 veganske retter ud af 99

66dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratfattige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og grillspyd er gode valg med meget få kulhydrater. Undgå hvide ris og store kombinationsfade for at holde kulhydratindtaget nede.

39 diabetesvenlige · 99 retter

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Praktisk

Adresse: rue de Cursol 28, 33000 Bordeaux
Tider: man11:30–14:30, 18:00–22:30
tir11:30–14:30, 18:00–22:30
ons11:30–14:30, 18:00–22:30
tor11:30–14:30, 18:00–22:30
fre11:30–14:30, 18:00–22:30
lør18:00–22:30
søn18:00–22:30
Fermé le samedi midi et le dimanche midi
Kontakt: +33556494636
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kin-no-yama.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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